Masa madre
150 g de harina de fuerza.
100 ml. de leche tibia.
12,5 g (media pastilla) de levadura prensada.
1 cucharadita de azúcar
MASA DEL ROSCÓN
650 g de harina de fuerza.
100 ml de leche entera tibia.
25 g de levadura fresca.
3 huevos.
Roscón De Reyes De Lujo
Masa madre
150 g de harina de fuerza.
100 ml. de leche tibia.
12,5 g (media pastilla) de levadura prensada.
1 cucharadita de azúcar
MASA DEL ROSCÓN
650 g de harina de fuerza.
100 ml de leche entera tibia.
25 g de levadura fresca.
3 huevos.
Una selección, de entrantes, platos de pescados, y postres, para que podáis elegir, una cena para estos días.
Canapés variados
Sencillos, rápidos de prepara y deliciosos, para ver la receta, Pincha aquí
Una deliciosa tapa, de salpicon de s
Menú 2, Platos Sencillos, Para Vestir Tu Mesa De Fiesta
Una selección, de entrantes, platos de pescados, y postres, para que podáis elegir, una cena para estos días.
Canapés variados
Sencillos, rápidos de prepara y deliciosos, para ver la receta, Pincha aquí
Una deliciosa tapa, de salpicon de s
Este tipo de tartas son muy sencillas de hacer y dan muy buen resultado.
Ideales para acabar una comida porque se sirven fresquitas
Tarta De Moras
Este tipo de tartas son muy sencillas de hacer y dan muy buen resultado.
Ideales para acabar una comida porque se sirven fresquitas
Las presentaciones individuales siempre me han gustado mucho, las he usado más en raciones de repostería que en raciones saladas pero esta ensalada de aguacate y mango me apeteció mucho servirla en vasitos.
Cómodo para una gran comida lo es, sirves la
Ensalada De Aguacate Y Mango En Vasitos
Las presentaciones individuales siempre me han gustado mucho, las he usado más en raciones de repostería que en raciones saladas pero esta ensalada de aguacate y mango me apeteció mucho servirla en vasitos.
Cómodo para una gran comida lo es, sirves la
¿Pensabais que me había ido del Blog? Es verdad que últimamente ando desaparecida, y es que el final de la temporada de gimnasia rítmica (tengo una niña deportista) y los encargos de mis clientes, no me dejan mucho tiempo libre. Pero, ya estoy aquí
Estrella De Hojaldre Y Nutella
¿Pensabais que me había ido del Blog? Es verdad que últimamente ando desaparecida, y es que el final de la temporada de gimnasia rítmica (tengo una niña deportista) y los encargos de mis clientes, no me dejan mucho tiempo libre. Pero, ya estoy aquí
'Que nos salga el
sol por Antequera y sea lo que Dios quiera'
Dicen que exclamó
Fernando I de Aragón cuando se disponía a conquistar, la ciudad llamada por los
romanos “Antikaria”; ocurría un mes de Septiembre de 1410, cuando al amanece
Habitas "baby" Con Jamon
'Que nos salga el
sol por Antequera y sea lo que Dios quiera'
Dicen que exclamó
Fernando I de Aragón cuando se disponía a conquistar, la ciudad llamada por los
romanos “Antikaria”; ocurría un mes de Septiembre de 1410, cuando al amanece
He aquí un postre muy sencillo pero tope de refrescante y
con proteínas naturales de la gelatina. Ese toque acido que le da la fruta de
la pasión (maracuyá o parchita) lo hacen delicioso. Y por cierto, ¿no me digas que no tiene súper
presenci
Gelatina De Queso Crema Y Fruta De La Pasión Sin Azúcar
He aquí un postre muy sencillo pero tope de refrescante y
con proteínas naturales de la gelatina. Ese toque acido que le da la fruta de
la pasión (maracuyá o parchita) lo hacen delicioso. Y por cierto, ¿no me digas que no tiene súper
presenci
Para muchos esta será una receta auténticamente desconocida salvo que en vuestras regiones haya algo parecido o incluso igual pero que se llame de otra manera. La verdad es que yo con ser asturiana no la conocía. La receta me la dio un buen amigo"Ambas
Torta Escalada
Para muchos esta será una receta auténticamente desconocida salvo que en vuestras regiones haya algo parecido o incluso igual pero que se llame de otra manera. La verdad es que yo con ser asturiana no la conocía. La receta me la dio un buen amigo"Ambas
Me gusta mucho la harina de maíz en sus distintas modalidades y recetas: natural, precocida, tostada, etc....rapón, panetela, papas, etc.
Y mirando en este mundo de internet recetas con este tipo de harina me encontré estas Almojabanas de la cocina
Almojabana De Colombia
Me gusta mucho la harina de maíz en sus distintas modalidades y recetas: natural, precocida, tostada, etc....rapón, panetela, papas, etc.
Y mirando en este mundo de internet recetas con este tipo de harina me encontré estas Almojabanas de la cocina
Hoy hace un año que comencé la andadura de este blog. Cada receta que he publicado ha sido con gran ilusión y satisfacción. Todo esto se lo tengo que agradecer a Moisés, que ha sido el impulsor e instructor para que esto se llevara a cabo.
Esta ventana a
Tarta A Las Dos Trufas
Hoy hace un año que comencé la andadura de este blog. Cada receta que he publicado ha sido con gran ilusión y satisfacción. Todo esto se lo tengo que agradecer a Moisés, que ha sido el impulsor e instructor para que esto se llevara a cabo.
Esta ventana a
.jpg)
El pimentón de la Vera es un condimento con Denominación de Origen Protegida (DOP). La Vera es una comarca de la provincia de Cáceres en la que se elabora este producto artesanalmente. Una vez seleccionados y recogidos los pimientos se someten a un proce
Mayonesa Al Pimentón (de La vera)
El pimentón de la Vera es un condimento con Denominación de Origen Protegida (DOP). La Vera es una comarca de la provincia de Cáceres en la que se elabora este producto artesanalmente. Una vez seleccionados y recogidos los pimientos se someten a un proce
Ingredientes (4 personas):
3 papas medianas
1 cucharada de mantequilla
1 cebolla mediana
1 cucharada de sal
1 cucharadita de pimienta negra en polvo
1 cucharada de agua
Perejil
Preparación:
Pelar las papas, lavar y picar en ruedas de 1 cm de anch
Papas Sudadas
Ingredientes (4 personas):
3 papas medianas
1 cucharada de mantequilla
1 cebolla mediana
1 cucharada de sal
1 cucharadita de pimienta negra en polvo
1 cucharada de agua
Perejil
Preparación:
Pelar las papas, lavar y picar en ruedas de 1 cm de anch
Este batido es una bebida energética y nutritiva que podemos tomar en el desayuno o en la merienda. También es muy recomendable para los niños de la casa.
INGREDIENTES
2 plátanos.
Chocolate fondant, o cacao en polvo.
Soja, o leche.
PRE
Batido De Chocolate Y Plátanos
Este batido es una bebida energética y nutritiva que podemos tomar en el desayuno o en la merienda. También es muy recomendable para los niños de la casa.
INGREDIENTES
2 plátanos.
Chocolate fondant, o cacao en polvo.
Soja, o leche.
PRE
Ingredientes
1 kg codillo de cerdo, un tomate, 2 cebollas, un pimiento verde, 3 dientes de ajo, tomillo, romero, orégano, pimienta negra molida, 50 ml brandy, aceite de oliva, agua, sal.
Preparación
Hacemos un sofrito de verduras en la olla
Jarrete O Codillo De Cerdo En Salsa En Olla Express
Ingredientes
1 kg codillo de cerdo, un tomate, 2 cebollas, un pimiento verde, 3 dientes de ajo, tomillo, romero, orégano, pimienta negra molida, 50 ml brandy, aceite de oliva, agua, sal.
Preparación
Hacemos un sofrito de verduras en la olla
Con este tiempo loco que tenemos en nuestra tierra os dejo con esta receta de cuchara, asi disfrutamos de esta velada dominguera con la familia.
Esta receta esta hecha en la Thermomix.
Ingredientes:
30ml Aceite de oliva
8-10 dientes de ajo
2
Sopa De Ajo (thermomix)
Con este tiempo loco que tenemos en nuestra tierra os dejo con esta receta de cuchara, asi disfrutamos de esta velada dominguera con la familia.
Esta receta esta hecha en la Thermomix.
Ingredientes:
30ml Aceite de oliva
8-10 dientes de ajo
2
Este año se ha encargado Sandra de preparar las Monas de Pascua ya que le ha dado la receta una compañera suya de trabajo, Silvia. En una receta con solera, herencia de la familia y típica de la localidad de Onda.
Le damos a las gracias a Silvia y
Mona De Pascua, De Onda
Este año se ha encargado Sandra de preparar las Monas de Pascua ya que le ha dado la receta una compañera suya de trabajo, Silvia. En una receta con solera, herencia de la familia y típica de la localidad de Onda.
Le damos a las gracias a Silvia y
Falsa hamburguesa.
Hoy en Asaltatucocina hemos elaborado esta receta que la hemos llamado falsa hamburguesa.
Es una receta que los más peques de la casa pueden colaborar en la elaboración y no solo eso, sino que les encantará el resultado y
Falsa Hamburguesa.
Falsa hamburguesa.
Hoy en Asaltatucocina hemos elaborado esta receta que la hemos llamado falsa hamburguesa.
Es una receta que los más peques de la casa pueden colaborar en la elaboración y no solo eso, sino que les encantará el resultado y
Hay que ver que manía más tonta, cada siete días "lunes" y además de 24 horas, como el resto de la semana, con lo largo que se hace!!. Y es que apuramos tanto los fines de semana que los lunes se nos hacen eternos. Yo ayer estuve de pintura, y no emul
Almejas Al Pedro Ximenez
Hay que ver que manía más tonta, cada siete días "lunes" y además de 24 horas, como el resto de la semana, con lo largo que se hace!!. Y es que apuramos tanto los fines de semana que los lunes se nos hacen eternos. Yo ayer estuve de pintura, y no emul
Esta es una empanada muy sabrosa, me gustaría que la hicierais y probarais lo rica que está. Si de mis amigas o mis hermanas que no tienen mucho tiempo para la cocina, les asusta el hacer masa y tal, os doy como idea que la hagáis en vez de con masa hech
Empanada De Bacalao Ahumado Y Pisto De Verduras
Esta es una empanada muy sabrosa, me gustaría que la hicierais y probarais lo rica que está. Si de mis amigas o mis hermanas que no tienen mucho tiempo para la cocina, les asusta el hacer masa y tal, os doy como idea que la hagáis en vez de con masa hech
Ver el video de esta receta
Bizcocho de yogur relleno de flan y frutas del tiempo y para hacerlo aún más irresistible lo cubrimos con un baño de chocolate, al final nos queda un pastel tierno, jugoso y delicioso que hay que hacerlo sin dudar.
Bizcocho De Yogur Relleno De Flan Y Frutas Del Tiempo
Ver el video de esta receta
Bizcocho de yogur relleno de flan y frutas del tiempo y para hacerlo aún más irresistible lo cubrimos con un baño de chocolate, al final nos queda un pastel tierno, jugoso y delicioso que hay que hacerlo sin dudar.
Un postre suave y con un contraste muy agradable entre la
crema y la gelatina, que esta delicioso y encantara a todos.
Ingredientes:
1 Kg. De fresón
aproximado bien lavado
200 g.
De nata montada azucarada.
140 g.
De queso crema tipo ph
Vasitos De Crema Y Gelatina Con Fresas
Un postre suave y con un contraste muy agradable entre la
crema y la gelatina, que esta delicioso y encantara a todos.
Ingredientes:
1 Kg. De fresón
aproximado bien lavado
200 g.
De nata montada azucarada.
140 g.
De queso crema tipo ph
Esta semana he decidido ponerme a dieta, ahora que llega
el verano apetece empezar a cuidarse, pero hoy que era domingo me
quería dar un pequeño capricho y he decidido añadirle un poco de
queso Brie a nuestra receta del día .. Os podéis imaginar lo que he
Pechuga De Pollo Sobre Crema Ligera De Pimiento De Piquillos
Esta semana he decidido ponerme a dieta, ahora que llega
el verano apetece empezar a cuidarse, pero hoy que era domingo me
quería dar un pequeño capricho y he decidido añadirle un poco de
queso Brie a nuestra receta del día .. Os podéis imaginar lo que he
Últimamente tengo poco tiempo para preparar alguna entrada y por eso la semana pasada no publique ninguna!
Pero esta semana he sacado un ratito para hacer estos estupendos muffins y compartir la receta con vosotros!
Se trata de unos muffins un po
Muffins Especiados De Remolacha Y Manzana Con Crujiente De Avellana
Últimamente tengo poco tiempo para preparar alguna entrada y por eso la semana pasada no publique ninguna!
Pero esta semana he sacado un ratito para hacer estos estupendos muffins y compartir la receta con vosotros!
Se trata de unos muffins un po
¡Qué ganas tenia de que llegara el día hoy! ¡Por fin! ¡Mi primera participación en el #Asaltablogs!
Para los que no conozcáis el grupo del Asaltablogs os cuento: Este grupo fue creado por Gastro Andalusi y esta es sus segunda tempo
Cupcakes De Chips Ahoy Para El #asaltablogs
¡Qué ganas tenia de que llegara el día hoy! ¡Por fin! ¡Mi primera participación en el #Asaltablogs!
Para los que no conozcáis el grupo del Asaltablogs os cuento: Este grupo fue creado por Gastro Andalusi y esta es sus segunda tempo
Necesitamos
300 gramos de carne de ternera picada
300 gramos de carne de cerdo picada
1 cebolla fresca
2 cucharaditas de pimentón dulce
1 cucharadita de comino molido
sal al gusto
Preparamos
1. Ponemos en el vaso la cebolla y hacemos 3 segundos /
Albóndigas Estilo Trieste
Necesitamos
300 gramos de carne de ternera picada
300 gramos de carne de cerdo picada
1 cebolla fresca
2 cucharaditas de pimentón dulce
1 cucharadita de comino molido
sal al gusto
Preparamos
1. Ponemos en el vaso la cebolla y hacemos 3 segundos /
Imagen: www.naranjasche.com
Necesitamos
200 gramos de mango maduro
150 gramos de azúcar
1 cucharada de aceite de oliva
2 sobres de gelatina neutra en polvo
1 sobre de gelatina de sabores (sabor tropical, 85 gramos)
Preparamos
1. Ponemos en el vaso
Gominolas De Mango
Imagen: www.naranjasche.com
Necesitamos
200 gramos de mango maduro
150 gramos de azúcar
1 cucharada de aceite de oliva
2 sobres de gelatina neutra en polvo
1 sobre de gelatina de sabores (sabor tropical, 85 gramos)
Preparamos
1. Ponemos en el vaso
Imagen: tubaltrentino.blogspot.com
Necesitamos
Masa hojaldrada
Azúcar moreno
Preparamos
Estiramos bien el hojaldre
Cortamos la masa y las vamos colocando en una bandeja de horno forrada con papel de de hornear.
Espolvoreamos con azúcar moreno y l
Pastelitos De Hojaldre
Imagen: tubaltrentino.blogspot.com
Necesitamos
Masa hojaldrada
Azúcar moreno
Preparamos
Estiramos bien el hojaldre
Cortamos la masa y las vamos colocando en una bandeja de horno forrada con papel de de hornear.
Espolvoreamos con azúcar moreno y l
INGREDIENTES
1K. de contramuslos (o una apechuga de pollo), deshuesados y finamente cortados en lonchas en la polleria
1 Loncha de bacón finamente cortada por cada pieza que usemos
1 Loncha de queso crema por cada pieza.
Mostaza dulce
Nata liquida
Ha
Filetes De Pollo Rellenos
INGREDIENTES
1K. de contramuslos (o una apechuga de pollo), deshuesados y finamente cortados en lonchas en la polleria
1 Loncha de bacón finamente cortada por cada pieza que usemos
1 Loncha de queso crema por cada pieza.
Mostaza dulce
Nata liquida
Ha
No sé si alguno de vosotros ha hecho alguna vez unos canelones fritos. Pues yo los hice por primera vez hace unos días y os tengo que decir que fue un hallazgo.
Llegó la hora de preparar la cena y fue uno de esos días que no sabía qué hacer. Así que m
Canelones Fritos
No sé si alguno de vosotros ha hecho alguna vez unos canelones fritos. Pues yo los hice por primera vez hace unos días y os tengo que decir que fue un hallazgo.
Llegó la hora de preparar la cena y fue uno de esos días que no sabía qué hacer. Así que m
