Rara es la semana que en casa no se come pollo; por lo menos dos veces. Y aunque como mas les gusta es en escalope y luego comérselo en pan de hamburguesa, intento ir variando las recetas y las partes del pollo a comer.
Esta receta es del último libr
Pollo A La Parmigiana
Rara es la semana que en casa no se come pollo; por lo menos dos veces. Y aunque como mas les gusta es en escalope y luego comérselo en pan de hamburguesa, intento ir variando las recetas y las partes del pollo a comer.
Esta receta es del último libr
La huerta está dando ahora los repollo plantados en Marzo. Lo ideal sería ahora plantar otros para empezar a recoger en otoño-invierno para usar en los consistentes cocidos del invierno. Si teneís la oportunidad de recolectar uno de estas tiernas cole
Repollo Relleno - Otra Receta
La huerta está dando ahora los repollo plantados en Marzo. Lo ideal sería ahora plantar otros para empezar a recoger en otoño-invierno para usar en los consistentes cocidos del invierno. Si teneís la oportunidad de recolectar uno de estas tiernas cole
Me gusta más el nombre de PELOTAS DE FRAILE.... se nota mucho?, jejeSiempre me llamó mucho la atención esta receta por el buen resultado que dá, sin mucha "materia", a mi marido le encantan los postres con crema. Este: acierto en pleno.Vamos con la rece
Bombas De Crema O Pelotas De Fraile
Me gusta más el nombre de PELOTAS DE FRAILE.... se nota mucho?, jejeSiempre me llamó mucho la atención esta receta por el buen resultado que dá, sin mucha "materia", a mi marido le encantan los postres con crema. Este: acierto en pleno.Vamos con la rece
Este año en vez de hacer el roscón de Reyes, me he decantado por
esta receta deliciosa de Saint-Tropez (Francia), ya que más o menos consta de lo mismo pero con otro formato.
INGREDIENTES
Masa brioche
300 gr de harin
Tarta Tropezinne
Este año en vez de hacer el roscón de Reyes, me he decantado por
esta receta deliciosa de Saint-Tropez (Francia), ya que más o menos consta de lo mismo pero con otro formato.
INGREDIENTES
Masa brioche
300 gr de harin
Como gustó tanto en casa el Flan Oreo que hice, me encapriché en hacerlo en versión bizcocho y este fue el resultado. Un bizcocho que gustará tanto por su aspecto como por su sabor, combinan con armonía la galleta y el bizcocho.
INGREDIE
Bizcocho Atigrado De Oreo
Como gustó tanto en casa el Flan Oreo que hice, me encapriché en hacerlo en versión bizcocho y este fue el resultado. Un bizcocho que gustará tanto por su aspecto como por su sabor, combinan con armonía la galleta y el bizcocho.
INGREDIE
Me gusta innovar y probar ingredientes diferentes en
recetas tradicionales de Navidad.
¿Te atreves a probarlos? Están supremos...
INGREDIENTES
100 gr de manteca de cerdo Ibérico, 240 gr de harina,
35 gr de almendra molida, 100 gr
Polvorones De Té Matcha
Me gusta innovar y probar ingredientes diferentes en
recetas tradicionales de Navidad.
¿Te atreves a probarlos? Están supremos...
INGREDIENTES
100 gr de manteca de cerdo Ibérico, 240 gr de harina,
35 gr de almendra molida, 100 gr
Ingredientes
8 Papas Rojas redondas de Estados Unidos, pequeñas y de tamaño uniforme, 500g aprox.
170g atún blanco en agua, escurrido
12 espárragos cocidos al vapor
8 rábanos
½ taza aceitunas Kalamata sin hueso
2 cucharadas cebolla blanca pic
Ensalada Nicoise De Papa
Ingredientes
8 Papas Rojas redondas de Estados Unidos, pequeñas y de tamaño uniforme, 500g aprox.
170g atún blanco en agua, escurrido
12 espárragos cocidos al vapor
8 rábanos
½ taza aceitunas Kalamata sin hueso
2 cucharadas cebolla blanca pic
Esta vez os traigo unos bizcochos que se vendían antiguamente en las confiterías de Menorca , llamados
"cubellets"
su masa es muy parecida al "congret" o bizcocho genovés, de un tamaño pequeño, de porción .Se hacían en unos moldes de hojalata d
Cubellets
Esta vez os traigo unos bizcochos que se vendían antiguamente en las confiterías de Menorca , llamados
"cubellets"
su masa es muy parecida al "congret" o bizcocho genovés, de un tamaño pequeño, de porción .Se hacían en unos moldes de hojalata d
con ajo, pimentón y coliflor
Esta vez vengo con una sopa muy completa a base de legumbre y "cereal" (lo pongo entre comillas porque la quinoa no se considera exactamente así, sino más bien un pseudocereal, aunque realmente lo solemos utilizar c
Sopa De Azukis Con Quinoa
con ajo, pimentón y coliflor
Esta vez vengo con una sopa muy completa a base de legumbre y "cereal" (lo pongo entre comillas porque la quinoa no se considera exactamente así, sino más bien un pseudocereal, aunque realmente lo solemos utilizar c
Escalopines de garbanzos a la plancha
Sandwich vegetal de escalopines de garbanzos con lechuga,
tomate, calabacín a la plancha y mayonesa vegetal
Si no son pitos, son flautas pero es que no hay manera de que haga el falafel con la receta tra
Escalopines De Garbanzos
Escalopines de garbanzos a la plancha
Sandwich vegetal de escalopines de garbanzos con lechuga,
tomate, calabacín a la plancha y mayonesa vegetal
Si no son pitos, son flautas pero es que no hay manera de que haga el falafel con la receta tra
En la Cocina Typical Spanish de este mes de Diciembre, hemos tenido cada un@ un blog como un amigo invisible, teníamos que buscar una receta TS, y adaptarla si se quería a la cocina de navidad.
Yo en Navidad nunca se que postre poner ya que como se co
Crema De Limón Con Crujiente.
En la Cocina Typical Spanish de este mes de Diciembre, hemos tenido cada un@ un blog como un amigo invisible, teníamos que buscar una receta TS, y adaptarla si se quería a la cocina de navidad.
Yo en Navidad nunca se que postre poner ya que como se co
Iba a llamarlos "Suizos", así a secas, pero luego he pensado, ¿a ver si se van a pensar que la entrada de hoy va de tíos buenorros de Suiza, con unos abdominales de escándalo? jajajajajaja... Y entonces, he cambiado de opinión y he buscado un nombr
Bollos Suizos
Iba a llamarlos "Suizos", así a secas, pero luego he pensado, ¿a ver si se van a pensar que la entrada de hoy va de tíos buenorros de Suiza, con unos abdominales de escándalo? jajajajajaja... Y entonces, he cambiado de opinión y he buscado un nombr
Para este mes de Diciembre las chicas de Bake the World nos proponen viajar hasta Alemania y preparar un Stollen. Me encanta participar en este reto porque me da la oportunidad de elaborar panes del mundo no habituales en nuestra cultura y disfrutar
Stollen Con Frutas Y Centro De Mazapán
Para este mes de Diciembre las chicas de Bake the World nos proponen viajar hasta Alemania y preparar un Stollen. Me encanta participar en este reto porque me da la oportunidad de elaborar panes del mundo no habituales en nuestra cultura y disfrutar
¡Feliz inicio de semana!
No hay mejor manera de empezar la semana que con la energía que nos aporta un buen pastel, el pastel vasco concretamente. Lo vi por primera vez en una publicación facebook de la autora " El recetario de Ainhoa" y lo nuestro
Pastel Vasco
¡Feliz inicio de semana!
No hay mejor manera de empezar la semana que con la energía que nos aporta un buen pastel, el pastel vasco concretamente. Lo vi por primera vez en una publicación facebook de la autora " El recetario de Ainhoa" y lo nuestro
BACALAO REBOZADO Y PIMIENTOS
Este es un aperitivo muy típico en Madrid. Se toma caliente, como templado o frío. Es muy rico! En Andalucía se hace también con merluza y les llaman pavías
Ya verás que esta rico y no es difícil
INGREDIENTES:
(Para
Soldaditos De Pavia
BACALAO REBOZADO Y PIMIENTOS
Este es un aperitivo muy típico en Madrid. Se toma caliente, como templado o frío. Es muy rico! En Andalucía se hace también con merluza y les llaman pavías
Ya verás que esta rico y no es difícil
INGREDIENTES:
(Para
Los muffins de tipo inglés nada tienen que ver con los muffins americanos.
Si hace unos años, la discusión era la diferencia entre los muffins y nuestras magdalenas, esperemos que ahora no se torne en diferenciar a los dos primeros porque no se pare
Muffins Ingleses
Los muffins de tipo inglés nada tienen que ver con los muffins americanos.
Si hace unos años, la discusión era la diferencia entre los muffins y nuestras magdalenas, esperemos que ahora no se torne en diferenciar a los dos primeros porque no se pare
¡Qué rica es la piña natural y lo que cuesta pelarla!
Yo compré un aparato de esos que se supone que pela la piña pero era tanto el esfuerzo que me costaba atravesar toda la piña y, a la vez, pelarla , que desistí de su uso y cuando me cansé lo t
Piña Rellena De Cóctel De Marisco
¡Qué rica es la piña natural y lo que cuesta pelarla!
Yo compré un aparato de esos que se supone que pela la piña pero era tanto el esfuerzo que me costaba atravesar toda la piña y, a la vez, pelarla , que desistí de su uso y cuando me cansé lo t
La Empana Light de Bego.- Arroz al Horno (Versión Rápida)
Aquí estoy y de nuevo participando en el Reto de Cocina con Reina, tras unos cuantos meses que no he podido hacerlo por cuestiones laborales, pero es que éste reto de éste mes es el ¡
Arroz Al Horno (versión Rápida)
La Empana Light de Bego.- Arroz al Horno (Versión Rápida)
Aquí estoy y de nuevo participando en el Reto de Cocina con Reina, tras unos cuantos meses que no he podido hacerlo por cuestiones laborales, pero es que éste reto de éste mes es el ¡
Este plato es 100 % mío, espero que os guste como nos ha gustado a nosotros. Con todo cariño lo comparto con vosotros.
La cúrcuma: es una especie originaria de la India. Se cultiva desde hace mas de 2000 años, es conocido los beneficios que aporta al
Bacaladas Rellenas De Pimientos En Salsa De Cúrcuma.
Este plato es 100 % mío, espero que os guste como nos ha gustado a nosotros. Con todo cariño lo comparto con vosotros.
La cúrcuma: es una especie originaria de la India. Se cultiva desde hace mas de 2000 años, es conocido los beneficios que aporta al
Para hacer este arroz para cinco personas se necesita:
.500gr de magra de cerdo cortado en tacos pequeños
.5 tazas de arroz
.1puñado de habas
.1puñado de champiñones
.1puñado de setas
.1manojo de ajos tiernos
.2 alcanciles
.dientes de ajos
.
Arroz Con Magra Y Verduras
Para hacer este arroz para cinco personas se necesita:
.500gr de magra de cerdo cortado en tacos pequeños
.5 tazas de arroz
.1puñado de habas
.1puñado de champiñones
.1puñado de setas
.1manojo de ajos tiernos
.2 alcanciles
.dientes de ajos
.
1puñado de acelgas frescas
- albóndigas de de atún
-2 huevos cocidos y duros
-250 gr de garbanzos
-2tomates
-1cebolla
-dientes de ajos
-1kilo de patatas
-1puñado de almendras
-1rebanada de pan
-1cucharadita de comino
-aceite
-sal
-azafrán
Para
Potaje De Acelgas Con Albóndigas
1puñado de acelgas frescas
- albóndigas de de atún
-2 huevos cocidos y duros
-250 gr de garbanzos
-2tomates
-1cebolla
-dientes de ajos
-1kilo de patatas
-1puñado de almendras
-1rebanada de pan
-1cucharadita de comino
-aceite
-sal
-azafrán
Para
Pues aquí estamos un año más en la lucha de volver a la comida sana y eliminar esos kilos que no hay manera de desahuciarlos, parecen lapas de lo bien cogidos que están a mi cuerpo.
Ellos no se rinden, pero yo tampoco y a parte de que en los pr
Pollo Asado Al Limón, Sano Y Bajo En Calorías
Pues aquí estamos un año más en la lucha de volver a la comida sana y eliminar esos kilos que no hay manera de desahuciarlos, parecen lapas de lo bien cogidos que están a mi cuerpo.
Ellos no se rinden, pero yo tampoco y a parte de que en los pr
Seguimos con recetas navideñas, que este mes es lo que toca.
Estos nevaditos me han dejado fascinada, son muy sencillos y la textura es estupenda. En casa nos gustan más que los polvorones, son más ligeros, así que este año pienso hacerlos mucho. Iré
Nevaditos
Seguimos con recetas navideñas, que este mes es lo que toca.
Estos nevaditos me han dejado fascinada, son muy sencillos y la textura es estupenda. En casa nos gustan más que los polvorones, son más ligeros, así que este año pienso hacerlos mucho. Iré
Que ganas tenía de hacer esta receta. Ya llevaba tiempo en mi cabeza pero por un motivo u otro no acababa de hacerla nunca. Ya con al calabaza en casa y después de hacer las Magdalenas y los whoopies, aún me sobraba un poco (bastante más bien) así que ya
Buñuelos De Calabaza
Que ganas tenía de hacer esta receta. Ya llevaba tiempo en mi cabeza pero por un motivo u otro no acababa de hacerla nunca. Ya con al calabaza en casa y después de hacer las Magdalenas y los whoopies, aún me sobraba un poco (bastante más bien) así que ya
Así que ya estamos a 20, no?, pues sí y como cada mes toca un nuevo Desafío
en la cocina, este mes "dulce" y a mi parecer una propuesta preciosa. Había
que preparar un dulce típico de nuestra geografía que cumpliese el requisito
de ser un du
Turrillos (desafío En La Cocina)
Así que ya estamos a 20, no?, pues sí y como cada mes toca un nuevo Desafío
en la cocina, este mes "dulce" y a mi parecer una propuesta preciosa. Había
que preparar un dulce típico de nuestra geografía que cumpliese el requisito
de ser un du
INGREDIENTES (para 4 personas)
para la masa:
200 gr de harina
60 gr de azúcar glas
una pizca de sal
125 gr de mantequilla
2 yemas de huevo
1 huevo (para pintar)
1 cucharada de nata
ralladura de limón.
para el relleno
100 gr de chocolate blanco
mermela
Tarta-pizza
INGREDIENTES (para 4 personas)
para la masa:
200 gr de harina
60 gr de azúcar glas
una pizca de sal
125 gr de mantequilla
2 yemas de huevo
1 huevo (para pintar)
1 cucharada de nata
ralladura de limón.
para el relleno
100 gr de chocolate blanco
mermela
Esta receta está sacada de la página web francesa http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/, que mi amiga Ana me enseñó estas Navidades. Es una página que está muy bien y os animo a que la visitéis.
INGREDIENTES:
- 500 g de carne picada
- 1 lat
Roulé De Boeuf Aux Épices (wrap De Ternera Con Especias)
Esta receta está sacada de la página web francesa http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/, que mi amiga Ana me enseñó estas Navidades. Es una página que está muy bien y os animo a que la visitéis.
INGREDIENTES:
- 500 g de carne picada
- 1 lat
.JPG)
La crema pastelera es un ingrediente habitual en muchos postres, como los milhojas, por ejemplo. Pero se utiliza en muchos mas, buñuelos, berlinas, tartas de cumpleaños... además es una crema que admite variaciones, se le puede poner vainilla para
Como Preparar Una Crema Pastelera Fina Y Suave
La crema pastelera es un ingrediente habitual en muchos postres, como los milhojas, por ejemplo. Pero se utiliza en muchos mas, buñuelos, berlinas, tartas de cumpleaños... además es una crema que admite variaciones, se le puede poner vainilla para
Gazpacho con sandia, en tiempo de calor es lo mejor que se
puede tomar refrescante, sano y delicioso el contraste de la sandia hace que su
sabor sea diferente y riquísimo, ummmmm
Ingredientes 4 personas:
.
1 Sandia, la cantidad al gusto
Gazpacho Con Sandia
Gazpacho con sandia, en tiempo de calor es lo mejor que se
puede tomar refrescante, sano y delicioso el contraste de la sandia hace que su
sabor sea diferente y riquísimo, ummmmm
Ingredientes 4 personas:
.
1 Sandia, la cantidad al gusto
