Bueno se acerca el fin de éste año 2013 y quiero destacar de alguna manera alguno de esos momentos vividos en este año y que resultaron tan maravillosos para mi. En esta entrada quiero compartir con vosotros uno de estos momentos que se quedarán gr
Atún Al Horno Con Vino Blanco
Bueno se acerca el fin de éste año 2013 y quiero destacar de alguna manera alguno de esos momentos vividos en este año y que resultaron tan maravillosos para mi. En esta entrada quiero compartir con vosotros uno de estos momentos que se quedarán gr
En Cuba, desde hace una
eternidad no se celebra la navidad sólo Noche Vieja o Fin de Año y desde que
tengo uso de razón ese día la mayoría de las casas asan en horno o cazuela un
trozo de carne de cerdo con su particular mojo cubano, que luego se e
Carne De Cerdo Al Estilo Cubano
En Cuba, desde hace una
eternidad no se celebra la navidad sólo Noche Vieja o Fin de Año y desde que
tengo uso de razón ese día la mayoría de las casas asan en horno o cazuela un
trozo de carne de cerdo con su particular mojo cubano, que luego se e
Cada vez quedamos menos por estos mundos blogueros, todo el que puede se va de vacaciones y el que no, se toma unas semanas de descanso. Con estas temperaturas no apetece cocinar y mucho menos sacar fotos mientras la cocina es un infierno.
Sobre
Chuletas De Aguja De Cerdo Al Limón
Cada vez quedamos menos por estos mundos blogueros, todo el que puede se va de vacaciones y el que no, se toma unas semanas de descanso. Con estas temperaturas no apetece cocinar y mucho menos sacar fotos mientras la cocina es un infierno.
Sobre
El tiempo vuela y desde luego no es una frase hecha, estamos de nuevo en el ultimo domingo del mes en este caso noviembre,y toca el reto de #Asaltablogs.
El blog que hay que asaltar es el de Amalia, Cuadernos de cocina y yo me he llevado..... redo
Bizcocho Salado De Calabacín
El tiempo vuela y desde luego no es una frase hecha, estamos de nuevo en el ultimo domingo del mes en este caso noviembre,y toca el reto de #Asaltablogs.
El blog que hay que asaltar es el de Amalia, Cuadernos de cocina y yo me he llevado..... redo
Esta receta es de lo más sencilla. La
combinación se la vi preparar al cocinero Británico Jame Oliver, un zumbao
delicioso. Me encanta la sencillez y lo hiperactivo que es este tío. Claro
está, siendo de Cádiz y adorando el pescao frito, pues alguna
Calamares Fritos Con Crema De Aguacate
Esta receta es de lo más sencilla. La
combinación se la vi preparar al cocinero Británico Jame Oliver, un zumbao
delicioso. Me encanta la sencillez y lo hiperactivo que es este tío. Claro
está, siendo de Cádiz y adorando el pescao frito, pues alguna
Primero
de todo quiero desearos un feliz 2014 y enseñaros la que fue mi tarta de fin de
año para despedir el 2013.
Para
hacer esta tarta me inspiré en una creación del repostero Carles Mampel, me
encanta todo su trabajo y viendo una de sus últim
Tarta De Mousse De Chocolate, Crema De Limón Y Toffee Gelificado De Regaliz
Primero
de todo quiero desearos un feliz 2014 y enseñaros la que fue mi tarta de fin de
año para despedir el 2013.
Para
hacer esta tarta me inspiré en una creación del repostero Carles Mampel, me
encanta todo su trabajo y viendo una de sus últim
Hola !!!! Como ha ido el fin de semana mis queridos lectores ??? El mío, la verdad, bastante relajado. Estos días he aprovechado para descansar y cargar las pilas. Después de unas semanas muy ajetreadas, he conseguido tener mi momento de relax
Tarta Mousse De Chocolate Al 70%
Hola !!!! Como ha ido el fin de semana mis queridos lectores ??? El mío, la verdad, bastante relajado. Estos días he aprovechado para descansar y cargar las pilas. Después de unas semanas muy ajetreadas, he conseguido tener mi momento de relax
Si me sigues en Instagram o en Facebook seguro que viste esta foto que publiqué hace uno días mientras ordenaba los cajones de la cocina.. Tengo cientos, por no decir miles, de botes, latas y bolsas de comida que compre porque, en su momento, me pare
Bizcocho De Piña Invertido
Si me sigues en Instagram o en Facebook seguro que viste esta foto que publiqué hace uno días mientras ordenaba los cajones de la cocina.. Tengo cientos, por no decir miles, de botes, latas y bolsas de comida que compre porque, en su momento, me pare
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Coliflor Ajoarriero
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LANGOSTINOS O GAMBONES A LA NARANJA
Son muchas las ocasiones en las que queremos sorprender o agasajar a los nuestros con un rico plato, .. y utilizando sabroso marisco seguro que lo vamos a conseguir.
Esta receta que te propongo es muy senci
Langostinos O Gambones A La Naranja
LANGOSTINOS O GAMBONES A LA NARANJA
Son muchas las ocasiones en las que queremos sorprender o agasajar a los nuestros con un rico plato, .. y utilizando sabroso marisco seguro que lo vamos a conseguir.
Esta receta que te propongo es muy senci
Se me apetecía mucho hacer este helado al que le tenía echado el ojo desde hace bastante tiempo y ya por fin le ha tocado turno,por cierto que la heladera ha muerto con él,y es que era mucho meneo el que llevaba la pobre pal cuerpo,ni se como ha aguan
Helado De Crema De Naranja
Se me apetecía mucho hacer este helado al que le tenía echado el ojo desde hace bastante tiempo y ya por fin le ha tocado turno,por cierto que la heladera ha muerto con él,y es que era mucho meneo el que llevaba la pobre pal cuerpo,ni se como ha aguan
Tartaletas de frambuesa
Tartaletas de frambuesa, recetas de postres elaboradas por Pelayo Fernández.
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Pastel de chocolate
Tartaletas De Frambuesa
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Tarta de chocolate y galleta
Tarta de chocolate y galleta. Recetas de postres elaboradas por Pelayo Fernández.
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Tarta De Chocolate Y Galleta
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Las almejas en salsa a la malagueña son muy parecidas a la clásica receta de las almejas a la marinera. Hay personas que suelen poner en el sofrito un poco de pimentón dulce para dar color y sabor a la salsa aunque personalmente me gusta más sin el
Almejas En Salsa A La Malagueña
Las almejas en salsa a la malagueña son muy parecidas a la clásica receta de las almejas a la marinera. Hay personas que suelen poner en el sofrito un poco de pimentón dulce para dar color y sabor a la salsa aunque personalmente me gusta más sin el
Estos gofres son los clásicos para desayuno o merienda que se acompañan de siropes, mermeladas, cremas o chocolates.... al gusto, pero que acompañando unas fresas con nata ganan muchísimo porque con la fruta hace un contraste delicioso.
Están hechos c
Gofres
Estos gofres son los clásicos para desayuno o merienda que se acompañan de siropes, mermeladas, cremas o chocolates.... al gusto, pero que acompañando unas fresas con nata ganan muchísimo porque con la fruta hace un contraste delicioso.
Están hechos c
Señoras y señores, con todos ustedes: El Solomillo Wellington.
La primera experiencia con este famoso plato, fue un absoluto fracaso. La receta me la dio mi amiga Pilar un día que salimos de compras por el centro. Era una especialidad culinaria de s
Solomillo Wellington
Señoras y señores, con todos ustedes: El Solomillo Wellington.
La primera experiencia con este famoso plato, fue un absoluto fracaso. La receta me la dio mi amiga Pilar un día que salimos de compras por el centro. Era una especialidad culinaria de s
Concluimos nueva semana, y en esta ocasión con una riquísimas GALLETAS FÁCILES, de las que hasta el más novato puede preparar, ya que es muy simple su elaboración.
Si os digo la verdad, la idea de hacer estas galletas fue porque el otro día vi e
Galletas Fáciles
Concluimos nueva semana, y en esta ocasión con una riquísimas GALLETAS FÁCILES, de las que hasta el más novato puede preparar, ya que es muy simple su elaboración.
Si os digo la verdad, la idea de hacer estas galletas fue porque el otro día vi e
El día 28 de Mayo tengo cita con mi endocrina, tengo que decirle lo mal que me sientan las comidas que llevan trigo, ya sea pasta, pan o harina, a parte, soy intolerante a la lactosa, por lo que debo tener bastante cuidado si no quiero pasarme el dí
Frixuelos Sin Gluten Y Sin Lactosa
El día 28 de Mayo tengo cita con mi endocrina, tengo que decirle lo mal que me sientan las comidas que llevan trigo, ya sea pasta, pan o harina, a parte, soy intolerante a la lactosa, por lo que debo tener bastante cuidado si no quiero pasarme el dí
La cecofry es estupenda para muchas cosas, pero si hay algo con lo que me ha sorprendido de verdad es con el pollo asado. Decir que sale espectacular es poco, queda realmente delicioso, crujiente y jugoso al mismo tiempo
Pollo Asado Al Ras Al Hanout
La cecofry es estupenda para muchas cosas, pero si hay algo con lo que me ha sorprendido de verdad es con el pollo asado. Decir que sale espectacular es poco, queda realmente delicioso, crujiente y jugoso al mismo tiempo
Estas masas que quedan casi dulces, que combinan a la perfección tanto con rellenos dulces, como con salados, son la debilidad de mis hijos, el pan de leche de siempre, con todas sus variaciones, es siempre muy bien recibido en casa. Por ello sabía que
Pan Brioche En Margarita
Estas masas que quedan casi dulces, que combinan a la perfección tanto con rellenos dulces, como con salados, son la debilidad de mis hijos, el pan de leche de siempre, con todas sus variaciones, es siempre muy bien recibido en casa. Por ello sabía que
Hola!!,hace tiempo queria probar la merluza a la gallega y mirando y mirando por internet,nunca me decidí a prepararla,pero hace unos dias,le pregunte a una muy buena amiga que vive en Galicia que como se preparaba,y que mejor receta,que la tipica de all
Merluza A La Gallega
Hola!!,hace tiempo queria probar la merluza a la gallega y mirando y mirando por internet,nunca me decidí a prepararla,pero hace unos dias,le pregunte a una muy buena amiga que vive en Galicia que como se preparaba,y que mejor receta,que la tipica de all
Receta Para 2 Personas:
Ingredientes:
500 gr de costillas frescas
4 Patatas grandes
Sal
Aceite Hojiblanca
1 Cebolla
2 Dientes de Ajo
Perejil
Azafrán un par de Hebras
Preparación:
Se cortan las patatas en trozos.
Se pica la cebolla, el ajo y
Costillas Con Patatas
Receta Para 2 Personas:
Ingredientes:
500 gr de costillas frescas
4 Patatas grandes
Sal
Aceite Hojiblanca
1 Cebolla
2 Dientes de Ajo
Perejil
Azafrán un par de Hebras
Preparación:
Se cortan las patatas en trozos.
Se pica la cebolla, el ajo y
El pavo es considerado una carne
blanca de la especie Meleagris gallopavo, es oriundo de Mexico donde es
conocido como guajalote. Mientras que los ingleses le dan el nombre de Turkey
(porque lo descubrieron en Turquía), en 1620 el pavo sirvió de sustent
Pechugas De Pavo Rellenas
El pavo es considerado una carne
blanca de la especie Meleagris gallopavo, es oriundo de Mexico donde es
conocido como guajalote. Mientras que los ingleses le dan el nombre de Turkey
(porque lo descubrieron en Turquía), en 1620 el pavo sirvió de sustent
Esta receta me la encontré en la
carpeta de una clase de la universidad y me acuerdo que el mismo día que la
preparamos también tuvimos clase de mixologia básica, ah como nos reímos ya que
se trato de estar probando varias bebidas con alcohol (creo
Camarones Envueltos En Tocino En Salsa De Tamarindo
Esta receta me la encontré en la
carpeta de una clase de la universidad y me acuerdo que el mismo día que la
preparamos también tuvimos clase de mixologia básica, ah como nos reímos ya que
se trato de estar probando varias bebidas con alcohol (creo
Lástima que la fotografía no sea lo mío y que las fotos no estén a la altura de la tarta Fraisier.
Esta es una de las tartas mas bonitas que siempre quise hacer, pero no me atrevía porque me parecía muy difícil y la verdad es que resulta bastant
Tarta De Fresas "fraisier"
Lástima que la fotografía no sea lo mío y que las fotos no estén a la altura de la tarta Fraisier.
Esta es una de las tartas mas bonitas que siempre quise hacer, pero no me atrevía porque me parecía muy difícil y la verdad es que resulta bastant
INGREDIENTES:
De un bote de leche condensada de 750 gramos he puesto 500 gramos, un poco más que ella. El mio era de la marca del Lidl y me parece que endulza menos que el de marca de toda la vida.
4 huevos medianos.
Una terrina de 250 gramos de queso d
Tarta De Queso Con Leche Condensada
INGREDIENTES:
De un bote de leche condensada de 750 gramos he puesto 500 gramos, un poco más que ella. El mio era de la marca del Lidl y me parece que endulza menos que el de marca de toda la vida.
4 huevos medianos.
Una terrina de 250 gramos de queso d
Hace tiempo que vi esta trenza de hojaldre mirando por Internet y me gusto la idea, así que guarde la foto para hacerla algún día. Pues bien ese día ya ha llegado. Es una receta muy sencilla, que queda muy resultona y deliciosa, sobre todo para los am
Trenza De Hojaldre Y Nocilla
Hace tiempo que vi esta trenza de hojaldre mirando por Internet y me gusto la idea, así que guarde la foto para hacerla algún día. Pues bien ese día ya ha llegado. Es una receta muy sencilla, que queda muy resultona y deliciosa, sobre todo para los am
Estos canapés son una estupenda manera de preparar unos entrantes con todas las propiedades de la anguila, un pescado poco común, pero con un sinfín de posibilidades. En este caso puedes ver una idea de uso para la anguila humada.
Los ingredien
Canapés De Anguila Ahumada
Estos canapés son una estupenda manera de preparar unos entrantes con todas las propiedades de la anguila, un pescado poco común, pero con un sinfín de posibilidades. En este caso puedes ver una idea de uso para la anguila humada.
Los ingredien
La salsa de mostaza, se obtiene de las semillas extraídas de una planta del mismo nombre, perteneciente a la familia de las crucíferas del tipo Sinapis, ésta determina el tipo de mostaza que es, es decir, Sinapis alba cuando hablamos de la blanca, de un a
Tipos De Mostazas
La salsa de mostaza, se obtiene de las semillas extraídas de una planta del mismo nombre, perteneciente a la familia de las crucíferas del tipo Sinapis, ésta determina el tipo de mostaza que es, es decir, Sinapis alba cuando hablamos de la blanca, de un a
