"Este día todo es mágico. El día anterior con la Cabalgata, la noche de la víspera, la mañana siguiente, los regalos, el carbón..."
Desde que somos pequeños amanecemos el día 6 de Enero bien temprano con la ilusión por "ver que nos dejaron los reyes
Roscon De Reyes (con Prefermento)
"Este día todo es mágico. El día anterior con la Cabalgata, la noche de la víspera, la mañana siguiente, los regalos, el carbón..."
Desde que somos pequeños amanecemos el día 6 de Enero bien temprano con la ilusión por "ver que nos dejaron los reyes
Ingredientes:
2
pechugas pollo grandes.
2 pimientos rojo y 1 verde.
1 cebolla.
Fideos
chinos con huevo.
Sal, pimienta.
Guindillas de cayena.
Unas hojas de
hierbabuena.
Ralladura de una lima y el
zumo.
Salsa de soja.
1 vasito de caldo de pollo.
Fideos Chinos Con Salsa De Soja
Ingredientes:
2
pechugas pollo grandes.
2 pimientos rojo y 1 verde.
1 cebolla.
Fideos
chinos con huevo.
Sal, pimienta.
Guindillas de cayena.
Unas hojas de
hierbabuena.
Ralladura de una lima y el
zumo.
Salsa de soja.
1 vasito de caldo de pollo.
Un plato fácil, riquísimo, me atrevería a decir que económico si lo comparamos con otros platos de pescados que podemos preparar por estas fechas.
Hay pescados riquísimos que pueden dar mucho juego en la cocina y uno de ellos en la lubina. Aunque lo
Lubinas Rellenas Al Horno
Un plato fácil, riquísimo, me atrevería a decir que económico si lo comparamos con otros platos de pescados que podemos preparar por estas fechas.
Hay pescados riquísimos que pueden dar mucho juego en la cocina y uno de ellos en la lubina. Aunque lo
Ingredientes:
1 masa de hojaldre rectangular
600 gr de champiñones
50 gr de tiras de jamón serrano
1 diente de ajo
Perejil
Aceite, sal y pimienta.
Limpiamos los champiñones y los cortamos a laminas, los ponemos en una sartén sin nada de acei
Coca De Hojaldre Con Champiñones Y Jamón
Ingredientes:
1 masa de hojaldre rectangular
600 gr de champiñones
50 gr de tiras de jamón serrano
1 diente de ajo
Perejil
Aceite, sal y pimienta.
Limpiamos los champiñones y los cortamos a laminas, los ponemos en una sartén sin nada de acei
¿Sabéis esas lonchas de bacon crujiente que comen los americanos por la mañana y que obviamente nosotros no hacemos porque nos levantamos con el tiempo pegado al culo y además nos lo prohíbe nuestro médico? Pues hoy vamos a hacer eso en na' de t
Bacon Supercrujiente En El Microondas Y Sin Manchar
¿Sabéis esas lonchas de bacon crujiente que comen los americanos por la mañana y que obviamente nosotros no hacemos porque nos levantamos con el tiempo pegado al culo y además nos lo prohíbe nuestro médico? Pues hoy vamos a hacer eso en na' de t
Hoy ha refrescado un poquito, aunque sigue haciendo calor , pero eso no impide de encender el horno.
Aquí la receta:
Ingredientes:
225 gramos de harina
1/2 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de canela
175 gramos de margarina
2 h
Bizcocho De Manzana Y Canela
Hoy ha refrescado un poquito, aunque sigue haciendo calor , pero eso no impide de encender el horno.
Aquí la receta:
Ingredientes:
225 gramos de harina
1/2 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de canela
175 gramos de margarina
2 h
Ingredientes
Un kg. patatas, 400 gr. zorza, 6 huevos, media cebolla, aceite de oliva, sal.
Preparación
Pelamos, lavamos las patatas y las cortamos en láminas delgadas. Cortamos la cebolla en juliana no demasiado fina a fin de que no se qu
Tortilla De Zorza Con Patatas
Ingredientes
Un kg. patatas, 400 gr. zorza, 6 huevos, media cebolla, aceite de oliva, sal.
Preparación
Pelamos, lavamos las patatas y las cortamos en láminas delgadas. Cortamos la cebolla en juliana no demasiado fina a fin de que no se qu
Aquí va el primer plato para el próximo viernes. Es una receta bastante fácil, rápida y muuuyyyyyyy rica.
INGREDIENTES
(2pax)
Timbal
190 g de salmón ahumado
1 manzana golden
130 g de foie micuit
Azúcar moreno
Brochetas
8 langostinos
30g de cebolla
Timbal De Salmón Y Foie Con Brocheta De Langostinos Y Salsa De Mango
Aquí va el primer plato para el próximo viernes. Es una receta bastante fácil, rápida y muuuyyyyyyy rica.
INGREDIENTES
(2pax)
Timbal
190 g de salmón ahumado
1 manzana golden
130 g de foie micuit
Azúcar moreno
Brochetas
8 langostinos
30g de cebolla
Mirando el índice me he dado cuenta que hace bastante que no publico receta de pescado y eso que en casa solemos tomarlo varias veces en semana. Así que ya tocaba receta, en este caso: Emperador (o pez espada).
El emperador es uno de mis p
Emperador Con Salsa De Mandarina Y Manzana "a La Sartén"
Mirando el índice me he dado cuenta que hace bastante que no publico receta de pescado y eso que en casa solemos tomarlo varias veces en semana. Así que ya tocaba receta, en este caso: Emperador (o pez espada).
El emperador es uno de mis p
¡Hola amigos! Hoy el post no va de recetas, bueno recetas propiamente dichas, la de hoy es un básico que debemos guardar en nuestro recetario para toda la vida, esto es un básico para nuestros panes tan acertado como el pantalón negro en nuestro ar
Masa Fermentada O Prefermento
¡Hola amigos! Hoy el post no va de recetas, bueno recetas propiamente dichas, la de hoy es un básico que debemos guardar en nuestro recetario para toda la vida, esto es un básico para nuestros panes tan acertado como el pantalón negro en nuestro ar
Sencilla elaboración para comer verdura pero con un toque algo distinto. En este caso se trata de acelgas compradas frescas. El añadir bacon es algo opcional, así que si deseáis que la receta sea todavía mas ligera, podéis eliminar este ingrediente, au
Graten De Patata Y Acelga
Sencilla elaboración para comer verdura pero con un toque algo distinto. En este caso se trata de acelgas compradas frescas. El añadir bacon es algo opcional, así que si deseáis que la receta sea todavía mas ligera, podéis eliminar este ingrediente, au
Buenos días amig@s bloguer@s.
Estamos un poco perdidas pero entre las Navidades, la gripe que pasó por casa y nos cogió cariño y el trabajo... ha sido complicado pasarme un ratico por aquí, y aunque penséis que no paso por vuestros blogs porque no dej
Muslos De Pollo Rellenos Sabrosones
Buenos días amig@s bloguer@s.
Estamos un poco perdidas pero entre las Navidades, la gripe que pasó por casa y nos cogió cariño y el trabajo... ha sido complicado pasarme un ratico por aquí, y aunque penséis que no paso por vuestros blogs porque no dej
Esta receta es de la thermomix, pero está adaptada a la mycook. Ya sé que ya estamos en Navidad, pero todavía da tiempo de hacer unos cuantos dulces más, total, la Navidad acaba de empezar y todavía queda Pascua por delante para
Tortas De Pascua Murcianas
Esta receta es de la thermomix, pero está adaptada a la mycook. Ya sé que ya estamos en Navidad, pero todavía da tiempo de hacer unos cuantos dulces más, total, la Navidad acaba de empezar y todavía queda Pascua por delante para
Uno de los sabores recurrentes que tiene el verano para mi desde que era pequeña es el del bonito del norte, es una variedad de pescado que sólo se pesca en los meses estivales y que se come sin excepción en todos los pueblos de esta zona por estas fech
Tartar De Atún Blanco O Bonito Del Norte
Uno de los sabores recurrentes que tiene el verano para mi desde que era pequeña es el del bonito del norte, es una variedad de pescado que sólo se pesca en los meses estivales y que se come sin excepción en todos los pueblos de esta zona por estas fech
Estas navidades me di cuenta de lo bien que entra el
turrón de Jijona acompañado de una buena copa de Moscatel, así que me entraron
ganas de combinar estos dos sabores en una tarta.
El vino que he utilizado para elaborar esta tarta es
un “
Tarta De Bavaroise De Turrón Y Mousse De Moscatel
Estas navidades me di cuenta de lo bien que entra el
turrón de Jijona acompañado de una buena copa de Moscatel, así que me entraron
ganas de combinar estos dos sabores en una tarta.
El vino que he utilizado para elaborar esta tarta es
un “
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Estamos con los dulces navideños y he pensado que en lugar de hacer las hojaldrinas en su tamaño normal, las haría mini, es decir, de bocadito y con distintas formas, a ver que os parecen.INGREDIENTES:- 350 gr. de harina- 200 gr. de manteca de cerdo- 30
Mini Hojaldrinas
Estamos con los dulces navideños y he pensado que en lugar de hacer las hojaldrinas en su tamaño normal, las haría mini, es decir, de bocadito y con distintas formas, a ver que os parecen.INGREDIENTES:- 350 gr. de harina- 200 gr. de manteca de cerdo- 30
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Estas magdalenas son del blog de Maripepa, y son super sencillas y rapidísimas de hacer y lo más importante es que están muy buenas. ¿Os animáis?INGREDIENTES:- 180 gr. de atún escurrido- 50 gr. de tomate frito- 60 gr. de nata para cocinar- 4 huevos-
Magdalenas De Atún
Estas magdalenas son del blog de Maripepa, y son super sencillas y rapidísimas de hacer y lo más importante es que están muy buenas. ¿Os animáis?INGREDIENTES:- 180 gr. de atún escurrido- 50 gr. de tomate frito- 60 gr. de nata para cocinar- 4 huevos-
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Empezamos una nueva temporada de recetas con esta ensalada, que aunque no es de mi propia cosecha, la hemos adoptado como nuestra debido al gran éxito que tiene en mi family.
La probamos en Foster Hollywood y siempre que vamos cae.
INGREDIENTES:
Bol
Ensalada Santa Monica
Empezamos una nueva temporada de recetas con esta ensalada, que aunque no es de mi propia cosecha, la hemos adoptado como nuestra debido al gran éxito que tiene en mi family.
La probamos en Foster Hollywood y siempre que vamos cae.
INGREDIENTES:
Bol
Esta receta la he visto en el programa de Enrique sanchez¨Cometelo¨de canal sur. La dorada la hacia rebozada, pero yo para hacerla más sana la he hecho a la plancha que está igual de buena.
Ingredientes para dos personas:
2 doradas de 1
Dorada A La Plancha Con Sofrito
Esta receta la he visto en el programa de Enrique sanchez¨Cometelo¨de canal sur. La dorada la hacia rebozada, pero yo para hacerla más sana la he hecho a la plancha que está igual de buena.
Ingredientes para dos personas:
2 doradas de 1
Este timbal de butifarra, judías y bacalao confitado es un festival de sabores,el de la butifarra negra unido al bacalao más la mantecosidad de la judías logra un plato muy especial. La elaboración es muy sencilla, solo hay que tener una buen
Timbal De Butifarra , Judias Y Bacalao Confitado
Este timbal de butifarra, judías y bacalao confitado es un festival de sabores,el de la butifarra negra unido al bacalao más la mantecosidad de la judías logra un plato muy especial. La elaboración es muy sencilla, solo hay que tener una buen
Ensalada de aguacate con pepino, cilantro y tomates cherry. El cilantro es una hierba aromática muy utilizada en la cocina colombiana, en mi país usamos las hojas y los tallos frescos para aromatizar sopas, salsas, legumbres, pescados, mariscos y ensal
Ensalada De Aguacate Con Pepino, Cilantro Y Tomates Cherry
Ensalada de aguacate con pepino, cilantro y tomates cherry. El cilantro es una hierba aromática muy utilizada en la cocina colombiana, en mi país usamos las hojas y los tallos frescos para aromatizar sopas, salsas, legumbres, pescados, mariscos y ensal
Y por fin viernes!!!
Como hoy es el día del patrón y es fiesta en Sanlúcar de Barrameda, vamos a preparar una merienda de fiesta.
Son tres tipos de dulces de hojaldre, uno relleno de chocolate, otro bañado en almíbar y el tercero relleno de cabello
Hojaldres De Astorga, Miguelitos Y Napolitanas.
Y por fin viernes!!!
Como hoy es el día del patrón y es fiesta en Sanlúcar de Barrameda, vamos a preparar una merienda de fiesta.
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Si compactamos los post anteriores en uno solo probablemente pueda salir algo. Algo así como una tarta de pastelera y durazno. O como en este caso, unas minitartas.
La ensaimada de San Pedro fue un éxito, se la devoraron. A mi papá le encantó. Ojalá
Minitartas De Suave Crema Pastelera Y Durazno
Si compactamos los post anteriores en uno solo probablemente pueda salir algo. Algo así como una tarta de pastelera y durazno. O como en este caso, unas minitartas.
La ensaimada de San Pedro fue un éxito, se la devoraron. A mi papá le encantó. Ojalá
Esta ensalada es otra de las muchas que me apetecía preparar desde hace bastante tiempo. Usando la tradicional mezcla de lombarda y manzana que queda tan bien, preparé esta ensalada original, ligera, sana y deliciosa. Con un aliño estupendo a base d
Ensalada De Lombarda Y Manzana Con Pasas, Nueces Y Aliño De Yogur E Hinojo
Esta ensalada es otra de las muchas que me apetecía preparar desde hace bastante tiempo. Usando la tradicional mezcla de lombarda y manzana que queda tan bien, preparé esta ensalada original, ligera, sana y deliciosa. Con un aliño estupendo a base d
Recetas de tupper para el trabajo (1)
Arroz con pollo
Ternera con pimientos
Ensalada de patata
Puré de patata relleno de jamón y queso
Pollo al ajillo
Recetas de tupper para el trabajo (2)
Arroz tres delicias
Pollo al limón chino
Ensalada de pasta
Recetas De Tupper Para El Trabajo De Todos Los Días
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Necesitamos
1 litro de yogur naturalUna cucharadita de salUn paño limpio ( o un colador con gasas)
Preparamos
1. Ponemos en el vaso el yogur y la sal; hacemos 30 segundos / velocidad 4.
2. Colocamos ahora la mezcla dentro del paño o colador con g
Queso Philadelphia
Necesitamos
1 litro de yogur naturalUna cucharadita de salUn paño limpio ( o un colador con gasas)
Preparamos
1. Ponemos en el vaso el yogur y la sal; hacemos 30 segundos / velocidad 4.
2. Colocamos ahora la mezcla dentro del paño o colador con g
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Gambas Al Ajillo
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Fuente: www.gastroactitud.com
Necesitamos
50 gramos de cebolla en trozos
10 gramos de aceite de oliva virgen extra
50 gramos de pechuga de pollo en dados de 1 cm
80 gramos de mantequilla
30 gramos de dados de jamón serrano
110 gramos de harina de rep
Las Croquetas Del Echaurren
Fuente: www.gastroactitud.com
Necesitamos
50 gramos de cebolla en trozos
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110 gramos de harina de rep
Con la sencilla ayuda de un pelador, podréis preparar rápidamente esta receta tan vistosa y deliciosa.
Ingredientes (para 2 personas):
1 calabacín mediano
200 gr de salmón ahumado
aceite de oliva
crema de vinagre balsámico de módena
Canelones Fríos De Calabacín Y Salmón
Con la sencilla ayuda de un pelador, podréis preparar rápidamente esta receta tan vistosa y deliciosa.
Ingredientes (para 2 personas):
1 calabacín mediano
200 gr de salmón ahumado
aceite de oliva
crema de vinagre balsámico de módena
