Este té especiado también se conoce como té de Navidad. Resulta ideal para tomar en los fríos días de invierno, ya que además de proporcionarnos calidez tiene un efecto calmante.
Además es digestivo, diurético, calma dolores de garganta, previene los cata
Té Especiado
Este té especiado también se conoce como té de Navidad. Resulta ideal para tomar en los fríos días de invierno, ya que además de proporcionarnos calidez tiene un efecto calmante.
Además es digestivo, diurético, calma dolores de garganta, previene los cata
Calamares rebozados
¿Como preparar unos buenos calamares rebozados? Preparar unos buenos calamares rebozados en casa es difícil, a mi me encantan y cuando vamos de tapas siempre me gusta pedir calamares a la romana o rebozados, pero a
Calamares Rebozados
Calamares rebozados
¿Como preparar unos buenos calamares rebozados? Preparar unos buenos calamares rebozados en casa es difícil, a mi me encantan y cuando vamos de tapas siempre me gusta pedir calamares a la romana o rebozados, pero a
Hoy es un buen día, reunión familiar en Valenzuela de Calatrava (Ciudad Real) y nuestra querida cuñada y hermana Maria Antonia ha entrado de lleno en la cocina y nos ha querido obsequiar con unas Migas Manchegas que estaban de vicio, yo
Migas Manchegas
Hoy es un buen día, reunión familiar en Valenzuela de Calatrava (Ciudad Real) y nuestra querida cuñada y hermana Maria Antonia ha entrado de lleno en la cocina y nos ha querido obsequiar con unas Migas Manchegas que estaban de vicio, yo
El pan de higo aunque pueda parecer un pan no lo es, es un dulce muy tradicional del sur de España, puedes encontrar elaboraciones típicas de este dulce en casi toda Andalucía, ya que este es un plato de origen Arabe.
Se trata de un dulce que
Cómo Hacer Pan De Higo De Forma Fácil
El pan de higo aunque pueda parecer un pan no lo es, es un dulce muy tradicional del sur de España, puedes encontrar elaboraciones típicas de este dulce en casi toda Andalucía, ya que este es un plato de origen Arabe.
Se trata de un dulce que
Jamón Jamón
La semana pasada nos dimos un capricho. No hemos salido en todas las vacaciones de Semana Santa, así que por lo menos... nos hemos permitido una cenita en el centro.
No habíamos ido antes, así que íbamos a correr el riesgo y la verdad
Jamón Jamón
Jamón Jamón
La semana pasada nos dimos un capricho. No hemos salido en todas las vacaciones de Semana Santa, así que por lo menos... nos hemos permitido una cenita en el centro.
No habíamos ido antes, así que íbamos a correr el riesgo y la verdad
INGREDIENTES:
Rollo de peceto (kilo y pico)
Cebollas
Pimiento
Zanahorias
Ajos
Aceite
Laurel, clavo
Perejil
Tomillo
Orégano
Vino blanco
Sal
Agua
PREPARACIÓN:
En la olla doramos la carne por todos lados con un poco de
aceite y cua
Carne Mechada
INGREDIENTES:
Rollo de peceto (kilo y pico)
Cebollas
Pimiento
Zanahorias
Ajos
Aceite
Laurel, clavo
Perejil
Tomillo
Orégano
Vino blanco
Sal
Agua
PREPARACIÓN:
En la olla doramos la carne por todos lados con un poco de
aceite y cua
Lavar bien los zapallitos y sacarles las durezas de sus centros sin hacer agujero en la cáscara.Cortarlos al medio y ahuecarlos con la ayuda de una cuchara y cuidando de no romper la cáscara.Hervir en abundante agua con sal hasta que estén tiernos pero
Zapallitos Rellenos Con Carne Picada
Lavar bien los zapallitos y sacarles las durezas de sus centros sin hacer agujero en la cáscara.Cortarlos al medio y ahuecarlos con la ayuda de una cuchara y cuidando de no romper la cáscara.Hervir en abundante agua con sal hasta que estén tiernos pero
Una receta común y silvestre, pero que queda rica. Quién no hace un pollo al horno, verdad? Claro que a veces no queda muy bien, y a veces si.
Esta receta lo que tiene de particular es el tiempo de cocción, lleva entre 3 y 1/2 horas y 4!!!!!!!!!!
Pollo Al Horno Con Papas, Lento
Una receta común y silvestre, pero que queda rica. Quién no hace un pollo al horno, verdad? Claro que a veces no queda muy bien, y a veces si.
Esta receta lo que tiene de particular es el tiempo de cocción, lleva entre 3 y 1/2 horas y 4!!!!!!!!!!
Hacer un Carré de Cabrito, no es muy habitual, ya que normalmente se hace con Cordero, pero era el cumple de mi chico y se que le encanta el Cabrito y como tenía pendiente hacer un Carré, no vi mejor ocasión que esta, ya que por lo menos, para mí,
Carré De Cabrito Con Hierbas Frescas
Hacer un Carré de Cabrito, no es muy habitual, ya que normalmente se hace con Cordero, pero era el cumple de mi chico y se que le encanta el Cabrito y como tenía pendiente hacer un Carré, no vi mejor ocasión que esta, ya que por lo menos, para mí,
INGREDIENTES
/&&\
600 ml. de leche entera
60 gr. de maizena
120 gr. de azúcar
la piel de media naranja y de medio limón
una vaina de vainilla o una rama de canela
y para rebozar , 2 huevos y harina
azúcar con canela para espolvo
Leche Frita Caramelizada
INGREDIENTES
/&&\
600 ml. de leche entera
60 gr. de maizena
120 gr. de azúcar
la piel de media naranja y de medio limón
una vaina de vainilla o una rama de canela
y para rebozar , 2 huevos y harina
azúcar con canela para espolvo
El Cebiche, es un plato de pescado o marisco marinado en una salsa de base cítrica, lo que hace que se cueza por la acción del ácido como ocurre cuando lo marinamos en vinagre. El pescado o marisco queda así muy jugoso y fresco, lo que lo hace i
Cebiche De Trucha Asalmonada Con Champiñones Y Mahonesa De Mostaza
El Cebiche, es un plato de pescado o marisco marinado en una salsa de base cítrica, lo que hace que se cueza por la acción del ácido como ocurre cuando lo marinamos en vinagre. El pescado o marisco queda así muy jugoso y fresco, lo que lo hace i
Este año esta siendo un buen año de setas, gracias a estas benditas lluvias!! esta fin de semana he cogido muchas de esta variedad llamada Carlet aquí en Cataluña.
Su nombre científico es algo mas complejo se llama Hygrophorus Russula, un poco d
Mermelada De Carlets (setas)
Este año esta siendo un buen año de setas, gracias a estas benditas lluvias!! esta fin de semana he cogido muchas de esta variedad llamada Carlet aquí en Cataluña.
Su nombre científico es algo mas complejo se llama Hygrophorus Russula, un poco d
1 Merluza (1200 gr.)
200 gr. de Almejas Marinera
100 gr. de Guisantes
4 Espárragos Blanco
2 Huevos
Lomos De Merluza A La Vasca
1 Merluza (1200 gr.)
200 gr. de Almejas Marinera
100 gr. de Guisantes
4 Espárragos Blanco
2 Huevos
Hola os presento una fantástica tarta cuya receta nos dejó en comentarios una de las amigas más queridas y fieles a nuestro blog. Nunca falta a la cita para dejar una palabra de aliento, y además es “resalá” Los que frecuentáis el blog la co
Tarta De Sobaos
Hola os presento una fantástica tarta cuya receta nos dejó en comentarios una de las amigas más queridas y fieles a nuestro blog. Nunca falta a la cita para dejar una palabra de aliento, y además es “resalá” Los que frecuentáis el blog la co
Ingredientes:
200 grs. Nata montar.
500 grs. Leche.
2 sobres de cuajada.
10 grs. Azúcar avainillado.
5 grs. Azúcar.
Canela en rama.
Canela molida.
Para acompañar:
Canela en polvo.
Mermelada de fresa.
Elaboración:
Poner en el vaso del thermomix
Corazones Y Coronas De Cuajada Con Mermelada De Fresa.
Ingredientes:
200 grs. Nata montar.
500 grs. Leche.
2 sobres de cuajada.
10 grs. Azúcar avainillado.
5 grs. Azúcar.
Canela en rama.
Canela molida.
Para acompañar:
Canela en polvo.
Mermelada de fresa.
Elaboración:
Poner en el vaso del thermomix
Una ensalada muy particular, es la primera vez que le echo granada, la idea la vi de Hilde Hem Eldre en la comunidad Cocinando con Maribel Pomares en google+ y me pareció muy original, por cierto nos ha encantado, esto es lo bueno de compartir recetas,
Ensalada De Escarola, Granada, Queso Fresco, Tomatitos, Atún Y Semilla De Amapola.
Una ensalada muy particular, es la primera vez que le echo granada, la idea la vi de Hilde Hem Eldre en la comunidad Cocinando con Maribel Pomares en google+ y me pareció muy original, por cierto nos ha encantado, esto es lo bueno de compartir recetas,
Ingredientes:
1 patata.
1 zanahoria.
1 diente de ajo.
1 hoja de laurel.
Agua.
1 tomate.
1/2 cebolla.
Para aliñar.
Sal.
Vinagre de manzana.
Perejil.
Semillas de linaza y amapola.
Aceite de oliva.
Elaboración:
Poner en la cu
Ensalada De Patata, Zanahoria, Tomate, Cebolla, Atún Y Semillas De Linaza Y Amapola En Olla Programable.
Ingredientes:
1 patata.
1 zanahoria.
1 diente de ajo.
1 hoja de laurel.
Agua.
1 tomate.
1/2 cebolla.
Para aliñar.
Sal.
Vinagre de manzana.
Perejil.
Semillas de linaza y amapola.
Aceite de oliva.
Elaboración:
Poner en la cu
Ingredientes:
Para el pudin
Pan duro.
Leche.
1 pera.
1 huevo.
3 cucharadas soperas de azúcar.
Canela en polvo.
1 puñado de pasas (opcional).
Para el caramelo
3 cucharadas de agua.
3 cucharadas de azúcar.
Un chorrito de zumo de limón.
Prepar
Pudin De Pan Con Pera Y Caramelo
Ingredientes:
Para el pudin
Pan duro.
Leche.
1 pera.
1 huevo.
3 cucharadas soperas de azúcar.
Canela en polvo.
1 puñado de pasas (opcional).
Para el caramelo
3 cucharadas de agua.
3 cucharadas de azúcar.
Un chorrito de zumo de limón.
Prepar
Continuamos con recetas ligeritas, como esta CREMA FRIA DE REMOLACHA Y MANZANA, si, si, manzana, no os asustéis, que lleva manzana y además de ser un plato ligero es sanísimo y está buenísima.
Además de lo dicho anteriormente, es una receta súper
Crema Fría De Remolacha Y Manzana
Continuamos con recetas ligeritas, como esta CREMA FRIA DE REMOLACHA Y MANZANA, si, si, manzana, no os asustéis, que lleva manzana y además de ser un plato ligero es sanísimo y está buenísima.
Además de lo dicho anteriormente, es una receta súper
(Pickled samphire)
(Salicornes au vinaigre)
(Eingelegte Queller)
INGREDIENTES PARA 1 UNIDAD
100 gr. de hinojo marino (según el tamaño del bote que queramos rellenar)
1/4 litro de vinagre de vino blanco
Sal
Tiempo de preparación 10
Hinojo Marino En Vinagre
(Pickled samphire)
(Salicornes au vinaigre)
(Eingelegte Queller)
INGREDIENTES PARA 1 UNIDAD
100 gr. de hinojo marino (según el tamaño del bote que queramos rellenar)
1/4 litro de vinagre de vino blanco
Sal
Tiempo de preparación 10
Cuando desde Maille me enviaron sus mostazas, lo que menos podía imaginar es que dentro del lote también hubiera vinagretas, no pudieron acertar más conmigo, ya que los vinagres, los buenos vinagresson mi perdición. ya desde niña iba a la cocina de
Patatas En Ensalada
Cuando desde Maille me enviaron sus mostazas, lo que menos podía imaginar es que dentro del lote también hubiera vinagretas, no pudieron acertar más conmigo, ya que los vinagres, los buenos vinagresson mi perdición. ya desde niña iba a la cocina de
Machas un delicioso marisco de nuestro océano
Privilegio de los chilenos poder consumir este rico plato
Esta es una receta que hay que hacer
Ingredientes por persona
400 gr de machas
100 gr de queso chanco
Mantequilla
Vino blanco
Machas A La Parmesana
Machas un delicioso marisco de nuestro océano
Privilegio de los chilenos poder consumir este rico plato
Esta es una receta que hay que hacer
Ingredientes por persona
400 gr de machas
100 gr de queso chanco
Mantequilla
Vino blanco
La tarta mas rápida que se han comido en mi casa Ingredientes :1 paquete de galletas de caramelo Lotus50 de mantequilla600 de nata marca Krona y si no es esta marca le ponéis 50 de mantequilla para que tenga mas grasa50 de chocolate opcional1 Toblerone o
Tarta Nata Y Toblerone Con Galletas De Caramelo
La tarta mas rápida que se han comido en mi casa Ingredientes :1 paquete de galletas de caramelo Lotus50 de mantequilla600 de nata marca Krona y si no es esta marca le ponéis 50 de mantequilla para que tenga mas grasa50 de chocolate opcional1 Toblerone o
Ingredientes para 4 raciones
800 gr de calabaza, limpia
2 tallos lemon grass, hierba limón
1 bote de leche de coco
4 cucharadas de aceite de oliva
4 chalotas
Unas lascas de jamón crujientes
Sal
El lemon grass, tiene su origen en la India, y se utili
Crema De Calabaza, Con Lemon Grass
Ingredientes para 4 raciones
800 gr de calabaza, limpia
2 tallos lemon grass, hierba limón
1 bote de leche de coco
4 cucharadas de aceite de oliva
4 chalotas
Unas lascas de jamón crujientes
Sal
El lemon grass, tiene su origen en la India, y se utili
Os traigo este plato tan típico inglés, versionado para mis máquinas.
La receta del rebozado la he sacado de Jamie Oliver, y podéis encontrarla (en correcto inglés, of course) aquí.
Fish & Chips
Ingredientes (4 personas):
1 litro de a
"fish & Chips", Viajamos A Inglaterra
Os traigo este plato tan típico inglés, versionado para mis máquinas.
La receta del rebozado la he sacado de Jamie Oliver, y podéis encontrarla (en correcto inglés, of course) aquí.
Fish & Chips
Ingredientes (4 personas):
1 litro de a
Otra manera de preparar las picatostas o torrijas , yo las hago con pan de baguett porque en casa nos gustan pequeñas , pero se pueden preparar con pan de barra normal Ingredientes : 1 barra de pan del dia anterior ( yo las hago con pan de baguett -12
Picatostas Al Varoma
Otra manera de preparar las picatostas o torrijas , yo las hago con pan de baguett porque en casa nos gustan pequeñas , pero se pueden preparar con pan de barra normal Ingredientes : 1 barra de pan del dia anterior ( yo las hago con pan de baguett -12
La delicadeza de sabores de
esta mini tartaleta, te transportará a otro país.
INGREDIENTES
Namelaka
de chocolate blanco con té Matcha
60 gr de leche
50 gr de chocolate blanco
100 gr de nata montada 35%
8 gr de jarabe de maíz
Mini Tartaleta De Namelaka De Matcha Y Rosas
La delicadeza de sabores de
esta mini tartaleta, te transportará a otro país.
INGREDIENTES
Namelaka
de chocolate blanco con té Matcha
60 gr de leche
50 gr de chocolate blanco
100 gr de nata montada 35%
8 gr de jarabe de maíz
>
Preparación
1. Precalienta el horno a 180oC.
2. Acrema la mantequilla con el azúcar y el huevo. Agrega la harina y el polvo para hornear.
3. Forma bolitas pequeñas con la masa y hornea durante 5 minutos. Retira y con la parte de abajo de una cuchar
Galletas Con Gotas De Fresa
>
Preparación
1. Precalienta el horno a 180oC.
2. Acrema la mantequilla con el azúcar y el huevo. Agrega la harina y el polvo para hornear.
3. Forma bolitas pequeñas con la masa y hornea durante 5 minutos. Retira y con la parte de abajo de una cuchar
Ingredientes para 4:
400 g de lomo de atún
Una cucharadita de jengibre fresco
Unos tallos de cebollino
200 g de arroz thai
2 cucharadas de vinagre blanco
Sal
3 cucharadas soperas de salsa de soja
El zumo de medio limón
Sésamo tostado
Preparació
Tartar De Atún Con Salsa De Soja Y Arroz
Ingredientes para 4:
400 g de lomo de atún
Una cucharadita de jengibre fresco
Unos tallos de cebollino
200 g de arroz thai
2 cucharadas de vinagre blanco
Sal
3 cucharadas soperas de salsa de soja
El zumo de medio limón
Sésamo tostado
Preparació
Ingredientes:
1 pollo cortado cortado en trozos
4 o 5 dientes de ajo
El zumo de un limón
Aceite
Pimienta
Sal
Tomillo
En una bandeja para el horno ponemos los trozos de pollo limpios y salpimentados, echamos tomillo al gusto y un buen chorro de ace
Pollo Al Limón Al Horno
Ingredientes:
1 pollo cortado cortado en trozos
4 o 5 dientes de ajo
El zumo de un limón
Aceite
Pimienta
Sal
Tomillo
En una bandeja para el horno ponemos los trozos de pollo limpios y salpimentados, echamos tomillo al gusto y un buen chorro de ace
