Huevos, maicena, leche y azúcar son sus ingredientes básicos. Es la Base de muchas preparaciones y todos deberíamos practicar a realizarla por lo menos un par de veces en nuestras vidas... Puede servirnos para rellenar tartas, milhojas, pastele
Crema Pastelera
Huevos, maicena, leche y azúcar son sus ingredientes básicos. Es la Base de muchas preparaciones y todos deberíamos practicar a realizarla por lo menos un par de veces en nuestras vidas... Puede servirnos para rellenar tartas, milhojas, pastele
Sardinas y chorizo de pavo es una combinación poco común que te hará agua la boca. Las sardinas son un pescado con alto contenido de grasas omega-3 y 6 y el aceite de canola con su bajo contenido de grasas saturadas, hace de este platillo una opción muy s
Sardinas Al Horno Con Chorizo De Pavo
Sardinas y chorizo de pavo es una combinación poco común que te hará agua la boca. Las sardinas son un pescado con alto contenido de grasas omega-3 y 6 y el aceite de canola con su bajo contenido de grasas saturadas, hace de este platillo una opción muy s
La mayoría de gente está acostumbrada a comer los macarrones
a la boloñesa y poco más, los macarrones con sobrasada una receta diferente de
cocinar macarrones.
Ingredientes para 4 personas:
400 gramos de macarrones,
200 gramos de sobrasada,
Macarrones Con Sobrasada
La mayoría de gente está acostumbrada a comer los macarrones
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200 gramos de sobrasada,
El brécol, bróquil, bróculi o brócoli (Brassica
oleracea italica), del latínbrachium ‘brazo’, es una planta de
la familia de las brasicáceas, antes llamadas crucíferas
Esta planta posee abundantes
cabezas florales carnosas comestibles de co
Crema De Brocoli Con Aceite De Trufa
El brécol, bróquil, bróculi o brócoli (Brassica
oleracea italica), del latínbrachium ‘brazo’, es una planta de
la familia de las brasicáceas, antes llamadas crucíferas
Esta planta posee abundantes
cabezas florales carnosas comestibles de co
El barco en el que navega Tintín alberga una original ensalada de espárragos trigueros acompañados por un huevo poché y una excelente vinagreta a base de aceite de oliva, vinagre de Jerez y mostaza como ingredientes principales. Esta vinagreta cada vez l
Ensalada De Trigueros Con Huevo Poché
El barco en el que navega Tintín alberga una original ensalada de espárragos trigueros acompañados por un huevo poché y una excelente vinagreta a base de aceite de oliva, vinagre de Jerez y mostaza como ingredientes principales. Esta vinagreta cada vez l
Es el “Caldillo de
Pintarroja” un plato muy antiguo y popular de la cocina Malagueña. Un Caldito o
caldillo que se sirve en vaso calentito, y tiene un ligero toque picante,
aunque es según gustos.
En los bares y tascas
Malagueñas, era
Caldillo De Pintarroja.
Es el “Caldillo de
Pintarroja” un plato muy antiguo y popular de la cocina Malagueña. Un Caldito o
caldillo que se sirve en vaso calentito, y tiene un ligero toque picante,
aunque es según gustos.
En los bares y tascas
Malagueñas, era
Este riquísimo bizcocho se hace en sólo 5 minutillos y está buenísimo.
Ingredientes
3 huevos.
1 yogurt natural (usamos para medir el envase).
2 medidas de azúcar.
1 medida de coco.
2 medidas de harina.
1/2 medida de aceite.
1 sobre de lev
Corona De Yogur Y Coco (microondas)
Este riquísimo bizcocho se hace en sólo 5 minutillos y está buenísimo.
Ingredientes
3 huevos.
1 yogurt natural (usamos para medir el envase).
2 medidas de azúcar.
1 medida de coco.
2 medidas de harina.
1/2 medida de aceite.
1 sobre de lev
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Esta coca o "coc" como le llamamos en la Comunidad Valenciana, es muy típica a la hora del almuerzo o merienda en los pueblos del interior o pequeños, sobre todo porque en esos pueblos aún se trabaja con los hornos tradicionales, los de antes y que y
Coca De Sardinas De Bota (coc)
Esta coca o "coc" como le llamamos en la Comunidad Valenciana, es muy típica a la hora del almuerzo o merienda en los pueblos del interior o pequeños, sobre todo porque en esos pueblos aún se trabaja con los hornos tradicionales, los de antes y que y
La Empana Light de Bego.- Arroz al Horno (Versión Rápida)
Aquí estoy y de nuevo participando en el Reto de Cocina con Reina, tras unos cuantos meses que no he podido hacerlo por cuestiones laborales, pero es que éste reto de éste mes es el ¡
Arroz Al Horno (versión Rápida)
La Empana Light de Bego.- Arroz al Horno (Versión Rápida)
Aquí estoy y de nuevo participando en el Reto de Cocina con Reina, tras unos cuantos meses que no he podido hacerlo por cuestiones laborales, pero es que éste reto de éste mes es el ¡
INGREDIENTES (para 4 personas)
para la masa:
200 gr de harina
60 gr de azúcar glas
una pizca de sal
125 gr de mantequilla
2 yemas de huevo
1 huevo (para pintar)
1 cucharada de nata
ralladura de limón.
para el relleno
100 gr de chocolate blanco
mermela
Tarta-pizza
INGREDIENTES (para 4 personas)
para la masa:
200 gr de harina
60 gr de azúcar glas
una pizca de sal
125 gr de mantequilla
2 yemas de huevo
1 huevo (para pintar)
1 cucharada de nata
ralladura de limón.
para el relleno
100 gr de chocolate blanco
mermela
Una buena presentación puede hacer destacar mucho a una receta por sencilla que sea. No hace falta que tengamos visita o alguien a comer para alegrarnos la vista y poner la guinda al plato que hemos estado preparando por un rato.
Durante esta semana
Emplatar Y Presentar Nuestras Recetas
Una buena presentación puede hacer destacar mucho a una receta por sencilla que sea. No hace falta que tengamos visita o alguien a comer para alegrarnos la vista y poner la guinda al plato que hemos estado preparando por un rato.
Durante esta semana
La primera vez que lo hago, a mi manera...
Tomates de mi huerta que no doy a basto de la cantidad que tengo, este año de más jaja
El pan y el ajito lo refrio en un poco de aceite, lo dejo enfriar y lo mezclo con los tomates ya pelados, sal aceite, vinag
Salmorejo
La primera vez que lo hago, a mi manera...
Tomates de mi huerta que no doy a basto de la cantidad que tengo, este año de más jaja
El pan y el ajito lo refrio en un poco de aceite, lo dejo enfriar y lo mezclo con los tomates ya pelados, sal aceite, vinag
Ver el video de esta receta
Pastel de chocolate con almendras, para los amantes del
chocolate será uno de sus favoritos, esta tan rico que es una delicia
Ingredientes:
.
375g Chocolate con un
50% o 70% de cacao
190g Azúcar more
Pastel De Chocolate Con Almendras
Ver el video de esta receta
Pastel de chocolate con almendras, para los amantes del
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Ingredientes:
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375g Chocolate con un
50% o 70% de cacao
190g Azúcar more
Fotos: Karmele. Deliciosa pasta negra con berenjena y pimiento asado.
Amigxs, hoy toca una rezeta colorida donde las haya (como el otoño ;-)). Este toque que le da la pasta negra, contraste con la berenjena y los pimientos....ñam! ¡Que la disfr
Escalibada Con Pasta De Chipiron
Fotos: Karmele. Deliciosa pasta negra con berenjena y pimiento asado.
Amigxs, hoy toca una rezeta colorida donde las haya (como el otoño ;-)). Este toque que le da la pasta negra, contraste con la berenjena y los pimientos....ñam! ¡Que la disfr
Ingredientes:
1 calabacin grande o dos medianos,
1 puerro,
1 zanahoria,
1 cebolla,
1 patata mediana,
caldo de ave(yo caldo de jamón para aprovecharlo),
aceite de oliva,
sal.
Cortar todas las verduras en daditos y rehogar en una olla con aceite.
Cu
Crema De Calabacines
Ingredientes:
1 calabacin grande o dos medianos,
1 puerro,
1 zanahoria,
1 cebolla,
1 patata mediana,
caldo de ave(yo caldo de jamón para aprovecharlo),
aceite de oliva,
sal.
Cortar todas las verduras en daditos y rehogar en una olla con aceite.
Cu
Ingredientes para 4 personas: 1 berenjena 1 calabacin 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1cebolla 2 patatas salsa de tomate ( yo lo he comprado ya frito) Lavar las verduras y cortarlas en rodaja
Tumbet Mallorquin
Ingredientes para 4 personas: 1 berenjena 1 calabacin 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1cebolla 2 patatas salsa de tomate ( yo lo he comprado ya frito) Lavar las verduras y cortarlas en rodaja
BERENJENAS RELLENAS DE VERDURAS
Y PICADILLO DE CHORIZO DE POLLO
Recetas de berenjenas rellenas hay cientos de ellas, ¿ que hace de esta un plato especial? , su relleno y que normalmente van gratinadas con bechamel.
Bien pu
Berenjenas Rellenas De Verduras Y Picadillo De Chorizo De Pollo
BERENJENAS RELLENAS DE VERDURAS
Y PICADILLO DE CHORIZO DE POLLO
Recetas de berenjenas rellenas hay cientos de ellas, ¿ que hace de esta un plato especial? , su relleno y que normalmente van gratinadas con bechamel.
Bien pu
Solo necesitamos 10 minutos para tener listo y poder saborear éste delicioso bocado de carne con salsa roquefort.
Para un solomillo de aproximadamente 550 grs. necesitamos:
Solomillo de cerdo
125 grs. de queso roquefort
200 nata a ser posib
Solomillo Con Salsa Roquefort - Fácil - 10 Min.
Solo necesitamos 10 minutos para tener listo y poder saborear éste delicioso bocado de carne con salsa roquefort.
Para un solomillo de aproximadamente 550 grs. necesitamos:
Solomillo de cerdo
125 grs. de queso roquefort
200 nata a ser posib
Buenas tardes ya, que día mas desapacible hace, ni llueve ni nada, pero que viento mas desagradable, y si llueve, solo para mojar el suelo. Bueno vamos a dejarnos de dar el tiempo,jajaja.
El fin de semana que hice esta tarta, el día antes hice otra
Tarta Cojín Con Corona
Buenas tardes ya, que día mas desapacible hace, ni llueve ni nada, pero que viento mas desagradable, y si llueve, solo para mojar el suelo. Bueno vamos a dejarnos de dar el tiempo,jajaja.
El fin de semana que hice esta tarta, el día antes hice otra
Ingredientes:
Para
tres personas
6
huevos.
120 gr.
de bacalao desalado.
1 lata
de langostinillos
1 lata
de caracolas
1 sala
de berberechos.
8 ajos
tiernos
1
cucharada de cebolla deshidratada
15 aceitunas
negras deshuesadas.
3 Barritas
de pan
Revuelto Arcoiris
Ingredientes:
Para
tres personas
6
huevos.
120 gr.
de bacalao desalado.
1 lata
de langostinillos
1 lata
de caracolas
1 sala
de berberechos.
8 ajos
tiernos
1
cucharada de cebolla deshidratada
15 aceitunas
negras deshuesadas.
3 Barritas
de pan
¿QUÉ NECESITAMOS?
-una dorada de ración por persona
-sal
-A.O.V.E.
-papel film
-guarnición, por ejemplo patatas, con perejil y A.O.V.E.
¿Y AHORA QUÉ?
Pedir que limpien las doradas en la pescadería, quitándoles la tripa, espinas y cabeza.
Dorada A La Sal En Microondas ( Falsa)
¿QUÉ NECESITAMOS?
-una dorada de ración por persona
-sal
-A.O.V.E.
-papel film
-guarnición, por ejemplo patatas, con perejil y A.O.V.E.
¿Y AHORA QUÉ?
Pedir que limpien las doradas en la pescadería, quitándoles la tripa, espinas y cabeza.
Hace mil hice esta receta y la postee en el blog. Tantos años pasaron, tantos lectores nuevos (y yo aprendi a sacar mejores fotos) que se merecía un posteo nuevo.
Ya que fue el cumpleaños de Novio (para su pesar), y el ingrediente tiene que ser choco
Torta Concorde Revisitada
Hace mil hice esta receta y la postee en el blog. Tantos años pasaron, tantos lectores nuevos (y yo aprendi a sacar mejores fotos) que se merecía un posteo nuevo.
Ya que fue el cumpleaños de Novio (para su pesar), y el ingrediente tiene que ser choco
Ya conocía la crema de habas (beyssar) marroquí y el hummus de habas secas, pero fue mi colega gastrobloguerico Raul (Contigo en la playa!) quien me descubrió la posibilidad e hacer un hummus con habas tiernas. Esta receta la incorporé al reciente tal
hummus De Habas Tiernas
Ya conocía la crema de habas (beyssar) marroquí y el hummus de habas secas, pero fue mi colega gastrobloguerico Raul (Contigo en la playa!) quien me descubrió la posibilidad e hacer un hummus con habas tiernas. Esta receta la incorporé al reciente tal
Imagen: anamariabraga.globo.com
Necesitamos
- Para el relleno
200 gramos de leche
1 huevo
10 gramos de maicena
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta
140 gramos de queso (el que más nos guste)
150 gramos de piñones
- Para la reducción
250 gra
Hojaldrados Con Crema De Queso Y Reducción De Moscatel
Imagen: anamariabraga.globo.com
Necesitamos
- Para el relleno
200 gramos de leche
1 huevo
10 gramos de maicena
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta
140 gramos de queso (el que más nos guste)
150 gramos de piñones
- Para la reducción
250 gra
Imagen: cocina.facilisimo.com
Preparamos para cuatro / cinco personas
Necesitamos
Para el pisto
100 gramos de cebolla
100 gramos de zanahoria
100 gramos de pimiento verde
100 gramos de pimiento rojo
250 gramos de calabacín
250 gramos de berenjena
2
Pastel De Pisto
Imagen: cocina.facilisimo.com
Preparamos para cuatro / cinco personas
Necesitamos
Para el pisto
100 gramos de cebolla
100 gramos de zanahoria
100 gramos de pimiento verde
100 gramos de pimiento rojo
250 gramos de calabacín
250 gramos de berenjena
2
Fuente: www.entulinea.es
Para cuatro personas. Cada ración aporta 180 kcal
Necesitamos
3 alcachofas frescas
1-2 ramitas de perejil
1 diente de ajo
30 gramos de aceite de oliva virgen extra
50 gramos de vino tinto
400 gramos de filetes de ternera cor
Filetes De Ternera Con Alcachofas
Fuente: www.entulinea.es
Para cuatro personas. Cada ración aporta 180 kcal
Necesitamos
3 alcachofas frescas
1-2 ramitas de perejil
1 diente de ajo
30 gramos de aceite de oliva virgen extra
50 gramos de vino tinto
400 gramos de filetes de ternera cor
Esta sencilla receta os salvará de más de un apuro, ¡y su sabor os conquistará!
Ingredientes para 2 personas:
- 2 filetes de pechuga de pollo
- 150 gr de arroz bomba
- 2 tomates
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita colmada de cúrcuma
- 1/2 pastilla
Arroz Con Pollo Y Cúrcuma
Esta sencilla receta os salvará de más de un apuro, ¡y su sabor os conquistará!
Ingredientes para 2 personas:
- 2 filetes de pechuga de pollo
- 150 gr de arroz bomba
- 2 tomates
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita colmada de cúrcuma
- 1/2 pastilla
La receta de esta semana, está bastante buena hecha de esta manera, y aprovechando que la Navidad está a la vuelta de la esquina, he querido ponerla para daros ideas. :) Estoy segura que os va a encantar, ya me diréis que os ha parecido.
Ingre
Almejas En Salsa
La receta de esta semana, está bastante buena hecha de esta manera, y aprovechando que la Navidad está a la vuelta de la esquina, he querido ponerla para daros ideas. :) Estoy segura que os va a encantar, ya me diréis que os ha parecido.
Ingre
COMO SECAR PEREJIL EN EL MICROONDAS
El perejil es de esos ingredientes que habitualmente utilizamos en nuestra cocina, ya sea para aderezar, decorar o cocinar, .. los más deliciosos platos.
Aromático y con un delicado sabor que realza nuestras
Como Secar Perejil En El Microondas
COMO SECAR PEREJIL EN EL MICROONDAS
El perejil es de esos ingredientes que habitualmente utilizamos en nuestra cocina, ya sea para aderezar, decorar o cocinar, .. los más deliciosos platos.
Aromático y con un delicado sabor que realza nuestras
Verduras: imprescindibles en nuestra alimentación
Archiconocidas las propiedades de la espinaca, por su alto contenido en vitaminas y antioxidantes, es una verdura que no puede faltar en tu dieta.
Además al encontrarse entre los alimentos con b
Espinacas Rehogadas Con Patatas
Verduras: imprescindibles en nuestra alimentación
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Además al encontrarse entre los alimentos con b
