(Infusion of celery leaves and wild fennel)
(Infusion de feuilles de céleri et fenouil sauvage)
(Infusion von Sellerie Blätter und wildem Fenchel)
INGREDIENTES PARA 4 PERSONA
Las hojas de un manojo de apios
10 ó 15 ramas de hinojo silvestre
2 ramas
Infusión De Hojas De Apio E Hinojo Silvestre
(Infusion of celery leaves and wild fennel)
(Infusion de feuilles de céleri et fenouil sauvage)
(Infusion von Sellerie Blätter und wildem Fenchel)
INGREDIENTES PARA 4 PERSONA
Las hojas de un manojo de apios
10 ó 15 ramas de hinojo silvestre
2 ramas
Ingredientes
1 jarrete entero de ternera
3 cebollas
1 cabeza de ajos, partida por la mitad
1 ramita de tomillo
1/2 l de vino tinto
2 zanahorias
2 puerros
1 hoja de laurel
1 cucharadita de café de pimienta entera
1/4 de pie de ternera
sal y pimienta r
Jarrete, Como Santi Santamaría
Ingredientes
1 jarrete entero de ternera
3 cebollas
1 cabeza de ajos, partida por la mitad
1 ramita de tomillo
1/2 l de vino tinto
2 zanahorias
2 puerros
1 hoja de laurel
1 cucharadita de café de pimienta entera
1/4 de pie de ternera
sal y pimienta r
Una cremita fría para tomar en verano como entrante o primer plato. Las recetas que he visto por internet, van con yogur, pero yo no tenía ninguno natural y he usado queso batido desnatado. No creo que haya mucha diferencia, ha salido una crema suav
Crema Fría De Pepino.
Una cremita fría para tomar en verano como entrante o primer plato. Las recetas que he visto por internet, van con yogur, pero yo no tenía ninguno natural y he usado queso batido desnatado. No creo que haya mucha diferencia, ha salido una crema suav
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Como si de una niña con zapatos nuevos se tratase, la emoción que sentí al recibir las dos mega cajas con salsas Choví fue muy grande!
Y es que, ¿cómo se os quedaría el cuerpo tras recibir e
Patatas Rellenas De Pollo Con Salsa Ajonesa De Chovi
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Como si de una niña con zapatos nuevos se tratase, la emoción que sentí al recibir las dos mega cajas con salsas Choví fue muy grande!
Y es que, ¿cómo se os quedaría el cuerpo tras recibir e
Ya no tenéis excusa... No, no hay nada que me podáis decir que os valga!!! Con esta receta podéis seguir vuestra dieta al pie de la letra. Es una receta de muffins superjugosos, sin azúcar y con el aporte de fibra de las semillas de lino y la harina inte
Muffins De Calabaza Saludables
Ya no tenéis excusa... No, no hay nada que me podáis decir que os valga!!! Con esta receta podéis seguir vuestra dieta al pie de la letra. Es una receta de muffins superjugosos, sin azúcar y con el aporte de fibra de las semillas de lino y la harina inte
Hasta los atardeceres malagueños son especiales, me hacen pensar que cada uno de ellos, de cualquier tarde de éste verano que casi está llegando a su fin han sido irrepetibles; cada uno me ha dejado su recu
Mantequilla De Wasabi Con Cilantro Fresco
Hasta los atardeceres malagueños son especiales, me hacen pensar que cada uno de ellos, de cualquier tarde de éste verano que casi está llegando a su fin han sido irrepetibles; cada uno me ha dejado su recu
Uno de los recuerdos que tengo de mi infancia y
adolescencia, es la deliciosa tarta de piña que se preparaba en mi pueblo…Que delicia…si
bien es cierto la piña que usamos allá es diferente a la de acá…Los botes de
piña que vendía
Whoopies De Piña Volteada
Uno de los recuerdos que tengo de mi infancia y
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En esta ocasión te traigo una receta que te encantara, seguro que te gusta a ti y a los tuyos.
Es ideal para una cena o meriendas, a los peques y no tan peques les gusta mucho.
Es casero no tiene comparación a las de compra.
Te acons
Como Hacer Pizza Muy Crujiente Con Masa Casera Paso A Paso
En esta ocasión te traigo una receta que te encantara, seguro que te gusta a ti y a los tuyos.
Es ideal para una cena o meriendas, a los peques y no tan peques les gusta mucho.
Es casero no tiene comparación a las de compra.
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PAN DE BARRA EN ESPIGA
La receta que os presento hoy, se trata de un pan cuyo origen se encuentra en Francia, la receta la vi realizar a Lorraine Pascale, extraordinaria cocinera, conocida durante los últimos años a través del canal cocina y que mucha
Pan De Barra En Espiga
PAN DE BARRA EN ESPIGA
La receta que os presento hoy, se trata de un pan cuyo origen se encuentra en Francia, la receta la vi realizar a Lorraine Pascale, extraordinaria cocinera, conocida durante los últimos años a través del canal cocina y que mucha
Ingredientes : 100 gr. de avellanas tostadas 100 gr. de cacahuetes tostados 100 gr. de galletas tostadas 100 gr. de harina de repostería 1 pellizco de sal 10 gr. de levadura en polvo tipo Royal 200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente en
Cake De Frutos Secos Y Galletas Tostadas
Ingredientes : 100 gr. de avellanas tostadas 100 gr. de cacahuetes tostados 100 gr. de galletas tostadas 100 gr. de harina de repostería 1 pellizco de sal 10 gr. de levadura en polvo tipo Royal 200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente en
Unas
ligeras magdalenas bajas en grasas pero sin renunciar a su sabor. La almendra
le da esa jugosidad extraordinaria.
INGREDIENTES
4 claras
de huevo (150 gr)
70 gr de almendra
crudas con piel molidas
190 gr de
harina
100 ml d
Magdalenas De Almendra Con Claras De Huevo
Unas
ligeras magdalenas bajas en grasas pero sin renunciar a su sabor. La almendra
le da esa jugosidad extraordinaria.
INGREDIENTES
4 claras
de huevo (150 gr)
70 gr de almendra
crudas con piel molidas
190 gr de
harina
100 ml d
Necesitamos una masa de hojaldre redonda, la cortamos en triángulos, en la parte ancha ponemos un poco de crema de cacao y enrollamos.
Pintamos con yema de huevo y espolvoreamos un poco de azúcar por encima.
Introducimos en el horno precalentado a 190
Mini Croissants Con Masa De Hojaldre Y Chocolate
Necesitamos una masa de hojaldre redonda, la cortamos en triángulos, en la parte ancha ponemos un poco de crema de cacao y enrollamos.
Pintamos con yema de huevo y espolvoreamos un poco de azúcar por encima.
Introducimos en el horno precalentado a 190
FELICIDADES!!!Y que cuuuuuuuumplaaaais muuuchos maaaas!
Ayer fue el cumple de una de mis sobrinas pequeñas y hoy es el de mi hermana, en días de éstos es cuando te da más rabia estar tan lejos pero como eso hoy por hoy no lo voy a solucionar, para
Tarta Serradura
FELICIDADES!!!Y que cuuuuuuuumplaaaais muuuchos maaaas!
Ayer fue el cumple de una de mis sobrinas pequeñas y hoy es el de mi hermana, en días de éstos es cuando te da más rabia estar tan lejos pero como eso hoy por hoy no lo voy a solucionar, para
Buenos días!!!
Con ganitas de empezar la semana?
Os dejo hoy una forma distinta de cocinar las albóndigas , el cilantro y el limón las hacen muy "fresquitas"y no son nada pesadas, cada vez me gustan más las albóndigas de carne de pollo porque le pu
Albóndigas Thai De Pollo Con Leche De Coco
Buenos días!!!
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Improvisé este plato de magro de cerdo estofado al comprar una buena pieza de magro de cerdo, libre de grasa y con muy buen aspecto. Hecho en la olla exprés, lo acompañé con unas verduras, unas hierbas aromáticas y un vasito de vino blanco. ¡Espero que t
Magro De Cerdo Estofado
Improvisé este plato de magro de cerdo estofado al comprar una buena pieza de magro de cerdo, libre de grasa y con muy buen aspecto. Hecho en la olla exprés, lo acompañé con unas verduras, unas hierbas aromáticas y un vasito de vino blanco. ¡Espero que t
Para merendar una tarde lluviosa como la de hoy, sentada en el sofá... ¿apetece no?
Ingredientes:
90 gramos de margarina
3 huevos L
320 gramos de azúcar
1/4 cucharadita de bicarbonato
290 gramos de puré de plátano ( 3 grandes)
Bizcocho De Plátano Con Chispas De Chocolate
Para merendar una tarde lluviosa como la de hoy, sentada en el sofá... ¿apetece no?
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Ya estamos a día 9 de Enero y ya han pasado las navidades... desde el blog dulces, tartas y otras historias nos negamos profundamente a que ya se hayan acabado las fiestas de navidad y que duren tan poco. Por todo esto vamos a seguir celebrando este n
Roscón De Reyes
Ya estamos a día 9 de Enero y ya han pasado las navidades... desde el blog dulces, tartas y otras historias nos negamos profundamente a que ya se hayan acabado las fiestas de navidad y que duren tan poco. Por todo esto vamos a seguir celebrando este n
Seguimos con la semana dedicada a la fruta con todo un clásico renovado del 2013…
Feliz y saludable fin de semana, amigos!
Cocina sana con Ernest Subirana
Las frutas en almíbar comercializadas tienen demasiadas calorías y azúcar refinado por lo qu
Piña En Almíbar De Stevia Y Anís Estrellado
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COCA DE MORCILLAS Y LONGANIZAS
Quienes ya seguis mi blog, ya conocereis las tan famosas cocas alicantinas.
Ya teneis en el blog muchas variantes con verduras, longanizas, anchoas, sardinas, york y queso, pisto, morcillas, pimenton, carne, jamon serran
405º Receta: Coca De Morcillas Y Longanizas
COCA DE MORCILLAS Y LONGANIZAS
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En muchas ocasiones me resulta mucho mas práctico tener pequeños dulces en lugar de una tarta grande, sobre todo cuando no voy a poder partirla y cada uno tendrá que servirse. No todos se manejan bien con el cuchillo y la pala y en ocasiones ter
Bocaditos De Tarta De Queso. De Cerezas Y De Limón.
En muchas ocasiones me resulta mucho mas práctico tener pequeños dulces en lugar de una tarta grande, sobre todo cuando no voy a poder partirla y cada uno tendrá que servirse. No todos se manejan bien con el cuchillo y la pala y en ocasiones ter
¡Pues claro que sí! Con los licores también nos atrevemos, no son nada difíciles y quedan geniales para preparar cócteles a las visitas, en ocasiones especiales o incluso como base para otras recetas. Además, aunque hoy estemos en alerta naranja p
Licor De Litchi
¡Pues claro que sí! Con los licores también nos atrevemos, no son nada difíciles y quedan geniales para preparar cócteles a las visitas, en ocasiones especiales o incluso como base para otras recetas. Además, aunque hoy estemos en alerta naranja p
Ahora que apreta el calorcito, nada mejor que tener en la nevera algo fresquito para tapear o para un aperitivo ligero como estos bolavanes. Lo mejor de esta receta es que la preparas con antelación, la dejas en la nevera y en dos minutos la tienes pre
Bolavanes De Ahumados
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Con todos los preparativos de las comidas, cenas, dulces y demás cosas que nos llevan de cabeza para disfrutar de las fiestas navideñas, no he podido publicar hasta hoy esta receta, que aunque no tenga una bonita apariencia os aseguro que estaban riqu
Croquetas De Lentejas. #lentejasbloggers
Con todos los preparativos de las comidas, cenas, dulces y demás cosas que nos llevan de cabeza para disfrutar de las fiestas navideñas, no he podido publicar hasta hoy esta receta, que aunque no tenga una bonita apariencia os aseguro que estaban riqu
Comemos también con la vista,está clarísimo.
Es agradable ver un plato bien presentado;parte del éxito de la buena cocina radica en eso y en la calidad de la materia prima,lo tengo claro.
El plato que hoy os presento se come con la vista.es marav
Pasta Fantasía Con Pechuga De Pollo Y Tomates Secos
Comemos también con la vista,está clarísimo.
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Un clásico en los bares que nos sirven a modo de tapa, uno de los sitios donde mejor te podías comer unas patatas con alioli es en el bar que hay antes de entrar al parque Rafael de la Cerda popularmente conocido por "los canales del taibilla".
O
Tallarines De Sepia Con Patatas Y Ajo
Un clásico en los bares que nos sirven a modo de tapa, uno de los sitios donde mejor te podías comer unas patatas con alioli es en el bar que hay antes de entrar al parque Rafael de la Cerda popularmente conocido por "los canales del taibilla".
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El potaje es un guiso hecho con legumbres, verduras y otros ingredientes, hay muchas variedades de albóndigas, de cebolla, de acelgas, de espinacas, de alcachofas… Si que es cierto, que estos platos de cuchara requiere tiempo pero ya veras como se
Potaje De Acelgas Con Albóndigas De Bacalao
El potaje es un guiso hecho con legumbres, verduras y otros ingredientes, hay muchas variedades de albóndigas, de cebolla, de acelgas, de espinacas, de alcachofas… Si que es cierto, que estos platos de cuchara requiere tiempo pero ya veras como se
Estas son las típicas monas de Pascua de Alicante.
En mi caso sustituyo la leche por zumo de naranja, hay que aprovechar nuestra huerta y sus productos.
Es la misma receta del roscón de reyes, siempre sale bien.
La masa madre la podemos hacer como in
Mona De Pascua.
Estas son las típicas monas de Pascua de Alicante.
En mi caso sustituyo la leche por zumo de naranja, hay que aprovechar nuestra huerta y sus productos.
Es la misma receta del roscón de reyes, siempre sale bien.
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Un flan tan fácil como rico.
Desde que lo vi en el blog de una amiga, Patricia me enamoró.
No dejéis de visitarlo, DE SUCRE I SAL, se de antemano que os va a gustar lo mismo que a mi.
Patricia hace una versión de chocolate.
Y Conchi del PUC
Bizco-flan De Manzana.
Un flan tan fácil como rico.
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El paraguayo o la paraguaya, se puede llamar de las dos formas, es una fruta muy veraniega con un sabor dulce, ligeramente perfumado y muy parecido al melocotón. Investigando un poco en internet he descubierto que es una mutación del melocotonero proce
Mermelada De Paraguayos
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Estamos en época de comuniones y os quiero mostrar una forma de hacer galletas decoradas con glasa para comunión, y así poder sorprender a nuestros invitados con un regalo muy original y que podemos personalizar a nuestro gusto.
Vamos a utilizar una
Galletas De Comunión
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Vamos a utilizar una
