Hace unos días , mi marido y mi padre fueron a coger higos chumbos al campo de un amigo de la familia. Todos los años van a buscarlos, tempranito por la mañana que es cuando se cogen bien ( si no te vienes lleno de espinas , jejejeje ). Como en mi famil
Mermelada De Higos Chumbos
Hace unos días , mi marido y mi padre fueron a coger higos chumbos al campo de un amigo de la familia. Todos los años van a buscarlos, tempranito por la mañana que es cuando se cogen bien ( si no te vienes lleno de espinas , jejejeje ). Como en mi famil
FABADA ASTURIANA A MI MANERA
Ingredientes ( 4 perso.)
500 gr. de Alubias
1/2 Pimiento rojo
1/2 Pimiento verde
1/2 Cebolla
1 Puerro
4 dientes de ajos
1 Morcilla Asturiana
1 Chorizo Asturiano
200 gr. Papada de cerdo
200 gr Tocino ibéri
Fabada Asturiana A Mi Manera
FABADA ASTURIANA A MI MANERA
Ingredientes ( 4 perso.)
500 gr. de Alubias
1/2 Pimiento rojo
1/2 Pimiento verde
1/2 Cebolla
1 Puerro
4 dientes de ajos
1 Morcilla Asturiana
1 Chorizo Asturiano
200 gr. Papada de cerdo
200 gr Tocino ibéri
TORTILLA DE CLARAS CON CHAMPIÑONES Y JAMÓN
La clara del huevo es una excelente fuente proteinas sin grasas, con lo que es estupenda en dietas donde se pretenda reducir el contenido calórico o en aquellas en que haya que ser cuidadoso con la cantida
Tortilla De Claras Con Champiñones Y Jamón
TORTILLA DE CLARAS CON CHAMPIÑONES Y JAMÓN
La clara del huevo es una excelente fuente proteinas sin grasas, con lo que es estupenda en dietas donde se pretenda reducir el contenido calórico o en aquellas en que haya que ser cuidadoso con la cantida
Esta sopa, es riquisima, parece difícil pero no lo es.
Es de restaurant de 5 tenedores *****
¡¡Pruebenla!! Queda "fenomenal"
INGREDIENTES:
1º PASO: (Para el recipiente varoma)
* 300 de almejas o chirlas (mas baratitas y sabrosonas
Sopa De Marisco
Esta sopa, es riquisima, parece difícil pero no lo es.
Es de restaurant de 5 tenedores *****
¡¡Pruebenla!! Queda "fenomenal"
INGREDIENTES:
1º PASO: (Para el recipiente varoma)
* 300 de almejas o chirlas (mas baratitas y sabrosonas
Recetas de postres: Pastelitos de mora (tarta de mora)
Receta casera, paso a paso. Puede usarse otra fruta o mermelada.
Sorprende con una tarta o pastelitos del sabor que mas te guste
Ingredientes de pastelitos de mora (tarta de mora):
Base:
(
Pastelitos De Mora (tarta De Mora)
Recetas de postres: Pastelitos de mora (tarta de mora)
Receta casera, paso a paso. Puede usarse otra fruta o mermelada.
Sorprende con una tarta o pastelitos del sabor que mas te guste
Ingredientes de pastelitos de mora (tarta de mora):
Base:
(
El otro día me preguntaba una amiga y seguidora del blog que cómo hacía yo los mejillones al vapor así que ya he preparado el paso a paso para explicaros la receta.
Es bastante sencillo como os podéis imaginar. Solo hay que comprar una buena mat
Mejillones Al Vapor
El otro día me preguntaba una amiga y seguidora del blog que cómo hacía yo los mejillones al vapor así que ya he preparado el paso a paso para explicaros la receta.
Es bastante sencillo como os podéis imaginar. Solo hay que comprar una buena mat
El hinojo está muy arraigado en nuestra cocina tradicional malagueña. Es una lástima que a pesar de su exquisito sabor cada vez se utilice menos. Sobra decir que es un ingrediente muy versátil que tanto en potajes o ensaladas hará las delicias de nu
Ensalada De Hinojo
El hinojo está muy arraigado en nuestra cocina tradicional malagueña. Es una lástima que a pesar de su exquisito sabor cada vez se utilice menos. Sobra decir que es un ingrediente muy versátil que tanto en potajes o ensaladas hará las delicias de nu
Hoy teníamos una cena un tanto improvisada, y tenía una tarta de brócoli, (que ya subiré la receta), unas milanesas en el freezer, una ensalada y se me ocurrió hacer un mil hojas que hacía un largo tiempo que no hacía, la pena es que no tenía pancet
Mil Hojas De Papa, Champignones Y Panceta O Lomito
Hoy teníamos una cena un tanto improvisada, y tenía una tarta de brócoli, (que ya subiré la receta), unas milanesas en el freezer, una ensalada y se me ocurrió hacer un mil hojas que hacía un largo tiempo que no hacía, la pena es que no tenía pancet
INGREDIENTES
╬☼╬
PARA EL ADOBO
☼
700 gr, de pechuga de pavo
4 dientes de ajos
1 cta. de orégano
1 cta. de pimentón dulce
1 cta. de sal
6 cdas. de agua
PARA LA SALSA
☼
aceite 4 dientes de ajos en láminas
╬☼╬ Carne Pavo Adobado En Salsa Con Orégano ╬☼╬
INGREDIENTES
╬☼╬
PARA EL ADOBO
☼
700 gr, de pechuga de pavo
4 dientes de ajos
1 cta. de orégano
1 cta. de pimentón dulce
1 cta. de sal
6 cdas. de agua
PARA LA SALSA
☼
aceite 4 dientes de ajos en láminas
INGREDIENTES
*Y*
400 gr. de leche condesada
1 kl de mango
5 hojas de gelatina
250 gr.de nata montada
PREPARACIÓN
*Y*
Pelamos el mango y lo trituramos en la thermomix dándole unos golpes de turbo , echar la leche condesada y mezclar co
*y* Mousse De Mango *y*
INGREDIENTES
*Y*
400 gr. de leche condesada
1 kl de mango
5 hojas de gelatina
250 gr.de nata montada
PREPARACIÓN
*Y*
Pelamos el mango y lo trituramos en la thermomix dándole unos golpes de turbo , echar la leche condesada y mezclar co
El Cebiche, es un plato de pescado o marisco marinado en una salsa de base cítrica, lo que hace que se cueza por la acción del ácido como ocurre cuando lo marinamos en vinagre. El pescado o marisco queda así muy jugoso y fresco, lo que lo hace i
Cebiche De Trucha Asalmonada Con Champiñones Y Mahonesa De Mostaza
El Cebiche, es un plato de pescado o marisco marinado en una salsa de base cítrica, lo que hace que se cueza por la acción del ácido como ocurre cuando lo marinamos en vinagre. El pescado o marisco queda así muy jugoso y fresco, lo que lo hace i
Hoy toca pizza, ya sabéis como todos los viernes en mi casa y os traigo esta que hice la semana pasada, aprovechando unos trozos de merluza que hice a la plancha con salsa de aceite ajo y perejil a mediodía y sobraron, he preparado esta pizza con un
Pizza Con Merluza Y Gambas
Hoy toca pizza, ya sabéis como todos los viernes en mi casa y os traigo esta que hice la semana pasada, aprovechando unos trozos de merluza que hice a la plancha con salsa de aceite ajo y perejil a mediodía y sobraron, he preparado esta pizza con un
Hoy hace un día gris típico de otoño y parece que apetece plato de cuchara así que he preparado unas patatas guisadas con pechuga de pollo y camagrocs, que rico tan calentito y con un aroma en la cocina que no os podéis imaginar, menudo aroma suelta
Patatas Guisadas Con Pechuga Y Camagrocs
Hoy hace un día gris típico de otoño y parece que apetece plato de cuchara así que he preparado unas patatas guisadas con pechuga de pollo y camagrocs, que rico tan calentito y con un aroma en la cocina que no os podéis imaginar, menudo aroma suelta
Ya hemos visto en otras recetas de este blog como hacemos las croquetas en mi casa y es que las medidas que usamos nunca fallan para la beschamel. Tened en cuenta que no son las mismas cantidades de grasa, harina y leche para un bechamel para gratinar q
114 – Croquetas De Salmón Y Philadelphia
Ya hemos visto en otras recetas de este blog como hacemos las croquetas en mi casa y es que las medidas que usamos nunca fallan para la beschamel. Tened en cuenta que no son las mismas cantidades de grasa, harina y leche para un bechamel para gratinar q
Ingredientes
500 gr de acelgas lavadas
3 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentón
Aceite de oliva virgen extra
Puñado de frutos secos
3 o 4 pimientos del piquillo
Sal y pimienta
1 paquete de puré de patas si no queremos complicarnos o patatas fr
Pastel De Acelgas
Ingredientes
500 gr de acelgas lavadas
3 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentón
Aceite de oliva virgen extra
Puñado de frutos secos
3 o 4 pimientos del piquillo
Sal y pimienta
1 paquete de puré de patas si no queremos complicarnos o patatas fr
Aunque hago menudo este postre la primera vez que lo he subido fue el 7 de junio del 2009.
Uff cuanto ha llovido desde entonces.
Básicamente lo he hecho igual, solo que en vez de claras de huevo esta vez la cambié por yemas.
Sin embargo a leer la rece
Tarta De Tiramisú
Aunque hago menudo este postre la primera vez que lo he subido fue el 7 de junio del 2009.
Uff cuanto ha llovido desde entonces.
Básicamente lo he hecho igual, solo que en vez de claras de huevo esta vez la cambié por yemas.
Sin embargo a leer la rece
Tiempo de preparación: 5 min
Tiempo de cocción:15 min
Raciones: 4
Risotto de Jamón y Setas
Ingredientes:
50 gr de cebolla roja
25 gr de mantequilla
110 gr de Jamón en taquitos.
150 gr de Setas (las que haya de temporada).
100 gr de vino blanco.
risotto De Jamón Y Setas
Tiempo de preparación: 5 min
Tiempo de cocción:15 min
Raciones: 4
Risotto de Jamón y Setas
Ingredientes:
50 gr de cebolla roja
25 gr de mantequilla
110 gr de Jamón en taquitos.
150 gr de Setas (las que haya de temporada).
100 gr de vino blanco.
Empiezo la semana con algo dulce, que así la vida sabe mejor!!! :) En la receta de hoy he tenido a mis dos mejores ayudantes en la cocina, a mi super batidora y a mi robot MULTICOOKER DE REDMOND...
Ellos me hacen la vida más fácil!!! ^_^
Ingre
Cheesecake Con Mermelada De Fresa
Empiezo la semana con algo dulce, que así la vida sabe mejor!!! :) En la receta de hoy he tenido a mis dos mejores ayudantes en la cocina, a mi super batidora y a mi robot MULTICOOKER DE REDMOND...
Ellos me hacen la vida más fácil!!! ^_^
Ingre
Esta receta les encanta a mis dos tiburones y está ligada a mi infancia y reuniones familiares que me traen buenos recuerdos.....encima de buena es fácil.
Ingredientes:
1 solomillo de vaca de kilo y medio.
1 paquete de bacon ahumado
Sal
Pimienta
3 p
Solomillo Al Horno
Esta receta les encanta a mis dos tiburones y está ligada a mi infancia y reuniones familiares que me traen buenos recuerdos.....encima de buena es fácil.
Ingredientes:
1 solomillo de vaca de kilo y medio.
1 paquete de bacon ahumado
Sal
Pimienta
3 p
Un acompañamiento para el plato que más nos guste, carne, pescado, empanadas, etc...
Ingredientes:
150 grs. Pimiento rojo.
150 grs. Pimiento verde.
150 grs. Cebolla.
150 grs. Calabacin.
200 grs. Calabaza.
100 grs. Aceite de oliva.
250 grs. Tomate
Pisto Con Cebolla, Pimiento, Ajo, Calabacin Y Calabaza.
Un acompañamiento para el plato que más nos guste, carne, pescado, empanadas, etc...
Ingredientes:
150 grs. Pimiento rojo.
150 grs. Pimiento verde.
150 grs. Cebolla.
150 grs. Calabacin.
200 grs. Calabaza.
100 grs. Aceite de oliva.
250 grs. Tomate
Para poder llevar este calor, un aperitivo con una cervecita bien fresca.
Ingredientes:
150 grs. Surimi.
4 hojas de lechuga grandes.
100 grs. Olivas rellenas.
150 grs. Maíz dulce.
100 grs. Atún en aceite de girasol.
5 cucharadas de Mahonesa.
Para
Ensaladilla Con Surimi, Atún, Maíz Dulce, Lechuga.
Para poder llevar este calor, un aperitivo con una cervecita bien fresca.
Ingredientes:
150 grs. Surimi.
4 hojas de lechuga grandes.
100 grs. Olivas rellenas.
150 grs. Maíz dulce.
100 grs. Atún en aceite de girasol.
5 cucharadas de Mahonesa.
Para
Ingredientes:
Para hacer el pan de espinacas:
150 grs. Espinacas crudas.
450 grs. Harina integral.
150 grs. Harina de fuerza.
25 grs. Levadura fresca.
5 grs. Sal.
10 grs. Semillas de amapola.
10 grs. Semillas de linaza.
10 grs. Semillas d
Sándwich De Pan De Espinacas, Jamón De Pavo Y Queso En Olla Programable.
Ingredientes:
Para hacer el pan de espinacas:
150 grs. Espinacas crudas.
450 grs. Harina integral.
150 grs. Harina de fuerza.
25 grs. Levadura fresca.
5 grs. Sal.
10 grs. Semillas de amapola.
10 grs. Semillas de linaza.
10 grs. Semillas d
Ingredientes:
150 grs. Espinacas crudas.
450 grs. Harina integral.
150 grs. Harina de fuerza.
25 grs. Levadura fresca.
5 grs. Sal.
10 grs. Semillas de amapola.
10 grs. Semillas de linaza.
10 grs. Semillas de sésamo.
200 grs. Agua.
10
Pan Integral De Espinacas Y Semillas De Amapola, Linaza Y Sésamo En Olla Programable.
Ingredientes:
150 grs. Espinacas crudas.
450 grs. Harina integral.
150 grs. Harina de fuerza.
25 grs. Levadura fresca.
5 grs. Sal.
10 grs. Semillas de amapola.
10 grs. Semillas de linaza.
10 grs. Semillas de sésamo.
200 grs. Agua.
10
Esta receta es del libro imprescindible de thermomix y me apetecia probar con el microondas.
Ingredientes:
750 grs. Almejas.
70 grs. Aceite oliva.
100 grs. Cebolla.
30 grs. Ajos.
1 cucharada pan rallado.
100 grs. Vino blanco.
100 grs. Agua.
El zumo
Almejas A La Marinera En Microondas.
Esta receta es del libro imprescindible de thermomix y me apetecia probar con el microondas.
Ingredientes:
750 grs. Almejas.
70 grs. Aceite oliva.
100 grs. Cebolla.
30 grs. Ajos.
1 cucharada pan rallado.
100 grs. Vino blanco.
100 grs. Agua.
El zumo
Que ganas tenía de enseñaros esta receta que como siempre, es muy fácil de hacer y está para chuparse los dedos. Literalmente.En casa somos tres, y con media pechuga de pollo (una pieza) hemos tenido para dos veces. Es muy importante tener un buen pan pa
Pulled Chicken (pollo Deshilachado)
Que ganas tenía de enseñaros esta receta que como siempre, es muy fácil de hacer y está para chuparse los dedos. Literalmente.En casa somos tres, y con media pechuga de pollo (una pieza) hemos tenido para dos veces. Es muy importante tener un buen pan pa
Pues estamos de vuelta del puente....que hemos tenido aquí varios días de fiesta, así que os traigo esta TORTILLA DE ALCACHOFAS, una receta ligera, perfecta para rebajar un poco los excesos de los días festivos...
Si os digo la verdad, nunca la habí
Tortilla De Alcachofas
Pues estamos de vuelta del puente....que hemos tenido aquí varios días de fiesta, así que os traigo esta TORTILLA DE ALCACHOFAS, una receta ligera, perfecta para rebajar un poco los excesos de los días festivos...
Si os digo la verdad, nunca la habí
Una delicia, muy sencilla de realizar y que gusta a prácticamente todo el mundo.
Solucionamos una cena en un ratito, por ejemplo, y con ayuda de mis máquinas sin apenas esfuerzo.
La receta de la bechamel es de mi amiga Mai Vázquez, del blog "Un regalo
Huevos Cocidos Con Jamón De York Y Bechamel
Una delicia, muy sencilla de realizar y que gusta a prácticamente todo el mundo.
Solucionamos una cena en un ratito, por ejemplo, y con ayuda de mis máquinas sin apenas esfuerzo.
La receta de la bechamel es de mi amiga Mai Vázquez, del blog "Un regalo
Hola, esta semana pasada he sentido las irrefrenables ganas de tomarme un té, pero no de coger una bolsita de té y llenar la taza con agua caliente, si no de esos típico tés ingleses, en donde reina la elegancia y el refinamiento. Entonces, decidí hacer
Surtido De Financiers Para El Té
Hola, esta semana pasada he sentido las irrefrenables ganas de tomarme un té, pero no de coger una bolsita de té y llenar la taza con agua caliente, si no de esos típico tés ingleses, en donde reina la elegancia y el refinamiento. Entonces, decidí hacer
Otro rico plato de pasta. Esta vez combinando vegetales y frutos secos, todo ello bañado con una deliciosa salsa de queso. ¡Ñam ñam!
Ingredientes
200 gramos de brécol (sin tallo).
250 gramos de tallarines sin gluten (Sam Mills, Bi-Aglut…)
200 milil
Tallarines Con Brécol Y Nueces En Salsa De Queso vegano
Otro rico plato de pasta. Esta vez combinando vegetales y frutos secos, todo ello bañado con una deliciosa salsa de queso. ¡Ñam ñam!
Ingredientes
200 gramos de brécol (sin tallo).
250 gramos de tallarines sin gluten (Sam Mills, Bi-Aglut…)
200 milil
Ingredientes:
- 1 Parte de whisky escocés
- 1 Parte de cointreau
- 1 Parte de zumo de limón
Modo: Agítese todo y servir en copa fina.
Cóctel Silent Third
Ingredientes:
- 1 Parte de whisky escocés
- 1 Parte de cointreau
- 1 Parte de zumo de limón
Modo: Agítese todo y servir en copa fina.
