INGREDIENTES:
1 L. Aguardiente o alcohol
250 Gr. Berros
1 Kg. azúcar,
1/2 L. agua.
PREPARACION:
En primer lugar se lavan y se limpian bien los berros.
A continuación se ponen en un recipiente de cristal cerrado con el aguardiente durante una semana
Licor De Berros
INGREDIENTES:
1 L. Aguardiente o alcohol
250 Gr. Berros
1 Kg. azúcar,
1/2 L. agua.
PREPARACION:
En primer lugar se lavan y se limpian bien los berros.
A continuación se ponen en un recipiente de cristal cerrado con el aguardiente durante una semana
Esta receta se hace extensible para cualquier carne que se quiera cocinar al ajillo. En la Axarquía malagueña se prepara un chivo al ajillo exquisito.
Ingredientes:
1 Kg de costillas
1 cabeza de ajos
Sal
Pimienta
Vino blanco
Aceite de
Costillas De Cerdo Al Ajillo
Esta receta se hace extensible para cualquier carne que se quiera cocinar al ajillo. En la Axarquía malagueña se prepara un chivo al ajillo exquisito.
Ingredientes:
1 Kg de costillas
1 cabeza de ajos
Sal
Pimienta
Vino blanco
Aceite de
Esta crema de guisantes está ideada para cenas rápidas pero al mismo tiempo es muy completa en cuanto a nutrientes.
No necesita nada mas para estar compuesta por fibra, calcio, hierro y otros nutrientes que una mujer en menopausia o un niño en crecimi
Crema De Guisantes Fácil
Esta crema de guisantes está ideada para cenas rápidas pero al mismo tiempo es muy completa en cuanto a nutrientes.
No necesita nada mas para estar compuesta por fibra, calcio, hierro y otros nutrientes que una mujer en menopausia o un niño en crecimi
Estas Pechugas Asadas con Sésamo, son una receta de esas super fáciles y rápidas, para darles un toque un poquito especial, a esta parte del pollo, que normalmente, puede resultar un insípida. Las Pechugas Asadas nos van a llevar poco tiempo, ya que n
Pechugas Asadas Con Sésamo
Estas Pechugas Asadas con Sésamo, son una receta de esas super fáciles y rápidas, para darles un toque un poquito especial, a esta parte del pollo, que normalmente, puede resultar un insípida. Las Pechugas Asadas nos van a llevar poco tiempo, ya que n
Hace unos dias fue mi cumpleaños, y como es tradición en casa, el que cumple elige tarta, por lo tanto me tocaba elegir y dando un vistazo a mis blogs preferidos encontré una tarta que me encanto la idea. Era una tarta de arroz con leche de Las Rezetas
Tarta De Arroz Con Leche
Hace unos dias fue mi cumpleaños, y como es tradición en casa, el que cumple elige tarta, por lo tanto me tocaba elegir y dando un vistazo a mis blogs preferidos encontré una tarta que me encanto la idea. Era una tarta de arroz con leche de Las Rezetas
El otro día abrí la nevera y vi que tenia un paquete de hojaldre que en pocos días iba a caducar y le dije te voy a pasar a mejor vida, pero no sabia bien en que emplearlo, le pregunte a mi hija que que le apetecía para cenar y me pregunto, hay f
Franfurts Vestidos De Hojaldre
El otro día abrí la nevera y vi que tenia un paquete de hojaldre que en pocos días iba a caducar y le dije te voy a pasar a mejor vida, pero no sabia bien en que emplearlo, le pregunte a mi hija que que le apetecía para cenar y me pregunto, hay f
Este mes el reto Cooking de Chef nos lleva a Mexico y conoceremos la cocina de chef Enrique Olvera el cocinero mas famoso de Mexico,su cocina se define por los detalles en sus platos,la elección de los ingredientes y una constante evolución que le lleva
Esponja De Tres Leches -enrique Olvera
Este mes el reto Cooking de Chef nos lleva a Mexico y conoceremos la cocina de chef Enrique Olvera el cocinero mas famoso de Mexico,su cocina se define por los detalles en sus platos,la elección de los ingredientes y una constante evolución que le lleva
Ingredientes
1 kg. de ternera picada
1 cebolla grande
1 pimiento verde
½ pimiento rojo
1 latita de aceitunas negras (sin hueso)
1latita de aceitunas verdes (sin hueso)
Especias: (Ajo en polvo, una cucharada de perejil picado, una cucharadita de pim
Albóndigas Con Aceitunas
Ingredientes
1 kg. de ternera picada
1 cebolla grande
1 pimiento verde
½ pimiento rojo
1 latita de aceitunas negras (sin hueso)
1latita de aceitunas verdes (sin hueso)
Especias: (Ajo en polvo, una cucharada de perejil picado, una cucharadita de pim
.jpg)
Una buena limonada es la bebida perfecta para el verano... Es fresca, dulce, ácida, refrescante y esta buenísima!!!
Ingredientes:1 Litro de agua5 LimonesMielAzúcar
Preparación:En una jarra ponemos un litro de agua y el zumo de 4 limones
Limonada
Una buena limonada es la bebida perfecta para el verano... Es fresca, dulce, ácida, refrescante y esta buenísima!!!
Ingredientes:1 Litro de agua5 LimonesMielAzúcar
Preparación:En una jarra ponemos un litro de agua y el zumo de 4 limones
Ingredientes:
2 cebollas.
100 grs. Harina.
50 grs. Maicena.
Sal.
Salsa de queso. Pincha aquí para ver como se hace.
Elaboración:
Pelar las cebollas y las cortamos con la mandolina para que nos salgan los trozos iguales.
Poner las
Aros De Cebolla Rebozados Con Salsa De Queso.
Ingredientes:
2 cebollas.
100 grs. Harina.
50 grs. Maicena.
Sal.
Salsa de queso. Pincha aquí para ver como se hace.
Elaboración:
Pelar las cebollas y las cortamos con la mandolina para que nos salgan los trozos iguales.
Poner las
Siguiendo con la comida de trampantojos del día 10 de
diciembre en mi casa, hay un plato que quedó especialmente bueno. Ó quizás fue
un plato que me gustó particularmente, tanto
de apariencia como de sabor.
La receta la saqué del blog “
Trampantojo De Manzana
Siguiendo con la comida de trampantojos del día 10 de
diciembre en mi casa, hay un plato que quedó especialmente bueno. Ó quizás fue
un plato que me gustó particularmente, tanto
de apariencia como de sabor.
La receta la saqué del blog “
Me encargó, una amiga de mi hija, que le hiciera la tarta del primer añito de su peque, Roberto, y encantada, me puse manos a la obra.
Y éste, fue el resultado.
INGREDIENTES
Bizcocho de chocolate:
125 gr. de yogur natural a temperatura ambi
Tarta De Bizcocho De Chocolate Con Ganache De Nutella
Me encargó, una amiga de mi hija, que le hiciera la tarta del primer añito de su peque, Roberto, y encantada, me puse manos a la obra.
Y éste, fue el resultado.
INGREDIENTES
Bizcocho de chocolate:
125 gr. de yogur natural a temperatura ambi
Todos los años nos gusta inaugurar la Navidad con una comida en casa de El Tio Pep que nos sirve, además, para celebrar el día de Santa Llúcia (Lucía en español, cuya celebración es el 13 de diciembre) porque, aunque sea un dato personal que os imp
Lasaña Para Santa Llúcia: De Pollo, Con Verduras Y Setas
Todos los años nos gusta inaugurar la Navidad con una comida en casa de El Tio Pep que nos sirve, además, para celebrar el día de Santa Llúcia (Lucía en español, cuya celebración es el 13 de diciembre) porque, aunque sea un dato personal que os imp
Hay fechas del año donde tenemos cierta predisposición a comer ciertos alimentos. Entre ellos estarían los pastelitos de boniato ( pastissets de moniato ). Son muy populares en la comunidad valenciana y alguna zona de Andalucía.
INGREDIENTES:
Pastelitos De Boniato.
Hay fechas del año donde tenemos cierta predisposición a comer ciertos alimentos. Entre ellos estarían los pastelitos de boniato ( pastissets de moniato ). Son muy populares en la comunidad valenciana y alguna zona de Andalucía.
INGREDIENTES:
Los mamul arabes son masitas que suelen llevar distintos tipos
de relleno.
Ingredientes para la masa:
- 350 g
de Harina
- 180 g de Mantequilla- 10 g de 60 g
de Azúcar impalpable- Polvo para hornear- 1 Yema- 50 cc de Leche
Para el relleno crem
Mamul Arabe
Los mamul arabes son masitas que suelen llevar distintos tipos
de relleno.
Ingredientes para la masa:
- 350 g
de Harina
- 180 g de Mantequilla- 10 g de 60 g
de Azúcar impalpable- Polvo para hornear- 1 Yema- 50 cc de Leche
Para el relleno crem
En esta receta te propongo cuidarnos un poquito, es un plato muy saludable y rico a la vez.
En esta elaboración puedes poner la verdura que mas te guste yo aveces le pongo coliflor y esta muy rica.
Es un plato ideal para la cena ya que
Receta Ligera De Verduras Cocidas
En esta receta te propongo cuidarnos un poquito, es un plato muy saludable y rico a la vez.
En esta elaboración puedes poner la verdura que mas te guste yo aveces le pongo coliflor y esta muy rica.
Es un plato ideal para la cena ya que
Hola amigos y amigas, Feliz entrada de Semana!! Hoy traigo una crema que está de puro vicio, no es por nada pero hasta a mis hijas les gustó y eso es raro!! No pensé yo que esos ingredientes iban a dar tanto de sí jajjaja. Estaba loquita por hacer una cr
El Truco De Mi Crema De Brócoli Y Calabaza
Hola amigos y amigas, Feliz entrada de Semana!! Hoy traigo una crema que está de puro vicio, no es por nada pero hasta a mis hijas les gustó y eso es raro!! No pensé yo que esos ingredientes iban a dar tanto de sí jajjaja. Estaba loquita por hacer una cr
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Estos huevos del purgatorio, receta original de Nigella Lawson, son muy apetitosos, llevan poquitos ingredientes y son muy fáciles de preparar. ¡Espero que te gusten!Ficha: Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Lista en: 25 minut
Huevos Del Purgatorio
Estos huevos del purgatorio, receta original de Nigella Lawson, son muy apetitosos, llevan poquitos ingredientes y son muy fáciles de preparar. ¡Espero que te gusten!Ficha: Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Lista en: 25 minut
Esta forma de hacer las alas es muy fácil, no se tarda nada en hacer y quedan muy ricas.
Ingredientes: - Una bandeja de alas de pollo.
- Salsa de soja.
- Pimentón dulce.
- Aceite y sal.
Se sazonan las alas y se colocan en un bol. Se espolvorean
Alas De Pollo Al Horno Con Salsa De Soja
Esta forma de hacer las alas es muy fácil, no se tarda nada en hacer y quedan muy ricas.
Ingredientes: - Una bandeja de alas de pollo.
- Salsa de soja.
- Pimentón dulce.
- Aceite y sal.
Se sazonan las alas y se colocan en un bol. Se espolvorean
Ahora estamos en plena temporada de bacalao Skrei ¿lo conoceis?. Es una de las mejores variedades de bacalao que existe y su sabor es único. Procede de las aguas del Mar de Barens (Océano Artico) y en los meses de Febrero a Abril migra hasta las
Bacalao Marinado
Ahora estamos en plena temporada de bacalao Skrei ¿lo conoceis?. Es una de las mejores variedades de bacalao que existe y su sabor es único. Procede de las aguas del Mar de Barens (Océano Artico) y en los meses de Febrero a Abril migra hasta las
Hoy cocinaremos un pescado de río muy rico y saludable: la tenca, el pez característico de las charcas y estanques de la comarca en la que vivo, aunque es una especie muy difundida en todo el mundo por lo apreciada que es para los pescadores. Y que mejor
Tencas Con Verduras Escabechadas
Hoy cocinaremos un pescado de río muy rico y saludable: la tenca, el pez característico de las charcas y estanques de la comarca en la que vivo, aunque es una especie muy difundida en todo el mundo por lo apreciada que es para los pescadores. Y que mejor
Ingredientes para 4-5 personas
400 gr.de alubias
200 gr de almejas
Sal
Para la salsa:
200 gr de Cebolla
400 gr de tomates maduros
1 puerro
1 diente de ajo
Perejil
150 mililitros de vino blanco
1 copita de coñac
Sal
Pimienta negra mol
Alubias Con Almejas
Ingredientes para 4-5 personas
400 gr.de alubias
200 gr de almejas
Sal
Para la salsa:
200 gr de Cebolla
400 gr de tomates maduros
1 puerro
1 diente de ajo
Perejil
150 mililitros de vino blanco
1 copita de coñac
Sal
Pimienta negra mol
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Hola amig@s,
Que bien que ya ha venido el sol parece que para quedarse, ya era hora en esta primavera tan rara. Con buen tiempo apetece más todo, como cocinar, aunque con platos como el que os presento hoy las ganas aparecen solas. La pantxineta es un p
Pantxineta
Hola amig@s,
Que bien que ya ha venido el sol parece que para quedarse, ya era hora en esta primavera tan rara. Con buen tiempo apetece más todo, como cocinar, aunque con platos como el que os presento hoy las ganas aparecen solas. La pantxineta es un p
CON VINAGRETA DE MERMELADA DE HIGOS!
El fin de semana pasada cogí muchos higos del árbol de mi suegra Montse. Pero como me llegan a gustar! sobretodo comérmelos recién cogido y con piel y todo, me chiflan!!
Hoy os he preparado una ensalada sana, desp
Ensalada De Higos, Foie, Parmesano Y Nueces
CON VINAGRETA DE MERMELADA DE HIGOS!
El fin de semana pasada cogí muchos higos del árbol de mi suegra Montse. Pero como me llegan a gustar! sobretodo comérmelos recién cogido y con piel y todo, me chiflan!!
Hoy os he preparado una ensalada sana, desp
Una deliciosa tarta con base de
bizcocho de chocolate blanco y negro y rellena de nata montada y fresas que
alegrara a cualquier amante del dulce, ya que este relleno no es nada
empalagoso.
Esta tarta está inspirada en una
tarta del blog El cocinicas e
Tarta De Dos Chocolates Con Relleno De Nata-fresas
Una deliciosa tarta con base de
bizcocho de chocolate blanco y negro y rellena de nata montada y fresas que
alegrara a cualquier amante del dulce, ya que este relleno no es nada
empalagoso.
Esta tarta está inspirada en una
tarta del blog El cocinicas e
Hoy os traigo una de esas recetas que en cuanto la he hecho me he preguntado "Y por qué he tardado tantoooooooooooooooo?". Está riquisima, deliciosa, estupenda, maravillosa..........también es verdad que a mi me encantan las recetas de este tipo de ma
Coca De Boquerones Y Pimientos
Hoy os traigo una de esas recetas que en cuanto la he hecho me he preguntado "Y por qué he tardado tantoooooooooooooooo?". Está riquisima, deliciosa, estupenda, maravillosa..........también es verdad que a mi me encantan las recetas de este tipo de ma
Uno de los mejores postres que he probado en mi vida son los Pastéis de Belem o pastéis de nata, especialidad típica de Portugal.
La primera vez que los probé fue en Lisboa y tengo que decir que son una auténtica delicia. Como curiosidad deciros que
Pasteles De Belem (pastéis De Belem)
Uno de los mejores postres que he probado en mi vida son los Pastéis de Belem o pastéis de nata, especialidad típica de Portugal.
La primera vez que los probé fue en Lisboa y tengo que decir que son una auténtica delicia. Como curiosidad deciros que
Como ya sabéis, el bizcocho de chocolate es uno de los favoritos en casa ya que mi hijo pequeño es un chocoadicto. Es ideal para una merienda o un desayuno y muy fácil de hacer. Además no necesita muchos ingredientes por lo que es muy asequible para t
Bizcocho De Nesquik Y Café
Como ya sabéis, el bizcocho de chocolate es uno de los favoritos en casa ya que mi hijo pequeño es un chocoadicto. Es ideal para una merienda o un desayuno y muy fácil de hacer. Además no necesita muchos ingredientes por lo que es muy asequible para t
Esta receta está inspirada en las que hace Comoju.
INGREDIENTES:
1 barra de pan, 1 l. leche, 1/2 sobre de flanín, canela en rama, azúcar, huevos, aceite para freír.
PREPARACION:
Hago unas natillas (con sólo medio sobre de flanín), en 1 litro de leche c
Rosquetes
Esta receta está inspirada en las que hace Comoju.
INGREDIENTES:
1 barra de pan, 1 l. leche, 1/2 sobre de flanín, canela en rama, azúcar, huevos, aceite para freír.
PREPARACION:
Hago unas natillas (con sólo medio sobre de flanín), en 1 litro de leche c
