Imagen: www.gourmetgirlcooks.com
Necesitamos
2 berenjenas
sal según sea necesario
Aceite de oliva virgen extra
100 gramos de parmesano
100 gramos de mozzarella
1 cebolla mediana
3 dientes de ajo
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de comin
Mousaka De Berenjenas Rellenas
Imagen: www.gourmetgirlcooks.com
Necesitamos
2 berenjenas
sal según sea necesario
Aceite de oliva virgen extra
100 gramos de parmesano
100 gramos de mozzarella
1 cebolla mediana
3 dientes de ajo
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de comin
Vamos a ser sinceros. La mayoría de las veces que mandas por whatsapp los emojis sonriendo, realmente no te estás riendo. Pero peor aún es cuando te envían un archivo y finges haberlo visto... ¿En serio hay quien se descarga videos de 15 minutos? &
Sobrasada Vegana
Vamos a ser sinceros. La mayoría de las veces que mandas por whatsapp los emojis sonriendo, realmente no te estás riendo. Pero peor aún es cuando te envían un archivo y finges haberlo visto... ¿En serio hay quien se descarga videos de 15 minutos? &
Ensalada de champiñón y langostinos a la plancha
Pulsar la imagen para ampliar
Esta receta de ensalada que comparto hoy, además de ser perfecta para tener una alimentación sana, también es de las mejores para una dieta de control de peso, dado su e
Ensalada De Champiñón Y Langostinos A La Plancha
Ensalada de champiñón y langostinos a la plancha
Pulsar la imagen para ampliar
Esta receta de ensalada que comparto hoy, además de ser perfecta para tener una alimentación sana, también es de las mejores para una dieta de control de peso, dado su e
Una fresca combinación.
El albaricoque es una de las muchas frutas que nos ofrece la temporada de verano y que no podemos dejar pasar, ya que aparte de su dulce sabor, jugosidad y agradable textura ...; posee numerosas cualidades nutricionales.
Albaricoques Rellenos De Queso Mascarpone Y Almendra Crocanti
Una fresca combinación.
El albaricoque es una de las muchas frutas que nos ofrece la temporada de verano y que no podemos dejar pasar, ya que aparte de su dulce sabor, jugosidad y agradable textura ...; posee numerosas cualidades nutricionales.
Tarta de limón y chocolate
Para la base de chocolate:
500 gr de harina.
6 yemas de huevo.
150 ml de leche.
1 cucharadita de levadura en polvo.
200 gr de mantequilla.
200 gr de azúcar.
80 gr de cacao en polvo.
Para la crema de limón:
4 limones.
400 gr
Tarta De Limón Y Chocolate
Tarta de limón y chocolate
Para la base de chocolate:
500 gr de harina.
6 yemas de huevo.
150 ml de leche.
1 cucharadita de levadura en polvo.
200 gr de mantequilla.
200 gr de azúcar.
80 gr de cacao en polvo.
Para la crema de limón:
4 limones.
400 gr
Receta de sobaos pasiegos
Esta semana os traigo este bizcocho sobao pasiego,un bizcocho típico de los Valles Pasiegos ( Cantabría).
Es delicioso y muy bueno para acompañar el desayuno o la merienda. Como siempre digo no hay nada mejor que un b
Bizcocho Sobao Pasiego
Receta de sobaos pasiegos
Esta semana os traigo este bizcocho sobao pasiego,un bizcocho típico de los Valles Pasiegos ( Cantabría).
Es delicioso y muy bueno para acompañar el desayuno o la merienda. Como siempre digo no hay nada mejor que un b
INGREDIENTES:
250 gr. de queso de Burgos
500 gr. de leche entera
2 huevos
270 gr. de azúcar
100 gr. de mantequilla
150 gr. de harina de repostería
la ralladura de un limón
un poquito de canela molida (4 golpecitos)
un poco de mantequilla para engrasar e
Quesada Pasiega Fussioncook Y Thermomix
INGREDIENTES:
250 gr. de queso de Burgos
500 gr. de leche entera
2 huevos
270 gr. de azúcar
100 gr. de mantequilla
150 gr. de harina de repostería
la ralladura de un limón
un poquito de canela molida (4 golpecitos)
un poco de mantequilla para engrasar e
Las cremas siempre son un plato bienvenido en la mesa, tanto por su increíble textura como por su sabor, en esta ocasión te recomiendo una crema de máiz, o como lo llaman nuestros hermanos de sudamérica crema de Elote, una receta muy fácil pero c
Receta De Crema De Máiz
Las cremas siempre son un plato bienvenido en la mesa, tanto por su increíble textura como por su sabor, en esta ocasión te recomiendo una crema de máiz, o como lo llaman nuestros hermanos de sudamérica crema de Elote, una receta muy fácil pero c
Lomos de Bacalao Confitado con Muselina de Azafrán, haz de tu bacalao de siempre, una receta fácil pero lujo, mira que sencillo es.
Llevaba mucho tiempo detrás de hacer esta receta, ya que le tenia cierto respeto a Confitar Lomos de Bacalao y que quedase
Lomos De Bacalao Confitado Con Muselina De Azafrán
Lomos de Bacalao Confitado con Muselina de Azafrán, haz de tu bacalao de siempre, una receta fácil pero lujo, mira que sencillo es.
Llevaba mucho tiempo detrás de hacer esta receta, ya que le tenia cierto respeto a Confitar Lomos de Bacalao y que quedase
Necesitaremos:
250 gr. de harina de repostería
250 gr. de harina de fuerza
2 huevos
60 gr. de azúcar
180 ml de leche
50 gr. de mantequilla
25 gr. de levadura prensada
disolvemos la levadura en la leche templada
ponemos la harina
Estrella Rellena De Nutella
Necesitaremos:
250 gr. de harina de repostería
250 gr. de harina de fuerza
2 huevos
60 gr. de azúcar
180 ml de leche
50 gr. de mantequilla
25 gr. de levadura prensada
disolvemos la levadura en la leche templada
ponemos la harina
A la hora de elegir tapas, hay algunas que nunca pasan de moda y siguen manteniéndose a través del tiempo.
Hablo de la Ensaladilla Rusa. Esa mezcla maravillosa de papas con mayonesa, encurtidos varios, huevos duros, atún y alguna que otra verdura
Marineras Murcianas
A la hora de elegir tapas, hay algunas que nunca pasan de moda y siguen manteniéndose a través del tiempo.
Hablo de la Ensaladilla Rusa. Esa mezcla maravillosa de papas con mayonesa, encurtidos varios, huevos duros, atún y alguna que otra verdura
Esta semana la voy a comenzar con un delicioso PATÉ A LA PIMIENTA, perfecto para compartir como aperitivo, aunque yo se de más de uno que se lo toma para desayunar y llevarse bocadillos.....y no miro a nadie....
En realidad es que, como ya os conté
Paté A La Pimienta
Esta semana la voy a comenzar con un delicioso PATÉ A LA PIMIENTA, perfecto para compartir como aperitivo, aunque yo se de más de uno que se lo toma para desayunar y llevarse bocadillos.....y no miro a nadie....
En realidad es que, como ya os conté
Ingredientes para hacer arroz con conejo ( para 4 personas)
1/2 conejo
200 gr de arroz
500 ml de caldo de verduras
agua ( cantidad necesaria)
1 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
2 dientes de ajo
1 cebolla
1 tomate grande rallado
1/2 cucharadita de piment
Arroz Con Conejo
Ingredientes para hacer arroz con conejo ( para 4 personas)
1/2 conejo
200 gr de arroz
500 ml de caldo de verduras
agua ( cantidad necesaria)
1 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
2 dientes de ajo
1 cebolla
1 tomate grande rallado
1/2 cucharadita de piment
Encontré ésta receta en este blog, que aconsejo visitar casi obligatoriamente por la calidad de sus recetas. Y no pude resistirme a hacerlo. Yo la he tuneado ligeramente, cambié el cerdo por pechuga de pollo y añadí la salsa de ostras, a parte de au
Hormigas Suben Al Árbol
Encontré ésta receta en este blog, que aconsejo visitar casi obligatoriamente por la calidad de sus recetas. Y no pude resistirme a hacerlo. Yo la he tuneado ligeramente, cambié el cerdo por pechuga de pollo y añadí la salsa de ostras, a parte de au
LO QUE SE NECESITA:
- Gasa no esteril : se compra en las farmacias de 1 metro x 1 metro.
- Molde : vale el mismo donde viene el queso fresco que se compra en los supermercados o otro que tengamos.
- Rejilla.
- Termómetro digital para alimentos.
- Chi
Queso Fresco
LO QUE SE NECESITA:
- Gasa no esteril : se compra en las farmacias de 1 metro x 1 metro.
- Molde : vale el mismo donde viene el queso fresco que se compra en los supermercados o otro que tengamos.
- Rejilla.
- Termómetro digital para alimentos.
- Chi
Crema de calabaza y manzana al curry
Foto, receta y elaboración de Montse Garín,
administradora del Grupo de Facebook Cocina y consejos para todos los tiempos
Ingredientes
para 2 personas:
300
g de calabaza,
1/2
manzana golden,
1
cebol
Crema De Calabaza Y Manzana Al Curry
Crema de calabaza y manzana al curry
Foto, receta y elaboración de Montse Garín,
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Ingredientes
para 2 personas:
300
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1/2
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1
cebol
Hay sabores y olores que me trasladan a mi niñez.
Es el olor a los dulces tradicionales, a los roscos, pestiños...a ese sabor de an
Bizcocho De Matalauva
Hay sabores y olores que me trasladan a mi niñez.
Es el olor a los dulces tradicionales, a los roscos, pestiños...a ese sabor de an
Chuleta de cerdo con patatas fritasPreparar unas chuletas e cerdo con patatas fritas resulta un almuerzo rápido, sencillo y deliciosoIngredientes:2 Chuletas de cerdo
150grs de patatas prefritas
Aceite
Sal
KetchupInstrucciones:1-Ponemos a calentar la parri
Chuleta De Cerdo Con Patatas Fritas
Chuleta de cerdo con patatas fritasPreparar unas chuletas e cerdo con patatas fritas resulta un almuerzo rápido, sencillo y deliciosoIngredientes:2 Chuletas de cerdo
150grs de patatas prefritas
Aceite
Sal
KetchupInstrucciones:1-Ponemos a calentar la parri
Gracias a la fecha en la que publico ésta entrada en el blog, 14 de Febrero cuyo día se celebra la onomástica de San Valentín, el famoso “Dia de los enamorados”, he recordado la expresión que sirve de titular. Frase o dicho que solemos interpretar como un
Masa Madre Natural
Gracias a la fecha en la que publico ésta entrada en el blog, 14 de Febrero cuyo día se celebra la onomástica de San Valentín, el famoso “Dia de los enamorados”, he recordado la expresión que sirve de titular. Frase o dicho que solemos interpretar como un
INGRÉDIENTS / INGREDIENTS / INGREDIENTES
300 g de semoule moyenne, cuite à la vapeur / 300 g medium semolina, steamed / 300 g sémola mediana, al vapor
Voir la recette ici / See the recipe here / Ver la receta aquí:
http://khadijaisinthekitche
Seffa (couscous Sucré /sweet Couscous / Cuscús Dulce)
INGRÉDIENTS / INGREDIENTS / INGREDIENTES
300 g de semoule moyenne, cuite à la vapeur / 300 g medium semolina, steamed / 300 g sémola mediana, al vapor
Voir la recette ici / See the recipe here / Ver la receta aquí:
http://khadijaisinthekitche
Os presento una segunda forma de preparar el Moje Manchego. A raíz de publicar hace unos días el Moje Manchego, tuve una estupenda conversación con mi madre. Y empezó a explicarme las diferentes maneras de prepararlo.
Este, en concreto, se lo preparaba u
Moje Manchego Con Sardinas
Os presento una segunda forma de preparar el Moje Manchego. A raíz de publicar hace unos días el Moje Manchego, tuve una estupenda conversación con mi madre. Y empezó a explicarme las diferentes maneras de prepararlo.
Este, en concreto, se lo preparaba u
Ingredientes
4 huevos, 2 patatas medianas, un pimiento rojo, una cebolla, 2 dientes de ajo, 300 gr. tomate triturado, 150 gr jamón serrano, un chorizo, 200 gr guisantes, aceite de oliva, sal.
Preparación
Freímos las patatas cortadas en cubo
Huevos A La Flamenca
Ingredientes
4 huevos, 2 patatas medianas, un pimiento rojo, una cebolla, 2 dientes de ajo, 300 gr. tomate triturado, 150 gr jamón serrano, un chorizo, 200 gr guisantes, aceite de oliva, sal.
Preparación
Freímos las patatas cortadas en cubo
en estado sólido
Hoy os traigo un postre o merienda de lo más sencillo que hay, crudo y rápido a más no poder.
Lo he llamado así, "piña colada reconstruida" por hacer la gracia, pero en realidad es que es lo que lleva esa deliciosa bebida pu
Piña Colada "reconstruida"
en estado sólido
Hoy os traigo un postre o merienda de lo más sencillo que hay, crudo y rápido a más no poder.
Lo he llamado así, "piña colada reconstruida" por hacer la gracia, pero en realidad es que es lo que lleva esa deliciosa bebida pu
Según la wikipedia, desde la Edad Media la zanahoria se ha utilizado para hacer dulces porque posee más azúcar que otras verduras. Como los productos que endulzaban era escasos y caros, se empezó a usar la zanahoria para hacer postres. Esta tarta se p
Tarta De Zanahoria (carrot Cake)
Según la wikipedia, desde la Edad Media la zanahoria se ha utilizado para hacer dulces porque posee más azúcar que otras verduras. Como los productos que endulzaban era escasos y caros, se empezó a usar la zanahoria para hacer postres. Esta tarta se p
PATATAS RELLENAS DE ACOMPAÑAMIENTO
Mirar que estupendas y fáciles! Esta es otra de las recetas de mi estupenda colaboradora María Luisa . Súper ricas!!
El origen de la sobrasada esta en Sicilia. Surge de la necesidad de conservar los alimentos lar
Patatas Al Horno Con Sobrasada Y Queso
PATATAS RELLENAS DE ACOMPAÑAMIENTO
Mirar que estupendas y fáciles! Esta es otra de las recetas de mi estupenda colaboradora María Luisa . Súper ricas!!
El origen de la sobrasada esta en Sicilia. Surge de la necesidad de conservar los alimentos lar
INGREDIENTES:
- 1 paquete de palitos de cangrejo (surimi)
- 2 latas de atún (escurridas)
- 75g queso emmental rallado
- lechuga
- tortillas de trigo
- mayonesa
ELABORACIÓN:
Primero cortamos la lechuga en tiras muy finitas, la lavamos y la escurrimos.
Añ
Wrap De Surimi Y Atún
INGREDIENTES:
- 1 paquete de palitos de cangrejo (surimi)
- 2 latas de atún (escurridas)
- 75g queso emmental rallado
- lechuga
- tortillas de trigo
- mayonesa
ELABORACIÓN:
Primero cortamos la lechuga en tiras muy finitas, la lavamos y la escurrimos.
Añ
Estas palmeritas saladas de jamón queso y orégano no pueden ser mas fáciles y ademas es un manjar. se hace en un momento, y es ideal para una merienda o cena informal a los niños les encantan y a los mayores tambien, seguro que repetiréis muchas veces
Palmeritas Saladas Facilisimas, De Jamón, Queso Y Orégano
Estas palmeritas saladas de jamón queso y orégano no pueden ser mas fáciles y ademas es un manjar. se hace en un momento, y es ideal para una merienda o cena informal a los niños les encantan y a los mayores tambien, seguro que repetiréis muchas veces
Vuelvo un día más para contarte cómo preparar berberechos en conserva a la pimienta. Normalmente se le echan unas gotas de limón, pero como esa receta la habrás visto en mil sitios, hoy te voy a contar como preparo los b
Berberechos en conserva a la pimienta
Vuelvo un día más para contarte cómo preparar berberechos en conserva a la pimienta. Normalmente se le echan unas gotas de limón, pero como esa receta la habrás visto en mil sitios, hoy te voy a contar como preparo los b
Llegan las fresas, son mi perdición, puedo comer fresas todos los días durante meses, me encantan.
Unas veces les pongo yogurt, otras zumo de naranja, nata montada, pero como mas me gustan es con leche condensada, bueno.....es que la leche condensada
Leche Condensada Desnatada Y Sin Azúcar
Llegan las fresas, son mi perdición, puedo comer fresas todos los días durante meses, me encantan.
Unas veces les pongo yogurt, otras zumo de naranja, nata montada, pero como mas me gustan es con leche condensada, bueno.....es que la leche condensada
Hola siniestrillos/as!!!!
Aprovechando la temporada de
fresas y el calorcito que nos castiga ya tan pronto en este mes de Abril;
apetece un montón un postre fresquito para cargar las pilas.
Este postre es de aprovechamiento,
es decir, para reciclar to
Vasitos De Yogur Griego Y Fresas
Hola siniestrillos/as!!!!
Aprovechando la temporada de
fresas y el calorcito que nos castiga ya tan pronto en este mes de Abril;
apetece un montón un postre fresquito para cargar las pilas.
Este postre es de aprovechamiento,
es decir, para reciclar to
