Sopa Juliana
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
2 carlotas
1 cebolla
1 puerro
1 nabo
1/4 de col blanca pequeña
1 rama de apio
3 o 4 hojas de acelgas
1 patata mediana
1 diente de ajo
1 ramitas de perejil
1 hueso o punta de jamón
1 litro de caldo de pollo
Sopa Juliana
Sopa Juliana
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
2 carlotas
1 cebolla
1 puerro
1 nabo
1/4 de col blanca pequeña
1 rama de apio
3 o 4 hojas de acelgas
1 patata mediana
1 diente de ajo
1 ramitas de perejil
1 hueso o punta de jamón
1 litro de caldo de pollo
Como no, en semana santa a parte de ser típicas las monas, también lo son las torrijas. Nosotros las hacemos con leche hay gente que las hace con vino, pero la verdad prefiero que mis hijos no se adentren en el mundo del alcohol tan pronto, jeje.
Ingre
Torrijas
Como no, en semana santa a parte de ser típicas las monas, también lo son las torrijas. Nosotros las hacemos con leche hay gente que las hace con vino, pero la verdad prefiero que mis hijos no se adentren en el mundo del alcohol tan pronto, jeje.
Ingre
Y quien dice hojaldre, puede decir masa danesa, pancitos, etc.
Esta entrada es solamente de técnica, para darles ideas de cómo armar lindas figuras. Hay muchas mas, pero mas adelante iré colocando.
La masa que usé en este caso es el hojaldre aleman
Formitas Con Hojaldre
Y quien dice hojaldre, puede decir masa danesa, pancitos, etc.
Esta entrada es solamente de técnica, para darles ideas de cómo armar lindas figuras. Hay muchas mas, pero mas adelante iré colocando.
La masa que usé en este caso es el hojaldre aleman
Imagen: siempremujer.com
Necesitamos
500 - 600 gramos de nectarinas sin hueso y con piel
2 limones pelados - sin nada de parte blanca -
250 gramos de azúcar
70 gramos de licor de naranja
1000 - 1200 gramos de cubitos de hielo
Preparamos
1. Ponemos
Sorbete De Nectarina
Imagen: siempremujer.com
Necesitamos
500 - 600 gramos de nectarinas sin hueso y con piel
2 limones pelados - sin nada de parte blanca -
250 gramos de azúcar
70 gramos de licor de naranja
1000 - 1200 gramos de cubitos de hielo
Preparamos
1. Ponemos
Continúan el frío y los días desapacibles, así que de nuevo os traigo una crema para recargar las pilas y templar el cuerpo. Hoy el ingrediente protagonista es el calabacín, de bajo contenido calórico pero con minerales y otros nutrientes de buena calid
Crema De Calabacín
Continúan el frío y los días desapacibles, así que de nuevo os traigo una crema para recargar las pilas y templar el cuerpo. Hoy el ingrediente protagonista es el calabacín, de bajo contenido calórico pero con minerales y otros nutrientes de buena calid
Bueeeno.. hacia muchos dias que no escribia, y yo que pensaba que en Semana Santa iba a tener tiempo de poder poner varias recetas porque ya se me acumulan jeje pero como se suele decir.. mas vale tarde que nunca :)
El otro dia en el grupo de Facebook
Arroz Caldoso Con Almejas, Gambas Y mejillones
Bueeeno.. hacia muchos dias que no escribia, y yo que pensaba que en Semana Santa iba a tener tiempo de poder poner varias recetas porque ya se me acumulan jeje pero como se suele decir.. mas vale tarde que nunca :)
El otro dia en el grupo de Facebook
Esta semana voy a compartir con vosotros diferentes recetas de tortilla, comenzando por la que sin duda, es la estrella de las tortillas, me refiero por supuesto a la de patatas.
Existen múltiples versiones de esta variedad de tortilla, llama
Tortilla De Patatas Al Horno Y Ensalada De Crujientes De Jamón Iberico.
Esta semana voy a compartir con vosotros diferentes recetas de tortilla, comenzando por la que sin duda, es la estrella de las tortillas, me refiero por supuesto a la de patatas.
Existen múltiples versiones de esta variedad de tortilla, llama
Pastel de chocolate y limón
Para el bizcocho:
250 gr de mantequilla.
4 huevos.
300 gr de azúcar moreno.
280 gr de harina.
200 ml de nata.
1 yogur natural.
150 gr de cacao en polvo.
Para la crema de limón (lemon curd):
4 limones.
400 gr de azúcar.
8 h
Pastel De Chocolate Y Limón
Pastel de chocolate y limón
Para el bizcocho:
250 gr de mantequilla.
4 huevos.
300 gr de azúcar moreno.
280 gr de harina.
200 ml de nata.
1 yogur natural.
150 gr de cacao en polvo.
Para la crema de limón (lemon curd):
4 limones.
400 gr de azúcar.
8 h
Esta semana traigo otra receta super fácil. Para mi la cocina no tiene porque ser complicada, ha de ser sencilla y divertida y poder hacer recetas tanto para un día de cada día o para un día festivo, incluso una receta larga de preparar pero que me h
Lomo Relleno Al Horno
Esta semana traigo otra receta super fácil. Para mi la cocina no tiene porque ser complicada, ha de ser sencilla y divertida y poder hacer recetas tanto para un día de cada día o para un día festivo, incluso una receta larga de preparar pero que me h
Este postre malagueño también se suele hacer utilizando vino tinto en lugar de vino dulce. En ese caso se añade un poco de azúcar junto con el zumo de la naranja.
Con respecto al uso de la cáscara de naranja yo suelo ponerle la de una naranja com
Naranjas Al Vino Dulce De Málaga
Este postre malagueño también se suele hacer utilizando vino tinto en lugar de vino dulce. En ese caso se añade un poco de azúcar junto con el zumo de la naranja.
Con respecto al uso de la cáscara de naranja yo suelo ponerle la de una naranja com
Hola a todos...
Hoy vengo a explicaros como hago yo esta receta portuguesa que es la Masa de peixe, o lo que sería traducción literal, pasta con pescado.
Es unos de los platos de aquí, que con mucho cilantro, me encanta.... y os aseguro que el olor que
Masa De Peixe (pasta Con Pescado)
Hola a todos...
Hoy vengo a explicaros como hago yo esta receta portuguesa que es la Masa de peixe, o lo que sería traducción literal, pasta con pescado.
Es unos de los platos de aquí, que con mucho cilantro, me encanta.... y os aseguro que el olor que
Hola!!! No paro con las tartas.... todos mis amigos y conocidos me las piden.... se ha cundido que estan muy buenas :D y todos quieren una de mis tartas... y com oa mi me encanta hacerlas y cada tarta es un reto... pues encantada!!!
En este caso Paulo m
Tarta Granja
Hola!!! No paro con las tartas.... todos mis amigos y conocidos me las piden.... se ha cundido que estan muy buenas :D y todos quieren una de mis tartas... y com oa mi me encanta hacerlas y cada tarta es un reto... pues encantada!!!
En este caso Paulo m
Hola ya estoy aquí de nuevo tras estos días de vacaciones, como habéis pasado este agosto, yo vengo con las pilas cargadas y con ganas de enseñaros muchas, muchas recetas.
Hace unos días fue mi cumpleaños y como era lunes y ya empecé a trabajar no ten
Tarta De Hojaldre Con Crema Pastelera Y Melocotón
Hola ya estoy aquí de nuevo tras estos días de vacaciones, como habéis pasado este agosto, yo vengo con las pilas cargadas y con ganas de enseñaros muchas, muchas recetas.
Hace unos días fue mi cumpleaños y como era lunes y ya empecé a trabajar no ten
Sopa ahora?
Estando el otro día en la frutería entró un señor buscando juliana de verduras. Ellos siempre la tienen reciente todo el invierno. La dueña le dijo que lo sentía mucho pero que ya la gente no lo compraba con estos recién estrenados calores
Sopa De Estrellitas Al Huevo
Sopa ahora?
Estando el otro día en la frutería entró un señor buscando juliana de verduras. Ellos siempre la tienen reciente todo el invierno. La dueña le dijo que lo sentía mucho pero que ya la gente no lo compraba con estos recién estrenados calores
La escalivada es un plato típico de Cataluña, Valencia y Aragón que consta de verduras asadas: berenjena, pimiento, cebolla y tomate. Riquísimo!!!!
Ingredientes:
1 Berenjena
1 Tomate
1Cebolla
1 Pimiento Rojo
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Escalivada
La escalivada es un plato típico de Cataluña, Valencia y Aragón que consta de verduras asadas: berenjena, pimiento, cebolla y tomate. Riquísimo!!!!
Ingredientes:
1 Berenjena
1 Tomate
1Cebolla
1 Pimiento Rojo
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Un picoteo o cena fácil y rápida.
Ingredientes:
3 lonchas de pan bimbo.
Queso de untar tipo Philadelphia.
200 grs. Salmón ahumado.
Elaboración:
Untar las lonchas de queso.
Ponemos el queso rallado.
Encima ponemos el salmón.
Enrolla
Enrollados De Salmón Y Queso.
Un picoteo o cena fácil y rápida.
Ingredientes:
3 lonchas de pan bimbo.
Queso de untar tipo Philadelphia.
200 grs. Salmón ahumado.
Elaboración:
Untar las lonchas de queso.
Ponemos el queso rallado.
Encima ponemos el salmón.
Enrolla
Es una receta tradicional, ¿y porqué no darle una vuelta de tuerca? Además con estas sombrillitas playeras nos impregnamos más de sus aires de Jamaica!!
Hace poco descubrí la pimienta jamaicana que no es difícil de encontrar, y seguro que la encont
Solomillo A La Pimienta De Jamaica
Es una receta tradicional, ¿y porqué no darle una vuelta de tuerca? Además con estas sombrillitas playeras nos impregnamos más de sus aires de Jamaica!!
Hace poco descubrí la pimienta jamaicana que no es difícil de encontrar, y seguro que la encont
Ingredientes:
Filetes de ternera para guisar
1 bote de champiñones laminados
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 zanahoria grande
1/2 vaso de vino blanco
1 cucharada de maicena
Sal
Pimienta negra molida
Aceite de oliva
Preparación:
Ponemo
Filetes De Ternera En Salsa Con Champiñones
Ingredientes:
Filetes de ternera para guisar
1 bote de champiñones laminados
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 zanahoria grande
1/2 vaso de vino blanco
1 cucharada de maicena
Sal
Pimienta negra molida
Aceite de oliva
Preparación:
Ponemo
Enseguida vuelve al época de siembra del huerto y hay que estar preparados. Tenemos que poner todos los calderos rellenos de plantas para fermentar y conseguir así sacar un líquido concentrado para aprovecharnos de todas sus propiedades. Hoy le toca a l
Extracto Fermentado De Ruda
Enseguida vuelve al época de siembra del huerto y hay que estar preparados. Tenemos que poner todos los calderos rellenos de plantas para fermentar y conseguir así sacar un líquido concentrado para aprovecharnos de todas sus propiedades. Hoy le toca a l
Bonito
del norte
Con
Tomate
Estamos en temporada de bonito. Yo
tengo que reconocer que soy un poco especial con este pescado. Hay que tratarlo
con mucho cuidado ya que a poco que se pase de temperatura se queda seco.
En este caso lo he pr
Bonito Del Norte Con Salsa De Tomate
Bonito
del norte
Con
Tomate
Estamos en temporada de bonito. Yo
tengo que reconocer que soy un poco especial con este pescado. Hay que tratarlo
con mucho cuidado ya que a poco que se pase de temperatura se queda seco.
En este caso lo he pr
Ingredientes para las torrijas
1 paquete de pan de brioche,
¾ de leche.
3 huevos
3 cucharadas de canela.
300 gr de azúcar.
Aceite para freír.
Para la crema inglesa
600 ml de leche
130 gr de azúcar
6 yemas de huevo
1 cucharadita de maicena, colma
Torrija, Sobre Crema Inglesa, Con Helado Y Crujiente
Ingredientes para las torrijas
1 paquete de pan de brioche,
¾ de leche.
3 huevos
3 cucharadas de canela.
300 gr de azúcar.
Aceite para freír.
Para la crema inglesa
600 ml de leche
130 gr de azúcar
6 yemas de huevo
1 cucharadita de maicena, colma
Receta de Bizcocho de Yogur en panificadora, súper fácil de hacer y delicioso! Un clásico con la ventaja de hornearlo en la panificadora.
Este bizcocho de yogur es ideal para meriendas, desayunos, o por ejemplo para llevar a casa de alguna amiga o familia
Bizcocho De Yogur En Panificadora
Receta de Bizcocho de Yogur en panificadora, súper fácil de hacer y delicioso! Un clásico con la ventaja de hornearlo en la panificadora.
Este bizcocho de yogur es ideal para meriendas, desayunos, o por ejemplo para llevar a casa de alguna amiga o familia
Hay que aprovechar la temporada! Y con nuestra Cecomixer es muy sencillo preparar esta deliciosa carne de membrillo.
Carne de membrillo
Ingredientes:
1 Kilo de membrillos
800 gramos de azúcar blanca
1 limón sin piel (hay que quitar todo lo blanco
Membrillo En Cecomixer
Hay que aprovechar la temporada! Y con nuestra Cecomixer es muy sencillo preparar esta deliciosa carne de membrillo.
Carne de membrillo
Ingredientes:
1 Kilo de membrillos
800 gramos de azúcar blanca
1 limón sin piel (hay que quitar todo lo blanco
Este plato está inspirado en la famosa ensalada Caprese, dando lugar a una salsa suave y ligera en la que resalta el sabor de la albahaca fresca.
Ingredientes
2 tomates pelados cortados en dados.
10 hojas de albahaca fresca.
30 mililitros de aceite de ol
Macarrones Con Salsa caprese
Este plato está inspirado en la famosa ensalada Caprese, dando lugar a una salsa suave y ligera en la que resalta el sabor de la albahaca fresca.
Ingredientes
2 tomates pelados cortados en dados.
10 hojas de albahaca fresca.
30 mililitros de aceite de ol
Cuando me decidí por la GM, también me apunte en la lista el cabezal de horno, aunque luego pensé que teniendo el horno de casa para que lo quería????. Pues deciros que después de esta receta no me arrepiento para nada . Y eso que aun no le he cogido e
Pollo A La Cerveza En Olla Gm
Cuando me decidí por la GM, también me apunte en la lista el cabezal de horno, aunque luego pensé que teniendo el horno de casa para que lo quería????. Pues deciros que después de esta receta no me arrepiento para nada . Y eso que aun no le he cogido e
La de veces que habré escuchado lo de "pollo en pepitoria", incluso creo que pavo y no sabía de que receta se trataba. Precisamente la receta la vi para pechugas de pavo, pero no son de las que mas me gustan para cocinar enteras por lo secas que son, a
Pechugas En Salsa Pepitoria
La de veces que habré escuchado lo de "pollo en pepitoria", incluso creo que pavo y no sabía de que receta se trataba. Precisamente la receta la vi para pechugas de pavo, pero no son de las que mas me gustan para cocinar enteras por lo secas que son, a
Llegan los frios!!!!!! comienzan las borrascas, las ciclogenesis, las temperaturas bajo cero y las ganas de llegar a casa y encontrarte con algo caliente para entonar el cuerpo y entrar en calo. Pues yo vos trigo la sopa perfecta.............bueno en r
Sopa Hortelana
Llegan los frios!!!!!! comienzan las borrascas, las ciclogenesis, las temperaturas bajo cero y las ganas de llegar a casa y encontrarte con algo caliente para entonar el cuerpo y entrar en calo. Pues yo vos trigo la sopa perfecta.............bueno en r
Esta ensalada alemana de cabeza de jabalí es una receta muy sencilla de preparar. Si tienes problemas para conseguir la cabeza de jabalí, normalmente la puedes encontrar en grandes superficies.Ficha: Tiempo de preparación: 15 minutos Cocina: Alemana Plat
Ensalada Alemana De Cabeza De Jabalí
Esta ensalada alemana de cabeza de jabalí es una receta muy sencilla de preparar. Si tienes problemas para conseguir la cabeza de jabalí, normalmente la puedes encontrar en grandes superficies.Ficha: Tiempo de preparación: 15 minutos Cocina: Alemana Plat
Ingredientes:
1dl. de zumo de limón
6 gr. de cola de pescado (gelatina)
250 gr. de azúcar
3 huevos
3 limones medianos
250 gr. nata
Mermelada de fresas
Ingredientes.
Pasos:
ʌ
Mousse De Limon
Ingredientes:
1dl. de zumo de limón
6 gr. de cola de pescado (gelatina)
250 gr. de azúcar
3 huevos
3 limones medianos
250 gr. nata
Mermelada de fresas
Ingredientes.
Pasos:
ʌ
Este Cake de Frambuesa y Pistachos con Crema Inglesa ha sido el postre para cerrar la Navidad en casa. Tocaba despedirse, y había que hacerlo con dulzura. Sabiendo que aunque estemos lejos de familiares, estamos cerca.
Pero hay que seguir, cada uno debem
Cake De Frambuesa Y Pasta De Pistachos Con Crema Inglesa
Este Cake de Frambuesa y Pistachos con Crema Inglesa ha sido el postre para cerrar la Navidad en casa. Tocaba despedirse, y había que hacerlo con dulzura. Sabiendo que aunque estemos lejos de familiares, estamos cerca.
Pero hay que seguir, cada uno debem
