De lo que se entera una en la pescadería, resulta que el congrio se aprovecha por partes, la cola "congrio cerrado" que tiene muchas espinas y la cabeza para hacer caldo y la parte de la tripa "congrio abierto" que es la que se prepara como más nos g
Patatas Con Congrio
De lo que se entera una en la pescadería, resulta que el congrio se aprovecha por partes, la cola "congrio cerrado" que tiene muchas espinas y la cabeza para hacer caldo y la parte de la tripa "congrio abierto" que es la que se prepara como más nos g
Volcán de chocolate, recetas de postres elaboradas por Pelayo Fernández.
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Galletas bretonas
Rosquill
Volcán De Chocolate
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INGREDIENTES:
1 trozo de mantequilla para untar el molde
250 g de maicena
250 g de azúcar
6 huevos (separadas las claras de las yemas..)
1 chorrito de aguardiente
PREPARACION:
Colocamos un bol sobre la tapa del vaso y pesamos la maicena y reservamos
Bollo Maimón Salmantino Thermomix Y Fussioncook
INGREDIENTES:
1 trozo de mantequilla para untar el molde
250 g de maicena
250 g de azúcar
6 huevos (separadas las claras de las yemas..)
1 chorrito de aguardiente
PREPARACION:
Colocamos un bol sobre la tapa del vaso y pesamos la maicena y reservamos
Ya he dicho más de una vez que me encanta la pasta!!! De cualquier tipo... espaguetis, tallarines, macarrones, lacitos, espirales... Normalmente no los acompaño de salsas, como mucho de tomate y alguna vez a las mil hago la carbonara. Lo que sí que no f
Pasta Con Salsa Casalinga
Ya he dicho más de una vez que me encanta la pasta!!! De cualquier tipo... espaguetis, tallarines, macarrones, lacitos, espirales... Normalmente no los acompaño de salsas, como mucho de tomate y alguna vez a las mil hago la carbonara. Lo que sí que no f
Con tan sólo dos ingredientes puedes preparar un sorbete sencillo y refrescante, ideal para cerrar una buena cena. Espero que os guste.
Ingredientes (4 personas):
Una barra de helado de nata
4 cuajadas
canela molida
Preparación:
Bate el helado y las
Sorbete De Cuajada
Con tan sólo dos ingredientes puedes preparar un sorbete sencillo y refrescante, ideal para cerrar una buena cena. Espero que os guste.
Ingredientes (4 personas):
Una barra de helado de nata
4 cuajadas
canela molida
Preparación:
Bate el helado y las
Ingredientes:Pan
Jamón SerranoQueso TiernoMiel de flores "Luna de Miel"
Preparación:Abrimos el pan para hacer el bocadillo ponemos lonchas de jamón serrano,el queso tierno en tiras finas y un poquito de miel. Un bocadillo rápido y riquísimo. El con
Bocadillo De Jamón Serrano,queso Tierno Y Miel
Ingredientes:Pan
Jamón SerranoQueso TiernoMiel de flores "Luna de Miel"
Preparación:Abrimos el pan para hacer el bocadillo ponemos lonchas de jamón serrano,el queso tierno en tiras finas y un poquito de miel. Un bocadillo rápido y riquísimo. El con
La horchata de arroz es una bebida refrescante tradicional de amplio consumo en México y Centroamérica como Guatemala. Forma parte de las tradicionales aguas frescas mexicanas, que también se preparan de Jamaica, de tamarindo y otras frutas típicas.
Horchata De Arroz
La horchata de arroz es una bebida refrescante tradicional de amplio consumo en México y Centroamérica como Guatemala. Forma parte de las tradicionales aguas frescas mexicanas, que también se preparan de Jamaica, de tamarindo y otras frutas típicas.
La lasaña en un plato perfecto para combinar pasta y verduras, que tantos los más peques como los grandes de la casa disfruten y no dejen ni rastro!!
Ya que las verduras son imperceptibles, porque las picamos muy bien, y el tomate y la carne son los q
Lasaña A La Boloñesa
La lasaña en un plato perfecto para combinar pasta y verduras, que tantos los más peques como los grandes de la casa disfruten y no dejen ni rastro!!
Ya que las verduras son imperceptibles, porque las picamos muy bien, y el tomate y la carne son los q
Vamos a comenzar la semana con un aperitivo rápido, fácil y con un resultado buenísimo, unos LANGOSTINOS EN GABARDINA, o lo que es lo mismo, unos langostinos rebozados.
Este aperitivo es muy típico, por lo menos en esta zona, en los aperitivos de la
Langostinos En Gabardina O Rebozados
Vamos a comenzar la semana con un aperitivo rápido, fácil y con un resultado buenísimo, unos LANGOSTINOS EN GABARDINA, o lo que es lo mismo, unos langostinos rebozados.
Este aperitivo es muy típico, por lo menos en esta zona, en los aperitivos de la
La Natilla Colombiana es un clásico de las navidades, pero se puede comer
en cualquier época del año. Se suele acompañar con buñuelos y cada familia
tiene su forma de hacerla.
Yo te voy a dejar mi receta que es muy fácil y además esta deliciosa.
Cómo Hacer Natilla Colombiana Fácil
La Natilla Colombiana es un clásico de las navidades, pero se puede comer
en cualquier época del año. Se suele acompañar con buñuelos y cada familia
tiene su forma de hacerla.
Yo te voy a dejar mi receta que es muy fácil y además esta deliciosa.
Ingredientes:
- 200 gr de Morcilla de Belorado "Burgos"
- 1/4 Cebolla picada
- 1 Huevo cocido
- Una pizca de Sal
- Una pizca de Nuez Moscada
- 600 ml de Leche entera
- 4 Cucharadas de Harina
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- 1 Huevo
- Pan ral
Croquetas De Morcilla
Ingredientes:
- 200 gr de Morcilla de Belorado "Burgos"
- 1/4 Cebolla picada
- 1 Huevo cocido
- Una pizca de Sal
- Una pizca de Nuez Moscada
- 600 ml de Leche entera
- 4 Cucharadas de Harina
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- 1 Huevo
- Pan ral
INGRÉDIENTS / INGREDIENTS / INGREDIENTES
2 pamplemousses / 2 grapefruits / 2 pomelos1 citron / 1 lemon / 1 limón1 orange / 1 orange / 1 naranjaDu sucre semoule / caster sugar / azúcar en polvo
Note : Laver et essuyer les pamplemousses, citron et o
Confiture Aux Trois Agrumes / Three Citrus Jam / Mermelada De Tres Citricos
INGRÉDIENTS / INGREDIENTS / INGREDIENTES
2 pamplemousses / 2 grapefruits / 2 pomelos1 citron / 1 lemon / 1 limón1 orange / 1 orange / 1 naranjaDu sucre semoule / caster sugar / azúcar en polvo
Note : Laver et essuyer les pamplemousses, citron et o
Típicas de la zona de Candas. Estas galletas tienen una masa básica en casi todas las galletas, la gracia está en la forma de enroscarlas, de las figuras que se hacen con la masa.
Ingredientes y receta:
6 huevos
500 gramos de mantequilla
500 gramos
Marañuelas De Candas (asturias)
Típicas de la zona de Candas. Estas galletas tienen una masa básica en casi todas las galletas, la gracia está en la forma de enroscarlas, de las figuras que se hacen con la masa.
Ingredientes y receta:
6 huevos
500 gramos de mantequilla
500 gramos
En esta zona del mundo tenemos los pulpos muy cerca, es un plato que lo encontramos en cualquier restaurante o bar de tapas. Además está rico hecho de muchas maneras diferentes. Aquí van 4 propuestas.
Os dejo estas fotos de dos días diferentes en
Pulpos & Chipirones & Calamares
En esta zona del mundo tenemos los pulpos muy cerca, es un plato que lo encontramos en cualquier restaurante o bar de tapas. Además está rico hecho de muchas maneras diferentes. Aquí van 4 propuestas.
Os dejo estas fotos de dos días diferentes en
Ingredientes
1 paquete Rebanadas de Papa Congelada de Estados Unidos
Aceite vegetal
4 calabacitas largas, lavadas
2 berenjenas chicas, lavadas
1 pimiento morrón verde, lavado
1 pimiento morrón rojo, lavado
½ cebolla, finamente picada
2 d
Papas Con Ratatouille
Ingredientes
1 paquete Rebanadas de Papa Congelada de Estados Unidos
Aceite vegetal
4 calabacitas largas, lavadas
2 berenjenas chicas, lavadas
1 pimiento morrón verde, lavado
1 pimiento morrón rojo, lavado
½ cebolla, finamente picada
2 d
El 18 de agosto fue el cumpleaños de mi papá, y en como todo buen cumpleaños ha habido tarta, es especial SOLO ADULTOS (TIENE ALCOHOL)! Os dejo la receta y ya me diréis, esta de muerte!
INGREDIENTES
Base:
200 gr de galletas de limón
50 gr d
Tarta De Mojito (segunda Receta)
El 18 de agosto fue el cumpleaños de mi papá, y en como todo buen cumpleaños ha habido tarta, es especial SOLO ADULTOS (TIENE ALCOHOL)! Os dejo la receta y ya me diréis, esta de muerte!
INGREDIENTES
Base:
200 gr de galletas de limón
50 gr d
Estaba a punto de empezar a preparar unas empanadillas de las de toda la vida, pero me picaba la curiosidad de experimentar un poquito (como siempre) y de esas ganas de experimentar me surgieron estas deliciosas empanadillas hechas con pan de molde.
Empanadillas De Pan De Molde Rellenas De Bonito Del Norte, Queso Y Aceitunas
Estaba a punto de empezar a preparar unas empanadillas de las de toda la vida, pero me picaba la curiosidad de experimentar un poquito (como siempre) y de esas ganas de experimentar me surgieron estas deliciosas empanadillas hechas con pan de molde.
Hoy la cosa va de pan y no un pan cualquiera, el de hoy un pan con mucho carácter, con el carácter de un tigre, ja, ja, bueno en realidad el nombre no es por el carácter del pan sino por su corteza cuarteada que imita la piel de un tigre.
Debo dec
Pan Tigre
Hoy la cosa va de pan y no un pan cualquiera, el de hoy un pan con mucho carácter, con el carácter de un tigre, ja, ja, bueno en realidad el nombre no es por el carácter del pan sino por su corteza cuarteada que imita la piel de un tigre.
Debo dec
Tengo un mini huerto donde algunas veces los pájaros y los lagartos me dejan coger algo. En esta ocasión me respetaron un montón de remolachas y zanahorias.
Después de envasar docenas de ellas se me ocurrió probar alguna receta de bizcocho donde pon
Bizcocho De Remolacha Y Zanahoria
Tengo un mini huerto donde algunas veces los pájaros y los lagartos me dejan coger algo. En esta ocasión me respetaron un montón de remolachas y zanahorias.
Después de envasar docenas de ellas se me ocurrió probar alguna receta de bizcocho donde pon
Bocaditos (Empanadillas) picantes rellenas
La receta original es de Arguiñano, aunque esta es mi interpretación.
16 obleas de empanadilla
300 grs. De carne picada de ternera ó mixta de cerdo y ternera
1 manzana Golden
1 vaso de tomate fr
Bocaditos (empanadillas) Rellenos De Carne
Bocaditos (Empanadillas) picantes rellenas
La receta original es de Arguiñano, aunque esta es mi interpretación.
16 obleas de empanadilla
300 grs. De carne picada de ternera ó mixta de cerdo y ternera
1 manzana Golden
1 vaso de tomate fr
Nombro el pescado de las dos formas porque en Asturias los conocemos por bocartes , así nos entendemos todos.
Es una receta que ví en Canal Cocina y que me gustó especialmente por la forma de prepararlo y por el nombre de la receta, así que , en seguid
Bocartes-boquerones Hippies
Nombro el pescado de las dos formas porque en Asturias los conocemos por bocartes , así nos entendemos todos.
Es una receta que ví en Canal Cocina y que me gustó especialmente por la forma de prepararlo y por el nombre de la receta, así que , en seguid
Esta tarta esta buenísima, y es fácil de hacer, y le pongo jardín prohibido de mousse de fresas porque es un pecado de tarta , jajjajaa esta tarde editando las fotos y mi marido al lado me decía si la tengo ahora mismo delante me la como entera, d
Jardín Prohibido De Mousse De Fresas
Esta tarta esta buenísima, y es fácil de hacer, y le pongo jardín prohibido de mousse de fresas porque es un pecado de tarta , jajjajaa esta tarde editando las fotos y mi marido al lado me decía si la tengo ahora mismo delante me la como entera, d
La cocina de aprovechamiento me gusta mucho, los que me seguís, sabéis que en este blog no se tira nada, todo se tunea, o se congela.
Supongo que el bizcocho de claras, nace de la costumbre de nuestras abuelas de aprovecharlo todo, y la verdad, es qu
Bizcocho De Claras Y Limón
La cocina de aprovechamiento me gusta mucho, los que me seguís, sabéis que en este blog no se tira nada, todo se tunea, o se congela.
Supongo que el bizcocho de claras, nace de la costumbre de nuestras abuelas de aprovecharlo todo, y la verdad, es qu
Cuando pense este entrante tuve la duda de si hacerlo como al final ha sido el caso en versión individual o grande y partir porciones. Pero como era un ensayo para la comida de navidad creo que lo vistoso era cada uno el suyo
Aunque como plato pri
Caracolas De Masa Filo Rellenas De Pollo Y Verdura
Cuando pense este entrante tuve la duda de si hacerlo como al final ha sido el caso en versión individual o grande y partir porciones. Pero como era un ensayo para la comida de navidad creo que lo vistoso era cada uno el suyo
Aunque como plato pri
En casa no somos muy de tartas, excepto la Tarta de galletas que es la reina de las celebraciones. Pero de vez en cuando me gusta preparar alguna por el placer de hacerlo, aunque desde luego que también la disfrutan nuestros paladares.
A mi nena le e
Tarta Dos Sabores
En casa no somos muy de tartas, excepto la Tarta de galletas que es la reina de las celebraciones. Pero de vez en cuando me gusta preparar alguna por el placer de hacerlo, aunque desde luego que también la disfrutan nuestros paladares.
A mi nena le e
Tarta Gusano
No se si alguna vez os ha pasado, ya os digo que a mi si...tengo que preparar una tarta se me hecha el tiempo encima y que hago ahora.....pues, esta es una de mis tartas socorridas para cumpleaños que en un plis plas la tenemos hecha y lo
Tarta Gusano
Tarta Gusano
No se si alguna vez os ha pasado, ya os digo que a mi si...tengo que preparar una tarta se me hecha el tiempo encima y que hago ahora.....pues, esta es una de mis tartas socorridas para cumpleaños que en un plis plas la tenemos hecha y lo
¡¡Hola!!
Hoy os traigo esta receta de mi tierra, que combina la borraja con las almejas, un plato muy rico y sobre todo nutritivo y saludable.
La borraja es una especie hortícola utilizada tradicionalmente en el Valle del Ebro, principa
Borrajas Con Almejas
¡¡Hola!!
Hoy os traigo esta receta de mi tierra, que combina la borraja con las almejas, un plato muy rico y sobre todo nutritivo y saludable.
La borraja es una especie hortícola utilizada tradicionalmente en el Valle del Ebro, principa
Pues si, una receta sencilla pero que si no la veo, pues no se me ocurre hacerla. Eso si, es para los más queseros, y en casa que lo somos, pues gustó mucho.
Se la vi a Lola del blog "Pan frito o rebanás" y es que lo que esta mujer no nos enseñe.... A
Salchichas Con Queso Y Patatas Al Horno
Pues si, una receta sencilla pero que si no la veo, pues no se me ocurre hacerla. Eso si, es para los más queseros, y en casa que lo somos, pues gustó mucho.
Se la vi a Lola del blog "Pan frito o rebanás" y es que lo que esta mujer no nos enseñe.... A
Receta de Pequerecetas, a ver qué os parece:
- Cocer ½ brócoli cortado a ramitos al vapor hasta que esté tierno, picar pequeño y reservar.
- Bechamel: fundir 2 cuch. de mantequilla (35 grs.) en una olla, añadir 2 cuch. de harina (35 grs.) y
Croquetas De Brócoli Y Queso
Receta de Pequerecetas, a ver qué os parece:
- Cocer ½ brócoli cortado a ramitos al vapor hasta que esté tierno, picar pequeño y reservar.
- Bechamel: fundir 2 cuch. de mantequilla (35 grs.) en una olla, añadir 2 cuch. de harina (35 grs.) y
Comentario previo:
Tras la semana santa, Murcia se viste de gala y celebra sus Fiestas de Primavera. Son unas festividades muy arraigadas en la tradición, donde la ciudad vuelve sus ojos hacia la huerta, que antaño la rodeaba y hoy ha perdido todo
tarta De Arroz Con Leche Y Paparajotes
Comentario previo:
Tras la semana santa, Murcia se viste de gala y celebra sus Fiestas de Primavera. Son unas festividades muy arraigadas en la tradición, donde la ciudad vuelve sus ojos hacia la huerta, que antaño la rodeaba y hoy ha perdido todo
