Comentario previo:
Si dejamos las trufas a un lado, la amanita cesarea sería la seta cuyo sabor es más estimado. Su precio (yo las compré a 32€ el kilo) también marca una diferencia con respecto a otras setas. Cuando uno dispone de un ingred
carpaccio De Amanita Cesarea
Comentario previo:
Si dejamos las trufas a un lado, la amanita cesarea sería la seta cuyo sabor es más estimado. Su precio (yo las compré a 32€ el kilo) también marca una diferencia con respecto a otras setas. Cuando uno dispone de un ingred
Las hamburguesas vegetales o vegetarianas son siempre una excelente opción para incluir en nuestro menú; incluso, en la dieta de carnívoros fundamentalistas porque son muy ricas, permiten variar la comida de todos los días con otros sabores, gustan a to
Hamburguesas De Garbanzos, Arroz Integral Y Vegetales Con Aderezo Al Masala
Las hamburguesas vegetales o vegetarianas son siempre una excelente opción para incluir en nuestro menú; incluso, en la dieta de carnívoros fundamentalistas porque son muy ricas, permiten variar la comida de todos los días con otros sabores, gustan a to
Esta receta es lo que solemos llamar comodín, ideal para cuando no sabes qué hacer o cuando te vienen invitados por sorpresa, ya que se tarda poco en hacer y le gusta a casi todo el mundo.
Ingredientes para 2 personas:
- 200 g de macarrones
- 100 gr
Macarrones Carbonara
Esta receta es lo que solemos llamar comodín, ideal para cuando no sabes qué hacer o cuando te vienen invitados por sorpresa, ya que se tarda poco en hacer y le gusta a casi todo el mundo.
Ingredientes para 2 personas:
- 200 g de macarrones
- 100 gr
Más sencillos imposible !!
Seguro que te sorprendes de lo fácil que resulta preparar unos vistosos y ricos pastelitos que podrás rellenar a tu gusto, .. y donde todo está practicamente hecho.
Vamos a utilizar para elaborarlos "sobaitos" ( sobaos
Pastelitos De Chocolate Rellenos Fáciles
Más sencillos imposible !!
Seguro que te sorprendes de lo fácil que resulta preparar unos vistosos y ricos pastelitos que podrás rellenar a tu gusto, .. y donde todo está practicamente hecho.
Vamos a utilizar para elaborarlos "sobaitos" ( sobaos
Rollitos de hojaldre frankfurt y queso
Hoy vamos con unos rollitos de hojaldre frankfurt y queso, una cena de fin de semana riquísimo!!!!
También es la receta perfecta para los cumpleaños de los niños... Esto siempre gusta a todos.
Estos ho
Rollitos De Hojaldre Frankfurt Y Queso
Rollitos de hojaldre frankfurt y queso
Hoy vamos con unos rollitos de hojaldre frankfurt y queso, una cena de fin de semana riquísimo!!!!
También es la receta perfecta para los cumpleaños de los niños... Esto siempre gusta a todos.
Estos ho
INGREDIENTES:
COBERTURA:
300 g chocolate fondant negro
RELLENO:
100 g de nata líquida
150 g de chocolate fondant negro
200 g de chocolate con leche valor
100 g de brandy, o de whisky si no vais a poner cerezas añadis solo 75 gramos.
120g de mantequ
Turrón De Trufa Al Whisky Thermomix
INGREDIENTES:
COBERTURA:
300 g chocolate fondant negro
RELLENO:
100 g de nata líquida
150 g de chocolate fondant negro
200 g de chocolate con leche valor
100 g de brandy, o de whisky si no vais a poner cerezas añadis solo 75 gramos.
120g de mantequ
Hoy te presento un bizcocho que es una de mis preferidos, tanto por su sabor, como por los recuerdos que me trae, ya que mi madre lo solía preparar cuando yo era pequeña, se trata de la receta del bizcocho de naranja, una receta fácil con la que
Bizcocho De Naranja Fácil Y Esponjoso
Hoy te presento un bizcocho que es una de mis preferidos, tanto por su sabor, como por los recuerdos que me trae, ya que mi madre lo solía preparar cuando yo era pequeña, se trata de la receta del bizcocho de naranja, una receta fácil con la que
Me encantan las empanadillas!!! Es algo que me ha gustado desde pequeña y me siguen gustando de mayor :-) No sé lo que tienen pero me comería una todos los días :-)
Además, se pueden rellenar de tantas cosas... las puedes rellenar de mil ingredientes
Empanadillas Con Queso De Cabra Y Cebolla Caramelizada A La Soja
Me encantan las empanadillas!!! Es algo que me ha gustado desde pequeña y me siguen gustando de mayor :-) No sé lo que tienen pero me comería una todos los días :-)
Además, se pueden rellenar de tantas cosas... las puedes rellenar de mil ingredientes
Como os podéis imaginar, esta variante del ajoblanco no pertenece al recetario tradicional malagueño. Se trata de un ajoblanco que me gusta mucho hacerlo en la época de mangos ya que su sabor afrutado y suave es una auténtica maravilla.
Se hace e
Ajoblanco De Mango
Como os podéis imaginar, esta variante del ajoblanco no pertenece al recetario tradicional malagueño. Se trata de un ajoblanco que me gusta mucho hacerlo en la época de mangos ya que su sabor afrutado y suave es una auténtica maravilla.
Se hace e
No, no hay partido ni soy forofa del Benfica... pero nunca antes en la vida estuve mirando con tanto detenimiento la equipación de un equipo de futbol...
A Tomás le encantó su Dark Gryphon y su madre me pidió que le hiciera la equipación del Benfica....
Benficaaa, Benficaaaa!!!
No, no hay partido ni soy forofa del Benfica... pero nunca antes en la vida estuve mirando con tanto detenimiento la equipación de un equipo de futbol...
A Tomás le encantó su Dark Gryphon y su madre me pidió que le hiciera la equipación del Benfica....
En mi memoria aparece mil veces la escena y mil veces me hará reir. Llegar corriendo a casa del colegio y preguntarle a mi madre ¿Qué hay para comer? y desde los fogones ella responder "Niños envueltos". Me acerqué al horno a ver a que niño de la
Niños Envueltos
En mi memoria aparece mil veces la escena y mil veces me hará reir. Llegar corriendo a casa del colegio y preguntarle a mi madre ¿Qué hay para comer? y desde los fogones ella responder "Niños envueltos". Me acerqué al horno a ver a que niño de la
Aquí estamos de nuevo,para hacer esta Empanada Gallega, leyendo y releyendo recetas, que todas dan ideas, innovan y cada una de ellas es distinta aunque sea igual, porque el cariño lo pone cada uno, y eso no es exportable.
Como me estoy yendo por las r
Empanada Gallega
Aquí estamos de nuevo,para hacer esta Empanada Gallega, leyendo y releyendo recetas, que todas dan ideas, innovan y cada una de ellas es distinta aunque sea igual, porque el cariño lo pone cada uno, y eso no es exportable.
Como me estoy yendo por las r
La Salsa del Estofado de Ternera al vino tinto en olla GM, no la he tenido que espesar con harina, con lo que es una receta sin Gluten, apta para Celiacos.
Tengo que reconocer que como a cualquier otro tipo de electrodoméstico, a la Olla Rápida GM
hay q
Estofado De Ternera Al Vino Tinto En Olla Gm
La Salsa del Estofado de Ternera al vino tinto en olla GM, no la he tenido que espesar con harina, con lo que es una receta sin Gluten, apta para Celiacos.
Tengo que reconocer que como a cualquier otro tipo de electrodoméstico, a la Olla Rápida GM
hay q
Para el fin de semana os propongo una cena divertida para los niños, la hamburgesa de Bob Esponja. No se si esta es la receta original, porque es secreta y solo el señor Cangrejo la sabe,pero yo creo que se aproxima y si no que le vamos a hacer.
Cangreburger, La Hamburgesa De Bob Esponja
Para el fin de semana os propongo una cena divertida para los niños, la hamburgesa de Bob Esponja. No se si esta es la receta original, porque es secreta y solo el señor Cangrejo la sabe,pero yo creo que se aproxima y si no que le vamos a hacer.
INGREDIENTES
‼‼‼
3 cucharaditas de mantequilla derretida
2 cucharaditas de queso parmesano
1 cucharaditas de ajo en polvo
1 cucharadita de tomillo
sal , pimienta negra recién molida
8 patatas
ELABORACIÓN
‼‼
Milhojas De Patatas Al Horno
INGREDIENTES
‼‼‼
3 cucharaditas de mantequilla derretida
2 cucharaditas de queso parmesano
1 cucharaditas de ajo en polvo
1 cucharadita de tomillo
sal , pimienta negra recién molida
8 patatas
ELABORACIÓN
‼‼
INGREDIENTE
!!//!!\\!!//!!\\!!
100gr. de azúcar, 3 huevos , 1 vaso de nata, ralladura de 2 naranjas , 200gr. de queso de untar, o requesón.
batir todos los ingredientes en la batidora
engrasar el molde, o forrar el molde con papel alba
cocer
Quesada De Naranja
INGREDIENTE
!!//!!\\!!//!!\\!!
100gr. de azúcar, 3 huevos , 1 vaso de nata, ralladura de 2 naranjas , 200gr. de queso de untar, o requesón.
batir todos los ingredientes en la batidora
engrasar el molde, o forrar el molde con papel alba
cocer
INGREDIENTES
~~~~~~~~~~~~~~
700 gr. de pulpa de sandía
130 gr. de azúcar
1 chorrito de zumo de limón
5 hojas de gelatina
300 gr. de nata para montar
4 gotas de colorante rojo
2 ramitas de menta
PREPARACIÓN
~~~~~~~~~~~~~~
Colocamos l
Bavaroise De Sandía
INGREDIENTES
~~~~~~~~~~~~~~
700 gr. de pulpa de sandía
130 gr. de azúcar
1 chorrito de zumo de limón
5 hojas de gelatina
300 gr. de nata para montar
4 gotas de colorante rojo
2 ramitas de menta
PREPARACIÓN
~~~~~~~~~~~~~~
Colocamos l
Y vamos con la segunda receta de hoy :D
Una pizza!!! que seguro que mas de uno se la zamparía ahora mismo (por la hora que es y tal... aunque también es un buen desayuno... ains)
Ingredientes
(receta original de L'Exquisit)
Para la masa
210 m
Pizza Con Bacon, Cebolla Y Queso Gorgonzola
Y vamos con la segunda receta de hoy :D
Una pizza!!! que seguro que mas de uno se la zamparía ahora mismo (por la hora que es y tal... aunque también es un buen desayuno... ains)
Ingredientes
(receta original de L'Exquisit)
Para la masa
210 m
Como es tiempo de calabacínes y yo tengo muchos en el huerto los preparo de muchas maneras esta es una de ellas relleno con un sofrito de cebolla, pimiento, gambas y atún, con un toque de albahaca y romero.
Que os animáis a prepararlo ya me diréis qu
Calabacín Relleno Con Gambas Y Atún
Como es tiempo de calabacínes y yo tengo muchos en el huerto los preparo de muchas maneras esta es una de ellas relleno con un sofrito de cebolla, pimiento, gambas y atún, con un toque de albahaca y romero.
Que os animáis a prepararlo ya me diréis qu
Hace unos días fue el cumpleaños de mi hija Ruth, colaboradora en las tartas fondant de este blog, siempre quiere que su tarta sea de chocolate ,este año ademas lleva fresas que también le gustan mucho.
Ingredientes:
Bizcocho
4 huevos.
4 cuchar
Tarta De Chocolate Y Fresas Para Ruth
Hace unos días fue el cumpleaños de mi hija Ruth, colaboradora en las tartas fondant de este blog, siempre quiere que su tarta sea de chocolate ,este año ademas lleva fresas que también le gustan mucho.
Ingredientes:
Bizcocho
4 huevos.
4 cuchar
Ingredientes:2 Filetes de entrecot 1 pimiento rojo 1 pimiento verde1 tomatesalpimienta molidaaceite de olivaPreparación: 2 Filetes de entrecot cortados en tiras salpimentamos con sal y pimienta molida y a la plancha con una gota de aceite de ol
Tiras De Entrecot A La Plancha Con Pimientos Y Tomates Al Horno
Ingredientes:2 Filetes de entrecot 1 pimiento rojo 1 pimiento verde1 tomatesalpimienta molidaaceite de olivaPreparación: 2 Filetes de entrecot cortados en tiras salpimentamos con sal y pimienta molida y a la plancha con una gota de aceite de ol
Ingredientes: 2huevos1 vaso de lecheun vaso de azucarmedio vaso de aceite girasol2 vasos y medio de harina de reposteriamedio sobre de levadura en polvo2 cucharadas de esencia de vainilla100grde tableta de chocolate negro
150gr de cereales S
Bizcocho Y Magdalenas Choco-smacks
Ingredientes: 2huevos1 vaso de lecheun vaso de azucarmedio vaso de aceite girasol2 vasos y medio de harina de reposteriamedio sobre de levadura en polvo2 cucharadas de esencia de vainilla100grde tableta de chocolate negro
150gr de cereales S
Ingredientes:400gr de pechuga de pollo1/2 pimiento rojo1/2 pimiento verde1 cebolla 3 dientes de ajoPimentón picantealbahacaromeroVino Blanco
Tomate fritoaceite olivaSal2 vasos de harina de maiz blanco precocido2 vasos y medio de agua
Salsa guasacacaPr
Arepas De Pollo Con Salsa Guasacaca
Ingredientes:400gr de pechuga de pollo1/2 pimiento rojo1/2 pimiento verde1 cebolla 3 dientes de ajoPimentón picantealbahacaromeroVino Blanco
Tomate fritoaceite olivaSal2 vasos de harina de maiz blanco precocido2 vasos y medio de agua
Salsa guasacacaPr
La textura crujiente del empanado contrasta con la suavidad del champiñón y como no, acompañada con la lactonesa de ajo, hace de este plato un entrante caliente estupendo para cualquier ocasión.
Ingredientes:
8 champiñones
2 huevos
Pan rallado
Sal
Champiñones Empanados Con Lactonesa De Ajo
La textura crujiente del empanado contrasta con la suavidad del champiñón y como no, acompañada con la lactonesa de ajo, hace de este plato un entrante caliente estupendo para cualquier ocasión.
Ingredientes:
8 champiñones
2 huevos
Pan rallado
Sal
¿¿¿Como va la vuelta a la rutina??? Bieeeennn bieeeennnn, espero que estéis diciendo y que el año haya empezado lo mejor posible para todos.
El mío por ahora muy bien.
Ahora si que no queda rastro de las fiestas, excepto por a
Huevos En Salsa Verde Con Almejas Y Espárragos.
¿¿¿Como va la vuelta a la rutina??? Bieeeennn bieeeennnn, espero que estéis diciendo y que el año haya empezado lo mejor posible para todos.
El mío por ahora muy bien.
Ahora si que no queda rastro de las fiestas, excepto por a
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Hay veces que vemos una receta y decimos: esta la tengo que hacer!! a mí me suele pasar mucho y casi siempre acabo por hacerla. Con esta mermelada me pasó eso pero ésta vez no tardé ni una semana en hacerla jijiji. No me imaginaba el sabor del calaba
Mermelada De Calabacín Y Manzana.
Hay veces que vemos una receta y decimos: esta la tengo que hacer!! a mí me suele pasar mucho y casi siempre acabo por hacerla. Con esta mermelada me pasó eso pero ésta vez no tardé ni una semana en hacerla jijiji. No me imaginaba el sabor del calaba
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CARQUINOLIS,PATUFETS
Carquiñolis es un
postre típico catalán de origen medieval con influencia romana, visigótica y
musulmana. Para hacer los carquiñolis me he guiado por el Formulario Practico
del Paste
Carquinolis , Patufets
CARQUINOLIS,PATUFETS
Carquiñolis es un
postre típico catalán de origen medieval con influencia romana, visigótica y
musulmana. Para hacer los carquiñolis me he guiado por el Formulario Practico
del Paste
Las mermeladas caseras son fáciles de hacer y la diferencia con las comerciales, es colosal.
Ya no es sólo porque podemos ajustar el dulzor al gusto personal, sino porque al combinar las frutas más apetecibles de la temporada, conseguimos mermela
Mermelada De Ciruelas Amarillas {para Diabéticos}
Las mermeladas caseras son fáciles de hacer y la diferencia con las comerciales, es colosal.
Ya no es sólo porque podemos ajustar el dulzor al gusto personal, sino porque al combinar las frutas más apetecibles de la temporada, conseguimos mermela
Ingredientes:
160 grs. Harina.
1 sobre de levadura.
3 huevos.
100 grs. Queso rallado.
130 grs. Leche.
90 grs. Aceite de oliva.
Sal.
Nuez moscada.
300 grs. Salchichas de pollo.
Elaboración:
Poner los huevos en el vaso del therm
Bizcocho Salado De Salchichas Y Queso.
Ingredientes:
160 grs. Harina.
1 sobre de levadura.
3 huevos.
100 grs. Queso rallado.
130 grs. Leche.
90 grs. Aceite de oliva.
Sal.
Nuez moscada.
300 grs. Salchichas de pollo.
Elaboración:
Poner los huevos en el vaso del therm
En este mes de Cocinas del Mundo nos toca Cerdeña, que aunque no es un país,ha sido la propuesta con la “ñ”. Yes que, la eñe es mucha eñe. Si quieres leer las reglas del reto pincha en el logo que está a continuación:
Si quieres ver
Culurgiones De Cerdeña
En este mes de Cocinas del Mundo nos toca Cerdeña, que aunque no es un país,ha sido la propuesta con la “ñ”. Yes que, la eñe es mucha eñe. Si quieres leer las reglas del reto pincha en el logo que está a continuación:
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