Hola, ya estoy de vuelta, por fin.
Este año me he tomado unas largas vacaciones blogueras con la intención de preparar muchas cosas nuevas para el curso que viene, pero para que os voy a engañar, al final no he podido hacer todo lo quería.
Lo que p
Ensalada De Sandía, Anchoas , Y Queso Aromatizado En Aceite.
Hola, ya estoy de vuelta, por fin.
Este año me he tomado unas largas vacaciones blogueras con la intención de preparar muchas cosas nuevas para el curso que viene, pero para que os voy a engañar, al final no he podido hacer todo lo quería.
Lo que p
Ingredientes:
4 huevos,
300gr de leche,
200gr de nata,
100gr de azúcar,
2 cucharadas de vainilla líquida,o azúcar vainillado,
Para el caramelo:
4 cucharadas de azúcar,
3 cucharadas de agua.
Primero haremos el caramelo, poniendo el azúcar y e
Flan De Nata Al Microondas
Ingredientes:
4 huevos,
300gr de leche,
200gr de nata,
100gr de azúcar,
2 cucharadas de vainilla líquida,o azúcar vainillado,
Para el caramelo:
4 cucharadas de azúcar,
3 cucharadas de agua.
Primero haremos el caramelo, poniendo el azúcar y e
Esta es una receta que no es barata pero ideal para los que no se quieran complicar la vida en la cocina, quieran comer abundantemente y además amen el asado de lechazo.
Como sabéis el lechazo es la cría de cordero que sólo se ha alimentado de la lec
Lechazo Asado (receta De Navidad)
Esta es una receta que no es barata pero ideal para los que no se quieran complicar la vida en la cocina, quieran comer abundantemente y además amen el asado de lechazo.
Como sabéis el lechazo es la cría de cordero que sólo se ha alimentado de la lec
Hola a tod@s. Se que hace tiempo que no paso por aquí, y no es que no tenga cositas que enseñaros, pero he estado liada entre males, colegio, y curso de tartas de queso, además de la casa y algo mas.
Quiero haber si consigo organizar el tiempo que
Bizcocho Con Nata Y Tocino De Cielo
Hola a tod@s. Se que hace tiempo que no paso por aquí, y no es que no tenga cositas que enseñaros, pero he estado liada entre males, colegio, y curso de tartas de queso, además de la casa y algo mas.
Quiero haber si consigo organizar el tiempo que
Muy buenos días!!!
Hoy vamos a cocinar "Papas con choco", un guiso típico de la cocina gaditana, y en esta ocasión los vamos a guisar en "veranillo", forma muy típica en Sanlúcar. El "veranillo" no es más que un sofrito de ajo, cebolla, pimiento
Papas Con Choco.
Muy buenos días!!!
Hoy vamos a cocinar "Papas con choco", un guiso típico de la cocina gaditana, y en esta ocasión los vamos a guisar en "veranillo", forma muy típica en Sanlúcar. El "veranillo" no es más que un sofrito de ajo, cebolla, pimiento
Hola a todos,
Hoy os dejo una receta muy fácil de hacer, usamos un solo recipiente, para amasar, dejar levar y cocer en el horno.
Os dejo el enlace para ver sus productos. www.lekue.com
Este pan es muy digestivo, se conserva muy bie
Pan De Espelta Integral En Panadera Lékué
Hola a todos,
Hoy os dejo una receta muy fácil de hacer, usamos un solo recipiente, para amasar, dejar levar y cocer en el horno.
Os dejo el enlace para ver sus productos. www.lekue.com
Este pan es muy digestivo, se conserva muy bie
Imagen: hablemosdeazucar.com.mx
Necesitamos
60 gramos de azúcar
250 gramos de leche entera
250 gramos de crema para batir (crema fresca)
80 gramos de azúcar
1 vaina de vainilla
4 huevos
Preparamos
1. Ponemos los 60 gramos de azúcar e
Crème Brûlée
Imagen: hablemosdeazucar.com.mx
Necesitamos
60 gramos de azúcar
250 gramos de leche entera
250 gramos de crema para batir (crema fresca)
80 gramos de azúcar
1 vaina de vainilla
4 huevos
Preparamos
1. Ponemos los 60 gramos de azúcar e
Flan de chocolate sin horno
Flan de chocolate sin horno, un postre sencillo y rico sobre todo para los amantes del chocolate, una delicia. Se prepara con pocos ingredientes y queda muy bueno.
El flan tradicional se prepara al horno al baño ma
Flan De Chocolate Sin Horno
Flan de chocolate sin horno
Flan de chocolate sin horno, un postre sencillo y rico sobre todo para los amantes del chocolate, una delicia. Se prepara con pocos ingredientes y queda muy bueno.
El flan tradicional se prepara al horno al baño ma
Se nos acaba la semana... Por fin es viernes! Y para acabar nada mejor que unas magdalenas caseras que podemos preparar durante el fin de semana.
Es una receta básica, sin aditivos de ningún tipo. Magdalenas tal cual! Y es que aunque las variantes d
Magdalenas
Se nos acaba la semana... Por fin es viernes! Y para acabar nada mejor que unas magdalenas caseras que podemos preparar durante el fin de semana.
Es una receta básica, sin aditivos de ningún tipo. Magdalenas tal cual! Y es que aunque las variantes d
Hola a tod@s,
Hoy comienza la andadura de este blog. No pretende ser un sitio de referencia, para nada! Para eso están otros magníficos blogs que llevan mucho tiempo en esto.
Aquí no encontrarás recetas de mi madre, ni de mi abuela, ni inventadas por
Bizcocho Con Chocolate Blanco Y Nueces
Hola a tod@s,
Hoy comienza la andadura de este blog. No pretende ser un sitio de referencia, para nada! Para eso están otros magníficos blogs que llevan mucho tiempo en esto.
Aquí no encontrarás recetas de mi madre, ni de mi abuela, ni inventadas por
INGREDIENTES:
250 gramos Chocolate Fondant, partido en trozos grandes
250 gramos chocolate con leche, partido en trozos grandes
80 gramos manteca de cerdo
100 gramos kikos ( yo he usado los de la bolsita negra -mister corm , son mas blanditos….)
2
Turrón De Chocolate Con Kikos Thermomix
INGREDIENTES:
250 gramos Chocolate Fondant, partido en trozos grandes
250 gramos chocolate con leche, partido en trozos grandes
80 gramos manteca de cerdo
100 gramos kikos ( yo he usado los de la bolsita negra -mister corm , son mas blanditos….)
2
Esta receta de puré de verduras es un plato muy sabroso y fácil de cocinar.
Es una receta ideal para la gente que le gusta comer sano, es una forma diferente de comer verduras, dejando las típicas ensaladas o verduras asadas.
Al llevar tant
Puré De Verduras
Esta receta de puré de verduras es un plato muy sabroso y fácil de cocinar.
Es una receta ideal para la gente que le gusta comer sano, es una forma diferente de comer verduras, dejando las típicas ensaladas o verduras asadas.
Al llevar tant
El escabeche es una forma tradicional de conservar los alimentos aunque por comodidad cada vez se hace menos en casa y se compra ya preparado así que hoy os voy a recomendar preparar unas ricas caballas en escabeche, un plato muy socorrido que podré
Caballa En Escabeche
El escabeche es una forma tradicional de conservar los alimentos aunque por comodidad cada vez se hace menos en casa y se compra ya preparado así que hoy os voy a recomendar preparar unas ricas caballas en escabeche, un plato muy socorrido que podré
Con estas calores solo apetece beber cosas fresquitas verdad, pues yo tenia piña congelada a trozos para para hacer un helado o una espuma de piña, pero pensando que hace cosa de un mes compre una lata de leche de coco sin pensar en que receta la iba
Piña Colada
Con estas calores solo apetece beber cosas fresquitas verdad, pues yo tenia piña congelada a trozos para para hacer un helado o una espuma de piña, pero pensando que hace cosa de un mes compre una lata de leche de coco sin pensar en que receta la iba
¿Habrá algo mejor para pasar el invierno que un buen caldo casero? Pues ahora que parece que sí ha llegado el invierno, qué mejor forma de entrar en calor que con un caldito.
Eso sí, habrá mil manera de hacer un buen caldo, pero así es como lo h
Caldo De Pollo Casero
¿Habrá algo mejor para pasar el invierno que un buen caldo casero? Pues ahora que parece que sí ha llegado el invierno, qué mejor forma de entrar en calor que con un caldito.
Eso sí, habrá mil manera de hacer un buen caldo, pero así es como lo h
Como habéis podido comprobar, me he aficionado a los mug cakes... son rápidos de hacer, super ricos y nos ahorramos el tener que encender el horno cada vez que se kos apetece un bizcocho.
Y como yo a veces tengo esos antojos taaaaan raros y tan rep
Mug Cake De Fresa Y Nubes O Marshmallows
Como habéis podido comprobar, me he aficionado a los mug cakes... son rápidos de hacer, super ricos y nos ahorramos el tener que encender el horno cada vez que se kos apetece un bizcocho.
Y como yo a veces tengo esos antojos taaaaan raros y tan rep
Hace unos días estaba en la cocina pensando que hacer de comer... y justo me tocan el timbre de casa y era un mensajero con mi nuevo super ayudante en la cocina...
Una Multicooker de Redmond!!! Y yo... felizzz!!!! Llegaron los reyes magos en Abril..
Risotto Con Berenjenas Y Calabacines Con "multicooker Redmond"
Hace unos días estaba en la cocina pensando que hacer de comer... y justo me tocan el timbre de casa y era un mensajero con mi nuevo super ayudante en la cocina...
Una Multicooker de Redmond!!! Y yo... felizzz!!!! Llegaron los reyes magos en Abril..
Poco a poco va entrando el otoño y poco a poco el clima se va enfriando, ya los platos en la cocina van cambiando, menos ensaladas, los platos fríos se van sustituyendo por algún caldo, algún potaje... y no hay duda que una de las mejores formas de calen
Platos De Cuchara (guisos, Sopas...)
Poco a poco va entrando el otoño y poco a poco el clima se va enfriando, ya los platos en la cocina van cambiando, menos ensaladas, los platos fríos se van sustituyendo por algún caldo, algún potaje... y no hay duda que una de las mejores formas de calen
Deliciosas tiras de pollo crujiente
Aunque ya he publicado dos recetas de pollo crujiente (Pollo crujiente y Pollo crujiente 2) esta es especial, pues es original del maestro Berasategui.
La gran idea es rebozar las tiras de pollo en una mezcla a partes
Pollo Crispy
Deliciosas tiras de pollo crujiente
Aunque ya he publicado dos recetas de pollo crujiente (Pollo crujiente y Pollo crujiente 2) esta es especial, pues es original del maestro Berasategui.
La gran idea es rebozar las tiras de pollo en una mezcla a partes
Ingredientes:
- 4 Plátanos.
- 21 gr. Pistachos enteros o bien si se quieren pasados por la picadora.
- Coco Rallado o en su defecto Almendra Molida y 66 gr. Coco Liofilizado es decir, deshidratado.
- Sirope de Ágave 1 cucharadita pequeña. (Opcional).
Bolitas De Plátano, Coco Y Pistachos
Ingredientes:
- 4 Plátanos.
- 21 gr. Pistachos enteros o bien si se quieren pasados por la picadora.
- Coco Rallado o en su defecto Almendra Molida y 66 gr. Coco Liofilizado es decir, deshidratado.
- Sirope de Ágave 1 cucharadita pequeña. (Opcional).
En casa nos gusta mucho la pasta, sobre todo a mi hijo pequeño que siempre tiene algún inconveniente en comer verduras, por lo que aprovecho las pastas, empanadas y pizzas para camuflarlas, y aunque pregunta "¿que llleva?" y le digo "verduritas
Macarrones A La Carbonara
En casa nos gusta mucho la pasta, sobre todo a mi hijo pequeño que siempre tiene algún inconveniente en comer verduras, por lo que aprovecho las pastas, empanadas y pizzas para camuflarlas, y aunque pregunta "¿que llleva?" y le digo "verduritas
Ahora que empieza el frío, ya apetecen cosas calentitas y ricas como este postre de frutas. :)
Ingredientes
300 gramos de manzana pelada y troceada.
200 gramos de pera pelada y troceada.
100 gramos de azúcar.
Un palito de canela.
90 mililitros de agua.
Compota De Manzana Y pera
Ahora que empieza el frío, ya apetecen cosas calentitas y ricas como este postre de frutas. :)
Ingredientes
300 gramos de manzana pelada y troceada.
200 gramos de pera pelada y troceada.
100 gramos de azúcar.
Un palito de canela.
90 mililitros de agua.
La falda rellena y papas salteadas con mantequilla y especias es un sabroso plato para un domingo, una ocasión especial o la Navidad; diferente y riquísimo. ¡Pruébalo!Ficha: Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Lista en: 60 min
Falda Rellena Y Papas Salteadas Con Mantequilla Y Especias
La falda rellena y papas salteadas con mantequilla y especias es un sabroso plato para un domingo, una ocasión especial o la Navidad; diferente y riquísimo. ¡Pruébalo!Ficha: Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Lista en: 60 min
con semillas de cilantro
Como os dije en la entrada de la salsa putanesca veganizada, hoy traigo de nuevo una receta con algas publicada también en la web de El Granero Integral para seguir con la temática dando ideas de cómo cocinarla. En este
Arroz Semi Integral Con Lombarda Y Algas Fritas
con semillas de cilantro
Como os dije en la entrada de la salsa putanesca veganizada, hoy traigo de nuevo una receta con algas publicada también en la web de El Granero Integral para seguir con la temática dando ideas de cómo cocinarla. En este
Ingredientes:
.Una madalena con forma redonda
.Un trozo de fondant verde
.Crema de queso o cheesecream (separamos una porción y la teñimos de rojo para imitar el Kétchup) , la otra porción será la mayonesa.
.Una plancha de bizcocho (receta) con
Cheese Burguer Con Madalena
Ingredientes:
.Una madalena con forma redonda
.Un trozo de fondant verde
.Crema de queso o cheesecream (separamos una porción y la teñimos de rojo para imitar el Kétchup) , la otra porción será la mayonesa.
.Una plancha de bizcocho (receta) con
Este mes, el cocinero propuesto por April y Aisha, para el reto Cooking the chef, ha sido Yayo Daporta. Para la elección, nos preguntaron:
¿Participarías igualmente en el reto si un mes del chef propuesto
no podemos dar
Canelones De Pollo En Pepitoria Con Setas Y Salsa De Foie-gras. Yayo Daporta.
Este mes, el cocinero propuesto por April y Aisha, para el reto Cooking the chef, ha sido Yayo Daporta. Para la elección, nos preguntaron:
¿Participarías igualmente en el reto si un mes del chef propuesto
no podemos dar
Si al comer esta plato un carnívoro te dice que está mejor ,casi, la salsa que el cordero,es una receta para tener en cuenta.
Ingredientes para el cordero
Una pierna de cordero
Dos dientes de ajo
Aceite
Tomillo
Sal
Pimienta
Un chorro de salsa
Pierna De Cordero Asada Con Salsa De Vino Tinto
Si al comer esta plato un carnívoro te dice que está mejor ,casi, la salsa que el cordero,es una receta para tener en cuenta.
Ingredientes para el cordero
Una pierna de cordero
Dos dientes de ajo
Aceite
Tomillo
Sal
Pimienta
Un chorro de salsa
Aprovechando que entramos en navidad vamos con otra receta navideña con este magnifico postre de la casa. En la sección de aperitivos del blog hay unas cuantas recetas que utilizo este ingrediente como es el caso de la pasta filo. La pasta filo no solame
Milhojas De Crema De Caramelo
Aprovechando que entramos en navidad vamos con otra receta navideña con este magnifico postre de la casa. En la sección de aperitivos del blog hay unas cuantas recetas que utilizo este ingrediente como es el caso de la pasta filo. La pasta filo no solame
Hoy os traigo un delicioso plato de patatas a la mallorquina. El nombre le viene por el relleno, ya que empleamos la sobrasada. Son estupendas como primer plato o como acompañamiento de alguna carne a la plancha.
Ingredientes:
-1 kg. de patatas de tamañ
Patatas A La Mallorquina
Hoy os traigo un delicioso plato de patatas a la mallorquina. El nombre le viene por el relleno, ya que empleamos la sobrasada. Son estupendas como primer plato o como acompañamiento de alguna carne a la plancha.
Ingredientes:
-1 kg. de patatas de tamañ
