Según la wikipedia, desde la Edad Media la zanahoria se ha utilizado para hacer dulces porque posee más azúcar que otras verduras. Como los productos que endulzaban era escasos y caros, se empezó a usar la zanahoria para hacer postres. Esta tarta se p
Tarta De Zanahoria (carrot Cake)
Según la wikipedia, desde la Edad Media la zanahoria se ha utilizado para hacer dulces porque posee más azúcar que otras verduras. Como los productos que endulzaban era escasos y caros, se empezó a usar la zanahoria para hacer postres. Esta tarta se p
Las habas secas son un tapa que se suele hacer en Vila-real durante las fiestas de San Pascual y de la Virgen de Gracia. Se preparan los días de toro para ir picando, junto a los cacahuetes y los altramuces.
En España es una tapa tradic
Habas Secas Guisadas
Las habas secas son un tapa que se suele hacer en Vila-real durante las fiestas de San Pascual y de la Virgen de Gracia. Se preparan los días de toro para ir picando, junto a los cacahuetes y los altramuces.
En España es una tapa tradic
En casa siempre comemos juntos a mediodía, es uno de los privilegios que tenemos los que no vivimos en una ciudad enorme, que vas al trabajo y puedes venir a comer a casa sin perder dos horas en el trayecto.
Por la noche es otra historia y cada uno c
Bocata De Bacon Con Huevo Y Queso
En casa siempre comemos juntos a mediodía, es uno de los privilegios que tenemos los que no vivimos en una ciudad enorme, que vas al trabajo y puedes venir a comer a casa sin perder dos horas en el trayecto.
Por la noche es otra historia y cada uno c
Cuando era pequeña pasaba mucho tiempo con mis tíos Pascual y Teresa, que también eran mis padrinos .
Iba al Mercado Central con mi tío a comprar el atún y las verduras para que mi tía lo cocinase.
Los olores y los sabores de aquella época son inconf
Atún Con Acelgas Y Tomate Frito.
Cuando era pequeña pasaba mucho tiempo con mis tíos Pascual y Teresa, que también eran mis padrinos .
Iba al Mercado Central con mi tío a comprar el atún y las verduras para que mi tía lo cocinase.
Los olores y los sabores de aquella época son inconf
Hola!!!
Receta brasileña para variar un poquito, unos tradicionales brigadeiros de cacao, fáciles de preparar y con muy pocos ingredientes.
Una de mis amigas está de vacaciones en Brasil, en la tele ha comenzado una telenovela brasi
Brigadeiros
Hola!!!
Receta brasileña para variar un poquito, unos tradicionales brigadeiros de cacao, fáciles de preparar y con muy pocos ingredientes.
Una de mis amigas está de vacaciones en Brasil, en la tele ha comenzado una telenovela brasi
Dorada a la plancha con cebolla y gambas.
Hoy en Asaltatucocina hemos elaborada esta receta, dorada a la plancha con cebolla y gambas.
Como has podido ver en el recetario de Asaltatucocina, las recetas de pescado escasean un poco y esto no puede ser
Dorada A La Plancha Con Cebolla Y Gambones.
Dorada a la plancha con cebolla y gambas.
Hoy en Asaltatucocina hemos elaborada esta receta, dorada a la plancha con cebolla y gambas.
Como has podido ver en el recetario de Asaltatucocina, las recetas de pescado escasean un poco y esto no puede ser
Falsa hamburguesa.
Hoy en Asaltatucocina hemos elaborado esta receta que la hemos llamado falsa hamburguesa.
Es una receta que los más peques de la casa pueden colaborar en la elaboración y no solo eso, sino que les encantará el resultado y
Falsa Hamburguesa.
Falsa hamburguesa.
Hoy en Asaltatucocina hemos elaborado esta receta que la hemos llamado falsa hamburguesa.
Es una receta que los más peques de la casa pueden colaborar en la elaboración y no solo eso, sino que les encantará el resultado y
Hola amig@s!!!
Hoy la cosa va de carne... y vamos a utilizar carrilleras, una carne que ha estado en el olvido y que desde hace unos años se ha puesto muy de moda, ocupando su merecido hueco en la carta de cualquier restaurante que se precie.
Mira
Carrilleras De Cerdo Al Vino Tinto
Hola amig@s!!!
Hoy la cosa va de carne... y vamos a utilizar carrilleras, una carne que ha estado en el olvido y que desde hace unos años se ha puesto muy de moda, ocupando su merecido hueco en la carta de cualquier restaurante que se precie.
Mira
Algo rápido pero lleno de sabor, una deliciosa torta de Choricarne con queso fundido y aguacate... qué tal!! una verdadera delicia fácil, rápida y económica...
Ingredientes:
500 Gramos de carne de res picada
200 Gramos de Chorizo de cerdo
Sa
Torta De Choricarne Con Aguacate
Algo rápido pero lleno de sabor, una deliciosa torta de Choricarne con queso fundido y aguacate... qué tal!! una verdadera delicia fácil, rápida y económica...
Ingredientes:
500 Gramos de carne de res picada
200 Gramos de Chorizo de cerdo
Sa
Ver el video de esta receta
Bizcocho de leche condensada súper fácil. Un bizcocho que dura tierno muchos días, ideal para desayunos y meriendas, cuando lo pruebes no podrás dejar de coger un trozo tras otro porque es un bizcocho ¡¡irre
Bizcocho De Leche Condensada Súper Fácil
Ver el video de esta receta
Bizcocho de leche condensada súper fácil. Un bizcocho que dura tierno muchos días, ideal para desayunos y meriendas, cuando lo pruebes no podrás dejar de coger un trozo tras otro porque es un bizcocho ¡¡irre
Hojas de remolacha en la ensalada
Recientemente llegaron con la cesta unas diminutas remolachas con todas sus hojas. A punto estuve de tirarlas, cuando justo llegó un wasap de Mari Cruz, la productora que semana a semana prepara las cestas de verd
Hojas De Remolacha...¡a La Ensalada!
Hojas de remolacha en la ensalada
Recientemente llegaron con la cesta unas diminutas remolachas con todas sus hojas. A punto estuve de tirarlas, cuando justo llegó un wasap de Mari Cruz, la productora que semana a semana prepara las cestas de verd
Para hacer esta receta se necesita atún rojo fresco que va a unos 50 euros el kilo. Así que se trata de una delicatessen al alcance de muy pocos. Por fortuna podemos hacer un carpaccio para 4 personas con algo menos de medio kilo o incluso utilizar al
Carpaccio De Atún Rojo
Para hacer esta receta se necesita atún rojo fresco que va a unos 50 euros el kilo. Así que se trata de una delicatessen al alcance de muy pocos. Por fortuna podemos hacer un carpaccio para 4 personas con algo menos de medio kilo o incluso utilizar al
INGREDIENTES (6/8 personas) :
16 volovanes
200 gramos de bacalao
200 gramos de patatas
1/2 vaso de leche entera
Aceite virgen extra de oliva
Sal
Ajo picado (opcional)
Perejil picado (opcional)
En primer lugar desalamos durante 24 horas
Volovanes Rellenos De Brandada
INGREDIENTES (6/8 personas) :
16 volovanes
200 gramos de bacalao
200 gramos de patatas
1/2 vaso de leche entera
Aceite virgen extra de oliva
Sal
Ajo picado (opcional)
Perejil picado (opcional)
En primer lugar desalamos durante 24 horas
¿QUÉ NECESITAMOS?-arroz( 100gr. por persona)-pollo (150 gr. por persona)-un pimiento rojo-tomate frito casero-midiendo el arroz, el doble de agua-ajo en polvo-azafrán de pelo o colorante alimentario-tomillo en polvo-aceite A.O.V.E.-limón-perejil pic
Arroz Con Pollo
¿QUÉ NECESITAMOS?-arroz( 100gr. por persona)-pollo (150 gr. por persona)-un pimiento rojo-tomate frito casero-midiendo el arroz, el doble de agua-ajo en polvo-azafrán de pelo o colorante alimentario-tomillo en polvo-aceite A.O.V.E.-limón-perejil pic
Necesitamos
200 gramos de almendras crudas
100 gramos de chocolate (al menos 70% cacao)
70 gramos de azúcar
20 gramos de aceite de coco
1 cucharadita de esencia de vainilla
pizca de sal
3 huevos
70 granos de agua
100 gramos de arándanos secos
100 gr
Brownie De Chocolate De Navidad
Necesitamos
200 gramos de almendras crudas
100 gramos de chocolate (al menos 70% cacao)
70 gramos de azúcar
20 gramos de aceite de coco
1 cucharadita de esencia de vainilla
pizca de sal
3 huevos
70 granos de agua
100 gramos de arándanos secos
100 gr
INGREDIENTES
- 2 Pepinillos en vinagre
- 1 Tomate
- Mayonesa
- 6 rebanadas de pan de molde
- 2 latas de atún al natural
- 3 huevos
ELABORACION
Las cantidades son para un pastel pequeño (2 ó 3 personas) pero se pueden ampliar dependiendo d
Pastel Frio De Atun
INGREDIENTES
- 2 Pepinillos en vinagre
- 1 Tomate
- Mayonesa
- 6 rebanadas de pan de molde
- 2 latas de atún al natural
- 3 huevos
ELABORACION
Las cantidades son para un pastel pequeño (2 ó 3 personas) pero se pueden ampliar dependiendo d
Ya llevo unos años en esto de las masas, las empanadas, los experimentos con mezclas de harinas..., y llegó el momento de la prueba definitiva.... preparar una empanada de broa o maíz...o millo, con un relleno mítico por estas tierras y esta época....
Empanada De Broa Con Chocos De La Ría De Vigo
Ya llevo unos años en esto de las masas, las empanadas, los experimentos con mezclas de harinas..., y llegó el momento de la prueba definitiva.... preparar una empanada de broa o maíz...o millo, con un relleno mítico por estas tierras y esta época....
Desde hace tiempo caí en la cuenta que mi familia ha debido ser muy pobre, puedo asegurarlo y no me equivoco.
A esta conclusión he llegado viendo que hay platos e ingredientes que siempre se les ha llamado " comida de pobres" , siendo estos los más el
Jurel En Adobo
Desde hace tiempo caí en la cuenta que mi familia ha debido ser muy pobre, puedo asegurarlo y no me equivoco.
A esta conclusión he llegado viendo que hay platos e ingredientes que siempre se les ha llamado " comida de pobres" , siendo estos los más el
Este año quiero mostraros algunas recetas de Navidad sencillas y con mucho sabor. La carne nunca falta en una buena mesa navideña, así que comenzamos con este pollo asado relleno, que queda muy jugoso por dentro y con una piel muy crujiente.
El plato
Pollo Relleno Para Navidad
Este año quiero mostraros algunas recetas de Navidad sencillas y con mucho sabor. La carne nunca falta en una buena mesa navideña, así que comenzamos con este pollo asado relleno, que queda muy jugoso por dentro y con una piel muy crujiente.
El plato
Como veréis he cambiado el aspecto de Cocina Recatada, quería poneros apps, para que os resultara mas fácil acceder a las recetas, entre otras cosas. Espero que haya sido a mejor el cambio y que os guste. :)
Y bien, pensaba que os había puesto esta r
Pisto
Como veréis he cambiado el aspecto de Cocina Recatada, quería poneros apps, para que os resultara mas fácil acceder a las recetas, entre otras cosas. Espero que haya sido a mejor el cambio y que os guste. :)
Y bien, pensaba que os había puesto esta r
Autor: Anabel Del Rio
Grupo: Adict@s a las ollas GM
2 dientes de ajo, salchichas,
1/2 vasito medidor de vino blanco,
cebolla,
pimiento rojo y verde,
pimentón dulce,
1 hoja de laurel,
4 vasitos de fideua,
7 vasitos medidores de caldo o agu
Fideua Con Salchichas Olla Gm
Autor: Anabel Del Rio
Grupo: Adict@s a las ollas GM
2 dientes de ajo, salchichas,
1/2 vasito medidor de vino blanco,
cebolla,
pimiento rojo y verde,
pimentón dulce,
1 hoja de laurel,
4 vasitos de fideua,
7 vasitos medidores de caldo o agu
INGREDIENTES:
* 1-1/2 de colas de rape, lo puedes poner tambien en filetes.
* 150 g de cebolla
* 50 g de aceite
* 1 cucharada de mantequilla.
* 60 g de harina.
* 500 g de leche.
* 1/2 cuchara de tomate.
* Sal
Rape Con Bechamel Clarita
INGREDIENTES:
* 1-1/2 de colas de rape, lo puedes poner tambien en filetes.
* 150 g de cebolla
* 50 g de aceite
* 1 cucharada de mantequilla.
* 60 g de harina.
* 500 g de leche.
* 1/2 cuchara de tomate.
* Sal
Morro frito al pimentón
Una de morro frito!! Una tapa buenísima, muy típica en los bares de tapas. Yo no soy muy de casquería, pero el morro y la oreja frita me gusta, sobretodo cuando hacemos barbacoas, pero frito al pimentón cuando lo probé
Morro Frito Al Pimentón
Morro frito al pimentón
Una de morro frito!! Una tapa buenísima, muy típica en los bares de tapas. Yo no soy muy de casquería, pero el morro y la oreja frita me gusta, sobretodo cuando hacemos barbacoas, pero frito al pimentón cuando lo probé
Aprovechando los restos de Halloween
Después de Halloween se nos quedan muchas calabazas, y ahora que ya si ha llegado el frío, vamos a aprovechar esas calabazas para hacer una crema de calabaza y zanahoria.
Ingredientes:
500 gr. de calabaza.
2 zan
Crema De Calabaza Y Zanahoria En Olla Rápida
Aprovechando los restos de Halloween
Después de Halloween se nos quedan muchas calabazas, y ahora que ya si ha llegado el frío, vamos a aprovechar esas calabazas para hacer una crema de calabaza y zanahoria.
Ingredientes:
500 gr. de calabaza.
2 zan
Apto para cualquier época del año
Ingredientes:
1 bote de pimientos asados. (Más rápido y cómodo)
1 cebolla.
2 huevos duros.
Caballa / melva / atún.
Frutos secos.
Sal.
Vinagre.
Aceite.
Preparación
1.- En primer lugar vamos a poner a
Aliño De Pimientos Asados Con Frutos Secos.
Apto para cualquier época del año
Ingredientes:
1 bote de pimientos asados. (Más rápido y cómodo)
1 cebolla.
2 huevos duros.
Caballa / melva / atún.
Frutos secos.
Sal.
Vinagre.
Aceite.
Preparación
1.- En primer lugar vamos a poner a
Quiero comentaros, que este mes el blog de Papelisimo, me invito al reto que cada mes propone en su blog http://papelisimo.es/reto-manualidades-de-papel/ es una iniciativa que se origino en la Red de facilisimo, blog con distinta
Como Hacer El Almíbar, Jarabe Simple O Syrup, Con Ron
Quiero comentaros, que este mes el blog de Papelisimo, me invito al reto que cada mes propone en su blog http://papelisimo.es/reto-manualidades-de-papel/ es una iniciativa que se origino en la Red de facilisimo, blog con distinta
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Hoy preparo otro plato de verdura, con acelgas recién cogidas del huerto, con unas patatas y jamón, acompañado de un huevo, puede haber receta mas sana y con menos calorías que esta, habrá pocas.
Yo no estoy a dieta pero me encanta este plato y si
Acelgas Con Patata Y Jamón Acompañado De Huevo Cocido
Hoy preparo otro plato de verdura, con acelgas recién cogidas del huerto, con unas patatas y jamón, acompañado de un huevo, puede haber receta mas sana y con menos calorías que esta, habrá pocas.
Yo no estoy a dieta pero me encanta este plato y si
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Ingredientes
1 base de pizza
1 aguacate maduro
2 rodajas de piña natural o en su jugo, pero escurrida
1 pechuga de pollo
Tomate frito casero
Queso mozzarella en lonchas
Queso mozarella rallado
Preparación
Compramos la base de pizza para no complicarnos
Pizza Tropical O Pizza Caprichosa
Ingredientes
1 base de pizza
1 aguacate maduro
2 rodajas de piña natural o en su jugo, pero escurrida
1 pechuga de pollo
Tomate frito casero
Queso mozzarella en lonchas
Queso mozarella rallado
Preparación
Compramos la base de pizza para no complicarnos
No sé cuánto tiempo hace que busco un bizcocho de limón, que no sea el típico de yogur, ni haya que ponerle esencia y que sepa a limón de verdad.
Lo sé, pido mucho. Pero por fin lo he conseguido!
Además, es super esponjoso... así que ya no pue
Bizcocho Super Esponjoso De Limón Sin Lactosa
No sé cuánto tiempo hace que busco un bizcocho de limón, que no sea el típico de yogur, ni haya que ponerle esencia y que sepa a limón de verdad.
Lo sé, pido mucho. Pero por fin lo he conseguido!
Además, es super esponjoso... así que ya no pue
