Ingredientes:
- Una coliflor
- Dos patatas medianas
- 5 Dientes de ajo
- 2 Ramitas de romero
- Una cucharadita de pimentón dulce
- Aceite de oliva virgen
- Agua
- Sal
Modo: Una vez limpia la coliflor y peladas las patatas, la coceremos du
Coliflor Al Ajoarriero
Ingredientes:
- Una coliflor
- Dos patatas medianas
- 5 Dientes de ajo
- 2 Ramitas de romero
- Una cucharadita de pimentón dulce
- Aceite de oliva virgen
- Agua
- Sal
Modo: Una vez limpia la coliflor y peladas las patatas, la coceremos du
A una de mis mellizas no le gusta el huevo frito, así que siempre que lo hacemos en casa (casi siempre acompañado de unas patatas fritas, que tampoco le hacen gracia) pues a ella se le prepara el huevo, pero revuelto....
Así que cuando se han frito los
Huevos Revueltos
A una de mis mellizas no le gusta el huevo frito, así que siempre que lo hacemos en casa (casi siempre acompañado de unas patatas fritas, que tampoco le hacen gracia) pues a ella se le prepara el huevo, pero revuelto....
Así que cuando se han frito los
Los tortos son muy típicos en Asturias. Es una receta que se está recuperando, pues llevaba años en el olvido. Pero ahora los mercados tradiciones y los restaurantes están recuperando este plato tan rico de nuestra gastronomía En el blog ya tengo la re
Surtido De Tortos
Los tortos son muy típicos en Asturias. Es una receta que se está recuperando, pues llevaba años en el olvido. Pero ahora los mercados tradiciones y los restaurantes están recuperando este plato tan rico de nuestra gastronomía En el blog ya tengo la re
Una receta de salmorejo un poco diferente , lleva almendras ,pero esta igual de rico y apetecible que el que se hace con pan Ingredientes : Para el crujiente de jamon iberico : 6-8 lonchas de jamon iberico Salmorejo con almendras : 80 gr. de almend
Salmorejo Con Almendras
Una receta de salmorejo un poco diferente , lleva almendras ,pero esta igual de rico y apetecible que el que se hace con pan Ingredientes : Para el crujiente de jamon iberico : 6-8 lonchas de jamon iberico Salmorejo con almendras : 80 gr. de almend
Para estas Navidades tenía pensado hacer unos entrantes distintos a los típicos fiambres de Navidad, que están muy buenos pero que al final siempre comes lo mismo año tras año.
Ingredientes: - Blinis.
- Queso de cabra.
- Cebolla.
- Vinagre de
Blinis Con Queso De Cabra Y Cebolla Caramelizada
Para estas Navidades tenía pensado hacer unos entrantes distintos a los típicos fiambres de Navidad, que están muy buenos pero que al final siempre comes lo mismo año tras año.
Ingredientes: - Blinis.
- Queso de cabra.
- Cebolla.
- Vinagre de
La semana pasada fue una semana muy intensa sin parar de hacer cosas.
Aproveché que vino mi cuñada a visitarnos desde el otro lado del charco y le preparé esta rica tarta.
Para quien no tenga balanza he medido las cantidades en tazas de repostería.
Tarta De Santiago
La semana pasada fue una semana muy intensa sin parar de hacer cosas.
Aproveché que vino mi cuñada a visitarnos desde el otro lado del charco y le preparé esta rica tarta.
Para quien no tenga balanza he medido las cantidades en tazas de repostería.
Se acabo el verano, las vacaciones y poco a poco vamos volviendo a la normalidad, los niños al colegio y los mayores a sus trabajos, y a ellos, a los trabajadores, sobre todos aquellos que comen fuera de casa, quiero dedicarles esta entrada, que seguro l
Ensaladas En Tarros
Se acabo el verano, las vacaciones y poco a poco vamos volviendo a la normalidad, los niños al colegio y los mayores a sus trabajos, y a ellos, a los trabajadores, sobre todos aquellos que comen fuera de casa, quiero dedicarles esta entrada, que seguro l
Aquí estamos un mes mas en el Reto de COLOR Y SABOR DE TEMPORADA, la fruta elegida ha sido el pomelo y la verdura elegida la endivia.
Yo elegido la endivia, verdura con la cual no suelo cocinar, así que para mi era un autentico reto, y mira no ha estado
Endivias Rellenas De Pollo
Aquí estamos un mes mas en el Reto de COLOR Y SABOR DE TEMPORADA, la fruta elegida ha sido el pomelo y la verdura elegida la endivia.
Yo elegido la endivia, verdura con la cual no suelo cocinar, así que para mi era un autentico reto, y mira no ha estado
Hoy toca un guiso como dios manda, de esos que hacemos a fuego lento con todo el mimo del mundo. Como es sábado podemos entretenernos un poquito más, pero tampoco vas a perder toda la mañana en la cocina, ya verás, y además no es nada complicado.
A t
Conejo A La Cerveza
Hoy toca un guiso como dios manda, de esos que hacemos a fuego lento con todo el mimo del mundo. Como es sábado podemos entretenernos un poquito más, pero tampoco vas a perder toda la mañana en la cocina, ya verás, y además no es nada complicado.
A t
Recuerdan el paso a paso para preparar salsa bechamel? http://chocolatemolinilloblog.blogspot.mx/2014/02/salsa-bechamel-paso-paso.html pues aquí se utilizará, pues es la base de este platillo, vamos a preparar un pollo con una salsa cremosa y tersa co
Pollo En Salsa De Champiñones Y Vino Blanco
Recuerdan el paso a paso para preparar salsa bechamel? http://chocolatemolinilloblog.blogspot.mx/2014/02/salsa-bechamel-paso-paso.html pues aquí se utilizará, pues es la base de este platillo, vamos a preparar un pollo con una salsa cremosa y tersa co
La receta la he sacado del blog de Anna (Numa) Cocinando con pasión, y he de decir que los de ella tienen mucha mejor presencia que los míos....será cuestión de práctica.
INGREDIENTES:
- 500 gr. de harina de fuerza
- 250 ml. de buttermilk (250 ml.
Bollicaos Caseros
La receta la he sacado del blog de Anna (Numa) Cocinando con pasión, y he de decir que los de ella tienen mucha mejor presencia que los míos....será cuestión de práctica.
INGREDIENTES:
- 500 gr. de harina de fuerza
- 250 ml. de buttermilk (250 ml.
Me he apuntado al reto "Color y Sabor de Temporada" que organiza cada mes el blog "Postres Originales". ¡Me gustó mucho la idea!.. Si os apetece, pinchando en ESTE ENLACE sabréis cómo participar.
Los ingredientes elegidos para este mes d
Brocoli Rebozado
Me he apuntado al reto "Color y Sabor de Temporada" que organiza cada mes el blog "Postres Originales". ¡Me gustó mucho la idea!.. Si os apetece, pinchando en ESTE ENLACE sabréis cómo participar.
Los ingredientes elegidos para este mes d
Si habéis sobredimensionado los ágapes navideños con pavos de 8 Kg, patas de jamón cocidas o asados de lomo de buey para 32 personas (y sólo había 6 personas a la mesa) tenéis dos opciones : hartaros de comer pavo, hacer coquetas o bien confeccionar u
Pastel De Carne
Si habéis sobredimensionado los ágapes navideños con pavos de 8 Kg, patas de jamón cocidas o asados de lomo de buey para 32 personas (y sólo había 6 personas a la mesa) tenéis dos opciones : hartaros de comer pavo, hacer coquetas o bien confeccionar u
Uno de esos postres tan fáciles de hacer que los chefs se niegan a hacerlos. Además, vamos a hacer la crema al microondas para más inri.
INGREDIENTES :
24 volovanes pequeños (ó 12 medianos)
Medio litro de leche
4 yemas de huevo
90 gramos de a
Volovanes Rellenos De Crema Pastelera Con Fresas
Uno de esos postres tan fáciles de hacer que los chefs se niegan a hacerlos. Además, vamos a hacer la crema al microondas para más inri.
INGREDIENTES :
24 volovanes pequeños (ó 12 medianos)
Medio litro de leche
4 yemas de huevo
90 gramos de a
- En una olla, con un chorro de aceite, pochar ½ cebolla en juliana fina. Añadir 200 grs. de chorizo cortado en rodajas y saltearlo. Echar 1 cta. de pimentón picante (o pimentón dulce si el chorizo es picante), dar unas vueltas, y enseguida echa
Garbanzos Picantes Con Chorizo
- En una olla, con un chorro de aceite, pochar ½ cebolla en juliana fina. Añadir 200 grs. de chorizo cortado en rodajas y saltearlo. Echar 1 cta. de pimentón picante (o pimentón dulce si el chorizo es picante), dar unas vueltas, y enseguida echa
He descubierto unas bolsas para ahumar tanto en barbacoa como en horno tradicional. Estoy encantada. Aprovechando que mi hermano tenía un costillar de ternera de 1,750 kg esta receta la preparó él.
Esta bolsa está hecha con 3 láminas de papel de a
Costillas De Ternera A La Barbacoa En Bolsa De Ahumar
He descubierto unas bolsas para ahumar tanto en barbacoa como en horno tradicional. Estoy encantada. Aprovechando que mi hermano tenía un costillar de ternera de 1,750 kg esta receta la preparó él.
Esta bolsa está hecha con 3 láminas de papel de a
Pasta con chirlas (chipi chipi) y langostinos
Esta pasta con frutos del mar es un plato completo y muy sano, además exquisita!
Ingredientes:
1/2 kilo de pasta, puede ser larga, corta, la que desees o tengas en casa
1 1/2 kilos de chirlas (chipi c
pasta Con Chirlas (chipi Chipi) Y Langostinos
Pasta con chirlas (chipi chipi) y langostinos
Esta pasta con frutos del mar es un plato completo y muy sano, además exquisita!
Ingredientes:
1/2 kilo de pasta, puede ser larga, corta, la que desees o tengas en casa
1 1/2 kilos de chirlas (chipi c
Es una de mis galletas inglesas preferidas, su textura es arenosa, y se deshace en la boca. El sabor de la mantequilla es delicioso e intenso.
Hoy les voy a compartir mi receta y los trucos para que te salgan perfectas.
A mi me encanta tomarlas con
Shortbread - Galleta De Mantequilla
Es una de mis galletas inglesas preferidas, su textura es arenosa, y se deshace en la boca. El sabor de la mantequilla es delicioso e intenso.
Hoy les voy a compartir mi receta y los trucos para que te salgan perfectas.
A mi me encanta tomarlas con
Necesitamos
Para el recipiente Varoma:
1 pimiento verde cortado en juliana
½ pimiento rojo cortado en juliana
250 gramos de champiñones laminados
120 gramos de zanahorias cortada en juliana
Para el arroz blanco:
50 gram
Arroz Asiático Con Verduras
Necesitamos
Para el recipiente Varoma:
1 pimiento verde cortado en juliana
½ pimiento rojo cortado en juliana
250 gramos de champiñones laminados
120 gramos de zanahorias cortada en juliana
Para el arroz blanco:
50 gram
El aroma a pan casero inunda la casa y los recuerdos se agolpan, pidiendo permiso para sobresalir. Es que ese perfume particular - sea a levadura o a masa madre - enseguida nos lleva de la mano a momentos que guardamos en el corazón y componen, de a ped
Pancitos Saborizados (sésamo, Queso, Cebolla Y Amapola)
El aroma a pan casero inunda la casa y los recuerdos se agolpan, pidiendo permiso para sobresalir. Es que ese perfume particular - sea a levadura o a masa madre - enseguida nos lleva de la mano a momentos que guardamos en el corazón y componen, de a ped
En verano es cuando más me gusta preparar mermeladas porque hay una gran variedad de frutas y verduras con las que poder hacerlas. Así , conservándolas bien , podemos disfrutarlas todo el año.
Es una gozada tomar una rica y sana mermelada cuando se ha
Mermelada De Ciruelas Amarillas
En verano es cuando más me gusta preparar mermeladas porque hay una gran variedad de frutas y verduras con las que poder hacerlas. Así , conservándolas bien , podemos disfrutarlas todo el año.
Es una gozada tomar una rica y sana mermelada cuando se ha
Después de varias semanas sin publicar ninguna receta, ya va siendo hora de ponerse al día y pasar las notas de mi libreta al blog para compartir esas recetas nuevas con todos vosotros. Empezamos con una de guisantes frescos.
Guisantes Con Tierra De Tomates Secos
Después de varias semanas sin publicar ninguna receta, ya va siendo hora de ponerse al día y pasar las notas de mi libreta al blog para compartir esas recetas nuevas con todos vosotros. Empezamos con una de guisantes frescos.
Recetas de postres: Gominolas de margarita.
Receta casera fácil de gominolas de margarita, un dulce chupito , placer para mayores.
Ingredientes:
Para el margarita:
120ml tequila
60ml de licor de naranja
60ml de zumo de lima
60gr azúcar.
Para hacer
Gominolas De Margarita, Receta Casera
Recetas de postres: Gominolas de margarita.
Receta casera fácil de gominolas de margarita, un dulce chupito , placer para mayores.
Ingredientes:
Para el margarita:
120ml tequila
60ml de licor de naranja
60ml de zumo de lima
60gr azúcar.
Para hacer
INGREDIENTES:
3 o 4 pechugas de pollo
1 ajo
5 zanahorias
30 cc de aceite de oliva
1 vasito medidor de cerveza
1 vasito medidor de agua
1 pastilla caldo de pollo
1 cucharada de harina
sal
pimienta
PREPARACION:
Primero cuadrillar las pechugas , es decir
Pechugas De Pollo En Salsa De Zanahorias Fussioncook
INGREDIENTES:
3 o 4 pechugas de pollo
1 ajo
5 zanahorias
30 cc de aceite de oliva
1 vasito medidor de cerveza
1 vasito medidor de agua
1 pastilla caldo de pollo
1 cucharada de harina
sal
pimienta
PREPARACION:
Primero cuadrillar las pechugas , es decir
Estos huevos son divertidisimos y fáciles de hacer,Vi la receta en el libro "Manual del aspirante a cheff".Quedan esponjositos con la yema en su punto,es una buena alternativa al huevo frito.
INGREDIENTES:
2 Huevos por persona
2 Cucharad
Huevos Nube
Estos huevos son divertidisimos y fáciles de hacer,Vi la receta en el libro "Manual del aspirante a cheff".Quedan esponjositos con la yema en su punto,es una buena alternativa al huevo frito.
INGREDIENTES:
2 Huevos por persona
2 Cucharad
Carrilleras de Ternera al vino tinto con Canela, un guiso tradicional que te gustará con mi toque especial, prueba y me cuentas..!
para 4 personas:
Ingredientes para las Carrilleras al vino tinto con Canela:
4 Carrilleras de ternera limpias,
3 cebollas m
Carrilleras De Ternera Al Vino Tinto Con Canela
Carrilleras de Ternera al vino tinto con Canela, un guiso tradicional que te gustará con mi toque especial, prueba y me cuentas..!
para 4 personas:
Ingredientes para las Carrilleras al vino tinto con Canela:
4 Carrilleras de ternera limpias,
3 cebollas m
Hoy
una receta de reciclaje, donde la protagonista es esa tableta de
turrón, que sobró casi entera estas Navidades. Podemos sustituirla por
la que tengamos y obtendremos un postre fácil que no nos llevará mucho
tiempo. Lo único que tendremos que
Panna Cotta De Turrón De Chocolate
Hoy
una receta de reciclaje, donde la protagonista es esa tableta de
turrón, que sobró casi entera estas Navidades. Podemos sustituirla por
la que tengamos y obtendremos un postre fácil que no nos llevará mucho
tiempo. Lo único que tendremos que
Esta receta traslada mis pensamientos a Galicia, tengo recuerdos muy bonitos de las vacaciones de esta semana santa en la que conocí a estas dos mujeres, que os presento a continuación.
La historia de esta receta la tendría que haber publicado ya ha
Bollos Preñaos
Esta receta traslada mis pensamientos a Galicia, tengo recuerdos muy bonitos de las vacaciones de esta semana santa en la que conocí a estas dos mujeres, que os presento a continuación.
La historia de esta receta la tendría que haber publicado ya ha
Bueno a llegado el viernes y para mi no es un viernes cualquiera, estoy preparando la maleta que me voy unos días fuera para el norte a conocer un poco San Sebastian y Bilbao y como no a disfrutar de su gastronomía y de sus pinchos.
Ya tenemos aquí l
Potaje De Vigilia En Thermomix
Bueno a llegado el viernes y para mi no es un viernes cualquiera, estoy preparando la maleta que me voy unos días fuera para el norte a conocer un poco San Sebastian y Bilbao y como no a disfrutar de su gastronomía y de sus pinchos.
Ya tenemos aquí l
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