No hay nada mejor en este mundo que unas buenas albóndigas. En casa nos encantan y las comemos muy a menudo. A veces probamos alguna receta nueva, para salir de la rutina de la salsa española (aunque siguen siendo nuestras favoritas).
Estas que os tr
Albóndigas En Salsa De Soja Y Almendras
No hay nada mejor en este mundo que unas buenas albóndigas. En casa nos encantan y las comemos muy a menudo. A veces probamos alguna receta nueva, para salir de la rutina de la salsa española (aunque siguen siendo nuestras favoritas).
Estas que os tr
He tenido unos días complicados para subir recetas, no siempre se tiene el tiempo necesario, pero creo que llego a tiempo de dejaros aquí este tartar de atún y salmón ahumado, riquísimo sencillo y fácil de preparar, nos puede servir perfectamente
Tartar De Atún Y Salmón Ahumado
He tenido unos días complicados para subir recetas, no siempre se tiene el tiempo necesario, pero creo que llego a tiempo de dejaros aquí este tartar de atún y salmón ahumado, riquísimo sencillo y fácil de preparar, nos puede servir perfectamente
Hay muchas formas de preparar bizcochos o tortas, las hemos visto y preparado de frutas, cereales, frutos secos, galletas, flan.. Esta, en particular, es una combinación de cereales con miel, leche, huevos, mantequilla, azúcar y algún ingrediente mas. Y
Torta De Cereales Con Miel Y Chocolate
Hay muchas formas de preparar bizcochos o tortas, las hemos visto y preparado de frutas, cereales, frutos secos, galletas, flan.. Esta, en particular, es una combinación de cereales con miel, leche, huevos, mantequilla, azúcar y algún ingrediente mas. Y
Ver el video de esta receta
Para un San Valentín romántico no hay nada como preparar una tarta hecha con todo nuestro amor. El Día de los Enamorados es típico regalar chocolate y fresas, esta tarta cumple con todo eso y además con una crema d
Tarta De Dulce De Leche Con Corazón De Fresa. Especial San Valentín
Ver el video de esta receta
Para un San Valentín romántico no hay nada como preparar una tarta hecha con todo nuestro amor. El Día de los Enamorados es típico regalar chocolate y fresas, esta tarta cumple con todo eso y además con una crema d
MERLUZA EN SALSA VERDE CON VINAGRETA DE ALMEJAS
SALTEADAS Y POLVO DE JAMÓN
Esta es una receta original del gran Chef Juan Mari Arzak, que en mi atrevimiento por cocinar, he recreado con mas o menos acierto, eso lo tendr
Merluza En Salsa Verde Con Vinagreta De Almejas Salteadas Y Polvo De Jamón
MERLUZA EN SALSA VERDE CON VINAGRETA DE ALMEJAS
SALTEADAS Y POLVO DE JAMÓN
Esta es una receta original del gran Chef Juan Mari Arzak, que en mi atrevimiento por cocinar, he recreado con mas o menos acierto, eso lo tendr
¿Que os parece la receta? Estaba deliciosa, seguro que sorprendes a tus invitados. Yo no soy de comer fruta, pero estos días me ha dado por las mandarinas y como tenia naranjas prepare esto en un plis. Espero que os guste.
Con esta receta partic
Cuajada De Naranja
¿Que os parece la receta? Estaba deliciosa, seguro que sorprendes a tus invitados. Yo no soy de comer fruta, pero estos días me ha dado por las mandarinas y como tenia naranjas prepare esto en un plis. Espero que os guste.
Con esta receta partic
El arroz con leche es un postre tradicional muy popular que forma parte de la gastronomía de muchos países. Si bien l
Arroz Con Leche (con Trocitos De Coco Y Leche Condensada)
El arroz con leche es un postre tradicional muy popular que forma parte de la gastronomía de muchos países. Si bien l
Rosegons
INGREDIENTES:
2 bizcochitos (yo he puesto 2 sobaos pequeños) por plato
1 lámina fina de helado de vainilla
Caramelo liquido
Canela en polvo
2 cucharadas de leche con azúcar, hervida con canela en rama y piel de limón, y fría.
PREPAR
Rosegons
Rosegons
INGREDIENTES:
2 bizcochitos (yo he puesto 2 sobaos pequeños) por plato
1 lámina fina de helado de vainilla
Caramelo liquido
Canela en polvo
2 cucharadas de leche con azúcar, hervida con canela en rama y piel de limón, y fría.
PREPAR
Aprovechando estos últimos días del mes me estoy poniendo las pilas con algunas recetas que tenia ya hechas pero que no había podido publicar, hoy me animo con estos huevos duros rellenos de atún, la receta clásica que preparamos, creo, en todas las
Huevos Rellenos De Atún "especiales"
Aprovechando estos últimos días del mes me estoy poniendo las pilas con algunas recetas que tenia ya hechas pero que no había podido publicar, hoy me animo con estos huevos duros rellenos de atún, la receta clásica que preparamos, creo, en todas las
Este aditivo de sabor, a veces no es fácil de conseguir, por eso hago esta receta para que lo tengan a mano, dura mucho tiempo bien cerrado, y en lo posible en un frasco oscuro.
Además de los panettones, se utiliza en la confección de masas tipo brio
Aroma O Esencia De Pan Dulce O Panettone O Facturas
Este aditivo de sabor, a veces no es fácil de conseguir, por eso hago esta receta para que lo tengan a mano, dura mucho tiempo bien cerrado, y en lo posible en un frasco oscuro.
Además de los panettones, se utiliza en la confección de masas tipo brio
Necesitamos para unas 9 berlinesas
350 gramos de harina de fuerza
150 gramos de leche
50 gramos de azúcar
20 gramos de levadura
2 cucharadas de mantequilla
pizca de sal
1 huevo
azúcar glas
Preparamos
1. Ponemos en el vaso la leche, levadura y el a
Berlinesas
Necesitamos para unas 9 berlinesas
350 gramos de harina de fuerza
150 gramos de leche
50 gramos de azúcar
20 gramos de levadura
2 cucharadas de mantequilla
pizca de sal
1 huevo
azúcar glas
Preparamos
1. Ponemos en el vaso la leche, levadura y el a
A esta receta le tengo un cariño especial porque es la que hacían mi madre y mi abuela cuando éramos pequeños. Recuerdo que el día que hacían "Quesillo" (como lo llaman ellas) era todo un acontecimiento para los niños de la casa. He tardado un poco en co
Flan De Leche Condensada
A esta receta le tengo un cariño especial porque es la que hacían mi madre y mi abuela cuando éramos pequeños. Recuerdo que el día que hacían "Quesillo" (como lo llaman ellas) era todo un acontecimiento para los niños de la casa. He tardado un poco en co
Veréis lo que os va a gustar esta receta de hoy con un nombre muy francés y que a la vista del resultado final seguro que os tentará..., facil de hacer, rica y resultona....
Los cocineros franceses llaman paupiette a las preparaciones de carnes o pes
Popietas (paupiette) De Pavo…., La Mía Con Chutney De Fresa Porfa !!
Veréis lo que os va a gustar esta receta de hoy con un nombre muy francés y que a la vista del resultado final seguro que os tentará..., facil de hacer, rica y resultona....
Los cocineros franceses llaman paupiette a las preparaciones de carnes o pes
Empieza un nuevo año y, como de costumbre, nada parece haber cambiado drásticamente de un día para el otro. Sin embargo, nos preparamos para este nuevo andar con renovadas energías. Apostamos a otro año de trabajo duro, persiguiendo nuestros sueños o in
Galette Des Rois Exprés
Empieza un nuevo año y, como de costumbre, nada parece haber cambiado drásticamente de un día para el otro. Sin embargo, nos preparamos para este nuevo andar con renovadas energías. Apostamos a otro año de trabajo duro, persiguiendo nuestros sueños o in
6 RECETAS VARIADAS CON CARNE PICADA:
Pastel de carne, albóndigas jardinera, lasaña, filetes rusos, pimientos y berenjenas rellenas
La carne picada, ya sea de ternera, cerdo o pollo normalmente, nos permite hacer deliciosas y variadas recetas, qu
6 Recetas Variadas Con Carne Picada
6 RECETAS VARIADAS CON CARNE PICADA:
Pastel de carne, albóndigas jardinera, lasaña, filetes rusos, pimientos y berenjenas rellenas
La carne picada, ya sea de ternera, cerdo o pollo normalmente, nos permite hacer deliciosas y variadas recetas, qu
Otra vez lunes y en esta ocasión os traigo una deliciosa receta de salmón glaseado al estilo asiático.
Como ya sabéis el salmón es el pescado fresco de más calidad que suelo encontrar en el mercado y por eso es el que más utilizo. Esta receta result
Salmón Glaseado Al Estilo Asiático
Otra vez lunes y en esta ocasión os traigo una deliciosa receta de salmón glaseado al estilo asiático.
Como ya sabéis el salmón es el pescado fresco de más calidad que suelo encontrar en el mercado y por eso es el que más utilizo. Esta receta result
En esta ocasión te recomiendo uno de las partes mas sabrosas que tiene el cerdo, con esta receta fácil conseguirás un plato con el que estoy segura que triunfaras en la mesa, ya que las costillas te quedarán muy tiernas y con un sabor insuperable
Receta Fácil De Costillas De Cerdo En Salsa
En esta ocasión te recomiendo uno de las partes mas sabrosas que tiene el cerdo, con esta receta fácil conseguirás un plato con el que estoy segura que triunfaras en la mesa, ya que las costillas te quedarán muy tiernas y con un sabor insuperable
En el hemisferio sur llegó el invierno y con él, el frío.
Y como en el verano usamos aires acondicionados y ventiladores. Tomamos helados, refrescos y jugos y comemos comidas frescas y livianas; en invierno nos calefaccionamos con estufas y climat
Guiso De Arroz Con Pollo Y Vegetales- Reto Dieta Saludable
En el hemisferio sur llegó el invierno y con él, el frío.
Y como en el verano usamos aires acondicionados y ventiladores. Tomamos helados, refrescos y jugos y comemos comidas frescas y livianas; en invierno nos calefaccionamos con estufas y climat
Las alitas de pollo fritas eran un clásico en mis veranos infantiles. Recuerdo cenar en terrazas de bares al fresquito de la noche enorme bandejas de alitas fritas. También en casa nos las ponían y siempre me encantaron.
Como se supone que tienen muc
Alitas De Pollo Fritas Con Salsa De Ajillo Y Vino
Las alitas de pollo fritas eran un clásico en mis veranos infantiles. Recuerdo cenar en terrazas de bares al fresquito de la noche enorme bandejas de alitas fritas. También en casa nos las ponían y siempre me encantaron.
Como se supone que tienen muc
En esta entrada quiero compartir, después de estas navidades y entrando un poco en la comida ligera, fácil y rápida, algo que os ayude en las cenas, no os de tanto trabajo y guste a todos... siiii, habéis acertado la pizza.
Hay que reconocer la cantid
Pizza Para Todos Los Gustos.
En esta entrada quiero compartir, después de estas navidades y entrando un poco en la comida ligera, fácil y rápida, algo que os ayude en las cenas, no os de tanto trabajo y guste a todos... siiii, habéis acertado la pizza.
Hay que reconocer la cantid
Que si chic@s, que si, que me a tocado la primitiva, una fortuna vamos, exactamente 67,67 eurazos, así que dude entre comprarme un chalet en la playa, o comprarme unos carabineros y jamón ibérico... y gano la segunda opción.
Primero calcule qu
Carabineros Con Chutney De Mango Y Jamón Iberico Ó El Maridaje Perfecto
Que si chic@s, que si, que me a tocado la primitiva, una fortuna vamos, exactamente 67,67 eurazos, así que dude entre comprarme un chalet en la playa, o comprarme unos carabineros y jamón ibérico... y gano la segunda opción.
Primero calcule qu
INGREDIENTES
)---(
Arroz según comensales
caldo de pollo
3 ajos
1/2 cebolla
1 pimiento verde
1/2 rojo
6 zorzales
50 gr. de setas, las mías de mi pueblo ( gurumelos )
pizca de orégano, agua
sal , aceite, pimienta molida
1 vasito de vino
Arroz Al Horno Con Zorzales
INGREDIENTES
)---(
Arroz según comensales
caldo de pollo
3 ajos
1/2 cebolla
1 pimiento verde
1/2 rojo
6 zorzales
50 gr. de setas, las mías de mi pueblo ( gurumelos )
pizca de orégano, agua
sal , aceite, pimienta molida
1 vasito de vino
Este año esta siendo un buen año de setas, gracias a estas benditas lluvias!! esta fin de semana he cogido muchas de esta variedad llamada Carlet aquí en Cataluña.
Su nombre científico es algo mas complejo se llama Hygrophorus Russula, un poco d
Mermelada De Carlets (setas)
Este año esta siendo un buen año de setas, gracias a estas benditas lluvias!! esta fin de semana he cogido muchas de esta variedad llamada Carlet aquí en Cataluña.
Su nombre científico es algo mas complejo se llama Hygrophorus Russula, un poco d
La Pavlova es una pastel crujiente por fuera y cremoso por dentro .Se denomina asi en honor a la bailarina de ballet Anna Pavlova.
Se cuenta que la bailarina visito Nueva Zelanda y le hicieron el pastel en su honor.
Después de pensármelo mucho por fin m
Pavlova De Cerezas
La Pavlova es una pastel crujiente por fuera y cremoso por dentro .Se denomina asi en honor a la bailarina de ballet Anna Pavlova.
Se cuenta que la bailarina visito Nueva Zelanda y le hicieron el pastel en su honor.
Después de pensármelo mucho por fin m
Esto es un pecado.
Desde niño recuerdo que todos los veranos, en nuestro pueblo todas las madre hacían este plato para disfrute de todos. Es un plato típico de nuestra huerta, se aprovecha un producto prácticamente autóctono durante toda la temporada
Tomate Frito Con Ñoras Acompañado Con Huevo Frito
Esto es un pecado.
Desde niño recuerdo que todos los veranos, en nuestro pueblo todas las madre hacían este plato para disfrute de todos. Es un plato típico de nuestra huerta, se aprovecha un producto prácticamente autóctono durante toda la temporada
No
he hecho nunca un plato de callos. Es un guiso que no me agrada mucho, quizás por
eso no me ha llamado nunca la atención. Sin embargo es un plato típico en toda
España, con sus características particulares de cada región que aporta una
variedad extra
Callos
No
he hecho nunca un plato de callos. Es un guiso que no me agrada mucho, quizás por
eso no me ha llamado nunca la atención. Sin embargo es un plato típico en toda
España, con sus características particulares de cada región que aporta una
variedad extra
Este plato surgió porqué hice demasiado pisto y llevaba ya poniendo pisto un par de días como guarniciónes diferentes. (Huevo frito, pescado ) Así que pensé que ya era era una buena idea reciclarlo y de paso gastar restos de embutido que va quedando de a
Tortellini Con Salsa De Pisto O Con Tomate
Este plato surgió porqué hice demasiado pisto y llevaba ya poniendo pisto un par de días como guarniciónes diferentes. (Huevo frito, pescado ) Así que pensé que ya era era una buena idea reciclarlo y de paso gastar restos de embutido que va quedando de a
Ingredientes
4 huevos
2 cebollas
1 calabacín
1 pimiento rojo
100 grs. guisantes cocidos
1 cucharadita levadura química
125 grs. de harina
¼ litro de leche
Aceite de oliva virgen
1 cucharada de vinagre
150 gr. pan rallado
Sal y pimienta
Preparac
Pastel De Verduras Estilo Árabe
Ingredientes
4 huevos
2 cebollas
1 calabacín
1 pimiento rojo
100 grs. guisantes cocidos
1 cucharadita levadura química
125 grs. de harina
¼ litro de leche
Aceite de oliva virgen
1 cucharada de vinagre
150 gr. pan rallado
Sal y pimienta
Preparac
Ingredientes
6 filetes de merluza
12 -16 gambones
Harina para rebozar
2 huevos
1 pimiento rojo asado
3 pimientos del piquillo
3 dientes de ajo
1 copa de coñac
1 taza de caldo de pescado, de verduras o de agua con un cubito concentrado
4 cucharadas de
Merluza Con Gambones En Su Salsa
Ingredientes
6 filetes de merluza
12 -16 gambones
Harina para rebozar
2 huevos
1 pimiento rojo asado
3 pimientos del piquillo
3 dientes de ajo
1 copa de coñac
1 taza de caldo de pescado, de verduras o de agua con un cubito concentrado
4 cucharadas de
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Hoy una comida completita!! :)
Ingredientes:Filetes de GalloPapas (patatas)ChampiñonesHuevos de codornizHarinaHuevoCervezaSalPimienta molidaAceite de oliva
Preparación:Ponemos al fuego un caldero con agua y un poquito de sal. Cuando empiece a h
Gallo Rebozado Con Papas Y Champiñones Rellenos De Huevo De Codorniz
Hoy una comida completita!! :)
Ingredientes:Filetes de GalloPapas (patatas)ChampiñonesHuevos de codornizHarinaHuevoCervezaSalPimienta molidaAceite de oliva
Preparación:Ponemos al fuego un caldero con agua y un poquito de sal. Cuando empiece a h
