El verano nos dice adiós, las nuevas setas ya han empezado a surgir en los bosques por ello es tiempo para cocinar este plato ya que en breve ya tendremos que recurrir a platos calientes que nos reconforten. Mis primeras Russulas de este año fueron coci
Tartar De Salmón Y Russula Cyanoxantha
El verano nos dice adiós, las nuevas setas ya han empezado a surgir en los bosques por ello es tiempo para cocinar este plato ya que en breve ya tendremos que recurrir a platos calientes que nos reconforten. Mis primeras Russulas de este año fueron coci
Un postre suave y con un contraste muy agradable entre la
crema y la gelatina, que esta delicioso y encantara a todos.
Ingredientes:
1 Kg. De fresón
aproximado bien lavado
200 g.
De nata montada azucarada.
140 g.
De queso crema tipo ph
Vasitos De Crema Y Gelatina Con Fresas
Un postre suave y con un contraste muy agradable entre la
crema y la gelatina, que esta delicioso y encantara a todos.
Ingredientes:
1 Kg. De fresón
aproximado bien lavado
200 g.
De nata montada azucarada.
140 g.
De queso crema tipo ph
Ingredientes para 4 personas:
1KL de costilla de cerdo,
1cucharada de orégano,
4 dientes de ajo,
pimienta molida,
aceite,
sal,
1 cucharada sopera de miel,
1 copa de vino oloroso,
agua,
patatas.
12 horas antes de hacer,machacar los ajos junto con
Costillas A La Miel
Ingredientes para 4 personas:
1KL de costilla de cerdo,
1cucharada de orégano,
4 dientes de ajo,
pimienta molida,
aceite,
sal,
1 cucharada sopera de miel,
1 copa de vino oloroso,
agua,
patatas.
12 horas antes de hacer,machacar los ajos junto con
El txangurro es el nombre que se da al Buey de Mar en Donosti (e imagino que en el resto del País Vasco). Se trata de un crustáceo comestible que se debe cocinar muerto puesto que de otro modo las pinzas se separan del cuerpo. Si lo compramos vivo se
Txangurro A La Donostiarra
El txangurro es el nombre que se da al Buey de Mar en Donosti (e imagino que en el resto del País Vasco). Se trata de un crustáceo comestible que se debe cocinar muerto puesto que de otro modo las pinzas se separan del cuerpo. Si lo compramos vivo se
¿Os acordáis que hace unos días asistí a la presentación del nuevo robot de cocina I-Companion de Moulinex? Pues además de una experiencia magnífica nos llevamos "bajo el brazo" un I-companion para así poder disfrutarlo y probar como funcionaba
Arroz Con Leche Cremoso Con El I-companion De Moulinex
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Hola a todos,
Hoy os dejo este plato de redondo de pollo con su salsa.
La salsa, es la que siempre hemos hecho en casa por mama y mi padrina.
Es una salsa que hago al ojo con las cantidades y nunca me falla.
Os cuento como lo preparo.
1 redondo de
Redondo De Pollo Con Salsa
Hola a todos,
Hoy os dejo este plato de redondo de pollo con su salsa.
La salsa, es la que siempre hemos hecho en casa por mama y mi padrina.
Es una salsa que hago al ojo con las cantidades y nunca me falla.
Os cuento como lo preparo.
1 redondo de
Minestrone, minestrón o menestrón (significa “plato” en latín minestrare, “servir un plato”) es una especialidad de la cocina italiana similar a una sopa elaborada con verduras de la época del año, como la tradicional sopa de ver
Sopa Minestrone (mycook)
Minestrone, minestrón o menestrón (significa “plato” en latín minestrare, “servir un plato”) es una especialidad de la cocina italiana similar a una sopa elaborada con verduras de la época del año, como la tradicional sopa de ver
La cena más rápida y sencilla del mundo. Vais a ver qué rápido preparamos unas alitas de pollo sabrosas y ricas.
Ingredientes:
1 kg de alitas de pollo
1 sobre de polvos para fajitas (tenéis de varias marcas, incluso de Hacendado)
Precalentamos e
Alitas De Pollo Tex-mex
La cena más rápida y sencilla del mundo. Vais a ver qué rápido preparamos unas alitas de pollo sabrosas y ricas.
Ingredientes:
1 kg de alitas de pollo
1 sobre de polvos para fajitas (tenéis de varias marcas, incluso de Hacendado)
Precalentamos e
Esta semana, la receta que os pongo es la de Cous Cous de verduras con pollo y cordero, es del recetario de mi madre, ella tiene cuscusera, pero hacer el cous cous en la misma le lleva toda la mañana, asi es que en esta ocasión os pongo la receta pero
Couscous De Verduras Con Pollo Y Cordero
Esta semana, la receta que os pongo es la de Cous Cous de verduras con pollo y cordero, es del recetario de mi madre, ella tiene cuscusera, pero hacer el cous cous en la misma le lleva toda la mañana, asi es que en esta ocasión os pongo la receta pero
PISTO DE CALABAZA
Posted on 27/10/2013 Actualizado enn 29/11/2013
INGREDIENTES:
1 Kg. de calabaza,
2 cebolletas o cebollas,
2 pimientos pintones (mitad verdes, mitad rojos), o 1 pimiento verde y 1 rojo,
4 patatas,
1 huevo por pers
Pisto De Calabaza
PISTO DE CALABAZA
Posted on 27/10/2013 Actualizado enn 29/11/2013
INGREDIENTES:
1 Kg. de calabaza,
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2 pimientos pintones (mitad verdes, mitad rojos), o 1 pimiento verde y 1 rojo,
4 patatas,
1 huevo por pers
CALAMARES A LA ROMANA
Los calamares son ampliamente utilizados en gastronomía, ya sea como protagonistas de nuestros platos .., haciéndolos fritos, rebozados, en salsa, rellenos, a la plancha ...; o como parte de otras preparaciones: en guisos, a
Calamares A La Romana
CALAMARES A LA ROMANA
Los calamares son ampliamente utilizados en gastronomía, ya sea como protagonistas de nuestros platos .., haciéndolos fritos, rebozados, en salsa, rellenos, a la plancha ...; o como parte de otras preparaciones: en guisos, a
Hola!!!! Lo prometido en Face ya esta cumplido
Dije que pondría la receta el domingo y ya este puesta
Este bizcocho es impresionante lo bueno y suave que esta, nos duro 5 dias
y estaba igual de blando el primer
Bizcocho De La Abuela Maria
Hola!!!! Lo prometido en Face ya esta cumplido
Dije que pondría la receta el domingo y ya este puesta
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Taralli, pastas italianas al limón
Taralli, pastas italianas al limón. Receta de dulces elaboradas por Pelayo Fernández.
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Tarta de vainilla y toffe
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Un mes mas vuelvo con el reto #BreadBakers. En esta ocasión se nos retaba a hacer panes que no utilizasen horno, sino que se hiciesen sobre una sartén o similar.
Yo he escogido una receta muy sencilla pero que nunca había probado, los english muffin
English Muffins #breadbakers
Un mes mas vuelvo con el reto #BreadBakers. En esta ocasión se nos retaba a hacer panes que no utilizasen horno, sino que se hiciesen sobre una sartén o similar.
Yo he escogido una receta muy sencilla pero que nunca había probado, los english muffin
¡Como Dios manda!
Ingredientes (4 personas):
500 gr de lentejas pardinas.
2 dientes de ajo.
2 cebollas.
1 pimiento verde.
2 tomates maduros grandes.
1 zanahoria.
1 hoja de laurel.
1 patata pequeña-mediana.
1 chorizo para guisos.
1/2 morcill
Lentejas Caseras Con Chorizo, Morcilla Y Hueso De Jamón.
¡Como Dios manda!
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500 gr de lentejas pardinas.
2 dientes de ajo.
2 cebollas.
1 pimiento verde.
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1 zanahoria.
1 hoja de laurel.
1 patata pequeña-mediana.
1 chorizo para guisos.
1/2 morcill
Este puré es algo diferente a lo que comemos normalmente como puré y es muy bueno para acompañar carnes, sobre todo de cerdo. Pero sirve para todas las carnes, El sabor dulzón de las batatas combina perfectamente con el de las arvejas y los demás i
Puré De Batatas (boniatos) Y Arvejas
Este puré es algo diferente a lo que comemos normalmente como puré y es muy bueno para acompañar carnes, sobre todo de cerdo. Pero sirve para todas las carnes, El sabor dulzón de las batatas combina perfectamente con el de las arvejas y los demás i
Una receta que vi hacer y como no pude tomar las cantidades, adapté a mi modo. Lo mismo que la Salsa de repollitos de bruselas al vino, que la hice a mi forma.
Los ñoquis han quedado al punto, son livianos y con un sabor suave, a lo que los repollit
Ñoquis De Remolacha Con Repollitos Al Vino (microondas)
Una receta que vi hacer y como no pude tomar las cantidades, adapté a mi modo. Lo mismo que la Salsa de repollitos de bruselas al vino, que la hice a mi forma.
Los ñoquis han quedado al punto, son livianos y con un sabor suave, a lo que los repollit
Esta receta es el colmo de la simplicidad. Los ingrediente son muy asequibles, por lo que apenas notarás en la cesta de la compra que estás incluyendo una comida proteica, la preparación es básica y el tiempo de elaboración mínimo, en unos veinte minu
Salchichas Frescas Al Vino Blanco
Esta receta es el colmo de la simplicidad. Los ingrediente son muy asequibles, por lo que apenas notarás en la cesta de la compra que estás incluyendo una comida proteica, la preparación es básica y el tiempo de elaboración mínimo, en unos veinte minu
Que contenta me puse el otro día cuando mi cuñada Lucy me dijo que había hecho "Dulce de Membrillo Casero" AHHHHHHHH!!! Me encanta!!!
Eeeemmmm, bueno en realidad me puse contenta cuando me dijo que me iba a regalar 2 frasquitos : 1 con dulce de
Pepitas De Membrillo - Paso A Paso
Que contenta me puse el otro día cuando mi cuñada Lucy me dijo que había hecho "Dulce de Membrillo Casero" AHHHHHHHH!!! Me encanta!!!
Eeeemmmm, bueno en realidad me puse contenta cuando me dijo que me iba a regalar 2 frasquitos : 1 con dulce de
Es una receta super económica, fácil de hacer y cunde mucho. A los niños les encanta, y los mayores lo disfrutan. Y la cocinera encantada
Ingredientes
1 kg. Alitas de pollo (despuntadas)
1 lata grande de tomate
3 ó cuatro pimientos del piquillo
2 p
Alitas De Pollo Con Tomate
Es una receta super económica, fácil de hacer y cunde mucho. A los niños les encanta, y los mayores lo disfrutan. Y la cocinera encantada
Ingredientes
1 kg. Alitas de pollo (despuntadas)
1 lata grande de tomate
3 ó cuatro pimientos del piquillo
2 p
INGREDIENTES:
2 Huevos
2 Lonchas de beicon, (En realidad es careta de cerdo, también cortada fina, pero en este caso lo haremos con el mencionado beicon, cortado como se aprecia en la foto)
1 Paquete de espaguetis
Queso Parmesano, y también l
Espaguetis A La Carbonara
INGREDIENTES:
2 Huevos
2 Lonchas de beicon, (En realidad es careta de cerdo, también cortada fina, pero en este caso lo haremos con el mencionado beicon, cortado como se aprecia en la foto)
1 Paquete de espaguetis
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Vamos a poner un poco de música para alegrarnos la vida.
Paso a pasoLo primero es poner a cocer los espaguetis en agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones que marca el envase.Mientras pon a pochar en una sartén con un par de cucharadas de aceite
Espaguetis Rápidos Con Langostinos Y Jamón
Vamos a poner un poco de música para alegrarnos la vida.
Paso a pasoLo primero es poner a cocer los espaguetis en agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones que marca el envase.Mientras pon a pochar en una sartén con un par de cucharadas de aceite
Ingredientes:
200 gr. de galleta tipo Maria
100 gr. de mantequilla
230 gr. de queso cremoso
300 gr. de leche condensada
1 cucharada de harina
El zumo de 1 limón
1 huevo
Mermelada (la que más nos guste)
Preparación:
Ponemos el horno a
Tarta De Queso Y Leche Condensada
Ingredientes:
200 gr. de galleta tipo Maria
100 gr. de mantequilla
230 gr. de queso cremoso
300 gr. de leche condensada
1 cucharada de harina
El zumo de 1 limón
1 huevo
Mermelada (la que más nos guste)
Preparación:
Ponemos el horno a
No hay nada mas rico que la mermelada casera.
La puedes hacer de los sabores que mas te gusten, mezclar frutas, añadir especias, p
Mermelada De Fresas Y Arándanos
No hay nada mas rico que la mermelada casera.
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Hola! después de una temporada de descanso, quería empezar esta época del año con una receta de frutas. En este caso elegí frutos del bosque, arándanos, moras y frambuesas. Las consigo de cultivos españoles concretamente de Extremadura, de la marca La Cu
Tarta Ligera De Frutos Del bosque
Hola! después de una temporada de descanso, quería empezar esta época del año con una receta de frutas. En este caso elegí frutos del bosque, arándanos, moras y frambuesas. Las consigo de cultivos españoles concretamente de Extremadura, de la marca La Cu
Lo que uno ama en la infancia se queda en el corazón para
siempre (Jean-Jacques Rousseau, filósofo y escritor)
Son las doce de la mañana, ando de prisa, como si llegara
tarde a “Mi Cocina”; casi cada día sigo el mismo camino, las mism
Potaje De Garbanzos Y Bacalao Con Su Cabeza De Ajos Asada (video De Como Asarla Al Fuego)
Lo que uno ama en la infancia se queda en el corazón para
siempre (Jean-Jacques Rousseau, filósofo y escritor)
Son las doce de la mañana, ando de prisa, como si llegara
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Receta original y sana que puede servir perfectamente tanto como para un desayuno completo como para una cena.
Es muy sencilla ya que esta hecha con ingredientes que solemos tener siempre en casa.
RECETA DE PATATAS ASADAS RELLENAS
Ingredientes
Patatas Asadas Rellenas Con Huevo
Receta original y sana que puede servir perfectamente tanto como para un desayuno completo como para una cena.
Es muy sencilla ya que esta hecha con ingredientes que solemos tener siempre en casa.
RECETA DE PATATAS ASADAS RELLENAS
Ingredientes
Feliz Domingo! una semanita más y el verano parece que ya se está acentuando, por fin!!Hoy voy a compartir con vosotros esta receta, en casa le han hecho hasta la ola, asi que creo que compartirla con vosotros es la mejor opción, es una idea tomada de v
Ambrosía De Nata Y Chocolate
Feliz Domingo! una semanita más y el verano parece que ya se está acentuando, por fin!!Hoy voy a compartir con vosotros esta receta, en casa le han hecho hasta la ola, asi que creo que compartirla con vosotros es la mejor opción, es una idea tomada de v
Una cena sencilla, rápida, sana porque son todo productos naturales y completa. Una cena de viernes vamos ( bueno yo ya pensando en el fin de semana)!!!!!!!!!!! jajaja. Estos nueves panes thins sándwich que han sacado unas cuantas marcas comerciales de
Sandwich Campero
Una cena sencilla, rápida, sana porque son todo productos naturales y completa. Una cena de viernes vamos ( bueno yo ya pensando en el fin de semana)!!!!!!!!!!! jajaja. Estos nueves panes thins sándwich que han sacado unas cuantas marcas comerciales de
Estas Berenjenas & Salmorejo son un plato muy habitual en Andalucía, afortunadamente en toda época del año, tenemos en nuestros mercados, buenos tomates rojos y berenjenas de primera calidad. Este plato se puede comer como primer plato o como acompañ
Berenjenas & Salmorejo
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