Hoy os propongo unas riquísimas magdalenas que hace tiempo encontré en el blog de Hilmar. Me gusta probar magdalenas de todo tipo y en cuanto vi que éstas llevaban arándonos rojos deshidratado no me lo pensé. Los ingredientes son de lo más normal, a ex
Magdalenas De Arándanos Rojos Y Chocolate Blanco
Hoy os propongo unas riquísimas magdalenas que hace tiempo encontré en el blog de Hilmar. Me gusta probar magdalenas de todo tipo y en cuanto vi que éstas llevaban arándonos rojos deshidratado no me lo pensé. Los ingredientes son de lo más normal, a ex
Un plato de cuchara reconstituyente.
-500 g. de ternera para guisar, picada
-250 g. de setas (yo las puse variadas)
-1 diente de ajo picado
-1 taza de tomate triturado
-4 puñados de arroz (unos 200 g.)
-una taza de judías pintas coci
Arroz Caldoso De Ternera, Setas Y Judías Pintas
Un plato de cuchara reconstituyente.
-500 g. de ternera para guisar, picada
-250 g. de setas (yo las puse variadas)
-1 diente de ajo picado
-1 taza de tomate triturado
-4 puñados de arroz (unos 200 g.)
-una taza de judías pintas coci
Aún recuerdo la primera vez que comí trucha rellena de jamón fue en Cántabria, en un pueblo llamado San Vicente de la barquera, si ya se que a muchos os suena por Bustamante el cantante.
Pues si el restaurante es de sus tíos y se llama Boga Boga
Trucha Rellena De Jamón
Aún recuerdo la primera vez que comí trucha rellena de jamón fue en Cántabria, en un pueblo llamado San Vicente de la barquera, si ya se que a muchos os suena por Bustamante el cantante.
Pues si el restaurante es de sus tíos y se llama Boga Boga
Ya que estamos cerquita de las fiestas navideñas... Aquí os dejo con una riquísima merienda que gustará a todos en casa ^_^
Ingredientes:
2 Láminas rectangulares de hojaldreNocilla (Nutella,crema de cacao...)1 Yema de huevoFideos de coloresPrepa
Árbol De Navidad Con Hojaldre
Ya que estamos cerquita de las fiestas navideñas... Aquí os dejo con una riquísima merienda que gustará a todos en casa ^_^
Ingredientes:
2 Láminas rectangulares de hojaldreNocilla (Nutella,crema de cacao...)1 Yema de huevoFideos de coloresPrepa
INGREDIENTES:
En este caso hicimos 6 filetes.
6 filetes de ternera
1/2 Kilo de pinatells
1/2 Kilo de cebollitas
1/2 litro de salsa de rustido (Ver receta de galets para ver como se hace la salsa, en caso de dudas podéis mandar un mail y con
Filete De Ternera Con Salsa De Rustido, Espuma De Pinatells Y Cebollitas Confitadas
INGREDIENTES:
En este caso hicimos 6 filetes.
6 filetes de ternera
1/2 Kilo de pinatells
1/2 Kilo de cebollitas
1/2 litro de salsa de rustido (Ver receta de galets para ver como se hace la salsa, en caso de dudas podéis mandar un mail y con
BAGUETTE
TRITORDEUM FERMENTACIÓN DIRECTA
Una
de las cosas que más me gustan y me relajan es amasar a mano, cada
fin de semana lo dedico a hacer el pan para el resto de la semana. El
hecho de mezclar los ingredientes de manera manual y formar las
Baguette Tritordeum Fermentación Directa
BAGUETTE
TRITORDEUM FERMENTACIÓN DIRECTA
Una
de las cosas que más me gustan y me relajan es amasar a mano, cada
fin de semana lo dedico a hacer el pan para el resto de la semana. El
hecho de mezclar los ingredientes de manera manual y formar las
SARDINAS
A LA BRASA.
La
sardina es un pescado azul rico en Omega 3, hierro y calcio.
El
jueves cuando fui a comprar vi las sardinas a 2,95€ el kilo, tenían
un aspecto estupendo. Compre un kilo para hacerlas a la brasa este
sábado. La
Sardinas A La Brasa.
SARDINAS
A LA BRASA.
La
sardina es un pescado azul rico en Omega 3, hierro y calcio.
El
jueves cuando fui a comprar vi las sardinas a 2,95€ el kilo, tenían
un aspecto estupendo. Compre un kilo para hacerlas a la brasa este
sábado. La
RECETA Charlota rusa
DE Montse Alonso
VISITA EL BLOG AMIGO Cocinando para mis peques 2
Ingredientes
Para los bizcochos
50 gr harina
mantequilla para los moldes
50 gr azúcar
2 huevos con las yemas y las claras separados
Para el
Tarta Charlota Rusa
RECETA Charlota rusa
DE Montse Alonso
VISITA EL BLOG AMIGO Cocinando para mis peques 2
Ingredientes
Para los bizcochos
50 gr harina
mantequilla para los moldes
50 gr azúcar
2 huevos con las yemas y las claras separados
Para el
Para los que amamos una autentica pizza casera, el calzone es lo más de lo más!!
Es igual que una pizza tradicional pero se cierra como se fuera una empanada, así que los ingredientes se cocinan con todo su jugo, y si ponemos un buen queso mozarella, e
Pizza Calzone
Para los que amamos una autentica pizza casera, el calzone es lo más de lo más!!
Es igual que una pizza tradicional pero se cierra como se fuera una empanada, así que los ingredientes se cocinan con todo su jugo, y si ponemos un buen queso mozarella, e
MEDIAS NOCHES O MEDIASNOCHES?, esa es la cuestión..... y como no he podido aclararme, pues nada, pongo las dos formas de llamarlas, así no me equivoco.
El caso es que sigo horneando, es lo que me pide este tiempo tan frío.... y el horno siempre da
Medias Noches O Mediasnoches
MEDIAS NOCHES O MEDIASNOCHES?, esa es la cuestión..... y como no he podido aclararme, pues nada, pongo las dos formas de llamarlas, así no me equivoco.
El caso es que sigo horneando, es lo que me pide este tiempo tan frío.... y el horno siempre da
La siesta es de las mejores cosas que tenemos en España, sobre todo en verano. Según los expertos, no debe ser muy larga, con 20 o 30 minutos es suficiente como para descansar y volver a la rutina como nuevos, pero qué queréis que os diga, yo soy de sie
Sopa De Verduras A La Albahaca Con Dumplings De Pollo
La siesta es de las mejores cosas que tenemos en España, sobre todo en verano. Según los expertos, no debe ser muy larga, con 20 o 30 minutos es suficiente como para descansar y volver a la rutina como nuevos, pero qué queréis que os diga, yo soy de sie
Que bizcocho mas bueno he preparado esta mañana. Este bizcocho no lleva harina porque la sustituimos por galletas rellenas de chocolate, comunmente conocidas por galletas principe. Yo en esta receta he usado unas que venden en Lidl que la galleta tambien
Bizcocho De Galletas Principe Th
Que bizcocho mas bueno he preparado esta mañana. Este bizcocho no lleva harina porque la sustituimos por galletas rellenas de chocolate, comunmente conocidas por galletas principe. Yo en esta receta he usado unas que venden en Lidl que la galleta tambien
Patatas con alioli casero
Sencilla y rica tapa, son de la que quedan los platos limpios, como la patena¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡, para ver la receta Pincha quí
Tosta de gambas, al
10 Deliciosas Tapas
Patatas con alioli casero
Sencilla y rica tapa, son de la que quedan los platos limpios, como la patena¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡, para ver la receta Pincha quí
Tosta de gambas, al
Buenos días!!! Ya queda poquito para llegar a Halloween y empezamos a preparar recetas acordes a estas fechas. Y, no queda duda, en casa somos fanáticos de la calabaza en todas sus versiones.
El pastel de calabaza o Pumpkin Pie es típico sobre todo
Pastel De Calabaza O Pumpkin Pie
Buenos días!!! Ya queda poquito para llegar a Halloween y empezamos a preparar recetas acordes a estas fechas. Y, no queda duda, en casa somos fanáticos de la calabaza en todas sus versiones.
El pastel de calabaza o Pumpkin Pie es típico sobre todo
Esta es una crema que se puede tomar caliente o fría como una vichyssoise. A mi personalmente me gusta calentita y sobre todo en estas fechas. La receta la vi en Ondakin una web sobre recetas y algo mas, recomiendo echarle un vistazo.
Es una receta se
Crema De Calabacin Con Queso Idiazabal
Esta es una crema que se puede tomar caliente o fría como una vichyssoise. A mi personalmente me gusta calentita y sobre todo en estas fechas. La receta la vi en Ondakin una web sobre recetas y algo mas, recomiendo echarle un vistazo.
Es una receta se
Ingredientes:
- Un rabo de novillo / ternera
- 1/2 Cebolla
- 1/2 Pimiento rojo
- Una zanahoria
- 3 Dientes de ajo
- Dos vaso de vino blanco
- Una copa de Brandy
- Sal
- Laurel
- Perejil
- Agua
- Aceite
- 1 Kg de patatas
Modo: Una vez
Rabo De Ternera Con Patatas
Ingredientes:
- Un rabo de novillo / ternera
- 1/2 Cebolla
- 1/2 Pimiento rojo
- Una zanahoria
- 3 Dientes de ajo
- Dos vaso de vino blanco
- Una copa de Brandy
- Sal
- Laurel
- Perejil
- Agua
- Aceite
- 1 Kg de patatas
Modo: Una vez
Como en estas fechas todas las comidas se componen de muchos platos, algunos de ellos muy consistentes, yo propongo esta ensalada. Sabrosa, vistosa y que puede convertirse en un entrante y primer plato.
Ingredientes:
1 lechuga
1/2 cebolla pequ
Ensalada De Lomos De Bonito Y Salteado De Gulas Y Gambas
Como en estas fechas todas las comidas se componen de muchos platos, algunos de ellos muy consistentes, yo propongo esta ensalada. Sabrosa, vistosa y que puede convertirse en un entrante y primer plato.
Ingredientes:
1 lechuga
1/2 cebolla pequ
Después de un duro día el de ayer y el de hoy necesitaba algo rápido y sencillo. Dolor físico y emocional. Que tristeza ver como una madre que ha sido luchadora a mas no poder ahora ya casi no tiene fuerzas. Mi madre tiene 82 años, una enfermedad muy d
Arroz Integral Con Calamares
Después de un duro día el de ayer y el de hoy necesitaba algo rápido y sencillo. Dolor físico y emocional. Que tristeza ver como una madre que ha sido luchadora a mas no poder ahora ya casi no tiene fuerzas. Mi madre tiene 82 años, una enfermedad muy d
Esta es una receta de limonada con grandes dosis de ilusión...
Nosotras somos hijas de maestra y venimos de una larga saga de profesores en la familia, ya mi bisabuelo tiene una calle en un pueblo de Soria (San Esteban de Gormaz)
por ser e
Limonada Con Cubitos De Hielo Chic
Esta es una receta de limonada con grandes dosis de ilusión...
Nosotras somos hijas de maestra y venimos de una larga saga de profesores en la familia, ya mi bisabuelo tiene una calle en un pueblo de Soria (San Esteban de Gormaz)
por ser e
Una combinación de tonalidades de colores y sabores, que nos lo aportan las frutas del bosque. He querido elegir la mora, la frambuesa y la fresa y darle a esta tarta una textura de mousse para complacer al paladar.
Nota: si les queda tarta hasta el te
Tarta A Las 3 Frutas Del Bosque
Una combinación de tonalidades de colores y sabores, que nos lo aportan las frutas del bosque. He querido elegir la mora, la frambuesa y la fresa y darle a esta tarta una textura de mousse para complacer al paladar.
Nota: si les queda tarta hasta el te
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Seguimos recordando cuando eramos niños llegando hasta este batido que nos acompañaba en tantas tardes. Es el mas popular de todos quizás por su sencillez, quizás por lo económico de los ingredientes o lo tan socorrido de estos, al tenerlos a man
Batido De Mamá
Seguimos recordando cuando eramos niños llegando hasta este batido que nos acompañaba en tantas tardes. Es el mas popular de todos quizás por su sencillez, quizás por lo económico de los ingredientes o lo tan socorrido de estos, al tenerlos a man
No hay semana que no le rindamos homenaje a nuestro querido chocolate y además ya se acerca el fin de semana y están aquí los carnavales. Para estos días de celebraciones intensas os invitamos a que hagáis una sencilla y fácil mousse de chocolate
Mousse De Chocolate Sencilla
No hay semana que no le rindamos homenaje a nuestro querido chocolate y además ya se acerca el fin de semana y están aquí los carnavales. Para estos días de celebraciones intensas os invitamos a que hagáis una sencilla y fácil mousse de chocolate
Una receta que mi madre solía hacer mucho , es muy fácil y muy rica. Podemos hacerla rellena de lo que queramos.
INGREDIENTES
Bechamel como para croquetas.
Medias noches pequeñas.
para el relleno chorizo, morcilla, jamón, queso.
(Lo que os guste
Medias Noches Con Bechamel Sorpresa.
Una receta que mi madre solía hacer mucho , es muy fácil y muy rica. Podemos hacerla rellena de lo que queramos.
INGREDIENTES
Bechamel como para croquetas.
Medias noches pequeñas.
para el relleno chorizo, morcilla, jamón, queso.
(Lo que os guste
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Final de mes y trabajo a tope, así que llegó el momento de sacar del cajón esta socorrida receta para triunfar en cualquier evento. Se trata de los más clásicos donuts caseros que dan vueltas por muchos blogs. Yo los hice hace ya algún tiempo tomando bu
Donuts Caseros
Final de mes y trabajo a tope, así que llegó el momento de sacar del cajón esta socorrida receta para triunfar en cualquier evento. Se trata de los más clásicos donuts caseros que dan vueltas por muchos blogs. Yo los hice hace ya algún tiempo tomando bu
Receta sencilla para hoy.
Muy sencilla y muy resultona a partes iguales.
Para esas cenas que nos traen de cabeza o par un almuerzo acompañado de una crema de verduras o de una ensalada.
Y, a los peques de la casa les va a encantar.
Ingredi
Libritos De Solomillo Rellenos De Queso
Receta sencilla para hoy.
Muy sencilla y muy resultona a partes iguales.
Para esas cenas que nos traen de cabeza o par un almuerzo acompañado de una crema de verduras o de una ensalada.
Y, a los peques de la casa les va a encantar.
Ingredi
Este mes Cooking the chef, nos reta a cocinar una receta del magistral Joan Roca, su restaurante, El Celler de Can Roca, es considerado el mejor del mundo, eso me hacía pensar, qué iba yo a preparar de tan ilustre cocinero!, hasta que leí que había es
Sepia Rehogada Con Patatas
Este mes Cooking the chef, nos reta a cocinar una receta del magistral Joan Roca, su restaurante, El Celler de Can Roca, es considerado el mejor del mundo, eso me hacía pensar, qué iba yo a preparar de tan ilustre cocinero!, hasta que leí que había es
Wurstel in camicia
Hoy en Asaltatucocina vamos a elaborar "Wurstel in camicia" o lo que es lo mismo, frankfurt envuelto en masa de pizza.
Hace un tiempo estuve en tierras italianas, cuando iba del aeropuerto de Milán hasta la ciudad de Verona el au
Wurstel In Camicia
Wurstel in camicia
Hoy en Asaltatucocina vamos a elaborar "Wurstel in camicia" o lo que es lo mismo, frankfurt envuelto en masa de pizza.
Hace un tiempo estuve en tierras italianas, cuando iba del aeropuerto de Milán hasta la ciudad de Verona el au
El pulpo congelado lo sacamos veinte y cuatro horas antes a la nevera para que se descongele y lo echamos en un caldero al agua hirviendo con una cebolla y unas hojas de laurel.
En el momento de echarlo al agua tenemos que asustarlo tres veces, es
Pulpo A La Gallega
El pulpo congelado lo sacamos veinte y cuatro horas antes a la nevera para que se descongele y lo echamos en un caldero al agua hirviendo con una cebolla y unas hojas de laurel.
En el momento de echarlo al agua tenemos que asustarlo tres veces, es
Este postre tiene dos secretos: uno, remover muy amenudo mientras se hace para que no se pegue y el arroz suelte todo el almidón y dos, la leche. La gente suele decir: " mi abuela hacía un arroz con leche gordito, buenísimo..." y es que mi abuela u
Arroz Con Leche
Este postre tiene dos secretos: uno, remover muy amenudo mientras se hace para que no se pegue y el arroz suelte todo el almidón y dos, la leche. La gente suele decir: " mi abuela hacía un arroz con leche gordito, buenísimo..." y es que mi abuela u
Harina, agua, sal y aceite de oliva para freir. Cuatro simples ingredientes con los que conseguimos una de las recetas más preciadas para acompañar a un buen chocolate caliente: churros. Eso sí, siempre preparados con una churrera.
Los ingre
Churrera Fácil De Utilizar
Harina, agua, sal y aceite de oliva para freir. Cuatro simples ingredientes con los que conseguimos una de las recetas más preciadas para acompañar a un buen chocolate caliente: churros. Eso sí, siempre preparados con una churrera.
Los ingre
