El marrajo pertenece a la familia del tiburón y su carne es muy parecida a la del pez espada. Tiene un elevado contenido en proteínas de alto valor biológico y vitaminas liposolubles A y E.
Las patatas son un estupendo carbohidrato que nos dará sen
Marrajo Con Guarnición De Patatas
El marrajo pertenece a la familia del tiburón y su carne es muy parecida a la del pez espada. Tiene un elevado contenido en proteínas de alto valor biológico y vitaminas liposolubles A y E.
Las patatas son un estupendo carbohidrato que nos dará sen
Esta receta de guarnición de patatas e incluso de aperitivo con alguna salsa para mojar como puede ser una salsa de tomate para mojar o la que más nos guste, se han reducido las calorías solo con el método de cocinado, evitando el frito y además sin q
Patatas Gajo Al Horno
Esta receta de guarnición de patatas e incluso de aperitivo con alguna salsa para mojar como puede ser una salsa de tomate para mojar o la que más nos guste, se han reducido las calorías solo con el método de cocinado, evitando el frito y además sin q
Recetas de postres: Clafoutis de melocotón
Un clafoutis es una típica tarta francesa que se elabora horneando en un molde frutas bañadas en una masa líquida y se cuaja durante en el horno.
Esta receta casera paso a paso de tarta de melocotón aprovecha
Clafoutis De Melocotón
Recetas de postres: Clafoutis de melocotón
Un clafoutis es una típica tarta francesa que se elabora horneando en un molde frutas bañadas en una masa líquida y se cuaja durante en el horno.
Esta receta casera paso a paso de tarta de melocotón aprovecha
Las carrilladas o carrilleras son un corte de carne grasa procedente de la quijada de la ternera o del cerdo.
Este tipo de carne pertenece al grupo de la casquería y para que quede perfecta requiere una cocción muy lenta y a baja temperatura.
Unas carrill
Carrilleras De Ternera Estofadas Al Merlot
Las carrilladas o carrilleras son un corte de carne grasa procedente de la quijada de la ternera o del cerdo.
Este tipo de carne pertenece al grupo de la casquería y para que quede perfecta requiere una cocción muy lenta y a baja temperatura.
Unas carrill
Canelones fríos de verano
Hoy os traigo una receta perfecta para pasar este calor unos canelones fríos de verano. Unos rollitos de jamón dulce rellenos de ensalada de verano.
Un plato fresquito, sencillo y económico, se prepara en poco tiempo
Canelones Fríos De Verano
Canelones fríos de verano
Hoy os traigo una receta perfecta para pasar este calor unos canelones fríos de verano. Unos rollitos de jamón dulce rellenos de ensalada de verano.
Un plato fresquito, sencillo y económico, se prepara en poco tiempo
Seguimos haciendo cocina barata y me refiero a esto, cuando hacemos platos que se pueden reciclar, muchas veces hacemos exceso de comida y por supuesto no se puede tirar nada, en esta ocasión hemos reciclado una receta de alitas de poll
Arroz Con Alitas De Pollo
Seguimos haciendo cocina barata y me refiero a esto, cuando hacemos platos que se pueden reciclar, muchas veces hacemos exceso de comida y por supuesto no se puede tirar nada, en esta ocasión hemos reciclado una receta de alitas de poll
En la anterior receta del blog, las crestas, os comenté que es ideal acompañarlas con unas patatas fritas en gajos así que en esta entrada os voy a explicar paso a paso cómo las hago yo en casa.
Os puedo asegurar que no tienen nada que ver ni con
Patatas Fritas En Gajos
En la anterior receta del blog, las crestas, os comenté que es ideal acompañarlas con unas patatas fritas en gajos así que en esta entrada os voy a explicar paso a paso cómo las hago yo en casa.
Os puedo asegurar que no tienen nada que ver ni con
Esta receta es la primera que os pongo sacada de los cuadernos de cocina de la abuela y la tía de mi marido, Francisca Zafra Ramos y su hija Francisca Martín Zafra. Un tesoro de cocina tradicional malagueña de los siglos XIX y XX que poco a poco iré
Pollo En Salsa
Esta receta es la primera que os pongo sacada de los cuadernos de cocina de la abuela y la tía de mi marido, Francisca Zafra Ramos y su hija Francisca Martín Zafra. Un tesoro de cocina tradicional malagueña de los siglos XIX y XX que poco a poco iré
Si os gusta el sabor cítrico de la naranja estos rosquillos serán un auténtica delicia. Son muy sencillos y se conservan durante varios días en un recipiente hermético.
Ingredientes:
1/2 kg de harina
1 sobre de levadural Royal o 1 cuch
Rosquillos De Naranja
Si os gusta el sabor cítrico de la naranja estos rosquillos serán un auténtica delicia. Son muy sencillos y se conservan durante varios días en un recipiente hermético.
Ingredientes:
1/2 kg de harina
1 sobre de levadural Royal o 1 cuch
INGREDIENTES:
80 ML LECHE
2 YEMAS DE HUEVO
50 GRS DE QUESO TIPO FILADELPHIA
3 CUCHARADITAS DE ÁZUCAR
1 CUCHARADITA DE SAL
20 GRS DE MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE
1 PELLIZCO DE ÁZUCAR AVAINILLADO
300 GRS DE HARINA DE REPOSTERIA
1 1/2 CUCHARA
Briochitos De Pasas Y Nueces
INGREDIENTES:
80 ML LECHE
2 YEMAS DE HUEVO
50 GRS DE QUESO TIPO FILADELPHIA
3 CUCHARADITAS DE ÁZUCAR
1 CUCHARADITA DE SAL
20 GRS DE MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE
1 PELLIZCO DE ÁZUCAR AVAINILLADO
300 GRS DE HARINA DE REPOSTERIA
1 1/2 CUCHARA
A mi,personalmente el gazpacho como tal,no me gusta mucho,pero mi amiga Maricarmen me dió la idea y la receta de este gazpacho de sandia.
El resultado me encantó,es un gazpacho fino y nada pesado,ya lo vereis si os animais a probarlo.
INGREDI
Gazpacho De Sandia (receta De Maricarmen Aguilar)
A mi,personalmente el gazpacho como tal,no me gusta mucho,pero mi amiga Maricarmen me dió la idea y la receta de este gazpacho de sandia.
El resultado me encantó,es un gazpacho fino y nada pesado,ya lo vereis si os animais a probarlo.
INGREDI
Este dulce es de los mas rapidos y faciles de hacer y sorprendentemente mas que delicioso.
Recuerdo de siempre que los llamaban domingueros, no se si en algun sitio tendrá otro nombre pero aqui lo conocemos por ese nombre y se nos ponen los ojos a cuadr
Domingueros De Coco
Este dulce es de los mas rapidos y faciles de hacer y sorprendentemente mas que delicioso.
Recuerdo de siempre que los llamaban domingueros, no se si en algun sitio tendrá otro nombre pero aqui lo conocemos por ese nombre y se nos ponen los ojos a cuadr
INGREDIENTES
¡-!-¡
2 lubinas abiertas
1 cebolleta fresca
2 dientes de ajos
1 vaso de vino fino de Jerez
harina
perejil picado
sal ,aceite
ELABORACIÓN
¡-!-¡
En una cazuela ponemos un poco de aceite y sofreímos l
¡-!-¡ Lubina En Salsa ¡-!-¡
INGREDIENTES
¡-!-¡
2 lubinas abiertas
1 cebolleta fresca
2 dientes de ajos
1 vaso de vino fino de Jerez
harina
perejil picado
sal ,aceite
ELABORACIÓN
¡-!-¡
En una cazuela ponemos un poco de aceite y sofreímos l
Holaaaa!! ??
Solo paso (chica ocupa... sí, el trabajo + vida personal me tienen amarrada y no tengo tiempo de naaaaa ?? ) para dejaros esta receta de este Bundt Cake que hice el martes que es delicioso!
El molde que he utilizado es uno que
Bundt Cake De Naranja
Holaaaa!! ??
Solo paso (chica ocupa... sí, el trabajo + vida personal me tienen amarrada y no tengo tiempo de naaaaa ?? ) para dejaros esta receta de este Bundt Cake que hice el martes que es delicioso!
El molde que he utilizado es uno que
Desde que empezó la primavera, no he parado de hacer cosas nuevas algunas de ellas me han servido como crecimiento personal y sobre todo relacionado con lo que más nos gusta cocinar, compartir y dar lo mejor de nosotros mismo. Ya se que he t
Macarrones Con Piña
Desde que empezó la primavera, no he parado de hacer cosas nuevas algunas de ellas me han servido como crecimiento personal y sobre todo relacionado con lo que más nos gusta cocinar, compartir y dar lo mejor de nosotros mismo. Ya se que he t
Hace tiempo que no preparaba albóndigas y ya que me ha pedido mi marido que se las haga porque no le gustan le encantan, he preparado otra versión diferente a las anteriores publicadas es la primera vez que las hago así y me han gustado mucho y aun
Albóndigas Con Verduras Y Jerez Fino La Ina
Hace tiempo que no preparaba albóndigas y ya que me ha pedido mi marido que se las haga porque no le gustan le encantan, he preparado otra versión diferente a las anteriores publicadas es la primera vez que las hago así y me han gustado mucho y aun
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Hoy preparamos un plato de pasta muy común, los espaguetis a la boloñesa como sabéis son con carne picada y un sofrito de verduras con tomate.
Os explico como los preparo yo a mi manera.
Ingredientes para tres :
250 gramos de Espaguetis
250 gram
Espaguetis A La Boloñesa
Hoy preparamos un plato de pasta muy común, los espaguetis a la boloñesa como sabéis son con carne picada y un sofrito de verduras con tomate.
Os explico como los preparo yo a mi manera.
Ingredientes para tres :
250 gramos de Espaguetis
250 gram
Como la cosa está mu chunga, y la crisis cada vez más acentuada comparto esta sugerencia. No es lo mismo pero puede valer
RECETA RÁPIDA DE PULPO A LO POBRE
... ya sabéis..... a apretarse el cinturón que la vida está muy cara.......
La feliz idea no es
Pulpo A Lo Pobre
Como la cosa está mu chunga, y la crisis cada vez más acentuada comparto esta sugerencia. No es lo mismo pero puede valer
RECETA RÁPIDA DE PULPO A LO POBRE
... ya sabéis..... a apretarse el cinturón que la vida está muy cara.......
La feliz idea no es
Tiempo de preparación: 5 min
Tiempo de cocción:15 min
Raciones: 4
Risotto de Jamón y Setas
Ingredientes:
50 gr de cebolla roja
25 gr de mantequilla
110 gr de Jamón en taquitos.
150 gr de Setas (las que haya de temporada).
100 gr de vino blanco.
risotto De Jamón Y Setas
Tiempo de preparación: 5 min
Tiempo de cocción:15 min
Raciones: 4
Risotto de Jamón y Setas
Ingredientes:
50 gr de cebolla roja
25 gr de mantequilla
110 gr de Jamón en taquitos.
150 gr de Setas (las que haya de temporada).
100 gr de vino blanco.
Tiempo de preparación: 2min
Tiempo de cocción: 7min
Raciones: 4
Ingredientes:
250 gramos de leche.
250 gramos de leche evaporada.
250 gramos de chocolate negro.
100 gramos de chocolate con leche (para adornar).
200 gramos de hielo.
Buenos días a
batido De Chocolate Frío
Tiempo de preparación: 2min
Tiempo de cocción: 7min
Raciones: 4
Ingredientes:
250 gramos de leche.
250 gramos de leche evaporada.
250 gramos de chocolate negro.
100 gramos de chocolate con leche (para adornar).
200 gramos de hielo.
Buenos días a
Ya estoy aquí con nuevo reto!! Esta vez el de Cocinas de Mundo (más información pinchando aquí). Ésta vez, toca Hungría. Y, cómo no, yo escojo una receta dulce (que golosona soy!!). Y menuda receta!! Rica, rica y con fundamento! Se trata de dos bizcocho
Somlói Galuska Push Cake Sin Lactosa. Reto Cocinas Del Mundo. Hungría.
Ya estoy aquí con nuevo reto!! Esta vez el de Cocinas de Mundo (más información pinchando aquí). Ésta vez, toca Hungría. Y, cómo no, yo escojo una receta dulce (que golosona soy!!). Y menuda receta!! Rica, rica y con fundamento! Se trata de dos bizcocho
Siguiendo la receta de los canapés de aguacate con salmón, suelo hacer estos bombones, muy adecuados para estas fechas, con la particularidad que podremos tenerlos congelados con antelación, y sacarlos el día que se vayan a usar.
La receta es la misma,
Bombones De Aguacate Y Salmon
Siguiendo la receta de los canapés de aguacate con salmón, suelo hacer estos bombones, muy adecuados para estas fechas, con la particularidad que podremos tenerlos congelados con antelación, y sacarlos el día que se vayan a usar.
La receta es la misma,
Ingredientes:
(tomaremos las medidas con un vaso).
1 vaso y 1/2 de harina de trigo.
3/4 de vaso de azúcar blanco.
1/2 vaso de leche.
1 dedo de altura, en vaso de aceite de girasol.
2 huevos.
1 cucharadita de bicarbonato.
La ralladura de 1/2 naranj
Bizcocho De Fruta Confitada Con Almendras
Ingredientes:
(tomaremos las medidas con un vaso).
1 vaso y 1/2 de harina de trigo.
3/4 de vaso de azúcar blanco.
1/2 vaso de leche.
1 dedo de altura, en vaso de aceite de girasol.
2 huevos.
1 cucharadita de bicarbonato.
La ralladura de 1/2 naranj
Hoy vengo con un PASTEL DE MANZANA que hace muuuuuucho tiempo que quería preparar. Fácil, rápido y sencillo, de esas recetas para tener siempre siempre a mano.
La verdad es que en las películas americanas, sobre todo en las antiguas, que las moderna
Pastel De Manzana Americano: Apple Pie
Hoy vengo con un PASTEL DE MANZANA que hace muuuuuucho tiempo que quería preparar. Fácil, rápido y sencillo, de esas recetas para tener siempre siempre a mano.
La verdad es que en las películas americanas, sobre todo en las antiguas, que las moderna
Ingredientes
Barra de pan
Escalibada, para ver la receta, pincha aquí
Huevo
Mejillón en escabeche
Para decorar el plato
Flores comestibles
Pepinillos y aceitunas
La escalibada, es un acompañante muy rico y bueno, para muchos platos, lo mismo c
Tapa De Huevo A Baja Temperatura, Con Escalibada Y Mejillón
Ingredientes
Barra de pan
Escalibada, para ver la receta, pincha aquí
Huevo
Mejillón en escabeche
Para decorar el plato
Flores comestibles
Pepinillos y aceitunas
La escalibada, es un acompañante muy rico y bueno, para muchos platos, lo mismo c
Parece que ha pasado una eternidad desde que estuve trotando por primera vez tierras estadounidenses. Y es que 10 años empieza a ser mucho tiempo.
Sin embargo hay recuerdos que tengo aún vívidos en la memoria, como los días que pasé visitando Chicago, po
Hot Dog Estilo Chicago (receta De Usa)
Parece que ha pasado una eternidad desde que estuve trotando por primera vez tierras estadounidenses. Y es que 10 años empieza a ser mucho tiempo.
Sin embargo hay recuerdos que tengo aún vívidos en la memoria, como los días que pasé visitando Chicago, po
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Hace unos días estuve en el Lidl porque había una promoción de productos de repostería y me encontré con
Magdalenas Decoradas, Cupcakes
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Hace unos días estuve en el Lidl porque había una promoción de productos de repostería y me encontré con
Hoy explicaremos la receta de la sangre encebollada. Esta receta es una tapa típica de Andalucía. Se perdió un poco la costumbre de estas tapas, pero afortunadamente hoy en día, muchos bares la tienen como tapa estrella, por lo menos en Sevilla, que es de
Sangre Encebollada De Pollo
Hoy explicaremos la receta de la sangre encebollada. Esta receta es una tapa típica de Andalucía. Se perdió un poco la costumbre de estas tapas, pero afortunadamente hoy en día, muchos bares la tienen como tapa estrella, por lo menos en Sevilla, que es de
Hoy participo nuevamente en un reto de Cooking The Chef, me costó buscar un poco el tiempo para hacer más
que nada las redacciones de esta entrada ya que mi adorable bebé consume mi
tiempo, he de decir que mientras escribo el está viendo Baby TV
Pizza De Berenjena
Hoy participo nuevamente en un reto de Cooking The Chef, me costó buscar un poco el tiempo para hacer más
que nada las redacciones de esta entrada ya que mi adorable bebé consume mi
tiempo, he de decir que mientras escribo el está viendo Baby TV
