Vamos con esta receta para 4 personas.
Necesitaremos
1 cebolla mediana de unos 150 gramos
2 dientes de ajo
2 tomates maduros pelados
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
1 guindilla
3 - 4 granos de pimienta negra
2 -3 hebras de azafrán
1 cucharadi
Callos A La Madrileña
Vamos con esta receta para 4 personas.
Necesitaremos
1 cebolla mediana de unos 150 gramos
2 dientes de ajo
2 tomates maduros pelados
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
1 guindilla
3 - 4 granos de pimienta negra
2 -3 hebras de azafrán
1 cucharadi
INGREDIENTES
- 400 grs. de Fresas o Fresones
- 300 ml de nata para montar
- 125 gr. de Azúcar
ELABORACION
Separa 7 u 8 fresas y resérvalas para decorar y/o para añadir tropezones si te gustan.
El resto de las fresas las p
Helado De Fresa Casero
INGREDIENTES
- 400 grs. de Fresas o Fresones
- 300 ml de nata para montar
- 125 gr. de Azúcar
ELABORACION
Separa 7 u 8 fresas y resérvalas para decorar y/o para añadir tropezones si te gustan.
El resto de las fresas las p
Esta semana, le he dado el testigo en la cocina a mi madre, este plato lo preparó ella, a menudo le regalan pescado fresco y lo cocina de muchas maneras distintas. Esta es una de las maneras en las que suele preparar las doradas. Espero que os guste, y
Dorada Al Horno
Esta semana, le he dado el testigo en la cocina a mi madre, este plato lo preparó ella, a menudo le regalan pescado fresco y lo cocina de muchas maneras distintas. Esta es una de las maneras en las que suele preparar las doradas. Espero que os guste, y
SALSA LIMEÑA OFRECIDA POR ROSA MEJÍA RIOJAS
Posted on 28/06/2014
INGREDIENTES:
1/4 de queso fresco tipo Burgos con sal
3 pimientos del piquillo
3 galletas María
1 puñado de almendras fritas con sal
Pimienta molida
Sal
Aceite
Leche
Salsa Limeña Ofrecida Por Rosa Mejía riojas
SALSA LIMEÑA OFRECIDA POR ROSA MEJÍA RIOJAS
Posted on 28/06/2014
INGREDIENTES:
1/4 de queso fresco tipo Burgos con sal
3 pimientos del piquillo
3 galletas María
1 puñado de almendras fritas con sal
Pimienta molida
Sal
Aceite
Leche
Verduras: imprescindibles en nuestra alimentación
Archiconocidas las propiedades de la espinaca, por su alto contenido en vitaminas y antioxidantes, es una verdura que no puede faltar en tu dieta.
Además al encontrarse entre los alimentos con b
Espinacas Rehogadas Con Patatas
Verduras: imprescindibles en nuestra alimentación
Archiconocidas las propiedades de la espinaca, por su alto contenido en vitaminas y antioxidantes, es una verdura que no puede faltar en tu dieta.
Además al encontrarse entre los alimentos con b
Esta semana os traigo algo dulce y muy sencillo, una rica tarta de hojaldre con manzana. Es una tarta muy buena y rápida de hacer.
El hojaldre es una masa que gusta mucho, con dulce o salado queda buena y con frutas es estupenda. Otra manera de
Tarta De Hojaldre Con Manzana
Esta semana os traigo algo dulce y muy sencillo, una rica tarta de hojaldre con manzana. Es una tarta muy buena y rápida de hacer.
El hojaldre es una masa que gusta mucho, con dulce o salado queda buena y con frutas es estupenda. Otra manera de
Pues vamos allá verdad?
Estas tres recetas que te traigo, creo firmememnte que deben estar en el recetario de mas de la mitad de los españoles :D y además nos encanta....porque donde se ponga una sopita, un buen pisto para poder mojar pan (la barra ente
Menú De Supervivencia Nº 38: Vamos Por Una Cena Típica?
Pues vamos allá verdad?
Estas tres recetas que te traigo, creo firmememnte que deben estar en el recetario de mas de la mitad de los españoles :D y además nos encanta....porque donde se ponga una sopita, un buen pisto para poder mojar pan (la barra ente
Los Croissants rellenos, en este caso de Salmón con Queso y de Lacón con Pimentón son el complemento perfecto para un sofisticado Brunch a media media mañana un Domingo, una merienda de amigos, o una cena rápida.
Estos Croissants rellenos de Salmón co
Croissants De Salmón Con Queso Y Lacón Con Pimentón
Los Croissants rellenos, en este caso de Salmón con Queso y de Lacón con Pimentón son el complemento perfecto para un sofisticado Brunch a media media mañana un Domingo, una merienda de amigos, o una cena rápida.
Estos Croissants rellenos de Salmón co
La receta de hoy Halibut con Langontinos, es muy rápida y fácil, y por salirnos un poco de la rutina de los pescados tradicionales, merluza, bacalao, o la dichosa "panga" que tiene sus muchos seguidores, yo os propongo este suave pescado, Halibut,
Halibut Con Langostinos Y Vino Blanco
La receta de hoy Halibut con Langontinos, es muy rápida y fácil, y por salirnos un poco de la rutina de los pescados tradicionales, merluza, bacalao, o la dichosa "panga" que tiene sus muchos seguidores, yo os propongo este suave pescado, Halibut,
Con estos calores solo apetecen cosas frescas y ligeras y esta Ensaladilla de Gambas y Piña puede ser el entrante perfecto para una comida veraniega.
Reconozco que no soy muy amiga de las frutas enlatadas, pero en el caso de piña, y cuando es al natu
Ensaladilla De Gambas Y Piña
Con estos calores solo apetecen cosas frescas y ligeras y esta Ensaladilla de Gambas y Piña puede ser el entrante perfecto para una comida veraniega.
Reconozco que no soy muy amiga de las frutas enlatadas, pero en el caso de piña, y cuando es al natu
Para el fin de semana os propongo una cena divertida para los niños, la hamburgesa de Bob Esponja. No se si esta es la receta original, porque es secreta y solo el señor Cangrejo la sabe,pero yo creo que se aproxima y si no que le vamos a hacer.
Cangreburger, La Hamburgesa De Bob Esponja
Para el fin de semana os propongo una cena divertida para los niños, la hamburgesa de Bob Esponja. No se si esta es la receta original, porque es secreta y solo el señor Cangrejo la sabe,pero yo creo que se aproxima y si no que le vamos a hacer.
Ayer celebramos el cumple de mi hija, en realidad fue el día 14, casi siempre lo celebramos el 15 por eso de que es fiesta y estamos todos en casa, pero entre el puente y que a mi me tocaba trabajar lo dejamos para el domingo, me apetecía muc
Bizcocho De Chocolate
Ayer celebramos el cumple de mi hija, en realidad fue el día 14, casi siempre lo celebramos el 15 por eso de que es fiesta y estamos todos en casa, pero entre el puente y que a mi me tocaba trabajar lo dejamos para el domingo, me apetecía muc
.jpg)
Hace
unos días estuvimos de visita en Alcoy, una visita que se debía hace tiempo a
unos amigos, Pili y Jose, que nos prepararon un recorrido por esta magnífica
ciudad estupendo. Con un tiempo bastante agradable (mejor de lo esperado ese día)
estuvimos p
Pericana Buena!!!
Hace
unos días estuvimos de visita en Alcoy, una visita que se debía hace tiempo a
unos amigos, Pili y Jose, que nos prepararon un recorrido por esta magnífica
ciudad estupendo. Con un tiempo bastante agradable (mejor de lo esperado ese día)
estuvimos p
Marchando unos ricos rollitos de tortilla francesa rellenos de espinacas,cebolla y queso!!!
Ingredientes:8 huevos150gr de espinacas congeladas8 Loncha de queso1 Cebollasemillas de sésamoaceite de olivasalPreparación:Picamos la cebolla y la
Rollitos De Tortilla
Marchando unos ricos rollitos de tortilla francesa rellenos de espinacas,cebolla y queso!!!
Ingredientes:8 huevos150gr de espinacas congeladas8 Loncha de queso1 Cebollasemillas de sésamoaceite de olivasalPreparación:Picamos la cebolla y la
Esta entrada es de un taller de cocina con gofio que se hizo hace unas semanas en Las Palmas y al que asistí; no tengo fotos del paso a paso ya que iba tomando apuntes de su elaboración y sólo saqué la foto ya emplatado, la verdad es que es muy sabros
Bolitas De Escaldon Y Mojo Con Sashimi De Lubina
Esta entrada es de un taller de cocina con gofio que se hizo hace unas semanas en Las Palmas y al que asistí; no tengo fotos del paso a paso ya que iba tomando apuntes de su elaboración y sólo saqué la foto ya emplatado, la verdad es que es muy sabros
BERLINAS ( BOLLOS DE BERLÍN ) AL HORNO
Hacia
tiempo que quería hacer donuts o berlinas al horno, mirando las recetas se
parecen mucho , me apetecía probarlas sin freír. Después de mirar un montón de
recet
Berlinas ( Bollos De Berlin ) Al Horno
BERLINAS ( BOLLOS DE BERLÍN ) AL HORNO
Hacia
tiempo que quería hacer donuts o berlinas al horno, mirando las recetas se
parecen mucho , me apetecía probarlas sin freír. Después de mirar un montón de
recet
Ingredientes:
(para 4 personas).
2 patatas.
2 huevos.
2 tomates kumato.
1 pimiento verde italiano.
1 pepino.
1/2 cebolla tierna.
125 gr. de queso fresco (2 envases pequeños).
Espinacas frescas.
1 lata de atún (opcional).
Aceite de oliva virgen.
Vi
Ensalada De Patata Y Otras Verduras
Ingredientes:
(para 4 personas).
2 patatas.
2 huevos.
2 tomates kumato.
1 pimiento verde italiano.
1 pepino.
1/2 cebolla tierna.
125 gr. de queso fresco (2 envases pequeños).
Espinacas frescas.
1 lata de atún (opcional).
Aceite de oliva virgen.
Vi
Pues estamos de vuelta del puente....que hemos tenido aquí varios días de fiesta, así que os traigo esta TORTILLA DE ALCACHOFAS, una receta ligera, perfecta para rebajar un poco los excesos de los días festivos...
Si os digo la verdad, nunca la habí
Tortilla De Alcachofas
Pues estamos de vuelta del puente....que hemos tenido aquí varios días de fiesta, así que os traigo esta TORTILLA DE ALCACHOFAS, una receta ligera, perfecta para rebajar un poco los excesos de los días festivos...
Si os digo la verdad, nunca la habí
Esta riquísimo y es súper fácil de hacer. Un postre ideal para compartir con la familia o amigos en estas fechas navideña. Con esta receta os deseo a Tod@s FELIZ AÑO NUEVO 2020????
12 bombones Ferrero Rocher
250 ml de nata para montar
400 ml
Flan De Ferrero Rocher
Esta riquísimo y es súper fácil de hacer. Un postre ideal para compartir con la familia o amigos en estas fechas navideña. Con esta receta os deseo a Tod@s FELIZ AÑO NUEVO 2020????
12 bombones Ferrero Rocher
250 ml de nata para montar
400 ml
Muy buenas a todos, la receta de hoy es típica de Castellón y provincia, se suele hacer en las fiestas de la Magdalena que en este año 2015, están tocando a su fin. Es una receta muy fácil de preparar, aunque cuesta un poco y riquísima al paladar, cons
Chimos O Ximos.
Muy buenas a todos, la receta de hoy es típica de Castellón y provincia, se suele hacer en las fiestas de la Magdalena que en este año 2015, están tocando a su fin. Es una receta muy fácil de preparar, aunque cuesta un poco y riquísima al paladar, cons
¡Saludos, Calderer@s!
Os traigo hoy la receta de este plato típico de la cocina griega tradicional, el yemistá o gemistá (?eµ?st? en griego). Si recordáis, fue uno de los platos favoritos que probamos en nuestra aventura por tierras helénicas.
El yemistá
Yemista: Tomates Rellenos De Arroz (grecia)
¡Saludos, Calderer@s!
Os traigo hoy la receta de este plato típico de la cocina griega tradicional, el yemistá o gemistá (?eµ?st? en griego). Si recordáis, fue uno de los platos favoritos que probamos en nuestra aventura por tierras helénicas.
El yemistá
QUESADILLAS
Existen recetas que con algo de imaginación y muy poquito tiempo se convierten en un plato atractivo para todas las edades.
Las quesadillas se trata de un plato que tanto se puede servir en una cena con carácter ligero o bi
Quesadillas
QUESADILLAS
Existen recetas que con algo de imaginación y muy poquito tiempo se convierten en un plato atractivo para todas las edades.
Las quesadillas se trata de un plato que tanto se puede servir en una cena con carácter ligero o bi
Esta idea me la dió hace ya bastante tiempo mi amiga Almeriense María José Alférez. Yo preguntaba por un gazpacho de remolacha y ella me dijo que sobretodo, aprovechara las hojas en tortilla, que estaba buenísima.
Pues sí que está muy rica, casi parec
Tortilla De Hojas De Remolacha
Esta idea me la dió hace ya bastante tiempo mi amiga Almeriense María José Alférez. Yo preguntaba por un gazpacho de remolacha y ella me dijo que sobretodo, aprovechara las hojas en tortilla, que estaba buenísima.
Pues sí que está muy rica, casi parec
Vamos a analizar las guarrindongadas que propusisteis el otro día por Feisbuc porque algunas son dignas de admirar. Vamos a hacerlo por partes porque no todas las que propusisteis eran guarradas. (O eso creo yo. A lo mejor es que soy incluso más cerd
Guarrindongadas "feisbuqueras"
Vamos a analizar las guarrindongadas que propusisteis el otro día por Feisbuc porque algunas son dignas de admirar. Vamos a hacerlo por partes porque no todas las que propusisteis eran guarradas. (O eso creo yo. A lo mejor es que soy incluso más cerd
¿Les apetece un buen plato de cuchara para combatir el frío, libre de grasas saturadas y lleno de beneficios para nuestro organismo? Si se animan a preparar este sencillo y sabroso potaje de garbanzos, acelgas y setas (Amanitas Cesáreas) con un toque de
Potaje De Garbanzos, Acelgas Y Setas
¿Les apetece un buen plato de cuchara para combatir el frío, libre de grasas saturadas y lleno de beneficios para nuestro organismo? Si se animan a preparar este sencillo y sabroso potaje de garbanzos, acelgas y setas (Amanitas Cesáreas) con un toque de
ARROZ EN PAELLA DE ALCACHOFAS Y BACALAO
Ingredientes para 3 personas:
300 gramos de arroz redondo tipo bombaUnos 650 ml de caldo que vamos a preparar3 dientes de ajo1 cebolla pequeña1 pimiento de freír verde200 gramos de bacalao salado.6 alcachofas med
Paella De Arroz Con Verdura Y Pescado
ARROZ EN PAELLA DE ALCACHOFAS Y BACALAO
Ingredientes para 3 personas:
300 gramos de arroz redondo tipo bombaUnos 650 ml de caldo que vamos a preparar3 dientes de ajo1 cebolla pequeña1 pimiento de freír verde200 gramos de bacalao salado.6 alcachofas med
Comencé el otoño comiendo membrillo y continúo comiendo membrillo jaja, la verdad es que este año el membrillero de casa ha dado varios kilos a pesar de que no lo cuidamos demasiado, el pobrecito es muy viejito. Dado que en casa no nos gusta comer membr
Bizcocho De Membrillo
Comencé el otoño comiendo membrillo y continúo comiendo membrillo jaja, la verdad es que este año el membrillero de casa ha dado varios kilos a pesar de que no lo cuidamos demasiado, el pobrecito es muy viejito. Dado que en casa no nos gusta comer membr
Iba a llamarlos "Suizos", así a secas, pero luego he pensado, ¿a ver si se van a pensar que la entrada de hoy va de tíos buenorros de Suiza, con unos abdominales de escándalo? jajajajajaja... Y entonces, he cambiado de opinión y he buscado un nombr
Bollos Suizos
Iba a llamarlos "Suizos", así a secas, pero luego he pensado, ¿a ver si se van a pensar que la entrada de hoy va de tíos buenorros de Suiza, con unos abdominales de escándalo? jajajajajaja... Y entonces, he cambiado de opinión y he buscado un nombr
Hoy os presento una receta nueva que me ha encantado.
Tiene un toque estupendo de sabores diferentes siendo,practicamente, la misma forma de siempre de cocinar un pescado al horno.
De ese libro fabuloso de la biblioteca, que de vez en cuando se ti
Lubina Al Estilo Marroquí
Hoy os presento una receta nueva que me ha encantado.
Tiene un toque estupendo de sabores diferentes siendo,practicamente, la misma forma de siempre de cocinar un pescado al horno.
De ese libro fabuloso de la biblioteca, que de vez en cuando se ti
Hoy elaboramos esta receta de Croquetas de Bacalao con Bechamel muy cremosas. Una receta tradicional a la que le he añadido uno
Croquetas De Bacalao Con Bechamel Muy Cremosas
Hoy elaboramos esta receta de Croquetas de Bacalao con Bechamel muy cremosas. Una receta tradicional a la que le he añadido uno
