Escalopes a la crema, una receta muy sencilla y rápida de hacer
Ingredientes 4 personas:
4 filetes finos de escalopes finos de ternera 8 cucharadas de aceite 1 vaso de vino blanco
8 cucharadas de leche 1/2 cebolla sal pimienta y perejil picado.
A
Escalopes A La Crema
Escalopes a la crema, una receta muy sencilla y rápida de hacer
Ingredientes 4 personas:
4 filetes finos de escalopes finos de ternera 8 cucharadas de aceite 1 vaso de vino blanco
8 cucharadas de leche 1/2 cebolla sal pimienta y perejil picado.
A
Ingredientes
3/4 kg de carne de carnero en trozos
5 chiles pasilla
3 dientes de ajo
2 cucharadas soperas de ajonjolí
6 cominos
5 pimientas gordas
3 clavos de especia
1 raja de canela
1 jitomate
1 trozo de cebolla
1 rama de epazote
1 tortilla
mant
Clemole
Ingredientes
3/4 kg de carne de carnero en trozos
5 chiles pasilla
3 dientes de ajo
2 cucharadas soperas de ajonjolí
6 cominos
5 pimientas gordas
3 clavos de especia
1 raja de canela
1 jitomate
1 trozo de cebolla
1 rama de epazote
1 tortilla
mant
Esta semana vamos un plato sencillito pero muy sabroso, el codillo al estilo alemán.
El codillo de cerdo o pernil es una parte que está ubicada entre la unión de los huesos de la pata donde se forma el codo. Una de sus características principales
Codillo Alemán
Esta semana vamos un plato sencillito pero muy sabroso, el codillo al estilo alemán.
El codillo de cerdo o pernil es una parte que está ubicada entre la unión de los huesos de la pata donde se forma el codo. Una de sus características principales
Les comparto una rápida y
deliciosa guarnición que por el momento solo utilice 3 ingredientes pero
ustedes pueden agregar al gusto, por ejemplo pimientos, champiñones, papa
cocida, etc…
Prepararla tal cual está
la receta o al horno, o con cre
Guarnición De Calabaza Con Aguacate
Les comparto una rápida y
deliciosa guarnición que por el momento solo utilice 3 ingredientes pero
ustedes pueden agregar al gusto, por ejemplo pimientos, champiñones, papa
cocida, etc…
Prepararla tal cual está
la receta o al horno, o con cre
Sombra aquí,sombra allá...maquíllate maquíllate...Quién no se sabe esta canción..mayores y pequeños quién no la ha tarareado en alguna ocasión o cantado a grito pelado en alguna verbena...
Pues me viene muy al caso para esta tarta que fue el regalo d
Tarta Fondant Maquillaje (con Receta De Bizcocho De Chocolate)
Sombra aquí,sombra allá...maquíllate maquíllate...Quién no se sabe esta canción..mayores y pequeños quién no la ha tarareado en alguna ocasión o cantado a grito pelado en alguna verbena...
Pues me viene muy al caso para esta tarta que fue el regalo d
Estos mini bundt cakes de naranja y azahar con chocolate y nata están buenísimos. Parece mentira, pero son el resultado de una pifia en la cocina. Inicialmente, iban a ser unas magdalenas de naranja y azahar.
La receta original es del estupendo
Mini Bundt Cakes De Naranja Y Azahar Con Chocolate Y Nata
Estos mini bundt cakes de naranja y azahar con chocolate y nata están buenísimos. Parece mentira, pero son el resultado de una pifia en la cocina. Inicialmente, iban a ser unas magdalenas de naranja y azahar.
La receta original es del estupendo
a base de remolacha
Otro plato colorido y rosa que os traigo por aquí. Le he cogido una afición a la remolacha que no es normal. Y eso que de sabor por sí misma no me entusiasma, pero casa muy bien con los sabores de otras verduras u hortalizas,
Ensalada Templada De Setas Con Vinagreta Rosa
a base de remolacha
Otro plato colorido y rosa que os traigo por aquí. Le he cogido una afición a la remolacha que no es normal. Y eso que de sabor por sí misma no me entusiasma, pero casa muy bien con los sabores de otras verduras u hortalizas,
El pan de papa (patata) tal como lo explico en esta receta es un pan muy típico de Gran Canaria, para quién no conozca la isla he de decir que el cultivo de papas es uno de las principales medios de subsistencia para los agricultores de las medianías.
Pan De Papa (patata)
El pan de papa (patata) tal como lo explico en esta receta es un pan muy típico de Gran Canaria, para quién no conozca la isla he de decir que el cultivo de papas es uno de las principales medios de subsistencia para los agricultores de las medianías.
Esta es una receta que yo ya tenia editada, pero he querido ampliarla y aclarar la diferencia que hay de hacerlas en Teja o a la Moruna.
Son casi iguales, la diferencia esta en el recipiente que se hace y donde se hace.
Me explico. Sardinas en Teja son
Sardinas En Teja O En Moruna De Estepona.
Esta es una receta que yo ya tenia editada, pero he querido ampliarla y aclarar la diferencia que hay de hacerlas en Teja o a la Moruna.
Son casi iguales, la diferencia esta en el recipiente que se hace y donde se hace.
Me explico. Sardinas en Teja son
Es el “Caldillo de
Pintarroja” un plato muy antiguo y popular de la cocina Malagueña. Un Caldito o
caldillo que se sirve en vaso calentito, y tiene un ligero toque picante,
aunque es según gustos.
En los bares y tascas
Malagueñas, era
Caldillo De Pintarroja.
Es el “Caldillo de
Pintarroja” un plato muy antiguo y popular de la cocina Malagueña. Un Caldito o
caldillo que se sirve en vaso calentito, y tiene un ligero toque picante,
aunque es según gustos.
En los bares y tascas
Malagueñas, era
CROQUETAS FÁCILES DE QUESO
Esta es una de las recetas que hice para el concurso de Cookiteca 31 recetas 31 días . Es una de las recetas que más me gusto por su rapidez y sabor.
El queso brie es originario de la ciudad francesa de Brie. El brie e
Croquetas De Queso Brie Con Mermelada De Cerezas
CROQUETAS FÁCILES DE QUESO
Esta es una de las recetas que hice para el concurso de Cookiteca 31 recetas 31 días . Es una de las recetas que más me gusto por su rapidez y sabor.
El queso brie es originario de la ciudad francesa de Brie. El brie e
No cabe duda de que en verano comemos distinto que en invierno.
Menos cantidades y menos calorías;necesitamos platos que se coman fácilmente y que nos ayuden a refrescarnos.
Bien es verdad que hay gente a la que le sigue apeteciendo un plato de comi
Sopa Fría De Calabacín Y Yogur
No cabe duda de que en verano comemos distinto que en invierno.
Menos cantidades y menos calorías;necesitamos platos que se coman fácilmente y que nos ayuden a refrescarnos.
Bien es verdad que hay gente a la que le sigue apeteciendo un plato de comi
Lapas en castellano.Ese molusco que se pega a las rocas y que quitamos con un destornillador o una rasqueta.
Años de niñez yendo "a pañar llámpares" con mi padre al mar,a la mar,a ese mar que estos días nos trae de cabeza por el Cantábrico.
Llámpares - Lapas
Lapas en castellano.Ese molusco que se pega a las rocas y que quitamos con un destornillador o una rasqueta.
Años de niñez yendo "a pañar llámpares" con mi padre al mar,a la mar,a ese mar que estos días nos trae de cabeza por el Cantábrico.
También hay recetas para los que le gusta la cocina vegetariana, hoy vamos a probarlo con este tipo de alga Wakame. El wakame se usa mucho en la cocina japonesa, en uno de los platos típicos es la Sopa de miso.
Las hojas de wakame son verdes y tienen
Caldero Vegetariano
También hay recetas para los que le gusta la cocina vegetariana, hoy vamos a probarlo con este tipo de alga Wakame. El wakame se usa mucho en la cocina japonesa, en uno de los platos típicos es la Sopa de miso.
Las hojas de wakame son verdes y tienen
Otro fijo de las navidades: el salpicón de marisco.
Los ingredientes del salpicón no son fijos, en cada casa se hace de una manera y también dependerá del bolsillo y de la temporada, porque también es una ensalada típica del verano.
En hacer el s
Salpicón De Marisco
Otro fijo de las navidades: el salpicón de marisco.
Los ingredientes del salpicón no son fijos, en cada casa se hace de una manera y también dependerá del bolsillo y de la temporada, porque también es una ensalada típica del verano.
En hacer el s
Los ingredientes para hacer estos muffins son:
.150gr de jamón cocido
.150gr de queso rallado
.4huevos
.150ml de aceite de oliva
.200ml de cerveza
.350gr de harina
.1sobre de levadura en polvo
.2zanahorias ralladas
.sal
.pimienta
.1cucharada de jengibr
Muffins Salados De Jamón Y Queso
Los ingredientes para hacer estos muffins son:
.150gr de jamón cocido
.150gr de queso rallado
.4huevos
.150ml de aceite de oliva
.200ml de cerveza
.350gr de harina
.1sobre de levadura en polvo
.2zanahorias ralladas
.sal
.pimienta
.1cucharada de jengibr
Hoy vamos a preparar una
rica escalibada, para mi es como un fondo de armario, pero en la cocina, me
saca de muchos apuros y me gusta tener siempre en el congelador
Vamos con la receta, es muy,
muy sencilla.
INGREDIENTES.
Pimientos grandes r
Escalibada
Hoy vamos a preparar una
rica escalibada, para mi es como un fondo de armario, pero en la cocina, me
saca de muchos apuros y me gusta tener siempre en el congelador
Vamos con la receta, es muy,
muy sencilla.
INGREDIENTES.
Pimientos grandes r
Los polvorones en mi casa gozan de una vida larga y relajada. Suelen entrar por la puerta a mediados de diciembre y no se marchan hasta bien entrado el verano. Incluso ha habido algunos valientes que han podido celebrar una segunda navidad c
Nevaditos Caseros Brutales Para Mi Jeti Favorito
Los polvorones en mi casa gozan de una vida larga y relajada. Suelen entrar por la puerta a mediados de diciembre y no se marchan hasta bien entrado el verano. Incluso ha habido algunos valientes que han podido celebrar una segunda navidad c
Así que ya estamos a 20, no?, pues sí y como cada mes toca un nuevo Desafío
en la cocina, este mes "dulce" y a mi parecer una propuesta preciosa. Había
que preparar un dulce típico de nuestra geografía que cumpliese el requisito
de ser un du
Turrillos (desafío En La Cocina)
Así que ya estamos a 20, no?, pues sí y como cada mes toca un nuevo Desafío
en la cocina, este mes "dulce" y a mi parecer una propuesta preciosa. Había
que preparar un dulce típico de nuestra geografía que cumpliese el requisito
de ser un du
Estos ñoquis diferentes a los tradicionales ñoquis de papas que ya les presentamos, representan un plato de integración de recetas tradicionales con ingredientes locales. En ésta receta, queda en realce el sabor del plátano verde y combina muy bien con
Ñoquis De Plátano Verde
Estos ñoquis diferentes a los tradicionales ñoquis de papas que ya les presentamos, representan un plato de integración de recetas tradicionales con ingredientes locales. En ésta receta, queda en realce el sabor del plátano verde y combina muy bien con
Ingredientes: Para 2 personas
1 Manojo de espárragos trigueros
200ml Leche
40gr Mantequilla
25gr Mantequilla
6 Lonchas jamón serrano
Queso
Pimienta
Sal
Preparación:
Lo primero que haremos será partir
el jamón en cuadraditos.
Templaremo
Espárragos Con Bechamel Al Jamón.
Ingredientes: Para 2 personas
1 Manojo de espárragos trigueros
200ml Leche
40gr Mantequilla
25gr Mantequilla
6 Lonchas jamón serrano
Queso
Pimienta
Sal
Preparación:
Lo primero que haremos será partir
el jamón en cuadraditos.
Templaremo
Ingredientes: Para 4 personas
2 Tomates
150gr Lechuga
100gr Cebolla
100gr Pimiento rojo
1 Lata de maíz pequeña
40gr Zanahoria rallada
40gr Remolacha rallada
1 Lata de atún
1 Queso para ensaladas Philadelphia
50ml Aceite de oliva
2 Ajos
&#
Ensalada Con Ajo Frito.
Ingredientes: Para 4 personas
2 Tomates
150gr Lechuga
100gr Cebolla
100gr Pimiento rojo
1 Lata de maíz pequeña
40gr Zanahoria rallada
40gr Remolacha rallada
1 Lata de atún
1 Queso para ensaladas Philadelphia
50ml Aceite de oliva
2 Ajos
&#
El pulpo con gambas es una receta muy conocida en el tapeo andaluz, la cuestión es que no tiene un nombre concreto, pero es mas o menos una variante del "pulpo a feira" y las "gambas al ajillo". Un plato sencillo, rápido y fácil de hacer.
Ingredien
Pulpo Con Gambas Al Ajillo
El pulpo con gambas es una receta muy conocida en el tapeo andaluz, la cuestión es que no tiene un nombre concreto, pero es mas o menos una variante del "pulpo a feira" y las "gambas al ajillo". Un plato sencillo, rápido y fácil de hacer.
Ingredien
Tengo la pasta un poco olvidada ¡¡con lo rica que está !! Pero hoy ya tocaba. Esta receta tiempo atrás la hacía mucho
Para cocer los macarrones: (4 personas)
Ingredientes:
1 y 1/2 taza de macarrones
abundante agua
sal
2
Macarrones Gratinados Con Bechamel Y Bacon.
Tengo la pasta un poco olvidada ¡¡con lo rica que está !! Pero hoy ya tocaba. Esta receta tiempo atrás la hacía mucho
Para cocer los macarrones: (4 personas)
Ingredientes:
1 y 1/2 taza de macarrones
abundante agua
sal
2
La noche del viernes suele ser la noche de las Quiches en mi casa, fáciles y rápidas de preparar, nos gusta a todos y con una porción acompañada de una rica ensalada, cenamos como benditos.
Me salió un riquísimo cocido gracias a los chorizos y morcillas
Quiche De Pringá De Carne Y Chorizo
La noche del viernes suele ser la noche de las Quiches en mi casa, fáciles y rápidas de preparar, nos gusta a todos y con una porción acompañada de una rica ensalada, cenamos como benditos.
Me salió un riquísimo cocido gracias a los chorizos y morcillas
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Ver el video de esta receta
Hoy vamos a preparar un postre estupendo, vamos a preparar una tarta ¡Banoffee Pie! Viene a significar banana con toffee, es una receta inglesa, un riquísimo postre en formato de tarta, deliciosa y muy fácil de
Banoffee Pie
Ver el video de esta receta
Hoy vamos a preparar un postre estupendo, vamos a preparar una tarta ¡Banoffee Pie! Viene a significar banana con toffee, es una receta inglesa, un riquísimo postre en formato de tarta, deliciosa y muy fácil de
Lomo relleno a la miel. Con la cinta de lomo se puede rellenar de muchas formas, con beicon como este caso, pero también se le puede añadir piñones, ciruelas, medallones de albaricoque, etc.
Ingredientes:
Cinta de lomo - 1,5 kg.
Beic
Lomo Relleno A La Miel
Lomo relleno a la miel. Con la cinta de lomo se puede rellenar de muchas formas, con beicon como este caso, pero también se le puede añadir piñones, ciruelas, medallones de albaricoque, etc.
Ingredientes:
Cinta de lomo - 1,5 kg.
Beic
Para 4 personas
Ingredientes:
- ½
hogaza de pan de pueblo
- 200 gr de panceta en un trozo grande
- 2 chorizos
- 8 dientes de ajos
- Agua
- Aceite de oliva
- Sal
- Huevos
Elaboración:
Se corta el pan en
rebanadas muy f
Migas De Pastor
Para 4 personas
Ingredientes:
- ½
hogaza de pan de pueblo
- 200 gr de panceta en un trozo grande
- 2 chorizos
- 8 dientes de ajos
- Agua
- Aceite de oliva
- Sal
- Huevos
Elaboración:
Se corta el pan en
rebanadas muy f
