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¡Sigue a La Cocina de Beli Mar en Facebook! Pincha aquí -Necesitamos: 4 huevos 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 1 ramita de perejil 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de harina 1/2 vaso de vino blanco 1/2 vaso de agua 1 cuc
Huevos En Salsa Verde
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Mira que hemos tenido días para que hiciera frío, pero no. El invierno se resistía a llegar, hasta que por fin, ahora ya en Marzo, se ha decidido a nevar, diluviar, y las temperaturas a bajar por debajo del cero. Es por eso que sigue apeteciendo alimenta
Crema De Garbanzos Y Zanahoria
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Hoy os traigo una receta un poco mas elaborada, la parte mas fácil es preparar el sumeshi (arroz para sushi), pero a la hora de cortar el pescado es donde yo le veo mayor dificultad, hay que tener unos buenos cuchillos bien afilados (no es mi caso :-( )
Nigiri Sushi De Salmón
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Después de la mudanza y de la locura que conlleva un poco el cambio de hogar, amueblar, etc...por fin saco ya tiempo para mi, para poder hacer mis recetillas, tener tiempo y ganas de documentarlas para el blog, hacer también alguna manualidad y por supu
Sopa De Cocido Con Relleno
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Las recetas de la mamá te recomienda que elabores esta sabrosa macedonia exótica. La macedonia es un postre fresco que vale la pena probar, a base de frutas exóticas, que ahora ya se consiguen en los supermercados y en las f
Receta De Macedonia Exótica
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Como en casa gusta mucho la panna cotta, nada mejor para aprovechas unas fresas, que duran tan poquito. El resultado es espectacular, talmente como si te comieras un plato de fresas con nata. Muy muy rico! TRADICIONAL Ingredientes: 6 hojas de gelati
Panna Cotta De Nata Y Fresa
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*Mirad que pinta tiene! Y todo en menos de 10 minutos. Quien no se come un bizcocho es porque no quiere. Eh? Ingredientes: 3 huevos 100 gramos de azúcar 100 gramos de aceite de maíz o vegetal Raspadura de limón 70 gramos de harina de arro
Bizcocho De Limón Caramelizado Sin Gluten En Microondas
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Con esta receta participo en el Reto de Octubre de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Salado. Para hoy tenemos un lomo de merluza envuelto en beicon una guarnición de lentejas, setas y piñones. Un plato de fácil elaboración y delicioso a
Merluza Con Setas Y Beicon
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Ya vimos las propiedades y características del tomate cuando lo hicimos en salsa, así que vamos a pasar directamente a la receta de hoy, otra de las muchas maneras de prepara este rico fruto. Las posibilidades del relleno son tantas como le dicte su
Tomates Rellenos Gratinados
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He pensado que puede ser interesante descubrir todas las posibilidades que nos ofrecen las frutas, que tanto nos cuestan comer. Los zumos y los batidos, si se realizan con los ingredientes adecuados, pueden convertirse en una opción muy sana y de gran a
Zumos Y Batidos: Fresas
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Ya sabemos que el lunes es el día más odiado de la semana, pero también es un día lleno de buenos propósitos, como por ejemplo, empezar una dieta. Yo he decidido dejaros para este día una crema de calabaza muy baja en calorías y además riquísima. ¡
Crema De Calabaza
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El viernes próximo es mi cumple, pero como en casa somos muy golosos hemos decidido anticiparnos y celebrarlo antes, para así devolverle la alegría a mi peque, que con la varicela se ha quedado muy pochica, ha perdido mas de un kilo y ahora toca mimarl
Tarta De Chocolate Y Queso
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BIZCOCHO CON MANZANAS VISTAS! Este bizcocho es uno de los preferidos de mi hermana Inés y cuando lo hago, lo devora, jajaja Siempre me ha gustado por lo espectacular que es a la vista. Voy a explicarlo utilizando Termomix y sin Termomix INGRE
Pastel De Manzana
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Mayonesa casera Cuando hago una mayonesa con huevo,siempre hago poca cantidad,ya sabéis que el huevo crudo es muy peligroso y tenemos que tener cuidado.Es para hacerla y consumirla en el momento. La mayonesa que compramos de bote, ya viene con e
Mayonesa Con Huevo
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Bechamel A mi antes me daba mucha pereza hacer la bechamel,pero cuanto mas la hago,mas me gusta hacerla,no voy a mentir,le tenia miedo a los tan temibles grumos,pero cuando le coges el truco ya sale siempre bien. He usado bechamel comprada y tambié
Bechamel De Cobertura
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Trifle El trifle es un postre originario de Inglaterra, mi amiga Margaret, siempre lo ha preparado en ocasiones especiales y me encantaba, aunque ella es irlandesa. Hace poco le comenté que me dijera cómo se escribe para buscar la receta, hay varias
Trifle
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He de decir que desde que vi esta tarta me llamó mucho la atención, no solo por lo bonita que queda sino también por la combinación de la pasta choux y la crema pastelera en tarta.Si ya sé, no es nada del otro mundo la combinación, los profiteroles ya l
Tarta Karpatka.
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Un revuelto sencillo, aprovechando que ahora estamos en época de trigueros.Vamos a beneficiarnos de las propiedades de los espárragos.Es muy interesante su consumo para dietas de adelgazamiento ya que tiene un bajo aporte calórico, por otro lado es un gr
Revuelto De Trigueros Y Setas
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Ingredientes 300 gr de Arroz 200 gr de Gambas 50 gr de fiambre de pavo, pollo... 2 Huevos 2 Cucharas de aceite, Sal Elaboración 1. Echar el arroz en un cazo con abundante agua hirviendo con sal, se deja cocer sobre unos quince minutos. Esc
Arroz Tres Delicias
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Como sabéis me encanta la comida asiática y por ello intento preparar muchas de sus recetas, y una de ellas es este pollo con champiñones en salsa de soja. Es muy sano, se prepara en muy poco tiempo y tiene un sabor fantástico, qué más se puede pedir
Pollo Con Champiñones En Salsa De Soja
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Hoy como no podía faltar el roscón de reyes, necesita un poco de dedicación pero vale la pena hacerlo, me salió un roscón muy esponjoso y tierno que puede aguantar varios días sin secarse, lo podemos rellenar de nata o de trufa según gustos, o dejar
Roscón De Reyes
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Cuando tengo oportunidad y dinero para ello me gusta hacer una escapadilla y comer en los restaurantes San Marcos de Sevilla, la pasta es uno de mis platos más valorados en la cocina y me gusta preparada de cualquier forma.Uno de los que más me gusta
Crepes De Jamón Y Champiñones.
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Ya tenemos otra vez aquí el fin de semana, por ello os propongo un plato muy fresquito, fácil de preparar, muy bueno y completo y con una presentación espectacular, por si invitáis a algún amigo. Ingredientes: Un paquete de salmón ah
Rollitos De Salmon Con Queso
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Ingredientes: 1 mazo de espárragos frescos 1 litro de caldo de legumbres bien concentrado 2 tazas de arroz arborio 1 taza de la parte blanca del cebollín cortado finamente 2 dientes de ajo 1 ½ tazas de queso parmesano 1 ½ cucharadas de m
Risotto De Espárragos
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Esta receta es otra de esas recetas básicas que combina con una variedad de platos, puede acompañar de pescados a vegetales.... Ingredientes: 1 manojo de perejil 1 puñado de alcaparras aceite extra virgen de oliva 200 gr de muy buen pan moj
Salsa Verde
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INGREDIENTES (para 4 personas aprox,) 60 gr de azúcar 20 gr de maicena 30 gr de cacao en polvo 1/2 litro de leche 60 gr de chocolate amargo,(yo usé el chocolate del gordo para hacer a la taza) PREPARACIÓN En un bol echamos el azúcar,la maicena,y el ca
Copa De Chocolate Y Nata
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