Recetas más visitadas | Receta por Día

Arroz Huertano De Ajos Tiernos, Habas Y “arcasiles”

Hace un par de semanas mi amigo Miguel del bar “La Eskina” nos preparó unas alcachofas con foie deliciosas, el otro día Pedro de Restaurante El Cruce nos sirvió un pastel de alcachofas con bogavante excepcionales, ayer mismo cenamos unas

Lentejas Con Costillas Frescas

Ingredientes 500 gr. de lentejas pardina) Sofrito de cebolla y pimientos 2 dientes de ajo ½ taza de tomate frito 3 tomates 1 costillar de cerdo fresco 1 cucharadita de pimentón picante o dulce 1 hoja de laurel ½ vaso de aceite de oliva Cal

Calabacines Rellenos De Ropa Vieja

Ingredientes 3 calabacines Ropa vieja (ver preparación aquí) 1 cebolla pequeña Queso rallado Queso en lonchas del que nos guste 3 cucharadas de aceite de oliva Preparación Raspamos la piel de los calabacines y los partimos por la mitad . Vaciamos l

Codornices Guisadas

CODORNICES GUISADAS Cap Pont Carn de Lleida nos ofrece su receta de codornices guisadas. Una carnicería de toda la vida, como siempre digo hay que apostar por las tiendas de toda la vida, las de barrio

Mermelada De Frambuesas Con Azúcar De Abedul Y Stevia { Apta Para Diabéticos }

Si normalmente asomas la nariz por mi cocina, ya estás acostumbrada a ver que muchas de las recetas dulces que preparo, las hago con endulzantes naturales. Desde hace unos meses utilizo SUCRAFOR, es un azúcar que se obtiene de la corteza

Banderillas De Huevo De Codorniz

Dos variantes de la misma tapa, basada en huevos de codorniz cocidos. Una versión tiene anchoas y la otra boquerones en vinagre (caseros, por supuesto). De hecho, podéis poner lo que queráis, con esas latas abiertas que quedan de vez en cuando por la nev

Gofres Belgas En Thermomix.

Tarta De Avellanas Y Mousse De Trufa Sin Azúcar Y Sin Gluten

Os debía hace tiempo esta entrada, sobre todo a mi cuñada favorita que pronto traerá al mundo a un nuevo miembro de la familia…La preparé para mi cumpleaños –en junio- Tenía poco tiempo de empezar en el Gim y de iniciar mi autocontrol con

Caracoles Fritos

Estos fueron los caracoles que prepare para el encuentro blogger en Valencia, con La enpana light de Bego, La cocina de Masito y La cocina de Pedro y Yolanda Para prepararlos necesitamos: Caracoles limpios Aceite de oliva Pimienta Sal Guindilla

Espaguetis A La Griega

¿Qué te apetece comer hoy? Si todavía no lo tienes claro, estoy segura que tienes un paquete de espaguetis en el armario de la cocina y, y unos ajos, tomates, aceitunas y algo de tomillo... Creo que ya sabes que vas a comer hoy; un exquisito plato

Tarta Salada Con Rucula, Jamón Ibérico E Higos.

Mi idea hoy era hacer una pizza con los mismos ingredientes pero he pensado que al no poner tomate era mejor convertirla en una tarta salada. Los dos ingredientes primeros “maridan” a la perfección, quizás a algunos les parezca una agresión a

Tarta De Natillas

Uno de los poquísimos postres que he preparado este verano es esta tarta de natillas. La idea me rondaba hace tiempo y por curiosidad busqué por la red a ver si alguien la había hecho. Pues si, ya hay pocas cosas que no se encuentren en internet

Arroz Con Bogavante

Los ingredientes para cuatro personas son: . 1 bogavante .5 tazas de arroz .1 puñado de calamares .1 puñado de almejas .6 dientes de ajos .1 cebolla .2 tomates triturados .1 cucharada de pimentón dulce .fumet o caldo de pescado .aceite .s

Escalibada De Pimientos Con Bacalao Ahumado

Hola siniestrillos/as. Estoy viva aunque un poquito liada. En vez de descansar en el día del trabajador, me animo y pongo una entradita; aunque fácil e ideal para cualquier ocasión. Tanto pega para comidas de fiesta, como para una cena con amigos. S

Bizcocho De Limón

Hoy venimos con una receta dulce. Un bizcocho sencillo, delicioso, con un sabor intenso; ideal para animar un poco esos ánimos que en estos días de otoño a veces tiende un poco a decaer. Una receta perfecta para esas tardes grises como hoy en las

Lomo Con Salsa De Jamón

Recuerdo el eslogan de un spot publicitario que decía: "No pesan los años, pesan los kilos", pues a mi hoy me pesan ,además de ambas cosas, hasta las pestañas!!!. Y es que esta semana no sé que me pasa que me encuentro muy cansada y malhumorada, s

Ensalada De Sandía, Anchoas , Y Queso Aromatizado En Aceite.

Hola, ya estoy de vuelta, por fin. Este año me he tomado unas largas vacaciones blogueras con la intención de preparar muchas cosas nuevas para el curso que viene, pero para que os voy a engañar, al final no he podido hacer todo lo quería. Lo que p

Rollos Cartageneros

INGREDIENTES: - 500 gr. de harina - 150 gr. de azúcar - Medio vaso (de los de agua) de anís seco - Medio vaso de zumo de naranja - Vaso y medio de aceite requemado con corteza de naranja - 1 sobre de levadura royal - Piñones - Un cuarto de vaso de e

Pincho De Platano Y Canela Acompañado De Setas Siitake Y Queso

Os tengo que confesar ,hasta ahora siempre había consumido esta fruta de la manera mas habitual, es decir como postre o merienda, nunca me había planteado cocinarlo para preparar un pincho y la verdad es que ,me he quedado sorprendida del resultado que se

Ensalada De Lombarda Y Piña

Como os comenté AQUÍ, después de dejar de fumar con Relief con tan buenos resultados, también me he puesto a dieta con su técnica de soft láser. Esta receta es muy sana, con ingredientes muy diuréticos, y si os gusta la lombarda cruda (no a todo el mu

Bizcocho De Chocolate Al Microondas

BIZCOCHO DE CHOCOLATE AL MICROONDAS Un verdadero "milagro" este bizcocho de chocolate cocinado en el microondas ..; por lo fácil de hacer, .. el poco tiempo que empleamos en su elaboración y su buen resultado final. Anímate a hacerlo porque te

Minis Hamburguesas

Hoy unas minis hamburguesas...ricas ricas :D Ingredientes: 200gr de ternera y cerdo molida1cebolla pequeña queso gouda en lonchaskepchup mostaza pimienta molida Vinagre Azúcar morenosalaceite de olivaMini pan de hamburguesa Prep

Lasaña A La Boloñesa

La lasaña en un plato perfecto para combinar pasta y verduras, que tantos los más peques como los grandes de la casa disfruten y no dejen ni rastro!! Ya que las verduras son imperceptibles, porque las picamos muy bien, y el tomate y la carne son los q

Arroz Morado Con Verduras

Seguimos con las recetas de invierno, en esta temporada el campo se llena de crucíferas, básicamente porque son las únicas plantas que resisten bien las heladas, aunque también podemos encontrar alguna variedad de lechuga y escarola, raíces comestibles

Helado Siciliano. Postres For Dummies

Imagino que la gran mayoría de vosotros estaréis como locos pensando en el menú de Nochevieja y Año Nuevo. Bien, pues os traigo un post express con un postre que creo que os puede simplificar mucho la vida y la existencia en estos días de estrés culin

Rollitos De Jamón Y Huevo Hilado.

Probando nuevos aperitivos para Navidad, se me ha ocurrido tunear el típico entrante de jamón york con huevo hilado. Lo he hecho más contundente, menos light, por lo que seguro que me vais a odiar, pero si lo probais cambiareis de opinión porque es

Rawnie, O “brownie” Raw

Y aquí una tercera versión de brownie raw, muy sencilla, cargada de energía y por supuesto deliciosa. Queda una textura cremosa y suave con trocitos crujientes de almendra. Además puede durar perfectamente una semana o dos en la nevera sin perder su sabo

Macarrones Gratinados Con Bechamel vegetal

Una comida “bomba” de esas que encanta sobre todo a los más peques de la casa. Buenísimos pero cuidado con las calorías… jejeje :) Ingredientes 250 gramos de macarrones sin gluten (Schär, Sam Mills, Gallo…) Queso vegano rallado (

Espiral De Verduras

Esta tartita tan apañá la saqué del blog Una mariposa en mi cocina. Aparte de vistosa y rica, es la mar de facilita de hacer ESPIRAL DE VERDURAS INGREDIENTES →Una lámina de quebrada (la mía del Lidl) →1 berenjena →2 zana

Ensalada De Coliflor Y Judías verdes

¿Nos preocupa envejecer??? pues comamos coliflores. Las coliflores tienen gran cantidad de antioxidantes, que retrasan la destrucción de los radicales libres y, por tanto, el envejecimiento. Además de ser rica en vitaminas y minerales. Huele muy mal duran