Del blog de Mariola me vino la idea de preparar una tempura para rebozar los calabacines, pero hablando con mi madre me dijo que ella usaba huevo "porque así le añade más alimento" me dijo, en fin....que le dí un pequeño cambio a la receta original (qué
Rodajas De Calabacín En Tempura
Del blog de Mariola me vino la idea de preparar una tempura para rebozar los calabacines, pero hablando con mi madre me dijo que ella usaba huevo "porque así le añade más alimento" me dijo, en fin....que le dí un pequeño cambio a la receta original (qué
Las
recetas de la mamá te explica como debes de elaborar el fumet o fondo de pescado. Este fumet o fondo de
pescado se utiliza para hacer la paella o cualquier plato de pescado, para que
te quede muy sabroso.
El
fumet o fo
Receta De Fumet O Fondo De Pescado
Las
recetas de la mamá te explica como debes de elaborar el fumet o fondo de pescado. Este fumet o fondo de
pescado se utiliza para hacer la paella o cualquier plato de pescado, para que
te quede muy sabroso.
El
fumet o fo
Cuantas veces vamos a comer por ahí y vemos que nos ponen un rebozado de lo mas rico, crujiente y sabroso. Yo ya tenía ganas de hacerme con él jajaja. Lo digo como si fuera el mas venerado de los objetos. La verdad es que esto sonaba mucho en las antig
Merluza Orly Al Azafrán
Cuantas veces vamos a comer por ahí y vemos que nos ponen un rebozado de lo mas rico, crujiente y sabroso. Yo ya tenía ganas de hacerme con él jajaja. Lo digo como si fuera el mas venerado de los objetos. La verdad es que esto sonaba mucho en las antig
Hay una revista de cocina que está a punto de cumplir el año de vida y que desde que salió no me he perdido ni un número y además me encanta. La amortizo muchísimo y no solo por sus contenidos sino también por la opción que te da aveces de comprarla co
Bollitos De Pan Crujiente De Miel Y Queso
Hay una revista de cocina que está a punto de cumplir el año de vida y que desde que salió no me he perdido ni un número y además me encanta. La amortizo muchísimo y no solo por sus contenidos sino también por la opción que te da aveces de comprarla co
Antes de nada quería pediros disculpas por estos días de ausencia. Ciertos problemas me impidieron estar por estos mundos, mañana aun tengo un poco de lío pero prometo ir poniéndome al día, contestando todos los comentarios de la entrada anterior y pas
Ñoquis En Salsa Brava
Antes de nada quería pediros disculpas por estos días de ausencia. Ciertos problemas me impidieron estar por estos mundos, mañana aun tengo un poco de lío pero prometo ir poniéndome al día, contestando todos los comentarios de la entrada anterior y pas
Ingredientes: Para la masa: - 125 ml. de leche.
- 200 ml. de agua.
- 125 gr. de mantequilla.
- 1 cucharada de azúcar.
- 1/2 cucharada de sal.
- 3 huevos.
- 125 gr. de harina tamizada.
- Almendras troceadas.
Para el ganaché:
- 200 gr
Lionesas Rellenas De Ganache De Chocolate
Ingredientes: Para la masa: - 125 ml. de leche.
- 200 ml. de agua.
- 125 gr. de mantequilla.
- 1 cucharada de azúcar.
- 1/2 cucharada de sal.
- 3 huevos.
- 125 gr. de harina tamizada.
- Almendras troceadas.
Para el ganaché:
- 200 gr
Ya estamos a día 9 de Enero y ya han pasado las navidades... desde el blog dulces, tartas y otras historias nos negamos profundamente a que ya se hayan acabado las fiestas de navidad y que duren tan poco. Por todo esto vamos a seguir celebrando este n
Roscón De Reyes
Ya estamos a día 9 de Enero y ya han pasado las navidades... desde el blog dulces, tartas y otras historias nos negamos profundamente a que ya se hayan acabado las fiestas de navidad y que duren tan poco. Por todo esto vamos a seguir celebrando este n
El salmón es un pescado azul o graso que aporta unos 11 gramos de grasa por cada 100 gramos de carne, un contenido similar al de las sardinas, el jurel o el atún. La grasa es rica en omega-3, que contribuyen a disminuir los niveles de colesterol y triglic
Salmón Al Horno Con Chile Serrano Y Salsa Tamari
El salmón es un pescado azul o graso que aporta unos 11 gramos de grasa por cada 100 gramos de carne, un contenido similar al de las sardinas, el jurel o el atún. La grasa es rica en omega-3, que contribuyen a disminuir los niveles de colesterol y triglic
Pollo con Champiñones y Chile de árbol
Porción: 4 personas
Ingredientes:
4 Pechugas
de pollo cortadas en cuadros
¼ Cebolla blanca picada
1tza Champiñones frescos
en rebanadas
4 Chile de árbol seco en trozos
sal y pimienta
aceite de
Pechuga De Pollo Con Champiñones Y Chile De Árbol
Pollo con Champiñones y Chile de árbol
Porción: 4 personas
Ingredientes:
4 Pechugas
de pollo cortadas en cuadros
¼ Cebolla blanca picada
1tza Champiñones frescos
en rebanadas
4 Chile de árbol seco en trozos
sal y pimienta
aceite de
INGREDIENTES:
- 1/2 plátano mediano
- 1/4 taza de leche de coco
- 1 taza piña fresca picada
- 1/4 jugo de piña natural
- 1/2 taza hielo picado
TOTAL CALORIAS 203
CONSEJOS PARA BATIDOS SUAVES Y CREMOSOS
- Lo último a añadir será el hielo
Receta Smoothies - Batido Saludable Piña Colada
INGREDIENTES:
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TOTAL CALORIAS 203
CONSEJOS PARA BATIDOS SUAVES Y CREMOSOS
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Buscaba una tarta de queso y la que proponen en el blog Webos fritos me ha parecido original y distinta a las que había probado. Por lo visto este pastel se consume mucho en Japón, los chefs de ese país lo incluyen en sus libros y está muy difundida en
Tarta De Queso Japonesa (soft Cotton Cake)
Buscaba una tarta de queso y la que proponen en el blog Webos fritos me ha parecido original y distinta a las que había probado. Por lo visto este pastel se consume mucho en Japón, los chefs de ese país lo incluyen en sus libros y está muy difundida en
¡¡Feliz San Valentín a todos!!
De nuevo nos vemos celebrando otro día del calendario, en este caso, el de las personas romanticonas empedernidas como yo :)
No lo puedo evitar, tengo días de esos en que me encanta escuchar música pastelosa
Tarta De Chocolate Blanco Y Filipinos
¡¡Feliz San Valentín a todos!!
De nuevo nos vemos celebrando otro día del calendario, en este caso, el de las personas romanticonas empedernidas como yo :)
No lo puedo evitar, tengo días de esos en que me encanta escuchar música pastelosa
Ingredientes:
- 3 pimientos rojos
- 1 cebolla fresca
- 2 ó 3 dientes de ajo
- 1 tomate
- Sal, vinagre y aceite de oliva
Preparación:
Envolver los pimientos en papel de aluminio, colocarlos en una bandeja y hornear durante unos 45 minutos a 200º (en
Ensalada De Pimientos Asados
Ingredientes:
- 3 pimientos rojos
- 1 cebolla fresca
- 2 ó 3 dientes de ajo
- 1 tomate
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Preparación:
Envolver los pimientos en papel de aluminio, colocarlos en una bandeja y hornear durante unos 45 minutos a 200º (en
Ingredientes:
- 1 Pollo troceado
- 10 ó 11 Dientes de ajos enteros
- 1/2 Vaso de vino blanco
- 1 ó 2 Hojas de laurel
- Harina
- Sal y pimienta
Preparación:
Salpimentar el pollo troceado. A los ajos enteros y sin pelar le vamos dando un golpe con
Pollo Al Ajillo
Ingredientes:
- 1 Pollo troceado
- 10 ó 11 Dientes de ajos enteros
- 1/2 Vaso de vino blanco
- 1 ó 2 Hojas de laurel
- Harina
- Sal y pimienta
Preparación:
Salpimentar el pollo troceado. A los ajos enteros y sin pelar le vamos dando un golpe con
La coca es como la pizza Española, es muy tradicional de la zona del Mediterráneo Este, de nuestro país.
En Cataluña, en Valencia y en la isla Baleares son algunas de las zonas que mas se come y son un bocado muy típico. Las hay dulces y saladas. Al
Coca Mallorquina De Verduras Y Sobrasada.
La coca es como la pizza Española, es muy tradicional de la zona del Mediterráneo Este, de nuestro país.
En Cataluña, en Valencia y en la isla Baleares son algunas de las zonas que mas se come y son un bocado muy típico. Las hay dulces y saladas. Al
Hace tiempo que no comparto con vosotros un postre y no porque no haga, porque en casa somos unos golosos, pero toca uno muy facilito que podéis realizar con los más pequeños de la casa. Os dejo la merienda.
Ingredientes:
-1 plancha de hojaldre
-1 huev
Trenza De Nutella
Hace tiempo que no comparto con vosotros un postre y no porque no haga, porque en casa somos unos golosos, pero toca uno muy facilito que podéis realizar con los más pequeños de la casa. Os dejo la merienda.
Ingredientes:
-1 plancha de hojaldre
-1 huev
Como habréis podido observar, este año no estoy muy "navideña". Bueno, ni este año, ni ninguno. No son unas fiestas que me gusten especialmente. Lo único que de verdad me gusta, es que tengo dos semanas de vacaciones ¡Eso sí me anima! jajaja... Des
Galletas Buho
Como habréis podido observar, este año no estoy muy "navideña". Bueno, ni este año, ni ninguno. No son unas fiestas que me gusten especialmente. Lo único que de verdad me gusta, es que tengo dos semanas de vacaciones ¡Eso sí me anima! jajaja... Des
Una receta clásica y una receta especialmente cocinada en época de Cuaresma en nuestro país.
Omito las espinacas porque no me gustan pero es que no me gusta ,especialmente, el sabor que dan al típico guiso de garbanzos con bacalao y espinacas.
Tampo
Garbanzos Con Bacalao (receta Expréss)
Una receta clásica y una receta especialmente cocinada en época de Cuaresma en nuestro país.
Omito las espinacas porque no me gustan pero es que no me gusta ,especialmente, el sabor que dan al típico guiso de garbanzos con bacalao y espinacas.
Tampo
La Empana Light de Bego.- Empanada de Pisto y Atún con Masa Casera.
Hoy 4 de Octubre os traigo esta Empanada de Pisto y Atún con Masa Casera, especialidad de la casa, y como receta estrella para celebrar el primer año de éste Blog.
He elegido é
Empanada De Pisto Y Atún Con Masa Casera
La Empana Light de Bego.- Empanada de Pisto y Atún con Masa Casera.
Hoy 4 de Octubre os traigo esta Empanada de Pisto y Atún con Masa Casera, especialidad de la casa, y como receta estrella para celebrar el primer año de éste Blog.
He elegido é
Seguro que recordais la receta del pisto cartagenero que hice estos dias en el programa de la Cocina de Baró donde tuve el placer de enseñarle esta receta tipica de mi tierra y como veis es una elaboración bastante sencilla que se puede tomar a modo de a
Pisto Cartagenero Con Berenjena Rellena
Seguro que recordais la receta del pisto cartagenero que hice estos dias en el programa de la Cocina de Baró donde tuve el placer de enseñarle esta receta tipica de mi tierra y como veis es una elaboración bastante sencilla que se puede tomar a modo de a
1 de Septiembre y vuelta a la normalidad, repasamos el congelador y seguro que tenemos restos de helados y restos de bizcochos de los que yo congelo cuando veo que empiezan a ponerse duros.
Y con estos ingredientes nos marcamos una tarta helada to
Tarta Helada Con Restos De Bizcocho Y Restos De Helado
1 de Septiembre y vuelta a la normalidad, repasamos el congelador y seguro que tenemos restos de helados y restos de bizcochos de los que yo congelo cuando veo que empiezan a ponerse duros.
Y con estos ingredientes nos marcamos una tarta helada to
Desde que vi esta receta a mi amiga SILVIA no he parado hasta hacerla. Queda genial para acompañar una comida o simplemente para un aperitivo. A la vez que es facil de hacer, económica y para inivitar a unos amigos quedas como una reina!!
Usé los sigui
Pan De Ajo
Desde que vi esta receta a mi amiga SILVIA no he parado hasta hacerla. Queda genial para acompañar una comida o simplemente para un aperitivo. A la vez que es facil de hacer, económica y para inivitar a unos amigos quedas como una reina!!
Usé los sigui
La receta que traigo hoy es un costillar de cerdo en salsa agridulce, esta receta se suele hacer con trozos pequeños de cerdo, pero yo la he versionado utilizando un costillar.
Es una receta muy sencilla que os va a encantar si os gusta los sabores
Costillas De Cerdo En Salsa Agridulce
La receta que traigo hoy es un costillar de cerdo en salsa agridulce, esta receta se suele hacer con trozos pequeños de cerdo, pero yo la he versionado utilizando un costillar.
Es una receta muy sencilla que os va a encantar si os gusta los sabores
Mira que están buenas las recetas con pollo, mas si son caseras y tan fáciles de hacer como las que os presentamos a continuación. Y es que no hay nada como una receta fácil y rica que se hace en poco rato y que nos va a durar en la mesa menos de
6 Recetas Caseras Fáciles Con Pollo
Mira que están buenas las recetas con pollo, mas si son caseras y tan fáciles de hacer como las que os presentamos a continuación. Y es que no hay nada como una receta fácil y rica que se hace en poco rato y que nos va a durar en la mesa menos de
Este año he cogido muchos tomates, no como el año pasado que se dieron peor, así que cualquier cosa que se pongo con el tomate sale doble sabrosa como este bonito.
Hacéis el tomate como mas os guste y lo añadías al bonito que suelo pasarlo a fuego fuerte
Bonito Con Tomate Casero
Este año he cogido muchos tomates, no como el año pasado que se dieron peor, así que cualquier cosa que se pongo con el tomate sale doble sabrosa como este bonito.
Hacéis el tomate como mas os guste y lo añadías al bonito que suelo pasarlo a fuego fuerte
Buenos días, pues nada hoy salado de dulce nada. Quería haberos enseñando la mesa dulce que prepare este fin de semana, pero no ha podido ser, me quede dormida otra vez delante del ordenador, (por no decir encima). Así que, haber si puede ser mañana, d
Canastitas Rellenas
Buenos días, pues nada hoy salado de dulce nada. Quería haberos enseñando la mesa dulce que prepare este fin de semana, pero no ha podido ser, me quede dormida otra vez delante del ordenador, (por no decir encima). Así que, haber si puede ser mañana, d
Esta receta se la vi a Arguiñano hace un montón de años y os aseguro que es una delicia.
- Saltear 2 dientes de ajo en láminas y añadir 300 grs. de champiñones a cuartos, con sal. Cuando estén dorados, añadir ½ vaso de vino de Oporto, ½ v
Jamón York Rebozado Al Oporto
Esta receta se la vi a Arguiñano hace un montón de años y os aseguro que es una delicia.
- Saltear 2 dientes de ajo en láminas y añadir 300 grs. de champiñones a cuartos, con sal. Cuando estén dorados, añadir ½ vaso de vino de Oporto, ½ v
Y por fin viernes!!!
Como hoy es el día del patrón y es fiesta en Sanlúcar de Barrameda, vamos a preparar una merienda de fiesta.
Son tres tipos de dulces de hojaldre, uno relleno de chocolate, otro bañado en almíbar y el tercero relleno de cabello
Hojaldres De Astorga, Miguelitos Y Napolitanas.
Y por fin viernes!!!
Como hoy es el día del patrón y es fiesta en Sanlúcar de Barrameda, vamos a preparar una merienda de fiesta.
Son tres tipos de dulces de hojaldre, uno relleno de chocolate, otro bañado en almíbar y el tercero relleno de cabello
Muy buenos días!!!!
Hace unos días me regalaron una calabaza enorme, utilicé parte en el pisto que publiqué hace unos días pero aún me quedaba (y me sigue quedando, jeje!) más de media calabaza, así que buscando recetas encontré una que publicó
Croquetas De Calabaza Y Queso.
Muy buenos días!!!!
Hace unos días me regalaron una calabaza enorme, utilicé parte en el pisto que publiqué hace unos días pero aún me quedaba (y me sigue quedando, jeje!) más de media calabaza, así que buscando recetas encontré una que publicó
Los Cake Pops son una especie de piruletas de bizcocho.
Se pueden hacer con el bizcocho que más nos guste. O con restos de alguna tarta o bizcocho.
Se tritura el bizcocho con queso de untar, mermelada, leche condensada... lo que más nos guste, par
Cake Pops De Chocolate Y Almendras
Los Cake Pops son una especie de piruletas de bizcocho.
Se pueden hacer con el bizcocho que más nos guste. O con restos de alguna tarta o bizcocho.
Se tritura el bizcocho con queso de untar, mermelada, leche condensada... lo que más nos guste, par
