INGREDIENTES
Un kg. costilla cerdo, 500 gr. patatas, un tomate, un pimiento rojo, un pimiento verde, una cebolla, una zanahoria, 100 gr. guisantes, 6 dientes de ajo, una hoja de laurel, tomillo, romero, una cucharadita pimentón dulce, hebras de azafr
Costilla De Cerdo Guisada
INGREDIENTES
Un kg. costilla cerdo, 500 gr. patatas, un tomate, un pimiento rojo, un pimiento verde, una cebolla, una zanahoria, 100 gr. guisantes, 6 dientes de ajo, una hoja de laurel, tomillo, romero, una cucharadita pimentón dulce, hebras de azafr
Nos vamos hasta Ceuta con el Reto Cocinamos con Reina que nos propone cocinar pescado azul, en concreto, caballa.
Casi siempre que cocino pescado, y siempre que no sea para una ocasión que requiera una receta más festiva, lo hago a la plancha o e
Caballa Moruna En Salsa Con Mejillones
Nos vamos hasta Ceuta con el Reto Cocinamos con Reina que nos propone cocinar pescado azul, en concreto, caballa.
Casi siempre que cocino pescado, y siempre que no sea para una ocasión que requiera una receta más festiva, lo hago a la plancha o e
El otro día se me rompió la cámara de hacer fotos y tengo un disgustooooo... ??????Como no tengo ni idea de fotografía, estoy intentando asesorarme para comprar una cámara nueva, pero claro entre que me decido y la compro, pasarán días o semanas... Así
Canelones De Atún
El otro día se me rompió la cámara de hacer fotos y tengo un disgustooooo... ??????Como no tengo ni idea de fotografía, estoy intentando asesorarme para comprar una cámara nueva, pero claro entre que me decido y la compro, pasarán días o semanas... Así
Veranito, amigos, cenitas y muy buena compañía. Nos reuniamos este sábado y aprovechamos para celebrar el cumpleaños de mi mejor amiga del mundo mundial, Carme. Como siempre el remate de las cenas un postrecillo, y como todos eramos mayores una tarta con
Tarta De Queso, Baileys Y Gelatina De Café
Veranito, amigos, cenitas y muy buena compañía. Nos reuniamos este sábado y aprovechamos para celebrar el cumpleaños de mi mejor amiga del mundo mundial, Carme. Como siempre el remate de las cenas un postrecillo, y como todos eramos mayores una tarta con
De nuevo una dulce y rica tarta de cumpleaños. Esta se la preparé con mucho cariño a mi sobrina Laura para su 12 cumpleaños. Una tarta muy clásica con un relleno de trufa y un chorrito de ron. La receta original llevaba whisky, pero no me atreví, pero
Tarta De Yema Tostada Y Trufa
De nuevo una dulce y rica tarta de cumpleaños. Esta se la preparé con mucho cariño a mi sobrina Laura para su 12 cumpleaños. Una tarta muy clásica con un relleno de trufa y un chorrito de ron. La receta original llevaba whisky, pero no me atreví, pero
Hoy he descubierto que una receta estupenda como es el "Röti" de patatas, o lo que es lo mismo las Tortitas de patata, se puede cocinar con sólo 2 cucharadas de aceite y sin ningún tipo más de ingrediente graso ni pesado. Además es fácil y sólo tendremos
Tortitas De Patata Al Horno (röti De Patata)
Hoy he descubierto que una receta estupenda como es el "Röti" de patatas, o lo que es lo mismo las Tortitas de patata, se puede cocinar con sólo 2 cucharadas de aceite y sin ningún tipo más de ingrediente graso ni pesado. Además es fácil y sólo tendremos
Podría decirse que el arroz es el ingrediente preferido en mi casa, nos gusta de todas formas, seco, meloso, caldoso, como plato principal o como acompañamiento, con carnes, pescados, verduras, etc. Es muy agradecido porque puedes cocinarlo de tantas man
Arroz Con Calamares En Su Tinta (de Lata) Y Gambas
Podría decirse que el arroz es el ingrediente preferido en mi casa, nos gusta de todas formas, seco, meloso, caldoso, como plato principal o como acompañamiento, con carnes, pescados, verduras, etc. Es muy agradecido porque puedes cocinarlo de tantas man
El trigo tierno ha sido un descubrimiento y no solo como guarnición.
En sustitución de pasta, arroz o patatas es un imprescindible.
Esta vez lo probé en ensalada y también obtiene un aprobado.
Otro imprescindible en casa es la pechuga de pollo enlat
Ensalada De Trigo Tierno Con Pechuga De Pollo En Escabeche
El trigo tierno ha sido un descubrimiento y no solo como guarnición.
En sustitución de pasta, arroz o patatas es un imprescindible.
Esta vez lo probé en ensalada y también obtiene un aprobado.
Otro imprescindible en casa es la pechuga de pollo enlat
El ingrediente fundamental de esta receta es la pechuga de pollo, el jamón puede ser cambiado por otros ingredientes diferentes.
Es una buenísima opción para los bocadillos de los peques, para un aperitivo...permite, además acompañarla de
Galantina De Pollo Y Jamón
El ingrediente fundamental de esta receta es la pechuga de pollo, el jamón puede ser cambiado por otros ingredientes diferentes.
Es una buenísima opción para los bocadillos de los peques, para un aperitivo...permite, además acompañarla de
Podia decir que estos flanes lo he hecho con el turrón que sobró de estas navidades, pues no, estas navidades no ha sobrado nada, tengo en casa tres fierecillas que se lo comen todo. Esto lo digo porque buscando por la red la receta de flan con turrón
Flan De Turrón
Podia decir que estos flanes lo he hecho con el turrón que sobró de estas navidades, pues no, estas navidades no ha sobrado nada, tengo en casa tres fierecillas que se lo comen todo. Esto lo digo porque buscando por la red la receta de flan con turrón
Para hacer este rico helado
se necesita:
-4 naranjas
-150gr de azúcar glasé
-1 yogurt natural o de limón
-200ml de nata para montar
.Lavamos bien las naranjas
.Cortamos y vaciamos las naranjas
-Incorporamos la pulpa de las naranjas en el bol de
Naranjas Heladas { O Helado De Naranja}
Para hacer este rico helado
se necesita:
-4 naranjas
-150gr de azúcar glasé
-1 yogurt natural o de limón
-200ml de nata para montar
.Lavamos bien las naranjas
.Cortamos y vaciamos las naranjas
-Incorporamos la pulpa de las naranjas en el bol de
Y tal y como viene sucediendo mes a mes el ultimo domingo toca por fin desvelar que me he llevado de la cocina de Cuuking , confieso que me he llevado varias cosas que ya iré degustando pero eso será en un futuro. Hoy he asaltado este riquísimo Humu
Humus De Tomates Secos
Y tal y como viene sucediendo mes a mes el ultimo domingo toca por fin desvelar que me he llevado de la cocina de Cuuking , confieso que me he llevado varias cosas que ya iré degustando pero eso será en un futuro. Hoy he asaltado este riquísimo Humu
En la misma época en que el señor Will Keith Kellogg fundaba su emporio gracias a las crujientes hojuelas de maiz tostado (Corn Flakes), al otro lado del charco un médico suizo llamado Maximilian Bircher-Benner descubrió otro indispensable en l
Muesli O Gachas Gourmet Al Horno De Manzana Y Canela
En la misma época en que el señor Will Keith Kellogg fundaba su emporio gracias a las crujientes hojuelas de maiz tostado (Corn Flakes), al otro lado del charco un médico suizo llamado Maximilian Bircher-Benner descubrió otro indispensable en l
INGREDIENTES:
2 pechugas
1 manzana
2 cebollas
Tomillo
Mostaza
125 cc. de vino blanco
1 cucharadita de aceite
Sal
Pollo Con Manzana
INGREDIENTES:
2 pechugas
1 manzana
2 cebollas
Tomillo
Mostaza
125 cc. de vino blanco
1 cucharadita de aceite
Sal
INGREDIENTES:- 350 gr. de macarrones- 400 gr. de tomate triturado- 50 gr. de aceite- 400 gr. de carne picada de vacuno/cerdo- 1 cebolla- 2 diente de ajo- Sal- Azúcar (1 cucharadita)- Queso rallado (opcional)- Orégano (opcional)PREPARACIÓN:- Partir la ceb
Macarrones Al Huevo Con Carne Picada
INGREDIENTES:- 350 gr. de macarrones- 400 gr. de tomate triturado- 50 gr. de aceite- 400 gr. de carne picada de vacuno/cerdo- 1 cebolla- 2 diente de ajo- Sal- Azúcar (1 cucharadita)- Queso rallado (opcional)- Orégano (opcional)PREPARACIÓN:- Partir la ceb
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Fotos: Karmele. Deliciosa pasta negra con berenjena y pimiento asado.
Amigxs, hoy toca una rezeta colorida donde las haya (como el otoño ;-)). Este toque que le da la pasta negra, contraste con la berenjena y los pimientos....ñam! ¡Que la disfr
Escalibada Con Pasta De Chipiron
Fotos: Karmele. Deliciosa pasta negra con berenjena y pimiento asado.
Amigxs, hoy toca una rezeta colorida donde las haya (como el otoño ;-)). Este toque que le da la pasta negra, contraste con la berenjena y los pimientos....ñam! ¡Que la disfr
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 kilo de sangre cortada
en cuadraditos
- 3 cebollas grandes
- 4 tomates rallados
- aceite de oliva
- sal
- azúcar
Elaboración:
En una sartén ponemos un
buen chorro de aceite de oliva y echa
Sangre Encebollada
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 kilo de sangre cortada
en cuadraditos
- 3 cebollas grandes
- 4 tomates rallados
- aceite de oliva
- sal
- azúcar
Elaboración:
En una sartén ponemos un
buen chorro de aceite de oliva y echa
Esta tarta parece ser que nació en Nueva Zelanda como homenaje a la bailarina de ballet Anna Pávlova. Pávlova visitó Australia y Nueva Zelanda a principios del siglo pasado. Debió ser tanta la agitación que causó la rusa que alguien anónimo decidió co
Tarta Pavlova
Esta tarta parece ser que nació en Nueva Zelanda como homenaje a la bailarina de ballet Anna Pávlova. Pávlova visitó Australia y Nueva Zelanda a principios del siglo pasado. Debió ser tanta la agitación que causó la rusa que alguien anónimo decidió co
Berenjenas a la napolitana
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
2 Berenjenas (más bien finas y alargadas)250 gr. de tomates muy maduros y pelados60 gr. de aceitunas negras sin hueso7 cucharadas soperas de miga de pan fresco1 cucharada de postre de alcaparra
Berenjenas A La Napolitana
Berenjenas a la napolitana
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
2 Berenjenas (más bien finas y alargadas)250 gr. de tomates muy maduros y pelados60 gr. de aceitunas negras sin hueso7 cucharadas soperas de miga de pan fresco1 cucharada de postre de alcaparra
¡Hoy toca nuevo reto del Desafío en la cocina! Este mes con la propuesta era de lo más sencilla y apetecible. Teníamos que hacer unos wraps pero eso si, con masa casera ¡Super apetecible!
Así que, sin pensarlo, nos fuimos a por una rece
Wraps De Pollo Con Tortillas Mexicanas Caseras
¡Hoy toca nuevo reto del Desafío en la cocina! Este mes con la propuesta era de lo más sencilla y apetecible. Teníamos que hacer unos wraps pero eso si, con masa casera ¡Super apetecible!
Así que, sin pensarlo, nos fuimos a por una rece
¿QUÉ NECESITAMOS?
-250 gr. de queso Mascarpone
-2 huevos
-70 gr. de azúcar
-250 gr. de fresones
-mermelada o sirope de frambuesa ( puede ser de fresa)
-50 gr. de pistachos tostados sin sal
¿Y AHORA QUÉ?
Batir las yemas con el azúcar ha
Tiramisú De Fresones
¿QUÉ NECESITAMOS?
-250 gr. de queso Mascarpone
-2 huevos
-70 gr. de azúcar
-250 gr. de fresones
-mermelada o sirope de frambuesa ( puede ser de fresa)
-50 gr. de pistachos tostados sin sal
¿Y AHORA QUÉ?
Batir las yemas con el azúcar ha
Kibbe.
Este es uno de los platos mas famosos del medio oriente, se le conoce también con el nombre de kibbeh, kipe, kibi, kipi, kepi, kibba, kiwi, kubba, quibbe, la denominación "kibbe" proviene del Líbano donde junto con el tabule forma parte de los p
kibbe.
Kibbe.
Este es uno de los platos mas famosos del medio oriente, se le conoce también con el nombre de kibbeh, kipe, kibi, kipi, kepi, kibba, kiwi, kubba, quibbe, la denominación "kibbe" proviene del Líbano donde junto con el tabule forma parte de los p
Necesitamos
200 gramos de harina
80 gramos de manteca a temperatura ambiente
80 gramos de azúcar
2 huevos
10 gramos de levadura
Una pizca de sal
La ralladura de limón
1/2 cucharadita de canela molida
Cabello de ángel
1 huevo para pintar las tortas
Torta Real De Sanlucar
Necesitamos
200 gramos de harina
80 gramos de manteca a temperatura ambiente
80 gramos de azúcar
2 huevos
10 gramos de levadura
Una pizca de sal
La ralladura de limón
1/2 cucharadita de canela molida
Cabello de ángel
1 huevo para pintar las tortas
Necesitamos
Para el recipiente Varoma:
1 pimiento verde cortado en juliana
½ pimiento rojo cortado en juliana
250 gramos de champiñones laminados
120 gramos de zanahorias cortada en juliana
Para el arroz blanco:
50 gram
Arroz Asiático Con Verduras
Necesitamos
Para el recipiente Varoma:
1 pimiento verde cortado en juliana
½ pimiento rojo cortado en juliana
250 gramos de champiñones laminados
120 gramos de zanahorias cortada en juliana
Para el arroz blanco:
50 gram
Hay que ver. Ahora que está tan de moda la cocina y los buenos platos, nos entran las prisas y nos volvenos locos intentando hacer un platazo en el microondas en un par de minutos. No nos engañemos, en el microondas no salen los platos igual, ahorramos
Mug Cake De Plátano
Hay que ver. Ahora que está tan de moda la cocina y los buenos platos, nos entran las prisas y nos volvenos locos intentando hacer un platazo en el microondas en un par de minutos. No nos engañemos, en el microondas no salen los platos igual, ahorramos
Plato del recetario de mi abuela Tori, así que uno de los platos que más me recuerda a mi infancia y que ahora no me había atrevido a hacer. Y la verdad es que no han quedado como los de mi abuela, creo que será imposible, pero estaban muy ricos. Dan un
Calamares Rellenos En Su Tinta
Plato del recetario de mi abuela Tori, así que uno de los platos que más me recuerda a mi infancia y que ahora no me había atrevido a hacer. Y la verdad es que no han quedado como los de mi abuela, creo que será imposible, pero estaban muy ricos. Dan un
Ingredientes:
200 gr de nata semimontada
200 gr de harina
50 gr de maicena
1 sobre de levadura
2 cucharadas soperas de salvado de trigo
1 sobre de azúcar avainillado
150 gr de azúcar
3 huevos
azúcar glas
canela en polvo (al gusto)
En
Bizcocho De Nata Y Salvado De Trigo
Ingredientes:
200 gr de nata semimontada
200 gr de harina
50 gr de maicena
1 sobre de levadura
2 cucharadas soperas de salvado de trigo
1 sobre de azúcar avainillado
150 gr de azúcar
3 huevos
azúcar glas
canela en polvo (al gusto)
En
Postre rapidísimo de preparar, sólo hay que mezclar y dejar enfriar. Después de una comida o cena copiosa el limón es refrescante, vamos con la receta.
Ingredientes:
- 1 bote pequeño de leche condensada.
- 4 yogures naturales (pueden ser desn
Vasitos De Limón
Postre rapidísimo de preparar, sólo hay que mezclar y dejar enfriar. Después de una comida o cena copiosa el limón es refrescante, vamos con la receta.
Ingredientes:
- 1 bote pequeño de leche condensada.
- 4 yogures naturales (pueden ser desn
Ensalada de atún a la parrilla
con melocotón a la canela
Esta ensalada de atún es
brillante tanto en sabor y apariencia. La
belleza en las recetas caseras de cocina
es importante porque y la unimos al sabor, comer se convierte en una
experien
Ensalada De Atún A La Parrilla Con Melocotón A La Canela
Ensalada de atún a la parrilla
con melocotón a la canela
Esta ensalada de atún es
brillante tanto en sabor y apariencia. La
belleza en las recetas caseras de cocina
es importante porque y la unimos al sabor, comer se convierte en una
experien
