No conocí el apio-nabo hasta que vine a vivir a Holanda. Nunca lo había visto en Barcelona y por supuesto no lo había comido. A pesar de que no es muy bonito de aspecto, su sabor me encanta y lo he usado mucho desde que lo descubrí.
Es esta ocasión os
Crema Dip De Apio-nabo, Chirivía Y Avellanas
No conocí el apio-nabo hasta que vine a vivir a Holanda. Nunca lo había visto en Barcelona y por supuesto no lo había comido. A pesar de que no es muy bonito de aspecto, su sabor me encanta y lo he usado mucho desde que lo descubrí.
Es esta ocasión os
INGREDIENTES:
Limones (4 o 5)
Leche condensada (1 lata)
Leche evaporada (1 lata)
Galletas tipo María.
PREPARACIÓN:
El día antes, metemos la leche condensada y la evaporada en
el frigorífico, para que cuaje bien cuando hagamos la tarta. Yo
Carlota De Limón
INGREDIENTES:
Limones (4 o 5)
Leche condensada (1 lata)
Leche evaporada (1 lata)
Galletas tipo María.
PREPARACIÓN:
El día antes, metemos la leche condensada y la evaporada en
el frigorífico, para que cuaje bien cuando hagamos la tarta. Yo
Son muchas las recetas de tortas de aceite que tenemos en la cocina tradicional de la provincia de Málaga. La razón es muy sencilla, con unos ingredientes muy básicos como son el aceite de oliva, la harina, el azúcar y la leche se podía elaborar un dulce
Torta De Torremolinos
Son muchas las recetas de tortas de aceite que tenemos en la cocina tradicional de la provincia de Málaga. La razón es muy sencilla, con unos ingredientes muy básicos como son el aceite de oliva, la harina, el azúcar y la leche se podía elaborar un dulce
Una tarta mas. Una de esas tartas rapiditas, que se hacen en un abrir y cerrar de ojos y quedan ricas.
Para un domingo a la noche, si no tenemos muchas ganas de cocinar. Para una vianda. Para salir del paso, en definitiva.
Solo hace falta poner a herv
Tarta Primavera
Una tarta mas. Una de esas tartas rapiditas, que se hacen en un abrir y cerrar de ojos y quedan ricas.
Para un domingo a la noche, si no tenemos muchas ganas de cocinar. Para una vianda. Para salir del paso, en definitiva.
Solo hace falta poner a herv
Pues vamos allá verdad?
Estas tres recetas que te traigo, creo firmememnte que deben estar en el recetario de mas de la mitad de los españoles :D y además nos encanta....porque donde se ponga una sopita, un buen pisto para poder mojar pan (la barra ente
Menú De Supervivencia Nº 38: Vamos Por Una Cena Típica?
Pues vamos allá verdad?
Estas tres recetas que te traigo, creo firmememnte que deben estar en el recetario de mas de la mitad de los españoles :D y además nos encanta....porque donde se ponga una sopita, un buen pisto para poder mojar pan (la barra ente
INGREDIENTES
||||||||||||
3 kl. de harina
1 l. de un buen vino blanco
1 l. de aceite de oliva
1 bote de matalauva ( anís )
1 bote ajonjoli
piel de un limón
2l. de miel
PREPARACIÓN
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Ponemos la harina en un baño de barro ,pon
Pestiños Borrachos
INGREDIENTES
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3 kl. de harina
1 l. de un buen vino blanco
1 l. de aceite de oliva
1 bote de matalauva ( anís )
1 bote ajonjoli
piel de un limón
2l. de miel
PREPARACIÓN
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Ponemos la harina en un baño de barro ,pon
INGREDIENTES
{*}
huevos cocidos
rebanadas de pan bimbo
tomate frito
atún
mayonesa
ELABORACIÓN
{*}
En un bol picamos unos huevos cocidos , escurrimos el atún del aceite y lo desmenuzamos con los huevos y le ponemos un poco de tomate
{*} Pastel De Atún En Frío {*}
INGREDIENTES
{*}
huevos cocidos
rebanadas de pan bimbo
tomate frito
atún
mayonesa
ELABORACIÓN
{*}
En un bol picamos unos huevos cocidos , escurrimos el atún del aceite y lo desmenuzamos con los huevos y le ponemos un poco de tomate
Esta receta es de los principios del blog, de aquellas que aun no tenia ni visitas siquiera y la verdad es un clásico de toda la vida, en todas las casas se hace el típico arroz a la cubana, claro que cada uno en su casa lo hace a su manera, yo hoy
Arroz A La Cubana A Mi Manera
Esta receta es de los principios del blog, de aquellas que aun no tenia ni visitas siquiera y la verdad es un clásico de toda la vida, en todas las casas se hace el típico arroz a la cubana, claro que cada uno en su casa lo hace a su manera, yo hoy
Hace unos días les prepare este postre a mis amigas que venían un rato a casa a tomar café y a ponernos al día de nuestras cosas, ya les avise que les tenia preparado un postre de casi estrellas Michelin, la receta es del cocinero Bruno Orteiza y en c
Tartas De Requesón Pistachos Almendras Y Dátiles
Hace unos días les prepare este postre a mis amigas que venían un rato a casa a tomar café y a ponernos al día de nuestras cosas, ya les avise que les tenia preparado un postre de casi estrellas Michelin, la receta es del cocinero Bruno Orteiza y en c
Hoy os traigo una tarta que no estaba muy convencida de publicar pero por la insistencia de mi sobrino lo voy a hacer, veréis estaba harta de ver esta tarta en la red y un día en supermercado vi estos famosos caramelos de violetas, que yo nunca los h
Tarta Mousse De Caramelos Violetas
Hoy os traigo una tarta que no estaba muy convencida de publicar pero por la insistencia de mi sobrino lo voy a hacer, veréis estaba harta de ver esta tarta en la red y un día en supermercado vi estos famosos caramelos de violetas, que yo nunca los h
Hoy he visto en la pescadería estos boquerones tan preciosos y a buen precio y no he dudado en comprarlos en cuanto los vi me dije ya se lo que voy a preparar hoy para cenar, unos boquerones rebozados acompañado de una ensalada .
Ingredientes:
Un
Boquerones Rebozados
Hoy he visto en la pescadería estos boquerones tan preciosos y a buen precio y no he dudado en comprarlos en cuanto los vi me dije ya se lo que voy a preparar hoy para cenar, unos boquerones rebozados acompañado de una ensalada .
Ingredientes:
Un
Ingredientes
12 contramuslos sin piel
3 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharada de miel
1 copita de vino blanco
Un puñado de hierbas secas a nuestro gusto:
Una pizca de orégano, tomillo, albahaca)
1cucharada de perejil picadito
1 taza de oliva
Sal y
Contramuslos De Pollo A La Miel
Ingredientes
12 contramuslos sin piel
3 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharada de miel
1 copita de vino blanco
Un puñado de hierbas secas a nuestro gusto:
Una pizca de orégano, tomillo, albahaca)
1cucharada de perejil picadito
1 taza de oliva
Sal y
LLENGUET
El llenguet es un panecillo regordete, abultado y con un corte muy
llamativo y una curiosa elaboración. Para conseguir esa forma, la masa se enrolla
y pliega. En Cataluña se ha comido para el bocadillo durante generaciones, aunque pued
Llenguet
LLENGUET
El llenguet es un panecillo regordete, abultado y con un corte muy
llamativo y una curiosa elaboración. Para conseguir esa forma, la masa se enrolla
y pliega. En Cataluña se ha comido para el bocadillo durante generaciones, aunque pued
Ingredientes:
(tomaremos las medidas con un vaso).
1 vaso y 1/2 de harina de trigo.
3/4 de vaso de azúcar blanco.
1/2 vaso de leche.
1 dedo de altura, en vaso de aceite de girasol.
2 huevos.
1 cucharadita de bicarbonato.
La ralladura de 1/2 naranj
Bizcocho De Fruta Confitada Con Almendras
Ingredientes:
(tomaremos las medidas con un vaso).
1 vaso y 1/2 de harina de trigo.
3/4 de vaso de azúcar blanco.
1/2 vaso de leche.
1 dedo de altura, en vaso de aceite de girasol.
2 huevos.
1 cucharadita de bicarbonato.
La ralladura de 1/2 naranj
Fideuá de gambas y calamares
Nuna había preparado fideuá y eso que es uno de los platos que más me gustan. Al final me puse manos a la obra. Miré en diversos libros y blogs para poder adaptarlo a mis intolerancias alimenticias. El resultado nos
Fideuá De Gambas Y Calamares
Fideuá de gambas y calamares
Nuna había preparado fideuá y eso que es uno de los platos que más me gustan. Al final me puse manos a la obra. Miré en diversos libros y blogs para poder adaptarlo a mis intolerancias alimenticias. El resultado nos
Receta de la comunidad Kerico
Hay mil formas de cocinar el pollo y Christopher nos sugiere una sin duda muy rica....Una receta del sabor agridulce en un plato combinado baratito pero muy sabroso.....
Receta compartida con la comunidad de rec
Rollo De Pollo Con Salsa De Pera Y Curry
Receta de la comunidad Kerico
Hay mil formas de cocinar el pollo y Christopher nos sugiere una sin duda muy rica....Una receta del sabor agridulce en un plato combinado baratito pero muy sabroso.....
Receta compartida con la comunidad de rec
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Ya es Septiembre y parece que el verano va quedando atrás, pero sólo lo parece! Lo que si ha vuelto son las rutinas y las responsabilidades porque el calor se queda con nosotros a hacernos compañía.
Os dejo unas cuantas recetas para sobrellevar el sín
¿que Comemos Hoy?
Ya es Septiembre y parece que el verano va quedando atrás, pero sólo lo parece! Lo que si ha vuelto son las rutinas y las responsabilidades porque el calor se queda con nosotros a hacernos compañía.
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La receta es de hace ahora exactamente un año y con ella Lauriteles inauguró la temporada pasada del reto este del #asaltablogs. Así que nos ha parecido una buena idea versionarla en el arranque de esta nueva etapa. Es un flan de huevo de toda la vi
Flan De Nata (o Queso) Y Huevo De Lauriteles Para El #asaltablogs
La receta es de hace ahora exactamente un año y con ella Lauriteles inauguró la temporada pasada del reto este del #asaltablogs. Así que nos ha parecido una buena idea versionarla en el arranque de esta nueva etapa. Es un flan de huevo de toda la vi
El arroz es parte importante de la gastronomía valenciana con sus innumerables variedades, ya hablaremos en otro momento de las variedades, y los más indicados en cada receta que contenga arroces. En esta ocasión prepararemos un plato típico valenci
Arroz Con Nabos Y Habichuelas/ Arròs Amb Fesols I Naps
El arroz es parte importante de la gastronomía valenciana con sus innumerables variedades, ya hablaremos en otro momento de las variedades, y los más indicados en cada receta que contenga arroces. En esta ocasión prepararemos un plato típico valenci
Ingredientes
1 Lomo de merluza, limpio de piel y espinas
Aceite de oliva
Sal y pimienta blanca
Unos dientes de ajos
1 Cucharadita de pimentón
1 Patata
1 hoja de laurel
Secamos con papel de cocina, el lomo de merluza, ponemos en el recipiente que
Merluza Al Horno, Con Ajada De Ajos Y Pimentón
Ingredientes
1 Lomo de merluza, limpio de piel y espinas
Aceite de oliva
Sal y pimienta blanca
Unos dientes de ajos
1 Cucharadita de pimentón
1 Patata
1 hoja de laurel
Secamos con papel de cocina, el lomo de merluza, ponemos en el recipiente que
Esta es una crema que se puede tomar caliente o fría como una vichyssoise. A mi personalmente me gusta calentita y sobre todo en estas fechas. La receta la vi en Ondakin una web sobre recetas y algo mas, recomiendo echarle un vistazo.
Es una receta se
Crema De Calabacin Con Queso Idiazabal
Esta es una crema que se puede tomar caliente o fría como una vichyssoise. A mi personalmente me gusta calentita y sobre todo en estas fechas. La receta la vi en Ondakin una web sobre recetas y algo mas, recomiendo echarle un vistazo.
Es una receta se
Que alegría de chef nos ha tocado este mes en el fantástico reto de Cooking The Chef !! Las organizadoras del reto, Abril y Aisha (muchas gracias chicas!) nos proponen cocinar a Donal Skehan, un chef del que había oído hablar, pero que nunca sentí la
Pan De Gambas Y Sésamo De Donal Skehan
Que alegría de chef nos ha tocado este mes en el fantástico reto de Cooking The Chef !! Las organizadoras del reto, Abril y Aisha (muchas gracias chicas!) nos proponen cocinar a Donal Skehan, un chef del que había oído hablar, pero que nunca sentí la
Para una noche en que no te apetezca una cena muy fuerte te recomiendo esta ensalada.
Ficha:
Tiempo de preparación: 15 minutos
Cocina: Cocina Mediterránea
Plato: Primer plato
Dificultad: Fác
Ensalada De Tomates
Para una noche en que no te apetezca una cena muy fuerte te recomiendo esta ensalada.
Ficha:
Tiempo de preparación: 15 minutos
Cocina: Cocina Mediterránea
Plato: Primer plato
Dificultad: Fác
La semana pasada fue una semana muy intensa sin parar de hacer cosas.
Aproveché que vino mi cuñada a visitarnos desde el otro lado del charco y le preparé esta rica tarta.
Para quien no tenga balanza he medido las cantidades en tazas de repostería.
Tarta De Santiago
La semana pasada fue una semana muy intensa sin parar de hacer cosas.
Aproveché que vino mi cuñada a visitarnos desde el otro lado del charco y le preparé esta rica tarta.
Para quien no tenga balanza he medido las cantidades en tazas de repostería.
Receta de bizcocho de calabaza paso a paso.
Hoy os presentamos en el blog otra deliciosa receta de bizcocho un tanto diferente a los que habitualmente estamos acostumbrados a ver. Se trata de un bizcocho de calabaza en el cual aprovecharemos a reali
Bizcocho De Calabaza
Receta de bizcocho de calabaza paso a paso.
Hoy os presentamos en el blog otra deliciosa receta de bizcocho un tanto diferente a los que habitualmente estamos acostumbrados a ver. Se trata de un bizcocho de calabaza en el cual aprovecharemos a reali
Desde hace tiempo quería hacer una versión del tradicional “bocadillo de calamares” y se me ocurrió hacer el pan con tinta de calamar. El resultado me ha encantado. El pan negro da un poco de miedo (solo al principio), pero el sabor es delicioso y sorpre
Bocadillo De Calamares En Su Tinta Deluxe
Desde hace tiempo quería hacer una versión del tradicional “bocadillo de calamares” y se me ocurrió hacer el pan con tinta de calamar. El resultado me ha encantado. El pan negro da un poco de miedo (solo al principio), pero el sabor es delicioso y sorpre
INGREDIENTES
Una coliflor, 4 dientes de ajo, una cucharadita pimentón dulce, 150 ml. aceite de oliva, agua, sal.
PREPARACIÓN
Lavamos la coliflor, separamos los ramitos y los dejamos en remojo con agua y un chorro de vinagre.
Cocemos la coliflor
Coliflor Con Sofrito De Ajos
INGREDIENTES
Una coliflor, 4 dientes de ajo, una cucharadita pimentón dulce, 150 ml. aceite de oliva, agua, sal.
PREPARACIÓN
Lavamos la coliflor, separamos los ramitos y los dejamos en remojo con agua y un chorro de vinagre.
Cocemos la coliflor
Hoy que es domingo y tenemos tiempo para cocinar y dejar un buen sabor de boca a toda la familia, os dejo una receta de las de mojar pan. Hay muchísimas recetas de albóndigas, pero con esta salsita en otoño, a mis chicas les encanta. Espero que a vosot
Albóndigas En Salsa De Almendras
Hoy que es domingo y tenemos tiempo para cocinar y dejar un buen sabor de boca a toda la familia, os dejo una receta de las de mojar pan. Hay muchísimas recetas de albóndigas, pero con esta salsita en otoño, a mis chicas les encanta. Espero que a vosot
