INGREDIENTES (1 persona) :
Uno o dos filetes de magret de pato (se corta en vertical para que uno de los filos tenga la grasa típica del magret)
Media cucharada de granos de pimienta verde
1 cucharada de nata para cocinar
Un cuarto de vaso (50 m
Filete De Magret De Pato Con Salsa De Pimienta Verde
INGREDIENTES (1 persona) :
Uno o dos filetes de magret de pato (se corta en vertical para que uno de los filos tenga la grasa típica del magret)
Media cucharada de granos de pimienta verde
1 cucharada de nata para cocinar
Un cuarto de vaso (50 m
With zeppole recipe seems that we have a new recipe for donuts. And indeed , they are donuts , but unlike other recipes that we have given in this blog ( Zalabiya , Rosquilles de l' Empordà ) these are made with a kind of choux pastry . The choux past
Zeppole
With zeppole recipe seems that we have a new recipe for donuts. And indeed , they are donuts , but unlike other recipes that we have given in this blog ( Zalabiya , Rosquilles de l' Empordà ) these are made with a kind of choux pastry . The choux past
Un estofado sorprendente que encantará a todos, pero especialmente a los niños (a ver si así dejan de odiar las coles de Bruselas).
INGREDIENTES (4 personas) :
300 gramos de coles de Bruselas
300 gramos de carne picada mixta
1 Kg de tomates ma
Estofado De Coles De Bruselas A La Boloñesa (receta Para Niños)
Un estofado sorprendente que encantará a todos, pero especialmente a los niños (a ver si así dejan de odiar las coles de Bruselas).
INGREDIENTES (4 personas) :
300 gramos de coles de Bruselas
300 gramos de carne picada mixta
1 Kg de tomates ma
Típica salsa canaria de la isla de La Gomera, también llamada mojo de queso. Lo aprendí en el blog de Pablo, Cocina "Los Tres Meros", que hace un tiempo preparó las salchichas frescas al curry de mi blog. Os recomiendo que lo probéis y que visitéis
Huevos Con Almogrote Gomero
Típica salsa canaria de la isla de La Gomera, también llamada mojo de queso. Lo aprendí en el blog de Pablo, Cocina "Los Tres Meros", que hace un tiempo preparó las salchichas frescas al curry de mi blog. Os recomiendo que lo probéis y que visitéis
Muy buenos días!!!
Hoy os traigo un plato delicioso, Chipirones rellenos de carne en salsa de manzanilla, están de rechupete!!! Si es verdad que es una receta un tanto entretenida, ya que limpiar y rellenar los chipirones lleva su tiempo pero me
Chipirones Rellenos En Salsa De Manzanilla.
Muy buenos días!!!
Hoy os traigo un plato delicioso, Chipirones rellenos de carne en salsa de manzanilla, están de rechupete!!! Si es verdad que es una receta un tanto entretenida, ya que limpiar y rellenar los chipirones lleva su tiempo pero me
Muy buenos días!!!
A quién no le gusta una buena tortilla? La que preparamos hoy con calabacín y bacalao esta buenísima y es súper jugosa. El calabacín aporta mucha jugosidad a la tortilla y el bacalao le da un sabor diferente y buenísimo.
Como ya
Tortilla De Bacalao Y Calabacín.
Muy buenos días!!!
A quién no le gusta una buena tortilla? La que preparamos hoy con calabacín y bacalao esta buenísima y es súper jugosa. El calabacín aporta mucha jugosidad a la tortilla y el bacalao le da un sabor diferente y buenísimo.
Como ya
Esta receta de pan dulce o panettone, tiene la particularidad que se parece a los comprados que vienen envasados. Son super livianos, con miga bien aireada, y si arrancamos la miga con los dedos, se corta en fibras muy suaves.
Como no tenemos ni conser
Panettone Calidad Superior - Tipo Industrial
Esta receta de pan dulce o panettone, tiene la particularidad que se parece a los comprados que vienen envasados. Son super livianos, con miga bien aireada, y si arrancamos la miga con los dedos, se corta en fibras muy suaves.
Como no tenemos ni conser
Es una de mis galletas inglesas preferidas, su textura es arenosa, y se deshace en la boca. El sabor de la mantequilla es delicioso e intenso.
Hoy les voy a compartir mi receta y los trucos para que te salgan perfectas.
A mi me encanta tomarlas con
Shortbread - Galleta De Mantequilla
Es una de mis galletas inglesas preferidas, su textura es arenosa, y se deshace en la boca. El sabor de la mantequilla es delicioso e intenso.
Hoy les voy a compartir mi receta y los trucos para que te salgan perfectas.
A mi me encanta tomarlas con
Necesitaremos
6 cucharadas de aliño de arroz para sushi
240 gramos de vinagre de arroz
80 gramos de azúcar moreno o blanco
40 gramos de sal
1380 gramos de agua
300 gramos de arroz para sushi o de grano redondo
3 trozos de alga kombu para romati
Sushi Futomaki Y Uramaki
Necesitaremos
6 cucharadas de aliño de arroz para sushi
240 gramos de vinagre de arroz
80 gramos de azúcar moreno o blanco
40 gramos de sal
1380 gramos de agua
300 gramos de arroz para sushi o de grano redondo
3 trozos de alga kombu para romati
Imagen: www.hogar.mapfre.es
Necesitamos para cuatro personas
1000 gramos de tomates pelados y cortados por la mitad
4 huevos duros - separadas las claras de las yemas -
2 pimientos verdes cortados en trozos
100-150 gramos de aceite de oliva virgen
Pipirrana
Imagen: www.hogar.mapfre.es
Necesitamos para cuatro personas
1000 gramos de tomates pelados y cortados por la mitad
4 huevos duros - separadas las claras de las yemas -
2 pimientos verdes cortados en trozos
100-150 gramos de aceite de oliva virgen
No os lo váis a creer .... Me lo he perdido !!….
Me parece increíble que se haga un concurso de postres de convento al lado de casa, en el barrio y no haya podido tener opción ni siquiera
Kringle O Trenza De Navidad … Calorías Para Soportar El Frío.
No os lo váis a creer .... Me lo he perdido !!….
Me parece increíble que se haga un concurso de postres de convento al lado de casa, en el barrio y no haya podido tener opción ni siquiera
Mañana de domingo. Excusa perfecta para asomar la nariz por entre las sábanas un ratito más tarde de lo habitual. Entonces, la ocasión amerita un desayuno a lo grande, con mucho sabor, perfume y nutrientes.
Hoy preparamos
unos panqueques súper simple
Panqueques De Avena Y Anís
Mañana de domingo. Excusa perfecta para asomar la nariz por entre las sábanas un ratito más tarde de lo habitual. Entonces, la ocasión amerita un desayuno a lo grande, con mucho sabor, perfume y nutrientes.
Hoy preparamos
unos panqueques súper simple
¡ Llega el domingo!¡ Buenos días !
Suelo levantarme la primera. Empiezo a preparar el desayuno que, al menos, mi marido y yo lo hacemos juntos porque durante la semana es más difícil. Más tarde subimos a la terraza y tomamos el aperitivo. Y
Filetes De Lubina Con Nata Y Cebollino
¡ Llega el domingo!¡ Buenos días !
Suelo levantarme la primera. Empiezo a preparar el desayuno que, al menos, mi marido y yo lo hacemos juntos porque durante la semana es más difícil. Más tarde subimos a la terraza y tomamos el aperitivo. Y
Hoy queremos presentaros dos ejemplos de aperitivos para Halloween muy divertidos... ¡y terroríficos! Seguro que los más pequeños se lo pasan en grande ayudando a prepararlos y degustándolos después, ¡les encantarán!
Arañas de huevo:
Aperitivos Para Halloween
Hoy queremos presentaros dos ejemplos de aperitivos para Halloween muy divertidos... ¡y terroríficos! Seguro que los más pequeños se lo pasan en grande ayudando a prepararlos y degustándolos después, ¡les encantarán!
Arañas de huevo:
ENSALADA CÉSAR: merecidísimo puesto de honor en el "mundo ensaladas"
La ensalada César es una ensalada muy completa y sabrosa, en la que combinan perfectamente sabores y texturas diferentes.
Encontrarás la salsa ya elaborada en casi todos los su
Ensalada César Y Salsa
ENSALADA CÉSAR: merecidísimo puesto de honor en el "mundo ensaladas"
La ensalada César es una ensalada muy completa y sabrosa, en la que combinan perfectamente sabores y texturas diferentes.
Encontrarás la salsa ya elaborada en casi todos los su
Mini brazos de gitano tamaño bocado.
Ideales para sobremesas y meriendas..., con estos "caprichitos", vas a quedar genial.
Preparación:
Para la lámina de bizcocho:
Vas a necesitar: 4 huevos, 4 cucharadas de azúcar, y 4 cucharada
Rollitos De Nata-fresas Y Trufa
Mini brazos de gitano tamaño bocado.
Ideales para sobremesas y meriendas..., con estos "caprichitos", vas a quedar genial.
Preparación:
Para la lámina de bizcocho:
Vas a necesitar: 4 huevos, 4 cucharadas de azúcar, y 4 cucharada
Para pelar con mayor facilidad los tomates, con la ayuda de un cuchillo hacemos un pequeño corte en cruz en la piel de la base del tomate, los sumergimos en agua hirviendo unos 30 segundos y los retiramos con ayuda de una cuchara. Los pasamos por agua frí
Tomates Al Salmón
Para pelar con mayor facilidad los tomates, con la ayuda de un cuchillo hacemos un pequeño corte en cruz en la piel de la base del tomate, los sumergimos en agua hirviendo unos 30 segundos y los retiramos con ayuda de una cuchara. Los pasamos por agua frí
Ya he dicho muchas veces que soy una enamorada del hojaldre........
Es tan y tan agradecido....una simple lámina de hojaldre te saca de un apuro en cualquier momento,le añades cuatro cosas y listo.
Aqui os dejo estos falsos bretzels a es
Falsos "bretzels" Dulces Y Salados
Ya he dicho muchas veces que soy una enamorada del hojaldre........
Es tan y tan agradecido....una simple lámina de hojaldre te saca de un apuro en cualquier momento,le añades cuatro cosas y listo.
Aqui os dejo estos falsos bretzels a es
Hoy vamos con un plato controvertido, y sabiendo de antemano que más de uno ni la vais a leer, mientras que a otros les parecerá una delicatessen.
La casquería (jo que mal suena), nos trae entre sus muchos aprovechamientos la Lengua de Ternera, pl
Lengua De Ternera A La Gallega Y Más
Hoy vamos con un plato controvertido, y sabiendo de antemano que más de uno ni la vais a leer, mientras que a otros les parecerá una delicatessen.
La casquería (jo que mal suena), nos trae entre sus muchos aprovechamientos la Lengua de Ternera, pl
Por fin llego el viernes y encima fin de semana largo por el puente del Pilar, no me digáis que no es motivo de celebración, así que vamos a celebrarlo comiendo un trocito de esta deliciosa pizza, con bonito y setas, hoy con robellons, ya sabéis que
Pizza De Bonito Del Norte Con Robellons
Por fin llego el viernes y encima fin de semana largo por el puente del Pilar, no me digáis que no es motivo de celebración, así que vamos a celebrarlo comiendo un trocito de esta deliciosa pizza, con bonito y setas, hoy con robellons, ya sabéis que
Una riquísima ensalada para cenar!!! :D
Ingredientes:Escarola
FresasKiwiPiña en su jugoMillo (maíz dulce)Surimi (palitos de cangrejo)Mayonesa
Preparación:Lavamos, troceamos la escarola y la ponemos en un bol. Lavamos las fresas, las troceamos y l
Ensalada De Frutas
Una riquísima ensalada para cenar!!! :D
Ingredientes:Escarola
FresasKiwiPiña en su jugoMillo (maíz dulce)Surimi (palitos de cangrejo)Mayonesa
Preparación:Lavamos, troceamos la escarola y la ponemos en un bol. Lavamos las fresas, las troceamos y l
Lavamos la lechuga , los brotes tiernos, el tomate y los pimientos; pelamos la cebolla, la fruta y el aguacate. Vamos a partir la fruta y el aguacate en dos tamaños, uno pequeño para adornar el centro y otro más grande para los bordes
Ensalada Con Frutas
Lavamos la lechuga , los brotes tiernos, el tomate y los pimientos; pelamos la cebolla, la fruta y el aguacate. Vamos a partir la fruta y el aguacate en dos tamaños, uno pequeño para adornar el centro y otro más grande para los bordes
Smoothies, batido verde, cojo lo que tenga en el frutero/verdulero y todo para el vaso batidor... Llamémoslo como queramos pero la cosa es que están de moda, y aunque yo no soy nada de batidos, y menos si no llevan chocolate jijiji, hacía ya tiempo
Batido Verde O Smoothies.
Smoothies, batido verde, cojo lo que tenga en el frutero/verdulero y todo para el vaso batidor... Llamémoslo como queramos pero la cosa es que están de moda, y aunque yo no soy nada de batidos, y menos si no llevan chocolate jijiji, hacía ya tiempo
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QUESO
FRESCO TIPO BURGOS.
El queso fresco tipo Burgos me gusta
mucho. Es un queso que evito comprar a menudo ya que soy capaz de
perder el control y comerme medio kilo en dos o tres días.
El otro día navegando por internet
encontré una re
Queso Fresco Tipo Burgos.
QUESO
FRESCO TIPO BURGOS.
El queso fresco tipo Burgos me gusta
mucho. Es un queso que evito comprar a menudo ya que soy capaz de
perder el control y comerme medio kilo en dos o tres días.
El otro día navegando por internet
encontré una re
Ingredientes:
250 grs. Bebida de soja.
25 grs. Levadura fresca.
250 grs. Harina integral.
250 grs. Harina de fuerza.
5 grs. Sal.
10 grs. Azúcar.
10 grs. Leche en polvo.
1 grs. Miel.
50 grs. Mantequilla.
Un poco de agua para pintar por encima.
Pan Integral Gigante De Hamburguesa Con Bebida De Soja.
Ingredientes:
250 grs. Bebida de soja.
25 grs. Levadura fresca.
250 grs. Harina integral.
250 grs. Harina de fuerza.
5 grs. Sal.
10 grs. Azúcar.
10 grs. Leche en polvo.
1 grs. Miel.
50 grs. Mantequilla.
Un poco de agua para pintar por encima.
Ingredientes:
160 grs. Harina.
1 sobre de levadura.
3 huevos.
100 grs. Queso rallado.
130 grs. Leche.
90 grs. Aceite de oliva.
Sal.
Nuez moscada.
300 grs. Salchichas de pollo.
Elaboración:
Poner los huevos en el vaso del therm
Bizcocho Salado De Salchichas Y Queso.
Ingredientes:
160 grs. Harina.
1 sobre de levadura.
3 huevos.
100 grs. Queso rallado.
130 grs. Leche.
90 grs. Aceite de oliva.
Sal.
Nuez moscada.
300 grs. Salchichas de pollo.
Elaboración:
Poner los huevos en el vaso del therm
Ingredientes:
100 gr. de harina.
100 grr. de azúcar.
60 gr. de cacao amargo en polvo.
50 ml. de aceite de girasol.
50 ml. de leche.
2 huevos.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
Frutos secos picados, como almendras o nueces (opcional).
Prepa
Brownie Al Microondas En Unos Minutos
Ingredientes:
100 gr. de harina.
100 grr. de azúcar.
60 gr. de cacao amargo en polvo.
50 ml. de aceite de girasol.
50 ml. de leche.
2 huevos.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
Frutos secos picados, como almendras o nueces (opcional).
Prepa
Ingredientes:
2 manzanas verdes.
Queso de cabra en rulo.
2 cucharadas de almendras crudas troceadas.
1 cebolla.
2 cucharadas de aceite de oliva.
1 cucharada de azúcar.
sal.
Preparación.
Lo primero que haremos es preparar la cebolla caramelizada:
Aperitivo De Manzana Y Queso De Cabra Con Cebolla Caramelizada
Ingredientes:
2 manzanas verdes.
Queso de cabra en rulo.
2 cucharadas de almendras crudas troceadas.
1 cebolla.
2 cucharadas de aceite de oliva.
1 cucharada de azúcar.
sal.
Preparación.
Lo primero que haremos es preparar la cebolla caramelizada:
Este año he recurrido a internet para tomar ideas para la cena de Nochebuena. No tenía nada claro lo que iba a hacer. No buscaba nada concreto, sólo algo que me llamara la atención y que fuera fácil . Y fue ver estas piruletas, de Ybarra, y pensar
Piruletas De Manzana Y Morcilla. Aperitivo
Este año he recurrido a internet para tomar ideas para la cena de Nochebuena. No tenía nada claro lo que iba a hacer. No buscaba nada concreto, sólo algo que me llamara la atención y que fuera fácil . Y fue ver estas piruletas, de Ybarra, y pensar
Mediados de septiembre y ya entran bien los guisos, verano un poco loco y otoño adelantado, aún tengo la esperanza del veranillo de San Miguel.
Lo dicho que ya hay ganas de guisos, aunque en mi casa ni en verano pueden faltar los platos de cuchara, ayer
Lentejas Con Arroz (olla Schneider)
Mediados de septiembre y ya entran bien los guisos, verano un poco loco y otoño adelantado, aún tengo la esperanza del veranillo de San Miguel.
Lo dicho que ya hay ganas de guisos, aunque en mi casa ni en verano pueden faltar los platos de cuchara, ayer
