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Aceitunas Gordales Rellenas De Ensaladilla Rusa
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Alguna vez ya he comentado que vivo en una casa de pueblo, grande (y antigua) originariamente de mis suegros, en la cual al fallecer ambos, nos encontremos, con lo que muchos dirían "trastos", pero que precisamente por tener sitio, no termino nunca d
Bizcocho De Yogur Y Anís En Cazuela-horno
Alguna vez ya he comentado que vivo en una casa de pueblo, grande (y antigua) originariamente de mis suegros, en la cual al fallecer ambos, nos encontremos, con lo que muchos dirían "trastos", pero que precisamente por tener sitio, no termino nunca d
Una de las principales causas del exceso de peso es comer fuera de casa o pedir la comida a domicilio. Es lógico porque no prestamos atención a las calorías ni a las grasas (obvio porque no lo hemos cocinado nosotros). Los platos de pasta suelen ser
Macarrones Con Carne Y Queso Gratinados
Una de las principales causas del exceso de peso es comer fuera de casa o pedir la comida a domicilio. Es lógico porque no prestamos atención a las calorías ni a las grasas (obvio porque no lo hemos cocinado nosotros). Los platos de pasta suelen ser
Como ya dije en la entrada anterior, hay que sobrevivir a esta ruina de mes. Así que aquí va mi segunda propuesta, un plato principal completo y económico... y lo más importante, no veas lo bueno que está ésto!!
Porque muchas veces en la cocina se n
Salteado De Salchichas Con Pimientos Y Patatas
Como ya dije en la entrada anterior, hay que sobrevivir a esta ruina de mes. Así que aquí va mi segunda propuesta, un plato principal completo y económico... y lo más importante, no veas lo bueno que está ésto!!
Porque muchas veces en la cocina se n
Comer pescado no es solo sano también rápido de cocinar.
Como ejemplo no hay más que ver esta receta.
Para ello me he traído de PESCADOS CORONA dos buenos lomos de bacalao fresco.
Mirad que maravilla.
PESCADOS CORONA están situados en el Mercad
Bacalao Con Salsa Mediterranea
Comer pescado no es solo sano también rápido de cocinar.
Como ejemplo no hay más que ver esta receta.
Para ello me he traído de PESCADOS CORONA dos buenos lomos de bacalao fresco.
Mirad que maravilla.
PESCADOS CORONA están situados en el Mercad
Esa receta la he hecho aprovechando un codillo de cerdo que tenia del plato anterior.
Sin hornear, solo con la primera cocción de olla. Aquí
Si lo anterior era fácil, lo que sigue no puede ser más sencillo.
Esta vez he hecho la terrina con cerdo, per
Terrina De Codillo De Cerdo
Esa receta la he hecho aprovechando un codillo de cerdo que tenia del plato anterior.
Sin hornear, solo con la primera cocción de olla. Aquí
Si lo anterior era fácil, lo que sigue no puede ser más sencillo.
Esta vez he hecho la terrina con cerdo, per
Pues al final si que va a ser verdad eso de que el tiempo vuela, como que ya estamos en el ultimo
domingo de febrero y toca... ¡PREMIO! ¡Habéis acertado! el #ASALTABLOGS.
Y el blog que hemos desvalijado sin ningún remordimiento ha s
Bizcocho De Lima-limón Con Semillas De Amapola - Sin Lactosa
Pues al final si que va a ser verdad eso de que el tiempo vuela, como que ya estamos en el ultimo
domingo de febrero y toca... ¡PREMIO! ¡Habéis acertado! el #ASALTABLOGS.
Y el blog que hemos desvalijado sin ningún remordimiento ha s
Esta receta puede venir muy
bien para las fiestas que se aproximan y con ella participo en una iniciativa muy bonita y solidaria que han tenido José Manuel y Helena del Valle, se trata de hacer recetas, económicas y que puedan vestir de gala las mes
Pionono Salado
Esta receta puede venir muy
bien para las fiestas que se aproximan y con ella participo en una iniciativa muy bonita y solidaria que han tenido José Manuel y Helena del Valle, se trata de hacer recetas, económicas y que puedan vestir de gala las mes
INGREDIENTES:Para el relleno:- 680 gr. de cebolla- 120 gr. de pimiento verde- 3 dientes de ajo- 350 gr. de carne de vieiras- 220 gr. de gambas peladas- Unas hebras de azafran- Una cucharadita de café de colorante alimentario - 60 gr. de aceite de oliva-
Empanada De Vieiras Y Gambas
INGREDIENTES:Para el relleno:- 680 gr. de cebolla- 120 gr. de pimiento verde- 3 dientes de ajo- 350 gr. de carne de vieiras- 220 gr. de gambas peladas- Unas hebras de azafran- Una cucharadita de café de colorante alimentario - 60 gr. de aceite de oliva-
.JPG)
Esta mantequilla de ajo debe llevar como acompañamiento ingentes cantidades de pan por que os aseguro que todo el que pongamos será poco, siempre y cuando nos guste el ajo, claro ??Es ideal para acompañar cualquier carne o pescado a la plancha, solo deb
Mantequilla De Ajo
Esta mantequilla de ajo debe llevar como acompañamiento ingentes cantidades de pan por que os aseguro que todo el que pongamos será poco, siempre y cuando nos guste el ajo, claro ??Es ideal para acompañar cualquier carne o pescado a la plancha, solo deb
Imagen: Thermomix ®
Necesitamos
Merengue frances con cacao
120 gramos de azúcar
100 gramos de azúcar glas (y una cucharada más para decorar)
15 gramos de cacao puro en polvo
4 claras de huevo
4 gotas de zumo de limón
1 pellizco de sal
Mousse c
Tarta De Merengue Y Mousse De Chocolate
Imagen: Thermomix ®
Necesitamos
Merengue frances con cacao
120 gramos de azúcar
100 gramos de azúcar glas (y una cucharada más para decorar)
15 gramos de cacao puro en polvo
4 claras de huevo
4 gotas de zumo de limón
1 pellizco de sal
Mousse c
Necesitaremos
6 cucharadas de aliño de arroz para sushi
240 gramos de vinagre de arroz
80 gramos de azúcar moreno o blanco
40 gramos de sal
1380 gramos de agua
Fuente: micocinitadejuguete.blogspot.com.es
300 gramos de arroz para sushi o de grano
Arroz Para Sushi
Necesitaremos
6 cucharadas de aliño de arroz para sushi
240 gramos de vinagre de arroz
80 gramos de azúcar moreno o blanco
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Fuente: micocinitadejuguete.blogspot.com.es
300 gramos de arroz para sushi o de grano
INGREDIENTES PARA LA MASA:
* 50 g de agua
* 50 g de aceite.
* 50 g de vino blanco
* 30 g de levadura prensada, yo le puse 2 sobres de levadura de panadería, (maicena)
* un pellizco de azúcar.
* 1 huevo
* 50 g de mantequilla, manteca de cerdo,
Empanada De Pisto
INGREDIENTES PARA LA MASA:
* 50 g de agua
* 50 g de aceite.
* 50 g de vino blanco
* 30 g de levadura prensada, yo le puse 2 sobres de levadura de panadería, (maicena)
* un pellizco de azúcar.
* 1 huevo
* 50 g de mantequilla, manteca de cerdo,
Esta receta la puso en el foro comoju
INGREDIENTES*250 g de mantequilla *250 g azúcar *4 huevos *375 g de harina *1 sobre de levadura * Sal * *0,2 l de Baileys, yo le puse cafetino * 20 g de azúcar en polvo
PREPARACIÓN: Precalienta el horno a 180º
Bizcocho De Baileys
Esta receta la puso en el foro comoju
INGREDIENTES*250 g de mantequilla *250 g azúcar *4 huevos *375 g de harina *1 sobre de levadura * Sal * *0,2 l de Baileys, yo le puse cafetino * 20 g de azúcar en polvo
PREPARACIÓN: Precalienta el horno a 180º
Por aquí seguimos con calor y solo se nos apetece comer cosas fresquitas y que no nos hagan estar mucho tiempo en la cocina. Recurro mucho a las ensaladas y aquí os dejo una de ellas.
Vuelvo a recordaros que podéis colaborar en la iniciativa de Mai "
Ensalada De Patatas Con Rábanos Y Panceta Ahumada
Por aquí seguimos con calor y solo se nos apetece comer cosas fresquitas y que no nos hagan estar mucho tiempo en la cocina. Recurro mucho a las ensaladas y aquí os dejo una de ellas.
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Esta receta que te traemos de Albóndigas con salsa de verduras, es un plato típico de cualquier lugar, ya que es una forma de utilizar las verduras de temporada que tenemos disponibles.
Este tipo de salsa de verduras la puedes utilizar para cu
Receta De Albóndigas Con Salsa De Verduras
Esta receta que te traemos de Albóndigas con salsa de verduras, es un plato típico de cualquier lugar, ya que es una forma de utilizar las verduras de temporada que tenemos disponibles.
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El bacalao al pilpil es una de las recetas mas emblemáticas de la cocina Vasca, así que con mucho respeto por la cocina Vasca, aquí te presento una receta fácil de bacalao al pil pil. Esta bacalao aunque se elabore con los mismos ingredientes qu
Receta Fácil De Bacalao Al Pil Pil
El bacalao al pilpil es una de las recetas mas emblemáticas de la cocina Vasca, así que con mucho respeto por la cocina Vasca, aquí te presento una receta fácil de bacalao al pil pil. Esta bacalao aunque se elabore con los mismos ingredientes qu
No conozco a nadie a quien no guste la carne asada. El pollo asado gusta siempre, es fácil de preparar y bastante más barato que otras carnes. Hoy he querido preparar un pollo relleno de bacon con una base de patata y boniato porque me parecen muy bue
Pollo Asado Relleno De Bacon Y Patatas Y Boniatos Asados
No conozco a nadie a quien no guste la carne asada. El pollo asado gusta siempre, es fácil de preparar y bastante más barato que otras carnes. Hoy he querido preparar un pollo relleno de bacon con una base de patata y boniato porque me parecen muy bue
La caballa o verat como lo conocemos por aquí es un pescado que abunda tanto en el Océano Atlántico como en el Mar Mediterráneo, sobre todo en la zona de Ceuta. Suele abundar en grandes bancos en la época que hace buen tiempo, mientras que en la época in
Caballa (verat) Al Horno
La caballa o verat como lo conocemos por aquí es un pescado que abunda tanto en el Océano Atlántico como en el Mar Mediterráneo, sobre todo en la zona de Ceuta. Suele abundar en grandes bancos en la época que hace buen tiempo, mientras que en la época in
Esta es la tarta ganadora del concurso de Ikea del año pasado
RECETA:
Masa:
- 150 g galletas
- 50 g almendras molidas
- 80 g mantequilla
Relleno:
- 6 manzanas
- 30 g azúcar
- un chorro de vino blanco dulce
- 70 g mantequilla
Tarta Manzana Ikea 2009
Esta es la tarta ganadora del concurso de Ikea del año pasado
RECETA:
Masa:
- 150 g galletas
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Relleno:
- 6 manzanas
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Tenía en el congelador 300 gr. de troncos de boletus edulis congelado ya que los sombreros los he utilizado para otra preparación. Ver “boletus edulis con foie”.
Boletus edulis con foie
Esta receta vale para hacer otro tipo de hongos
Troncos De Boletus Guisados
Tenía en el congelador 300 gr. de troncos de boletus edulis congelado ya que los sombreros los he utilizado para otra preparación. Ver “boletus edulis con foie”.
Boletus edulis con foie
Esta receta vale para hacer otro tipo de hongos
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Una receta fácil de elaborar que salió de mis fogones
Ingredientes:(para 6 rollitos)
6 filetes de pechugas de pollo
2 lonchas de bacon
3 lonchas de jamón serrano ibérico
6 langostinos
6 palillos
1 diente de ajo
Aceite de oliva extra
Elabo
Pechugas De Pollo Rellenas De Langostino
Una receta fácil de elaborar que salió de mis fogones
Ingredientes:(para 6 rollitos)
6 filetes de pechugas de pollo
2 lonchas de bacon
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1 diente de ajo
Aceite de oliva extra
Elabo
Ingredientes:
140 grs. Fideos de arroz.
1,5 L. Agua.
Sal.
100 grs. Jamón de pavo.
1 huevo para hacer la tortilla.
100 grs. Queso.
Maíz dulce.
1 lata de atún.
Para aliñar.
Aceite de oliva.
Vinagre de manzana.
Elaboración:
Estos son los fideos d
Ensalada Con Fideos De Arroz, Jamón De Pavo, Tortilla, Queso, Maíz Dulce Y Atún.
Ingredientes:
140 grs. Fideos de arroz.
1,5 L. Agua.
Sal.
100 grs. Jamón de pavo.
1 huevo para hacer la tortilla.
100 grs. Queso.
Maíz dulce.
1 lata de atún.
Para aliñar.
Aceite de oliva.
Vinagre de manzana.
Elaboración:
Estos son los fideos d
Esta semana la vamos a comenzar con una receta muy original, el PAN NUBE, un sustituto para el pan, que no lleva harina, perfecto para dietas o para personas intolerantes al gluten.
Desde que vi esta receta por internet, me picó la curiosi
Pan Nube O Cloud Bread
Esta semana la vamos a comenzar con una receta muy original, el PAN NUBE, un sustituto para el pan, que no lleva harina, perfecto para dietas o para personas intolerantes al gluten.
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Comenzamos nueva semana y hoy os traigo una MASA DE PIZZA DE COLIFLOR, una forma diferente de preparar la masa de pizza y que además podrán disfrutar todos aquellos que sean alérgicos al gluten, ya que no lleva harina.
Hace tiempo que vi esta rece
Masa De Pizza De Coliflor
Comenzamos nueva semana y hoy os traigo una MASA DE PIZZA DE COLIFLOR, una forma diferente de preparar la masa de pizza y que además podrán disfrutar todos aquellos que sean alérgicos al gluten, ya que no lleva harina.
Hace tiempo que vi esta rece
Pues vamos a comenzar la semana con otro aliño típico de esta zona, las ZANAHORIAS ALIÑADAS, sano, refrescante y delicioso. Es uno de mis favoritos.
Es una de esas recetas tradicionales, de las de toda la vida, que siempre gusta a casi todo el mundo
Zanahorias "aliñás"
Pues vamos a comenzar la semana con otro aliño típico de esta zona, las ZANAHORIAS ALIÑADAS, sano, refrescante y delicioso. Es uno de mis favoritos.
Es una de esas recetas tradicionales, de las de toda la vida, que siempre gusta a casi todo el mundo
Ya tenemos a tiro de piedra la Semana Santa, y en muchos lugares de la geografía española se están preparando los fogones para hacer esos dulces ancestrales que nuestras madres y abuelas nos han enseñado para conmemorar esta época del año. Preparacione
7 Recetas De Torrijas Para Todos Los Gustos
Ya tenemos a tiro de piedra la Semana Santa, y en muchos lugares de la geografía española se están preparando los fogones para hacer esos dulces ancestrales que nuestras madres y abuelas nos han enseñado para conmemorar esta época del año. Preparacione
Hoy traigo una recetita salada, un aperitivo fresquito y sobre todo muy ligero, aprovechando que Isa tiene el Reto Cocinamos con Reina en Facebook.
Me encantan los pimientos del piquillo, y este mes el Reto pasa por la comunidad Navarra y allí ya sabe
Piquillos Rellenos De Salpicón De Marisco
Hoy traigo una recetita salada, un aperitivo fresquito y sobre todo muy ligero, aprovechando que Isa tiene el Reto Cocinamos con Reina en Facebook.
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Que ganas tenía de tener una cocotte, una cazuela como las de toda la vida, de hierro fundido, podremos hacer, guisos, potajes, etc, esta la podemos meter en el horno, con pomo y todo, y además de ricos asados, esta cazuela, crea el ambiente idóne
Pan En Cazuela O Cocotte.
Que ganas tenía de tener una cocotte, una cazuela como las de toda la vida, de hierro fundido, podremos hacer, guisos, potajes, etc, esta la podemos meter en el horno, con pomo y todo, y además de ricos asados, esta cazuela, crea el ambiente idóne
Este plato es una mezcla de verduras reducidas casi a salsa, y es oriundo de la región de la Provenza en Francia.
Pimientos, calabacines (zapallitos) y tomates se usan en abundancia en esta región, así como el aceite de oliva.
Para mi resulta ta
Compota De Verduras Al Estilo Provenzal
Este plato es una mezcla de verduras reducidas casi a salsa, y es oriundo de la región de la Provenza en Francia.
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