Hoy os traigo una receta fusión que preparé en casa de mi madre hace unos días y que nos quedó riquísimo. Además es una forma diferente de cocinar la col que seguro que os va bien para probar platos nuevos y cambiar las tipicas patatas con verdura por u
Receta: Repollo Salteado Con Pavo, Tomate Y Piña
Hoy os traigo una receta fusión que preparé en casa de mi madre hace unos días y que nos quedó riquísimo. Además es una forma diferente de cocinar la col que seguro que os va bien para probar platos nuevos y cambiar las tipicas patatas con verdura por u
Otro clásico de la comida regional, adaptado a nuestra olla. En este caso, es la adaptación de la receta de Martín Berasategui en el programa de televisión de David de Jorge "Robin Food". Podéis ver la receta original aquí.
Patatas a la riojana
Ingred
Patatas A La Riojana
Otro clásico de la comida regional, adaptado a nuestra olla. En este caso, es la adaptación de la receta de Martín Berasategui en el programa de televisión de David de Jorge "Robin Food". Podéis ver la receta original aquí.
Patatas a la riojana
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HOla!! el otro dia volvi a hacer las hamburguesas caseras,y me sobró mucha carne,pense en hacer unas albondigas en salsa,pero al final,opte por esta deliciosa receta,que os dejo ahora mismo.
INGREDIENTES:
1kilo de carne picada
1 huevo
una cucharada de aj
Enrollado De Cane Picada Relleno
HOla!! el otro dia volvi a hacer las hamburguesas caseras,y me sobró mucha carne,pense en hacer unas albondigas en salsa,pero al final,opte por esta deliciosa receta,que os dejo ahora mismo.
INGREDIENTES:
1kilo de carne picada
1 huevo
una cucharada de aj
Desde hace tiempo me venía rondando en mi cabeza hacer
algo dulce, no sabía si en forma de galletas o de pastel, con el dibujo a
cuadros tan familiar de la firma Burberry.
Esta vez me decanté por este formato, quién sabe, a lo
mejor la próxima será e
Pastel Diseño Burberry
Desde hace tiempo me venía rondando en mi cabeza hacer
algo dulce, no sabía si en forma de galletas o de pastel, con el dibujo a
cuadros tan familiar de la firma Burberry.
Esta vez me decanté por este formato, quién sabe, a lo
mejor la próxima será e
Para hacer una paella, no hace falta que sea siempre de carne o de marisco, también tenemos la paella de verduras
Ingredientes para 4 personas:
4 tazas de arroz, aceite, 2 pimientos verdes,
1 tomate, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, colorante aliment
Paella De Verduras
Para hacer una paella, no hace falta que sea siempre de carne o de marisco, también tenemos la paella de verduras
Ingredientes para 4 personas:
4 tazas de arroz, aceite, 2 pimientos verdes,
1 tomate, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, colorante aliment
Esta receta es parecida a la anterior, pero DULCE, vamos una variante. Simplemente cambiamos los ingredientes por manzana, canela y azúcar moreno. Espero que os guste!
Ingredientes
Manzana
Obleas para empanadillas
Huevo batido
Azúcar moreno
Canela mol
Pasteles De Manzana Y Canela
Esta receta es parecida a la anterior, pero DULCE, vamos una variante. Simplemente cambiamos los ingredientes por manzana, canela y azúcar moreno. Espero que os guste!
Ingredientes
Manzana
Obleas para empanadillas
Huevo batido
Azúcar moreno
Canela mol
Gofre-pizza-sandwich
El otro día compré la gofrera Silvercrest que venden en Lidl. Es como una sandwichera pero con los cuadraditos característicos de los gofres.
Pues de momento gofres ni uno, pero lo que sí hice para probarla son sandwiches, uno
Sandwich De Pizza Hecho En La Gofrera
Gofre-pizza-sandwich
El otro día compré la gofrera Silvercrest que venden en Lidl. Es como una sandwichera pero con los cuadraditos característicos de los gofres.
Pues de momento gofres ni uno, pero lo que sí hice para probarla son sandwiches, uno
Ingredientes para 4-5 personas
400 gr.de alubias
200 gr de almejas
Sal
Para la salsa:
200 gr de Cebolla
400 gr de tomates maduros
1 puerro
1 diente de ajo
Perejil
150 mililitros de vino blanco
1 copita de coñac
Sal
Pimienta negra mol
Alubias Con Almejas
Ingredientes para 4-5 personas
400 gr.de alubias
200 gr de almejas
Sal
Para la salsa:
200 gr de Cebolla
400 gr de tomates maduros
1 puerro
1 diente de ajo
Perejil
150 mililitros de vino blanco
1 copita de coñac
Sal
Pimienta negra mol
.jpg)
Los ingredientes son:
-300gr de harina de trigo
-100gr de harina panificable
-1sobre de levadura química
-100gr de tomates desidratados
-1cucharada de miel
-1pizca de sal
-300-350ml de agua
-pipas peladas para decorar
-En un recipiente echamos la ha
Pan De Soda {panes Fáciles Y Sin Complicaciones}
Los ingredientes son:
-300gr de harina de trigo
-100gr de harina panificable
-1sobre de levadura química
-100gr de tomates desidratados
-1cucharada de miel
-1pizca de sal
-300-350ml de agua
-pipas peladas para decorar
-En un recipiente echamos la ha
El momento Aperitivo debería estar protegido por ley, parece una tontería pero es que me encanta, prefiero eliminar el primero del menú para así disponer del momento aperitivo, dispuesto con estos deliciosos Rollitos de Berenjenas
Esa parada, un pa
Rollitos De Berenjenas
El momento Aperitivo debería estar protegido por ley, parece una tontería pero es que me encanta, prefiero eliminar el primero del menú para así disponer del momento aperitivo, dispuesto con estos deliciosos Rollitos de Berenjenas
Esa parada, un pa
Quereis quedar como unos auténticos señores, pues hoy en especial navidad os presento el Magret de Pato con salsa de naranja.
Ingredientes:
1 magret de pato
4 naranjas
1 cucharada de harina
100ml de vino tinto
1 pastilla de caldo
aceite
sal y
Magret De Pato Con Naranja
Quereis quedar como unos auténticos señores, pues hoy en especial navidad os presento el Magret de Pato con salsa de naranja.
Ingredientes:
1 magret de pato
4 naranjas
1 cucharada de harina
100ml de vino tinto
1 pastilla de caldo
aceite
sal y
Hola a tod@s!!
Hoy vamos a terminar la semana con un arroz con calamares y espárragos trigueros hechos con un fumet con un punto potente de azafrán.
Comenzamos con los ingredientes:
Arroz.
Espárragos trigueros.
Calamares.
Gambas arr
Arroz Con Calamares Y Trigueros
Hola a tod@s!!
Hoy vamos a terminar la semana con un arroz con calamares y espárragos trigueros hechos con un fumet con un punto potente de azafrán.
Comenzamos con los ingredientes:
Arroz.
Espárragos trigueros.
Calamares.
Gambas arr
Estoy casi seguro de que todo ser humano que se haya sentado a comer en un "Foster´s Hollywood" habrá probado las "bacon and cheese fries", Un plato altamente calórico que consiste en unas patatas fritas con tiras de bacon y queso fundido, y co
Bacon & Cheese Fries
Estoy casi seguro de que todo ser humano que se haya sentado a comer en un "Foster´s Hollywood" habrá probado las "bacon and cheese fries", Un plato altamente calórico que consiste en unas patatas fritas con tiras de bacon y queso fundido, y co
Manzanas rellenas al horno con salsa de sidra un postre
¡¡delicioso!! Que acompañado de un buen helado queda de maravilla.
Ingredientes:
.
6 Manzanas Golden
4 Cucharadas soperas
de leche condensada
50g Crocante de almendra
50g P
Manzanas Rellenas Al Horno Con Salsa De Sidra
Manzanas rellenas al horno con salsa de sidra un postre
¡¡delicioso!! Que acompañado de un buen helado queda de maravilla.
Ingredientes:
.
6 Manzanas Golden
4 Cucharadas soperas
de leche condensada
50g Crocante de almendra
50g P
Es una receta típica francesa. Aunque la original es con cerezas, a mí me gusta más con frambuesa.
- Batir 2 huevos, 60 grs. de azúcar, 1 pizca de sal, 1 cucharadita de levadura, 50 grs. de harina, 1/2 cuch. de mantequilla, 4 cuch. de leche, azúca
Clafoutis De Frambuesa
Es una receta típica francesa. Aunque la original es con cerezas, a mí me gusta más con frambuesa.
- Batir 2 huevos, 60 grs. de azúcar, 1 pizca de sal, 1 cucharadita de levadura, 50 grs. de harina, 1/2 cuch. de mantequilla, 4 cuch. de leche, azúca
Mirad qué pedazo fiesta le preparamos el sábado mi amiga Beatriz y yo, a su hija Alejandra (la preciosa vampiresa de más abajo). Las recetas sacadas de distintos blogs (Picapusa, Alimonia, La casita verde, Pequerecetas...) Gracias a tod@s!
- TORTILLA
Fiesta De Halloween
Mirad qué pedazo fiesta le preparamos el sábado mi amiga Beatriz y yo, a su hija Alejandra (la preciosa vampiresa de más abajo). Las recetas sacadas de distintos blogs (Picapusa, Alimonia, La casita verde, Pequerecetas...) Gracias a tod@s!
- TORTILLA
Muy buenos días!!!
Hoy os traigo otra receta de pan! Pero esta vez Pan de Molde Casero. La verdad es que la thermomix es una joya, estoy encantada!!! Para las masas de pan, bizcochos, ... es una verdadera maravilla, te ahorra muchísimo trabajo y e
Pan De Molde Casero (thermomix).
Muy buenos días!!!
Hoy os traigo otra receta de pan! Pero esta vez Pan de Molde Casero. La verdad es que la thermomix es una joya, estoy encantada!!! Para las masas de pan, bizcochos, ... es una verdadera maravilla, te ahorra muchísimo trabajo y e
Coulant de chocolate. Este es uno de esos postres que suelo hacer a menudo, unos pocos ingredientes y me hago el mas cremoso de los volcanes de chocolate, con un relleno de chocolate caliente y fundido. A mi particularmente, no me gustan esos volcanes d
Volcan De Chocolate En 2 Minutos
Coulant de chocolate. Este es uno de esos postres que suelo hacer a menudo, unos pocos ingredientes y me hago el mas cremoso de los volcanes de chocolate, con un relleno de chocolate caliente y fundido. A mi particularmente, no me gustan esos volcanes d
Es algo muy fácil de hacer, inclusive esta receta es apta para celíacos.
2 partes de cremor tartaro
2 partes de bicarbonato
1 parte de maizena
La cosa funciona así, el mismo peso de bicarbonato y cremor tartaro por ejemplo:
20 gr de cremor tart
Levadura Quimica Casera
Es algo muy fácil de hacer, inclusive esta receta es apta para celíacos.
2 partes de cremor tartaro
2 partes de bicarbonato
1 parte de maizena
La cosa funciona así, el mismo peso de bicarbonato y cremor tartaro por ejemplo:
20 gr de cremor tart
Imagen: www.fildor.net
Necesitamos
1 calabaza de cidra verde
1000 gramos de agua para el vapor
550 gramos de azúcar
6-8 tiras de piel de limón
1 palo de canela
Preparamos
1. Cortamos la calabaza en 4-8 trozos y colocamos la mitad en el recipiente v
Cabello De Ángel O Dulce De Cidra
Imagen: www.fildor.net
Necesitamos
1 calabaza de cidra verde
1000 gramos de agua para el vapor
550 gramos de azúcar
6-8 tiras de piel de limón
1 palo de canela
Preparamos
1. Cortamos la calabaza en 4-8 trozos y colocamos la mitad en el recipiente v
Con ensalada, con embutidos, con varitas de crudités, con tus dürum... La salsa tzatziki combina fenomenal con la mayoría de alimentos, todo lo que mojéis en ella os sabrá divinamente, os lo aseguro, merece la pena probarla si es que todavía no lo habéi
Tzatziki, Salsa Griega De Yogur Y Pepino
Con ensalada, con embutidos, con varitas de crudités, con tus dürum... La salsa tzatziki combina fenomenal con la mayoría de alimentos, todo lo que mojéis en ella os sabrá divinamente, os lo aseguro, merece la pena probarla si es que todavía no lo habéi
Hace unos días nos regalaron unos calabacines hermosos a los que estoy quitando mucho partido. Los padres de un amigo los cultivan en su huerto y son de una calidad extraordinaria, un poquitín más grandes que los que se suelen encontrar en el súper pero
Pudin De Calabacín Y Ricotta
Hace unos días nos regalaron unos calabacines hermosos a los que estoy quitando mucho partido. Los padres de un amigo los cultivan en su huerto y son de una calidad extraordinaria, un poquitín más grandes que los que se suelen encontrar en el súper pero
Estamos de vuelta de todo.. vuelta de vacaciones, vuelta al trabajo, vuelta al cole, a la rutina, etc.
Seguro que más de alguno/a ha cogido algún que otro michelín por el camino. Las cervecitas y los tentempiés en el chiringuito a pie de
Timbal De Verduras A La Plancha
Estamos de vuelta de todo.. vuelta de vacaciones, vuelta al trabajo, vuelta al cole, a la rutina, etc.
Seguro que más de alguno/a ha cogido algún que otro michelín por el camino. Las cervecitas y los tentempiés en el chiringuito a pie de
Para los que no os habéis lanzado todavía al "cocineo", este es un plato estupendo para empezar. Muy completo, económico, y sin complicaciones.
Cuando no sabes que hacer, llegas tarde..., no has podido hacer la compra..., yo lo tengo claro: olla al
Arroz A La Cubana
Para los que no os habéis lanzado todavía al "cocineo", este es un plato estupendo para empezar. Muy completo, económico, y sin complicaciones.
Cuando no sabes que hacer, llegas tarde..., no has podido hacer la compra..., yo lo tengo claro: olla al
Una receta con la que vas a disfrutar
El rodaballo es un estupendo pescado, que va a hacer especial nuestra mesa en cualquier ocasión.
Magnífico por supuesto el salvaje..., podemos encontrarlo de cultivo, que tiene un precio más asequible, y est
Rodaballo Al Horno Con Refrito Y Guarnición
Una receta con la que vas a disfrutar
El rodaballo es un estupendo pescado, que va a hacer especial nuestra mesa en cualquier ocasión.
Magnífico por supuesto el salvaje..., podemos encontrarlo de cultivo, que tiene un precio más asequible, y est
La salsa tártara es una salsa con una receta fácil y muy versátil, ya que gracias a su toque ácido, es el complemento ideal para muchos platos. La salsa tártara es una salsa fría y con una textura diferente al resto de salsas de este tipo, como l
Receta De La Salsa Tártara
La salsa tártara es una salsa con una receta fácil y muy versátil, ya que gracias a su toque ácido, es el complemento ideal para muchos platos. La salsa tártara es una salsa fría y con una textura diferente al resto de salsas de este tipo, como l
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
1 Centollo o Buey de Mar
2 Huevos Cocidos
1 l. de Leche
100 gr. de Harina
1 Hoja de Laurel, Sal
100 gr. de Mantequilla
Harina, Huevo Batido y Pan Rallado (para rebozar)
PREPARACIÓN:
Col
Croquetas De Txangurro
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
1 Centollo o Buey de Mar
2 Huevos Cocidos
1 l. de Leche
100 gr. de Harina
1 Hoja de Laurel, Sal
100 gr. de Mantequilla
Harina, Huevo Batido y Pan Rallado (para rebozar)
PREPARACIÓN:
Col
El sábado fue mi cumpleaños, y como el año pasado ya había hecho mi tarta Sacher (la receta pinchando aquí), pues este año no iba a ser menos.
Se podría decir que es una Red Velvet versión mejorada, y en otros colores, por eso la he llamado Blue &
Blue & Brown Velvet
El sábado fue mi cumpleaños, y como el año pasado ya había hecho mi tarta Sacher (la receta pinchando aquí), pues este año no iba a ser menos.
Se podría decir que es una Red Velvet versión mejorada, y en otros colores, por eso la he llamado Blue &
Necesitaremos:
lomos de merluza
langostinos crudos
dos dientes de ajo
un puerro
una zanahoria
un chorreón de vino blanco
perejil picado
harina
aceite de oliva
Salamos los lomos de merluza por los dos lados y reservamos
pela
Merluza En Salsa Con Langostinos
Necesitaremos:
lomos de merluza
langostinos crudos
dos dientes de ajo
un puerro
una zanahoria
un chorreón de vino blanco
perejil picado
harina
aceite de oliva
Salamos los lomos de merluza por los dos lados y reservamos
pela
Esta receta se la dedico a mi hermana que fue quien me la enseñó, y además le sale genial
Ingredientes: Para adornar:
50 gr de leche 100 gr de nueces
½ vaso de vino ó licor 250 gr huevas de lumpo
30 gr de cebolla 2 za
Margarita De Endivias Y Roquefort
Esta receta se la dedico a mi hermana que fue quien me la enseñó, y además le sale genial
Ingredientes: Para adornar:
50 gr de leche 100 gr de nueces
½ vaso de vino ó licor 250 gr huevas de lumpo
30 gr de cebolla 2 za
