Mañana me voy a las Fallas!!!! Sí con el “caloret” y todo!!! Jajajaja…
Desde que mi hermano, mi cuñada y mis sobrinas son falleros vamos todos los años a Valencia para estas fechas. La verdad es que me encanta porque también vienen mi
Tarta De Limón Y Merengue
Mañana me voy a las Fallas!!!! Sí con el “caloret” y todo!!! Jajajaja…
Desde que mi hermano, mi cuñada y mis sobrinas son falleros vamos todos los años a Valencia para estas fechas. La verdad es que me encanta porque también vienen mi
Comenzamos la semana de Feria aquí en Jerez, qué me gusta la Feria!!!!!! Y este CALDO DE FERIA, es un clásico en las casetas, si....si....aunque haga calor.....
Y es que por la noche, para reponernos, nos solemos tomar un vaso de caldo blanco, con u
Caldo De Feria
Comenzamos la semana de Feria aquí en Jerez, qué me gusta la Feria!!!!!! Y este CALDO DE FERIA, es un clásico en las casetas, si....si....aunque haga calor.....
Y es que por la noche, para reponernos, nos solemos tomar un vaso de caldo blanco, con u
Una receta clásica de nuestra cocina, pero hecha con secreto de cerdo.
Seguimos con nuestras recetas de secreto. Ya publicamos la de secreto a la plancha y la de hamburguesa de secreto. Hoy concluimos este mini ciclo con unas fantásticas albóndigas con t
Albóndigas De Secreto Con Tomate
Una receta clásica de nuestra cocina, pero hecha con secreto de cerdo.
Seguimos con nuestras recetas de secreto. Ya publicamos la de secreto a la plancha y la de hamburguesa de secreto. Hoy concluimos este mini ciclo con unas fantásticas albóndigas con t
Caldo básico de verduras.
Este caldo de verduras es ideal para sopas, salsas, cremas…
Es sencillísimo de hacer: trocear las verduras, previamente lavadas, y dejarlas hervir. Poco más hemos de hacer para obtener un caldo natural y sanísimo.
Usamos la par
Caldo De Verduras
Caldo básico de verduras.
Este caldo de verduras es ideal para sopas, salsas, cremas…
Es sencillísimo de hacer: trocear las verduras, previamente lavadas, y dejarlas hervir. Poco más hemos de hacer para obtener un caldo natural y sanísimo.
Usamos la par
(Cream of yogurt and condensed milk with white wine molasses)
(Crème yogourt et le lait condensé avec de la mélasse de vin blanc)
(Lo yogurt panna e latte condensato con melassa vino bianco)
(Joghurt-Creme und Kondensmilch mit Melasse Weißwein)
(Cre
Crema De Yogur Y Leche Condensada Con Melaza De Vino Blanco
(Cream of yogurt and condensed milk with white wine molasses)
(Crème yogourt et le lait condensé avec de la mélasse de vin blanc)
(Lo yogurt panna e latte condensato con melassa vino bianco)
(Joghurt-Creme und Kondensmilch mit Melasse Weißwein)
(Cre
Como preparar una rica mermelada
Puedes ver este vídeo
1 kilo de moras o murras
600 gr de azúcar
1 o 2 jugo de limones
Lavar bien las moras
Agregar el azúcar
Revolver solo para unir azúcar y moras
Dejar reposar una noche o 4 hor
Mermelada De Mora (murra)
Como preparar una rica mermelada
Puedes ver este vídeo
1 kilo de moras o murras
600 gr de azúcar
1 o 2 jugo de limones
Lavar bien las moras
Agregar el azúcar
Revolver solo para unir azúcar y moras
Dejar reposar una noche o 4 hor
Podría etiquetar esta receta en "Navidad" en propuesta para las próximas fiestas porque en esta casa, uno de los platos fijos, son las costillas, hechas de cualquier manera, de hecho, en este recetario hay varias subidas ya.
Pero hechas adobadas en cer
Costillas Adobadas En Cerveza
Podría etiquetar esta receta en "Navidad" en propuesta para las próximas fiestas porque en esta casa, uno de los platos fijos, son las costillas, hechas de cualquier manera, de hecho, en este recetario hay varias subidas ya.
Pero hechas adobadas en cer
'Que nos salga el
sol por Antequera y sea lo que Dios quiera'
Dicen que exclamó
Fernando I de Aragón cuando se disponía a conquistar, la ciudad llamada por los
romanos “Antikaria”; ocurría un mes de Septiembre de 1410, cuando al amanece
Habitas "baby" Con Jamon
'Que nos salga el
sol por Antequera y sea lo que Dios quiera'
Dicen que exclamó
Fernando I de Aragón cuando se disponía a conquistar, la ciudad llamada por los
romanos “Antikaria”; ocurría un mes de Septiembre de 1410, cuando al amanece
¿Cuántas veces los malagueños pasamos por delante de éste monumento donde un busto de un señor con un porte elegante, distinguido, mira al horizonte, delante de él hay una figura de una malagueña con una flor en la mano? ¡¡ Cuantas veces
Moraga De Sardinas Con Almejas Y Piñones
¿Cuántas veces los malagueños pasamos por delante de éste monumento donde un busto de un señor con un porte elegante, distinguido, mira al horizonte, delante de él hay una figura de una malagueña con una flor en la mano? ¡¡ Cuantas veces
Mira que es ganas de complicarse con los nombre.... con lo fácil que sería decir Gallo a la salsa de limón y naranja jajajaj. Pero bueno como la receta es sacada de una revista, pongo el nombre "gastronómico" correcto. Así que si no encontráis la famosa
Limanda A La Meuniérie De Cítricos Y Verduras Salteadas
Mira que es ganas de complicarse con los nombre.... con lo fácil que sería decir Gallo a la salsa de limón y naranja jajajaj. Pero bueno como la receta es sacada de una revista, pongo el nombre "gastronómico" correcto. Así que si no encontráis la famosa
Se dice que este postre es típico de carnaval...yo creo que es típico de la casa dónde hay golosos...aquí l@s hay.
Para hacer los canutillos o cañas hacen falta los moldes (tubos), los venden en tiendas de menaje de cocina o hasta en alguna ferreterí
Canutillos O Cañas Rellenos De Crema Pastelera
Se dice que este postre es típico de carnaval...yo creo que es típico de la casa dónde hay golosos...aquí l@s hay.
Para hacer los canutillos o cañas hacen falta los moldes (tubos), los venden en tiendas de menaje de cocina o hasta en alguna ferreterí
Esta receita já foi feita algum tempo, é daquelas que agrada a miúdos e graúdos , perfeita para as crianças levarem para o lanche da escola.
Dobrei a receita, pois sabia que iam desaparecer depressa.Foi buscar ao blog kanelaylimon.
Ingredient
Doowaps
Esta receita já foi feita algum tempo, é daquelas que agrada a miúdos e graúdos , perfeita para as crianças levarem para o lanche da escola.
Dobrei a receita, pois sabia que iam desaparecer depressa.Foi buscar ao blog kanelaylimon.
Ingredient
Este confit de pato con cebollitas francesas, manzanas, pasas y piñones caramelizados y papas chips azules es para días especiales como la Navidad. Si algunos de los pasos los elaboras con antelación podrás dedicar tiempo para estar con los tuyos.Ficha:
Confit De Pato Con Cebollitas Francesas, Manzanas, Pasas Y Piñones Caramelizados Y Papas Chips Azules
Este confit de pato con cebollitas francesas, manzanas, pasas y piñones caramelizados y papas chips azules es para días especiales como la Navidad. Si algunos de los pasos los elaboras con antelación podrás dedicar tiempo para estar con los tuyos.Ficha:
*Un plato
típico de Almería…y es tan sabroso y sencillo de hacer que repetiréis, seguro.
Ingredientes:
2 calamares
medianos (a ser posible de potera)
1 cabeza de
ajos
2 hojas de
laurel
10 ó 12
granos de pimienta negra
Sal
Aceite de
Calamar En Aceite
*Un plato
típico de Almería…y es tan sabroso y sencillo de hacer que repetiréis, seguro.
Ingredientes:
2 calamares
medianos (a ser posible de potera)
1 cabeza de
ajos
2 hojas de
laurel
10 ó 12
granos de pimienta negra
Sal
Aceite de
Una manera distinta de sorprender a una novia en su despedida de soltera. La tarta está hecha de bizcocho de yogur de coco y rellena de crema de queso, todo un clasico. Tanto la novia como las amigas quedaron encantadas.
Tarta 50 Sombras De Grey
Una manera distinta de sorprender a una novia en su despedida de soltera. La tarta está hecha de bizcocho de yogur de coco y rellena de crema de queso, todo un clasico. Tanto la novia como las amigas quedaron encantadas.
El pimentón de la Vera es un condimento con Denominación de Origen Protegida (DOP). La Vera es una comarca de la provincia de Cáceres en la que se elabora este producto artesanalmente. Una vez seleccionados y recogidos los pimientos se someten a un proce
Mayonesa Al Pimentón (de La vera)
El pimentón de la Vera es un condimento con Denominación de Origen Protegida (DOP). La Vera es una comarca de la provincia de Cáceres en la que se elabora este producto artesanalmente. Una vez seleccionados y recogidos los pimientos se someten a un proce
Si os gustó la receta de la Panna Cotta clásica aquí tenéis su versión más chocolateada!
¡ Esperamos que os guste!
INGREDIENTES
(6 raciones)
12 g gelatina en polvo
2 cdas de agua caliente
500 ml nata líquida
10 g azúcar glas
120 g c
Panna Cotta De Chocolate
Si os gustó la receta de la Panna Cotta clásica aquí tenéis su versión más chocolateada!
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¿Les apetece preparar conmigo un bizcocho de harina de algarroba, dátiles y nueces sin azúcar refinada ni edulcorantes artificiales? Queda buenísimo y es muy fácil de hacer. El ingrediente estrella de esta receta es la algarroba, un alimento bajo en ca
Bizcocho De Algarroba
¿Les apetece preparar conmigo un bizcocho de harina de algarroba, dátiles y nueces sin azúcar refinada ni edulcorantes artificiales? Queda buenísimo y es muy fácil de hacer. El ingrediente estrella de esta receta es la algarroba, un alimento bajo en ca
Este plato es super-rápido de preparar, y muy económico, Puedes poner todos los ingredientes que se te pasen por la cabeza, siempre que le añadas un poquito de nuez moscada, hierbas provenzales y queso. Yo lo he preparado con sobrasada y los dos quesos qu
Tostas De Sobrasada Y Quesos
Este plato es super-rápido de preparar, y muy económico, Puedes poner todos los ingredientes que se te pasen por la cabeza, siempre que le añadas un poquito de nuez moscada, hierbas provenzales y queso. Yo lo he preparado con sobrasada y los dos quesos qu
La coca de llanda, como se le conoce en Valencia, o coca boba, es un bizcocho muy esponjoso que, como su nombre bien indica, se cuece en una bandeja de lata. Este tipo de bandeja también es muy típico en Mallorca, nosotros aquí la usamos, por ejemplo, p
Coca Boba O De Llanda
La coca de llanda, como se le conoce en Valencia, o coca boba, es un bizcocho muy esponjoso que, como su nombre bien indica, se cuece en una bandeja de lata. Este tipo de bandeja también es muy típico en Mallorca, nosotros aquí la usamos, por ejemplo, p
Moltes felicitats Eduard!!!!!!! Que otra cosa le podía hacer a mi buen amigo Eduard M.L. para celebrar su 46 cumpleaños, una deliciosa tarta San Marcos, totalmente dedicada.
Aprovechando la petición de una seguidora que me insistía en la re
Tarta San Marcos Y Un Cumpleaños
Moltes felicitats Eduard!!!!!!! Que otra cosa le podía hacer a mi buen amigo Eduard M.L. para celebrar su 46 cumpleaños, una deliciosa tarta San Marcos, totalmente dedicada.
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Es interesante pararse a pensar en cómo juzgamos o prejuzgamos a las personas.
Y más interesante aún, pensar en cómo los demás nos juzgan a nosotros mismos.
En cada acto de la vida, en cada opinión dicha en voz alta,alguien está viendo y escuchand
Arroz Meloso Con Bogavante
Es interesante pararse a pensar en cómo juzgamos o prejuzgamos a las personas.
Y más interesante aún, pensar en cómo los demás nos juzgan a nosotros mismos.
En cada acto de la vida, en cada opinión dicha en voz alta,alguien está viendo y escuchand
INGREDIENTES: (4 personas)
700 gr de sepia
200 gr de almejas
200 gr de guisantes (pueden ser guisantes cocidos)
aceite de oliva
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 cucharada de harina
1/2 vaso de vino blanco
1 vaso de caldo de pescado ( o agua)
1 manojo de p
Sepia Con Almejas En Salsa Verde
INGREDIENTES: (4 personas)
700 gr de sepia
200 gr de almejas
200 gr de guisantes (pueden ser guisantes cocidos)
aceite de oliva
1 cebolla
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Hoy es el día de los caprichos dulces, ya se que ahora estamos casi todas con la operación bikini, pero yo es que si de vez encuando no como algo dulce o mejor dicho, algún dulce de chocolate, no hay quién me aguante, jeje, son mi perdición, que se le v
Pastel De Chocolate Y Crujiente De Merengue.
Hoy es el día de los caprichos dulces, ya se que ahora estamos casi todas con la operación bikini, pero yo es que si de vez encuando no como algo dulce o mejor dicho, algún dulce de chocolate, no hay quién me aguante, jeje, son mi perdición, que se le v
Ver el video de esta receta
El Bacalao en papillote una forma de cocinar fácil, rápido y limpio, quedando muy jugoso y conserva todo su sabor y frescura.
Ingredientes para 2 personas:
Lomos de Bacalao desalado – 2
Pimiento rojo ̵
Bacalao Con Verduras En Papillote
Ver el video de esta receta
El Bacalao en papillote una forma de cocinar fácil, rápido y limpio, quedando muy jugoso y conserva todo su sabor y frescura.
Ingredientes para 2 personas:
Lomos de Bacalao desalado – 2
Pimiento rojo ̵
INGREDIENTES:
250 grs de bonito en aceite, bien escurrido, 70 grs de aceitunas verdes sin hueso, 70 grs de pepinillos en vinagre ,1 sobre de gelatina neutra .
PREPARACIÓN:
Poner en el vaso de la THX los pepinillos y las aceitunas y trocear 4 segundo
Bocaditos De Atun
INGREDIENTES:
250 grs de bonito en aceite, bien escurrido, 70 grs de aceitunas verdes sin hueso, 70 grs de pepinillos en vinagre ,1 sobre de gelatina neutra .
PREPARACIÓN:
Poner en el vaso de la THX los pepinillos y las aceitunas y trocear 4 segundo
CHIPIRÓN RELLENO DE GULAS AL AJILLO SOBRE CAMA DE HUEVAS Y HOJALDRE.
Quiero estrenar este blog con una de mis recetas favoritas, Chipirón Relleno de gulas al ajillo sobre cama de huevas y hojaldre.
Esta receta a parte de ser muy sencilla, e
Chipirón Relleno De Gulas Al Ajillo Sobre Cama De Huevas Y Hojaldre.
CHIPIRÓN RELLENO DE GULAS AL AJILLO SOBRE CAMA DE HUEVAS Y HOJALDRE.
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El cabracho
Un pescado muy sabroso que lo podemos disfrutar en su mejor momento...
15 de mayo de 2006
Meneame
0
0
Google +
El cabracho o pez escorpión, también es conocido como diablo de mar, rascacio colorado o kabrarroka.
Se puede
Suquet De Cabracho Y Patatas. (stew Large-scale Scorpion Fish )
El cabracho
Un pescado muy sabroso que lo podemos disfrutar en su mejor momento...
15 de mayo de 2006
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Se puede
¡Qué ganas tenia de que llegara el día hoy! ¡Por fin! ¡Mi primera participación en el #Asaltablogs!
Para los que no conozcáis el grupo del Asaltablogs os cuento: Este grupo fue creado por Gastro Andalusi y esta es sus segunda tempo
Cupcakes De Chips Ahoy Para El #asaltablogs
¡Qué ganas tenia de que llegara el día hoy! ¡Por fin! ¡Mi primera participación en el #Asaltablogs!
Para los que no conozcáis el grupo del Asaltablogs os cuento: Este grupo fue creado por Gastro Andalusi y esta es sus segunda tempo
