Ingredientes:
1 kg de costilla de cerdo troceada
1 cebolla
3 dientes de ajo
Un trocito de jengibre fresco
Aceite de oliva
100 ml de salsa de soja
100 ml de vermut negro
Sal Pimienta
Preparación:
Ponemos aceite en una cazuela que pod
Costilla De Cerdo Con Salsa De Soja
Ingredientes:
1 kg de costilla de cerdo troceada
1 cebolla
3 dientes de ajo
Un trocito de jengibre fresco
Aceite de oliva
100 ml de salsa de soja
100 ml de vermut negro
Sal Pimienta
Preparación:
Ponemos aceite en una cazuela que pod
Truco para hacer Menestra de Verduras
Existe un truco para cocer verduras sin que pierdan sus propiedades, colores y sabores, aunque las guardemos en la nevera. Es conocido por los Chef de todo el mundo y es muy sencillo. La cu
Truco Para Hacer Menestra De Verduras
Truco para hacer Menestra de Verduras
Existe un truco para cocer verduras sin que pierdan sus propiedades, colores y sabores, aunque las guardemos en la nevera. Es conocido por los Chef de todo el mundo y es muy sencillo. La cu
Hoy os traigo una receta que es muy sencilla y os puede venir muy bien en estos días de fiestas y celebraciones para sorprender con los aperitivos a vuestros invitados o para llevarlos como un detalle si vais a comer a casa de alguien.....
INGRE
Palitos De Pan De Pipas
Hoy os traigo una receta que es muy sencilla y os puede venir muy bien en estos días de fiestas y celebraciones para sorprender con los aperitivos a vuestros invitados o para llevarlos como un detalle si vais a comer a casa de alguien.....
INGRE
¡Cumpleaños feliz, cumpleaños feliz!
Hace justamente un año rondaba por esta cabecita mía si publicar la receta de los Bollos de azafrán y hacer público este blog o desistir de esa loca idea y continuar cocinando solo para mi familia, al final m
Tarta De Manzana Para Celebrar El 1º Cumpleaños
¡Cumpleaños feliz, cumpleaños feliz!
Hace justamente un año rondaba por esta cabecita mía si publicar la receta de los Bollos de azafrán y hacer público este blog o desistir de esa loca idea y continuar cocinando solo para mi familia, al final m
Muchos ya sabeis de mi poca costumbre de comer carne. El pescado y marisco me gusta en todas sus versiones. La pasta y el arroz me cansan.. En cambio, cualquier producto del reino vegetal me parece un auténtico manjar.... y los dulces claro, que seria
Coca De Verduras
Muchos ya sabeis de mi poca costumbre de comer carne. El pescado y marisco me gusta en todas sus versiones. La pasta y el arroz me cansan.. En cambio, cualquier producto del reino vegetal me parece un auténtico manjar.... y los dulces claro, que seria
Es verano y hace calor, normal, pero este mes de Julio se está pasando de la raya con tanta "ola de calor".
Las altas temperaturas durante tantos días seguidos, sin ninguna tregua, crispan a cualquiera y quitan las ganas de encender el horno o cualqu
Bombas Frías De Puré De Patata Rellenas De Atún Con Salsa Tártara Listas En Pocos Minutos
Es verano y hace calor, normal, pero este mes de Julio se está pasando de la raya con tanta "ola de calor".
Las altas temperaturas durante tantos días seguidos, sin ninguna tregua, crispan a cualquiera y quitan las ganas de encender el horno o cualqu
IDEALES PARA UN CAFÉ O UN DETALLE!
Ayer me llamo una amiga y me dijo: " Vengo a tomar el café!!!" Como acabo de llegar de vacaciones aun no tengo muchas cosas buenas en la nevera ni en la despensa, para acompañarlo. De repente recordé estos cisnes que
Cisnes De Hojaldre
IDEALES PARA UN CAFÉ O UN DETALLE!
Ayer me llamo una amiga y me dijo: " Vengo a tomar el café!!!" Como acabo de llegar de vacaciones aun no tengo muchas cosas buenas en la nevera ni en la despensa, para acompañarlo. De repente recordé estos cisnes que
SOPA DE GALETS
La escudella es una sopa típica catalana. Se suele comer en Navidad como primer plato y de segundo pollo, capón o pavo. Yo lo suelo preparar todas las Navidades y lo suelo preparar como os voy a explicar !
La escudella se suele acom
Escudella , Carn D´olla
SOPA DE GALETS
La escudella es una sopa típica catalana. Se suele comer en Navidad como primer plato y de segundo pollo, capón o pavo. Yo lo suelo preparar todas las Navidades y lo suelo preparar como os voy a explicar !
La escudella se suele acom
Estas barras son divinas,las de Ibán,quiero decir.
A mi, saliéndome regularcitas,me saben divinas.Me imagino lo que tiene que ser que te salgan perfectas.
En la explicación de la receta va un resumen, más o menos, del formado.Obvia decir que yo lo
Barras De Pan Ibán Yarza
Estas barras son divinas,las de Ibán,quiero decir.
A mi, saliéndome regularcitas,me saben divinas.Me imagino lo que tiene que ser que te salgan perfectas.
En la explicación de la receta va un resumen, más o menos, del formado.Obvia decir que yo lo
¡Uhmmmm!
Salen muy ricos .
-Parece que saben a Dalky, ha dicho mi marido, jajaja.Me lo tomaré como que está bueno.
Y venga a untar pan en el vasito; sí, sí, sin cuchara; ésa es la señal más clara de que le gusta.
A mi hija , sin embargo, aún g
Dalkys De Fresa (thermomix)
¡Uhmmmm!
Salen muy ricos .
-Parece que saben a Dalky, ha dicho mi marido, jajaja.Me lo tomaré como que está bueno.
Y venga a untar pan en el vasito; sí, sí, sin cuchara; ésa es la señal más clara de que le gusta.
A mi hija , sin embargo, aún g
TOMA I – ‘Comer, beber, amar’
Esta
receta la estaba guardando para un día como hoy. Es una receta extraordinaria para
un día especial, porque hoy es el día oficial del amor y la amistad; y también,
hace un año decidí
Una De Tarta, Amor Persa Y Especias – Cámara ¡accioooooón!
TOMA I – ‘Comer, beber, amar’
Esta
receta la estaba guardando para un día como hoy. Es una receta extraordinaria para
un día especial, porque hoy es el día oficial del amor y la amistad; y también,
hace un año decidí
los ingredientes que vamos a utilizar son los siguientes:
PARA LA MASA:
-100gr de mantequilla
-700gr de harina
-250 ml de leche
-3huevos
-1sobre de levadura seca
-150gr de azúcar
Para el relleno:
-150gr de azúcar glasé
-100gr de mantequilla
-4cuch
Bollitos Suecos {kanelbullar}
los ingredientes que vamos a utilizar son los siguientes:
PARA LA MASA:
-100gr de mantequilla
-700gr de harina
-250 ml de leche
-3huevos
-1sobre de levadura seca
-150gr de azúcar
Para el relleno:
-150gr de azúcar glasé
-100gr de mantequilla
-4cuch
Para hacer este rico plato murciano se necesita:
-1kg de patatas
-400gr de bacalao
-2ñoras
-1cucharada de pimentón picante
-4dientes de ajo
-aceite
-sal
-En una olla con agua abundante, cocemos
las patatas peladas, ñoras y los trozos de bacalao.
-
Ajo De Patata {o Atascaburras}
Para hacer este rico plato murciano se necesita:
-1kg de patatas
-400gr de bacalao
-2ñoras
-1cucharada de pimentón picante
-4dientes de ajo
-aceite
-sal
-En una olla con agua abundante, cocemos
las patatas peladas, ñoras y los trozos de bacalao.
-
A menudo veo en los supermercados bacalao ahumado envasado, no resulta muy económico y no lleva mucha cantidad.
Una vez lo compré y no me dijo nada su sabor, pensaba que me iba a gustar y fue al contrario.
Por eso hacía ya tiempo que tenía en mente
Bacalao Marinado Al Eneldo
A menudo veo en los supermercados bacalao ahumado envasado, no resulta muy económico y no lleva mucha cantidad.
Una vez lo compré y no me dijo nada su sabor, pensaba que me iba a gustar y fue al contrario.
Por eso hacía ya tiempo que tenía en mente
Llevo una temporada con google que no damos una.... jejejeje entre el pan dulce de Arcebaiyan y Els Rosegons... resulta que tengo un librito de recetas "Dolços de Borriol", pero en las cantidades me viene como siempre para todo el pueblo y ni te
Rosegons
Llevo una temporada con google que no damos una.... jejejeje entre el pan dulce de Arcebaiyan y Els Rosegons... resulta que tengo un librito de recetas "Dolços de Borriol", pero en las cantidades me viene como siempre para todo el pueblo y ni te
Salteado de champiñones con gambas.
Hoy en Asaltatucocina hemos elaborado este magnífico contraste de mar y tierra, salteado de gambas con champiñones.
Como ya es habitual en nuestro bloc, traemos recetas sencillas pero muy completas y este caso n
Salteado De Champiñones Con Gambas.
Salteado de champiñones con gambas.
Hoy en Asaltatucocina hemos elaborado este magnífico contraste de mar y tierra, salteado de gambas con champiñones.
Como ya es habitual en nuestro bloc, traemos recetas sencillas pero muy completas y este caso n
Hola a tod@s!!!
Ya sabéis que lo mio no es la repostería, pero que poco a poco intento interesarme siempre y cuando sean recetas sencillas y aquí os traigo la receta de un bizcocho de pomelo que en realidad lo podéis realizar con cualquier otro cítri
Bizcocho De Pomelo
Hola a tod@s!!!
Ya sabéis que lo mio no es la repostería, pero que poco a poco intento interesarme siempre y cuando sean recetas sencillas y aquí os traigo la receta de un bizcocho de pomelo que en realidad lo podéis realizar con cualquier otro cítri
Quien dijo que la verdura no podía ser festiva?...pues claro que si, que al igual que a nosotras, le pones un poquito de pinturilla por aquí, otra indumentaria por allá y algunos complementos y no la conoce ni el huerto que la parió!!.
Y como e
Tartaletas De Espinacas Con Piñones Y Queso
Quien dijo que la verdura no podía ser festiva?...pues claro que si, que al igual que a nosotras, le pones un poquito de pinturilla por aquí, otra indumentaria por allá y algunos complementos y no la conoce ni el huerto que la parió!!.
Y como e
INGREDIENTES:
- 4 huevos
- 2 danet de chocolate negro
- 2 vasos de danet de azúcar (260 gr.)
- 3 vasos de danet de harina (250 gr.)
- 1 vaso de danet de aceite de girasol (125 gr.)
- 1 sobre de levadura royal
- Virutas de chocolate blanco
- Azúcar g
Bizcocho De Danet De Chocolate Negro
INGREDIENTES:
- 4 huevos
- 2 danet de chocolate negro
- 2 vasos de danet de azúcar (260 gr.)
- 3 vasos de danet de harina (250 gr.)
- 1 vaso de danet de aceite de girasol (125 gr.)
- 1 sobre de levadura royal
- Virutas de chocolate blanco
- Azúcar g
INGREDIENTES:
Para la plancha de bizcocho genovés- 4 huevos- 100 gr. de azúcar- 120 gr. de harina de repostería
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- Un pellizco de sal
Para la moka:
- 500 gr. de nata para montar
- 60 gr. de azúcar
- 100 gr. de cho
Pionono De Moka
INGREDIENTES:
Para la plancha de bizcocho genovés- 4 huevos- 100 gr. de azúcar- 120 gr. de harina de repostería
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- Un pellizco de sal
Para la moka:
- 500 gr. de nata para montar
- 60 gr. de azúcar
- 100 gr. de cho
.JPG)
Una forma deliciosa aunque algo fuerte de preparar los macarrones (penne) según hacen en Calabria, al sur de Italia.
INGREDIENTES (4 personas) :
400 gramos de penne rigatte (macarrón estriado)
1 Kg de tomates (o el equivalente en tomate tritura
Macarrones A La Calabresa
Una forma deliciosa aunque algo fuerte de preparar los macarrones (penne) según hacen en Calabria, al sur de Italia.
INGREDIENTES (4 personas) :
400 gramos de penne rigatte (macarrón estriado)
1 Kg de tomates (o el equivalente en tomate tritura
Este entrante es continuación de la crema de gambas que hemos visto con anterioridad. Además se hace a la vez que la anterior receta, así que por el mismo tiempo cocináis dos platos.
INGREDIENTES (4 personas) :
16 gambas grandes
Medio vaso (100
Gambas Escaldadas Con Vinagreta De Limón
Este entrante es continuación de la crema de gambas que hemos visto con anterioridad. Además se hace a la vez que la anterior receta, así que por el mismo tiempo cocináis dos platos.
INGREDIENTES (4 personas) :
16 gambas grandes
Medio vaso (100
Llega la festividad de San José (19 de marzo), en la cual la principal atracción de nuestra ciudad son las Fallas, mundialmente conocidas por sus impresionantes monumentos de cartón-piedra que forman unas grandiosas figuras creadas por artistas falle
Bunyols De Carabassa (buñuelos De Calabaza) - Spanish Pumpkin Fritters -
Llega la festividad de San José (19 de marzo), en la cual la principal atracción de nuestra ciudad son las Fallas, mundialmente conocidas por sus impresionantes monumentos de cartón-piedra que forman unas grandiosas figuras creadas por artistas falle
Hoy vengo con una receta de berenjenas típica italiana con la que estoy seguro que os vais a chupar los dedos ¡Berenjenas a la parmesana! Una "lasaña" de berenjena con tomate y queso ¿A que suena rico?
Esta receta es tradicional del sur de
Berenjenas A La Parmesana. Receta Italiana
Hoy vengo con una receta de berenjenas típica italiana con la que estoy seguro que os vais a chupar los dedos ¡Berenjenas a la parmesana! Una "lasaña" de berenjena con tomate y queso ¿A que suena rico?
Esta receta es tradicional del sur de
Una de las mejores guarniciones para mil y un platos, son las patatas fritas, pero el que te salgan crujientes es siempre un reto y casi un misterio el cómo conseguirlo.
Independientemente que ciertas variedades de patatas van mejor para este menester
Truco: Patatas Fritas "crujientes"
Una de las mejores guarniciones para mil y un platos, son las patatas fritas, pero el que te salgan crujientes es siempre un reto y casi un misterio el cómo conseguirlo.
Independientemente que ciertas variedades de patatas van mejor para este menester
Quiero hablaros de un minihorno que me compré en el Lidl hace unos años, superbien de precio y va estupendamente, estoy encantada con él.
Hemos estado unos días en el campo y me ha servido de mucho, tanto para preparar platos salados como alguna receta
Cornetes De Hojaldre
Quiero hablaros de un minihorno que me compré en el Lidl hace unos años, superbien de precio y va estupendamente, estoy encantada con él.
Hemos estado unos días en el campo y me ha servido de mucho, tanto para preparar platos salados como alguna receta
Cómo me gustan las ensaladas! Y esta qué rica estaba! Una ensalada templada, que viene muy bien cuando aún hace fresco, de remolacha asada (de la que soy muy fan), aguacate (qué maravilla de alimento!), espinacas y nueces (qué bien quedan l
Ensalada De Remolacha Y Aguacate
Cómo me gustan las ensaladas! Y esta qué rica estaba! Una ensalada templada, que viene muy bien cuando aún hace fresco, de remolacha asada (de la que soy muy fan), aguacate (qué maravilla de alimento!), espinacas y nueces (qué bien quedan l
Necesitamos
2-3 cucharadas de harina
300 gramos de pechuga de pollo sin piel y cortado en trozos de unos 2 cm
100 gramos de leche
70 gramos de queso Emmental en trozos de aproximadamente 3-4 cm
20 gramos de aceite de oliva virgen extra
1/2 pastilla
Pollo Con Crema De Queso
Necesitamos
2-3 cucharadas de harina
300 gramos de pechuga de pollo sin piel y cortado en trozos de unos 2 cm
100 gramos de leche
70 gramos de queso Emmental en trozos de aproximadamente 3-4 cm
20 gramos de aceite de oliva virgen extra
1/2 pastilla
Uno de los platos orientales que más éxito tiene en occidente es, sin duda, el pollo con almendras. Quizá porque sus ingredientes son tan familiares como el pollo y las verduras, el caso es que siempre que vamos a un restaurante del estilo, acabamos pidi
Pollo Con Almendras (estilo Chino)
Uno de los platos orientales que más éxito tiene en occidente es, sin duda, el pollo con almendras. Quizá porque sus ingredientes son tan familiares como el pollo y las verduras, el caso es que siempre que vamos a un restaurante del estilo, acabamos pidi
Estoy de vuelta aunque no se lo constante que podre ser, ya os contaba en la última receta que en marzo llegaba nuestra pequeña y así fue, llego el día 7, se adelanto un pelin tenia ganas de salir, y es un bichillo que no para un segundo, por lo menos e
Sopa De Pollo Con Cous Cous
Estoy de vuelta aunque no se lo constante que podre ser, ya os contaba en la última receta que en marzo llegaba nuestra pequeña y así fue, llego el día 7, se adelanto un pelin tenia ganas de salir, y es un bichillo que no para un segundo, por lo menos e
