- Preparar la salsa de champiñones pochando en una sartén con un chorrito de aceite 1 cebolla picada fina. Añadir ¼ de champiñones laminados y dejar hasta que se evapore su agua. Salpimentar, añadir perejil picado y 200 ml de leche evaporada. De
Salmón Con Salsa De Champiñones
- Preparar la salsa de champiñones pochando en una sartén con un chorrito de aceite 1 cebolla picada fina. Añadir ¼ de champiñones laminados y dejar hasta que se evapore su agua. Salpimentar, añadir perejil picado y 200 ml de leche evaporada. De
Otra receta de mi madre, para hacer con la carne sobrante del cocido. A ver qué os parece:
- Freír cebolla muy picada en un chorrito de aceite, añadir harina y remover bien para que se tueste toda la harina. Incorporar la carne del cocido muy picadi
Croquetas De Cocido
Otra receta de mi madre, para hacer con la carne sobrante del cocido. A ver qué os parece:
- Freír cebolla muy picada en un chorrito de aceite, añadir harina y remover bien para que se tueste toda la harina. Incorporar la carne del cocido muy picadi
Aprovechando lo que ha llovido estos días de vacaciones y que nos gusta pasear por la montaña, cogimos espárragos (mi hija se lo pasó pipa cogiéndolos) e hicimos una tortilla para chuparse los dedos.
Ingredientes
Un manojo de espárragos silvestres
3
Tortilla De Espárragos Silvestres
Aprovechando lo que ha llovido estos días de vacaciones y que nos gusta pasear por la montaña, cogimos espárragos (mi hija se lo pasó pipa cogiéndolos) e hicimos una tortilla para chuparse los dedos.
Ingredientes
Un manojo de espárragos silvestres
3
Hoy vengo con una receta muy sencilla pero que queda genial: turrón de chocolate blanco. El toque crujiente lo vamos a dar con arroz inflado chocolateado, vamos…¡Cereales de toda vida que podéis encontrar en el super! Con estos ingrediente
Turrón Crujiente De Chocolate Blanco
Hoy vengo con una receta muy sencilla pero que queda genial: turrón de chocolate blanco. El toque crujiente lo vamos a dar con arroz inflado chocolateado, vamos…¡Cereales de toda vida que podéis encontrar en el super! Con estos ingrediente
Solomillo de cerdo envuelto en masa filo.
Este popular plato normalmente se hace envuelto en masa de hojaldre, pero con esta variante de la masa filo, es una muy interesante opción, verás que rico está!!
Lo hice el fin de semana pasado en casa y fue u
solomillo De Cerdo Envuelto En Masa Filo.
Solomillo de cerdo envuelto en masa filo.
Este popular plato normalmente se hace envuelto en masa de hojaldre, pero con esta variante de la masa filo, es una muy interesante opción, verás que rico está!!
Lo hice el fin de semana pasado en casa y fue u
Imagen: www.vinosyrecetas.com
Necesitamos
800 gramos de agua
1 hoja de laurel
1 cucharadita de sal
500 gramos de caracoles limpios
2 dientes de ajo
1 cebolla
100 gramos de aceite de oliva virgen extra
100 gramos de jamón ibérico
1 guindilla
1 tomate
Caracoles A La Madrileña
Imagen: www.vinosyrecetas.com
Necesitamos
800 gramos de agua
1 hoja de laurel
1 cucharadita de sal
500 gramos de caracoles limpios
2 dientes de ajo
1 cebolla
100 gramos de aceite de oliva virgen extra
100 gramos de jamón ibérico
1 guindilla
1 tomate
Esta receta está hecha con carne de caza, en concreto filetes de ciervo adobados de Cárnicas Dibe, con quienes ya sabéis que tenemos un concurso de recetas originales con carne de caza hasta el 18 de septiembre.
Os recordamos que los requisitos para
Brochetas De Ciervo Con Salsa De Cerveza Y Miel
Esta receta está hecha con carne de caza, en concreto filetes de ciervo adobados de Cárnicas Dibe, con quienes ya sabéis que tenemos un concurso de recetas originales con carne de caza hasta el 18 de septiembre.
Os recordamos que los requisitos para
Encontré esta receta en el blog de Isasaweis y me decidí a probarla porque al hacerse en el microondas no se tarda nada. Te puede sacar de más de un apuro si tienes invitados en casa, ya que es rápida de hacer y no hace falta hacerla en el último mo
Pastel De Atún Al Microondas
Encontré esta receta en el blog de Isasaweis y me decidí a probarla porque al hacerse en el microondas no se tarda nada. Te puede sacar de más de un apuro si tienes invitados en casa, ya que es rápida de hacer y no hace falta hacerla en el último mo
PAPILLOTE DE SARDINAS EN SARTEN
Ingredientes (2 Personas)
300 gr de Sardinas
1 cebolla
1 pimiento verde
2 dientes de ajo
Sal gruesa
1 cucharada de aceite
1 Tomate natural
Papel de aluminio
Preparación
en una sarten con la cucharada de a
Papillote De Sardinas En Sarten
PAPILLOTE DE SARDINAS EN SARTEN
Ingredientes (2 Personas)
300 gr de Sardinas
1 cebolla
1 pimiento verde
2 dientes de ajo
Sal gruesa
1 cucharada de aceite
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Papel de aluminio
Preparación
en una sarten con la cucharada de a
Ya están aquí, ¡por fin! Desde que preparé estos cupcakes de plátano y chocolate por primera vez, he intentado hacer fotos y publicar la receta en el blog, pero las visitas inesperadas y la falta de tiempo han hecho que desaparecieran tan pronto que ni
Cupcakes De Plátano Y Ganache De Chocolate
Ya están aquí, ¡por fin! Desde que preparé estos cupcakes de plátano y chocolate por primera vez, he intentado hacer fotos y publicar la receta en el blog, pero las visitas inesperadas y la falta de tiempo han hecho que desaparecieran tan pronto que ni
! Muy fácil, en segundos, y te aseguras no coger "na" raro !
También puedes hacer una "lactonesa", si suprimes el ajo y añades unas gotas de vinagre.
Pica un diente de ajo en el vaso de la batidora, añade una medida de leche, (en mi caso un v
Ali-oli Con Leche (...y Lactonesa )
! Muy fácil, en segundos, y te aseguras no coger "na" raro !
También puedes hacer una "lactonesa", si suprimes el ajo y añades unas gotas de vinagre.
Pica un diente de ajo en el vaso de la batidora, añade una medida de leche, (en mi caso un v
Este pure se utiliza en muchisimos postres .
Lo primero que tenemos que hacer es cocer la calabaza y una vez cocida dejamos que escurra la calabaza, vaciamos el vaso y lo secamos bien y cuando la calabaza haya soltado todo el agua, la echamos en el va
Puré De Calabaza Para Postres Thermomix (pumpkin Puree)
Este pure se utiliza en muchisimos postres .
Lo primero que tenemos que hacer es cocer la calabaza y una vez cocida dejamos que escurra la calabaza, vaciamos el vaso y lo secamos bien y cuando la calabaza haya soltado todo el agua, la echamos en el va
La pasta muchas veces la solemos utilizar para comer de forma rápida, ya sabes la cocemos, le echamos cualquier salsa y a comer, pero nuestro recetario tradicional esta repleto de platos rápidos y fáciles con los que podemos conseguir, con solo u
Receta De Tallarines Con Marisco
La pasta muchas veces la solemos utilizar para comer de forma rápida, ya sabes la cocemos, le echamos cualquier salsa y a comer, pero nuestro recetario tradicional esta repleto de platos rápidos y fáciles con los que podemos conseguir, con solo u
Hace ya unos cuantos meses que hice esta receta de estas deliciosas magdalenas con crema de limón o lemon curd, como queráis llamarlo. Pero los que me seguís, ya sabéis que no voy muy bien de tiempo y llevo mucho retraso con las recetas pendientes de pu
Magdalenas Con Lemon Curd
Hace ya unos cuantos meses que hice esta receta de estas deliciosas magdalenas con crema de limón o lemon curd, como queráis llamarlo. Pero los que me seguís, ya sabéis que no voy muy bien de tiempo y llevo mucho retraso con las recetas pendientes de pu
INGREDIENTES:
Setas
Ajos
Gulas
Ajos
Cayena, guindilla, pimienta
Sal gorda
Aceite
PREPARACIÓN:
Lavamos y cortamos las setas y las vamos echando en una
sartén con muy poquito aceite. Salteamos y dejamos que se evapore el agua que
sueltan.
Setas Con Gulas
INGREDIENTES:
Setas
Ajos
Gulas
Ajos
Cayena, guindilla, pimienta
Sal gorda
Aceite
PREPARACIÓN:
Lavamos y cortamos las setas y las vamos echando en una
sartén con muy poquito aceite. Salteamos y dejamos que se evapore el agua que
sueltan.
Este curioso plato de aprovechamiento lo descubrí en los viejos cuadernos de recetas de la abuela. Se trata de una especie de ropavieja para reutilizar la carne sobrante de la "pringá" de un puchero.
Os aseguro que para tapear acompañada de unas
Carne En Salmorejo
Este curioso plato de aprovechamiento lo descubrí en los viejos cuadernos de recetas de la abuela. Se trata de una especie de ropavieja para reutilizar la carne sobrante de la "pringá" de un puchero.
Os aseguro que para tapear acompañada de unas
Uno de los platos malagueños que más nos gustan son sin duda las migas. Según la zona de la provincia en que nos encontremos podemos hacerlas de pan o de sémola. En esta receta os voy a explicar cómo se hacen las migas de pan cateto. Más adelante
Migas Con Chorizo
Uno de los platos malagueños que más nos gustan son sin duda las migas. Según la zona de la provincia en que nos encontremos podemos hacerlas de pan o de sémola. En esta receta os voy a explicar cómo se hacen las migas de pan cateto. Más adelante
Una de las ventajas del verano, es que puedo, de vez en cuando acercarme por los mercadillos, me reconozco una autentica "maruja" amante de los mercadillos, solo de la parte de alimentos, el resto intento ahorrarmelo.
Hace unos días, pasamos el f
Ensalada De Pimientos Y Tomates Asados
Una de las ventajas del verano, es que puedo, de vez en cuando acercarme por los mercadillos, me reconozco una autentica "maruja" amante de los mercadillos, solo de la parte de alimentos, el resto intento ahorrarmelo.
Hace unos días, pasamos el f
Os sorprenderá la entrada de hoy, verdad? veréis hace unos días me llego a casa un bote de mostaza antigua, para preparar una receta y participar en un sorteo, como ya hice otra vez con la salsa de soja, prepare la receta de costillas de cerdo en sa
Lomo De Cerdo En Salsa De Mandarina Y Mostaza A La Antigua
Os sorprenderá la entrada de hoy, verdad? veréis hace unos días me llego a casa un bote de mostaza antigua, para preparar una receta y participar en un sorteo, como ya hice otra vez con la salsa de soja, prepare la receta de costillas de cerdo en sa
Estamos en verano con una calor insoportable o eso a mi me parece, no me llevo muy bien con el verano pero hay maneras de combatirlo y esta es una de ellas tomándonos un salmorejo bien fresquito, que al menos un por un rato, estamos fresquitos y se no
Salmorejo Hecho En Thermomix
Estamos en verano con una calor insoportable o eso a mi me parece, no me llevo muy bien con el verano pero hay maneras de combatirlo y esta es una de ellas tomándonos un salmorejo bien fresquito, que al menos un por un rato, estamos fresquitos y se no
Ingredientes
2 truchas asalmonadas
4 lonchas de jamón serrano finitas
8 porciones de lonchas precortadas del queso que nos guste (yo puse García Baquero semi).
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Pimienta
Polvos de ajo y cucharada
Preparación
En la
Truchas Con Jamón Y Queso Al Horno
Ingredientes
2 truchas asalmonadas
4 lonchas de jamón serrano finitas
8 porciones de lonchas precortadas del queso que nos guste (yo puse García Baquero semi).
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Pimienta
Polvos de ajo y cucharada
Preparación
En la
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Ingredientes:PanFiletes de Lomo en adoboPimiento rojoQueso en lonchas (gouda) MayonesaSalaceite de oliva Preparación:
En la bandeja del horno ponemos dos pimientos rojos,añadimos por encima aceite de oliva y con la ayuda de un pincel pintamos los pi
Bocadillo De Lomo,queso Y Pimiento Asado
Ingredientes:PanFiletes de Lomo en adoboPimiento rojoQueso en lonchas (gouda) MayonesaSalaceite de oliva Preparación:
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Mi receta de hoy lleva "PIMIENTAS"
Picantes, aromáticas y para algunos, hasta afrodisíacas!!!
Ingredientes:
1/2 Solomillo de cerdo1 Vaso de arroz vaporizado250ml de nata para cocinar1/2 Cebolla
Maizena4 Pimientas (Negra,Blanca,Verde y rosa)
1
Solomillo De Cerdo En Salsa De Pimientas Y Arroz Blanco
Mi receta de hoy lleva "PIMIENTAS"
Picantes, aromáticas y para algunos, hasta afrodisíacas!!!
Ingredientes:
1/2 Solomillo de cerdo1 Vaso de arroz vaporizado250ml de nata para cocinar1/2 Cebolla
Maizena4 Pimientas (Negra,Blanca,Verde y rosa)
1
Necesitaremos:
3 huevos
1 yogur natural
1 medida de yogur de aceite
2 medidas de yogur de azúcar
3 medidas de yogur de harina
1 sobre de levadura en polvo
1 cucharadita de ralladura de limón
almendras fileteadas
piñones
una nuez de man
Bizcocho Sencillo Con Almendras Y Piñones
Necesitaremos:
3 huevos
1 yogur natural
1 medida de yogur de aceite
2 medidas de yogur de azúcar
3 medidas de yogur de harina
1 sobre de levadura en polvo
1 cucharadita de ralladura de limón
almendras fileteadas
piñones
una nuez de man
Ingredientes:
400 grs. Lentejas ya puestas en remojo.
800 grs. Agua.
1 diente de ajo.
Perejil.
20 grs. Pimiento amarillo.
25 grs. Pimiento rojo.
30 grs. Pimiento verde.
90 grs. Cebolla.
125 grs. Calabaza.
95 grs. Judías verdes.
100 grs. Tomate.
1 za
Lentejas En Thermomix.
Ingredientes:
400 grs. Lentejas ya puestas en remojo.
800 grs. Agua.
1 diente de ajo.
Perejil.
20 grs. Pimiento amarillo.
25 grs. Pimiento rojo.
30 grs. Pimiento verde.
90 grs. Cebolla.
125 grs. Calabaza.
95 grs. Judías verdes.
100 grs. Tomate.
1 za
Ingredientes:
(para 2 personas):
1 vaso de cuscús.
1/2 vaso de garbanzos secos.
3 pechugas de pollo.
1 cebolla.
2 tomates maduros.
1 zanahoria.
1 navo.
1/2 calabacín.
30 gr. de calabaza.
3 cucharadas de pasas sin semilla.
1 cucharada de especias
Cuscús Con Pollo Y Verduras. Receta Marroquí
Ingredientes:
(para 2 personas):
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1/2 vaso de garbanzos secos.
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1 cebolla.
2 tomates maduros.
1 zanahoria.
1 navo.
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1 cucharada de especias
Bizcocho de limón y nueces
Introducción y vídeo explicativo.
Las nueces son ricas en grasas Omega 3. Son antiinflamatorias e importantes para el cerebro y para que el cuerpo fabrique el colesterol del bueno.
Los beneficios del limón
Bizcocho De Limón Y Nueces
Bizcocho de limón y nueces
Introducción y vídeo explicativo.
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Los beneficios del limón
No sé si será por sobredosis de episodios de Barrio Sésamo en mis años infantiles, pero aquel monstruo azul que trituraba y escupía galletas (porque no me iréis a decir ahora que se las comía) y El Tio Pep tienen en común una pasión desatada, casi un
Galletas Saladas De Parmesano, Anchoa Y Tomate Seco
No sé si será por sobredosis de episodios de Barrio Sésamo en mis años infantiles, pero aquel monstruo azul que trituraba y escupía galletas (porque no me iréis a decir ahora que se las comía) y El Tio Pep tienen en común una pasión desatada, casi un
Esta tarta de chocolate y galletas creo que es de conocimiento mundial, ya que todo el mundo la conoce y no conozco a nadie que nunca la haya probado en algún cumpleaños, ¿o eres tu uno de ellos?.
Es una tarta sencilla de hacer y los pequeños de la casa
Tarta De Galletas Y Chocolate
Esta tarta de chocolate y galletas creo que es de conocimiento mundial, ya que todo el mundo la conoce y no conozco a nadie que nunca la haya probado en algún cumpleaños, ¿o eres tu uno de ellos?.
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Tenía muchas ganas de experimentar con la olla lenta. De momento siguiendo una de las recetas del libro de Marta Miranda, "Slow cooker". La verdad es que esta ollita es una maravilla...cualquier receta que hayáis hecho antes, queda mejorada al 100%. N
Ensaladilla Rusa En Olla Lenta
Tenía muchas ganas de experimentar con la olla lenta. De momento siguiendo una de las recetas del libro de Marta Miranda, "Slow cooker". La verdad es que esta ollita es una maravilla...cualquier receta que hayáis hecho antes, queda mejorada al 100%. N
