Pequeños y deliciosos bocaditos para
sorprender a nuestros invitados.
Mas refinados o más simples, siempre
resultaran de lo mas apetecibles para ir
abriendo boca.
Mezcla de dulce y salado.
De Queso Fresco, Anchoas, Membrillo y
Canapés Varios
Pequeños y deliciosos bocaditos para
sorprender a nuestros invitados.
Mas refinados o más simples, siempre
resultaran de lo mas apetecibles para ir
abriendo boca.
Mezcla de dulce y salado.
De Queso Fresco, Anchoas, Membrillo y
INGREDIENTI per 4 persone
350 gr. RISO
1 mazzetto di CIME DI RAPA
q.b. OLIO EXSTA VERGINE
100 gr. di PACETTA
1 SPICCHIO DI AGLIO
1 SCALOGNO
1/2 BICCHIERE DI VINO ROSSO
q.b. PARMIGIANO GRATTUGIATO
1 NOCE DI BURRO
1 SPOLVERATA D
Ricetta: Risotto Con Cime Di Rapa, Pancetta E Mandorle
INGREDIENTI per 4 persone
350 gr. RISO
1 mazzetto di CIME DI RAPA
q.b. OLIO EXSTA VERGINE
100 gr. di PACETTA
1 SPICCHIO DI AGLIO
1 SCALOGNO
1/2 BICCHIERE DI VINO ROSSO
q.b. PARMIGIANO GRATTUGIATO
1 NOCE DI BURRO
1 SPOLVERATA D
En la cocina se usan muchos colorantes sobre todo en repostería, y a veces no es fácil encontrarlos o nos resultan excesivamente caros, por eso hoy os propongo hacerlos nosotros en casa, solo necesitaremos un microondas y un molinillo de café.
A partir d
Como Hacer Colorantes Caseros Fáciles Y Baratos
En la cocina se usan muchos colorantes sobre todo en repostería, y a veces no es fácil encontrarlos o nos resultan excesivamente caros, por eso hoy os propongo hacerlos nosotros en casa, solo necesitaremos un microondas y un molinillo de café.
A partir d
Claus Meyer nació en 1963, en Dinamarca. En chef escritor, profesor y televisivo. Ha sido nombrado como el fundador de la Filosofía de la Nueva Cocina Nórdica.
12 chefs de los países Nórdicos se unieron en 2004 para escribir el Manifesto de la Nu
Risotto Con Setas Y Espinacas
Claus Meyer nació en 1963, en Dinamarca. En chef escritor, profesor y televisivo. Ha sido nombrado como el fundador de la Filosofía de la Nueva Cocina Nórdica.
12 chefs de los países Nórdicos se unieron en 2004 para escribir el Manifesto de la Nu
Esta es una receta que hizo el blog de Mandarinas y miel para el reto de Alfabeto Salado y que yo hago para el reto Alfabeto Salado ¿Cómo lo ves? Pincha en el logo siguiente si quieres ver las reglas del Alfabeto Salado.
Pues muy fácil, cuand
Paté De Castañas Y Setas Al Oporto
Esta es una receta que hizo el blog de Mandarinas y miel para el reto de Alfabeto Salado y que yo hago para el reto Alfabeto Salado ¿Cómo lo ves? Pincha en el logo siguiente si quieres ver las reglas del Alfabeto Salado.
Pues muy fácil, cuand
Tenía esta receta guardada en mis pendientes desde que en un reto de cocina tuvimos ue cocinar una receta típica de Armenia. Eso fue hace más de un año, y yo me decidí por hacer el Manté, que me encantó pero encontré alguna otra receta que merecía
Spas (sopa Armenia)
Tenía esta receta guardada en mis pendientes desde que en un reto de cocina tuvimos ue cocinar una receta típica de Armenia. Eso fue hace más de un año, y yo me decidí por hacer el Manté, que me encantó pero encontré alguna otra receta que merecía
Hoy tenéis una receta que si la hacéis quedareis con vuestros comensales como si fuerais aprendices del mismísimo Ferran Adria! Aunque suene rara la mezcla eso es lo que mola, el contraste de sabores. Por una parte ácido de la manzana, salao del boqueron
Tostadas Con Queso, Manzana, Cebolla Y Boqueron Caramelizado
Hoy tenéis una receta que si la hacéis quedareis con vuestros comensales como si fuerais aprendices del mismísimo Ferran Adria! Aunque suene rara la mezcla eso es lo que mola, el contraste de sabores. Por una parte ácido de la manzana, salao del boqueron
El otoño ya está cerca y este año ya hemos recogido las "ablanas" avellanas, en Asturias abundan los avellanos y es un ingrediente protagonistas en muchas recetas típicas de la región.
Hoy vamos emplearlas las avellanas para una rica tarta, muy sencilla
Tarta De Avellana
El otoño ya está cerca y este año ya hemos recogido las "ablanas" avellanas, en Asturias abundan los avellanos y es un ingrediente protagonistas en muchas recetas típicas de la región.
Hoy vamos emplearlas las avellanas para una rica tarta, muy sencilla
Sano, sabroso y económico primer plato.
El mundo de los revueltos es amplísimo. Desde a quienes les gustan muy cuajados a quienes los quieren muy líquidos, pasando por los que los prefieren cremosos.
También hay quien echa los huevos sin batir. O quien
Revuelto De Champiñones Y Calabacín
Sano, sabroso y económico primer plato.
El mundo de los revueltos es amplísimo. Desde a quienes les gustan muy cuajados a quienes los quieren muy líquidos, pasando por los que los prefieren cremosos.
También hay quien echa los huevos sin batir. O quien
INGREDIENTES PARA LA MASA
400 gr de harina de fuerza
200 ml de agua
25 gr de levadura fresca
2 cucharadas de aceite
1 cucharadita de azúcar
8 gr de sal
Relleno
150 gr de tomate rallado o triturado de bote
100 gr de jamón york
100 gr de beicon
1
Pizza De Masa Casera Con Jamón Y Beicon
INGREDIENTES PARA LA MASA
400 gr de harina de fuerza
200 ml de agua
25 gr de levadura fresca
2 cucharadas de aceite
1 cucharadita de azúcar
8 gr de sal
Relleno
150 gr de tomate rallado o triturado de bote
100 gr de jamón york
100 gr de beicon
1
INGREDIENTES
Para el flan
4 Huevos
500 ml. De leche
120 gr. De azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
3 cucharadas de azúcar con unas gotas de limón para el caramelo
Para el bizcocho
3 huevos
90 gr. De harina
90 gr. De azúcar
Preparamo
Bizcoflan
INGREDIENTES
Para el flan
4 Huevos
500 ml. De leche
120 gr. De azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
3 cucharadas de azúcar con unas gotas de limón para el caramelo
Para el bizcocho
3 huevos
90 gr. De harina
90 gr. De azúcar
Preparamo
INGREDIENTES
4 huevos
200 gr de azúcar.
280 gr de zanahorias ralladas.
125 gr de nueces.
60 gr de maicena.
80 gr de harina
Ralladura de un limón.
1 sobre de levadura Royal
Rallamos las zanahorias y reservamos, la cantidad es ya rallada, tendrás
Bizcocho De Zanahorias Con Nueces
INGREDIENTES
4 huevos
200 gr de azúcar.
280 gr de zanahorias ralladas.
125 gr de nueces.
60 gr de maicena.
80 gr de harina
Ralladura de un limón.
1 sobre de levadura Royal
Rallamos las zanahorias y reservamos, la cantidad es ya rallada, tendrás
INGREDIENTES
3 Huevos.
3 cucharadas colmadas de azúcar.
3 cucharadas colmadas de harina.
1 cucharadita de cacao puro.
Para la nata
½ l. de nata para montar.
2 cucharadas colmadas de azúcar glass.
2 sobres de estabilizante
Para el almíbar 100
Brazo Gitano La Cocina De Adita
INGREDIENTES
3 Huevos.
3 cucharadas colmadas de azúcar.
3 cucharadas colmadas de harina.
1 cucharadita de cacao puro.
Para la nata
½ l. de nata para montar.
2 cucharadas colmadas de azúcar glass.
2 sobres de estabilizante
Para el almíbar 100
Después de la mudanza y de la locura que conlleva un poco el cambio de hogar, amueblar, etc...por fin saco ya tiempo para mi, para poder hacer mis recetillas, tener tiempo y ganas de documentarlas para el blog, hacer también alguna manualidad y por supu
Sopa De Cocido Con Relleno
Después de la mudanza y de la locura que conlleva un poco el cambio de hogar, amueblar, etc...por fin saco ya tiempo para mi, para poder hacer mis recetillas, tener tiempo y ganas de documentarlas para el blog, hacer también alguna manualidad y por supu
Algo que me faltaba en el blog era un receta de siempre como esta, a quién no le trae recuerdos el olor a manzana asada con canela, sin embargo esta receta no esta elaborada en horno tradicional, ya que siempre vamos con prisas, el trabajo, los niños, la
Manzanas Asadas
Algo que me faltaba en el blog era un receta de siempre como esta, a quién no le trae recuerdos el olor a manzana asada con canela, sin embargo esta receta no esta elaborada en horno tradicional, ya que siempre vamos con prisas, el trabajo, los niños, la
De nuevo estamos a 20 de mes,por lo tanto nos toca publicación en Desafío en la cocina.Hemos preparado un Milhojas de nata-toffe.Una propuesta dulce que nos propone nuestra Boss Toñi de Que se cuece en mi cocina.Una propuesta para el reto que ha resultad
Milhojas De Nata-toffe
De nuevo estamos a 20 de mes,por lo tanto nos toca publicación en Desafío en la cocina.Hemos preparado un Milhojas de nata-toffe.Una propuesta dulce que nos propone nuestra Boss Toñi de Que se cuece en mi cocina.Una propuesta para el reto que ha resultad
Hice unas galletas de Navidad y las decoré con
chocolate, hasta ahí bien. A la hora de inmortalizarlas, cuando intentaba
enfocar y encuadrar la foto, la máquina se me resbaló de las manos y cayó sobre
la galleta que estaba en el centro haciéndola trizas.
Galletas De Navidad Decoradas Con Chocolate. Accidentadas. Presente
Hice unas galletas de Navidad y las decoré con
chocolate, hasta ahí bien. A la hora de inmortalizarlas, cuando intentaba
enfocar y encuadrar la foto, la máquina se me resbaló de las manos y cayó sobre
la galleta que estaba en el centro haciéndola trizas.
Buenos días!!!
Ya teneis organizado todo para las fiestas? Yo no,y llevo viendo tantos blogs con sólo comida navideña que ya creo que he cenado de Nochebuena para toda mi vida y lo que me apetece es comida sin mucha complicacion
La semana que vie
Zorza O Carne Adobada
Buenos días!!!
Ya teneis organizado todo para las fiestas? Yo no,y llevo viendo tantos blogs con sólo comida navideña que ya creo que he cenado de Nochebuena para toda mi vida y lo que me apetece es comida sin mucha complicacion
La semana que vie
Receta Para 2 Personas:
Ingredientes:
2 Filetes de Pechuga de Pollo.
2 Queso en Lonchas
2 Lonchas de Jamón York o Jamón Serrano
Sal
1 Lata de Champiñones.
Pimienta Molida
Preparación:
Se cogen los filetes de pollo se salpimentan.
Rollitos De Pollo Rellenos
Receta Para 2 Personas:
Ingredientes:
2 Filetes de Pechuga de Pollo.
2 Queso en Lonchas
2 Lonchas de Jamón York o Jamón Serrano
Sal
1 Lata de Champiñones.
Pimienta Molida
Preparación:
Se cogen los filetes de pollo se salpimentan.
Ingredientes
1 kg de lomo de cerdo rebanado
3 tazas de jugo de naranja
9 guayabas
1 cucharada sopera de azúcar
1 cucharada sopera de mostaza
aceite para freír
sal y pimienta
Pasos
Dore el lomo en aceite y rebánelo.
Ponga las rebanadas de lomo e
Lomo En Guayaba
Ingredientes
1 kg de lomo de cerdo rebanado
3 tazas de jugo de naranja
9 guayabas
1 cucharada sopera de azúcar
1 cucharada sopera de mostaza
aceite para freír
sal y pimienta
Pasos
Dore el lomo en aceite y rebánelo.
Ponga las rebanadas de lomo e
El estofado como técnica de cocción es de las más antiguas, ya que se trata sencillamente de cocinar a fuego lento, que es lo que se viene haciendo desde que se inventó la cocina, aunque con la utilización de las ollas rápidas haya caído un tanto en desus
Estofado De Ternera
El estofado como técnica de cocción es de las más antiguas, ya que se trata sencillamente de cocinar a fuego lento, que es lo que se viene haciendo desde que se inventó la cocina, aunque con la utilización de las ollas rápidas haya caído un tanto en desus
La tarta de cuajada es cremosa y sabrosa, y helada, es una delicia.
En verano nos apetecen postres que sean frescos y ligeros, las tartas que hago cuando hace calor suelen ser muy fresquitas, incluso se pueden tener algunas en el congelador.
Tarta De Cuajada.
La tarta de cuajada es cremosa y sabrosa, y helada, es una delicia.
En verano nos apetecen postres que sean frescos y ligeros, las tartas que hago cuando hace calor suelen ser muy fresquitas, incluso se pueden tener algunas en el congelador.
Los ingredientes son:
-1kg y medio de harina de fuerza +la que admita
-1vaso de aceite suave
-1vaso de zumo de naranja natural
-1puñado de anís en grano
-medio vaso de anís seco
-6huevos
-1pastilla de levadura fresca
-2cucharaditas de bicarbo
Monas De Pascua Murcianas {receta Murciana}
Los ingredientes son:
-1kg y medio de harina de fuerza +la que admita
-1vaso de aceite suave
-1vaso de zumo de naranja natural
-1puñado de anís en grano
-medio vaso de anís seco
-6huevos
-1pastilla de levadura fresca
-2cucharaditas de bicarbo
-250gr de galletas digestive
-100gr de mantequilla derretida
-800gr de queso crema
-150 gr de nata
-medio limón
-4huevos
-250gr de azúcar
-100ml de leche
-1tarrito de mermelada de fresa
Picamos las galletas.
Con la nata y el zumo del medio limó
Cheese Cake New York
-250gr de galletas digestive
-100gr de mantequilla derretida
-800gr de queso crema
-150 gr de nata
-medio limón
-4huevos
-250gr de azúcar
-100ml de leche
-1tarrito de mermelada de fresa
Picamos las galletas.
Con la nata y el zumo del medio limó
Pollo con queso gratinado.
Esta receta es la primera vez que la hago,la comí el otro día en un Mejicano y me gustó,siempre intento copiar,no será la misma receta,pero a nosotros nos gustó mucho.
Necesitamos:
Para 4 personas
4 pechugas de pollo
Pimi
Pollo Gratinado
Pollo con queso gratinado.
Esta receta es la primera vez que la hago,la comí el otro día en un Mejicano y me gustó,siempre intento copiar,no será la misma receta,pero a nosotros nos gustó mucho.
Necesitamos:
Para 4 personas
4 pechugas de pollo
Pimi
Pastel de patatas y jamón
Mira que se pueden hacer recetas con las patatas! desde las tortillas,hasta unas fritas,al horno,rellenas,las patatas,deberían tener un monumento,son baratas y sanas.
En ninguna casa creo que falten,pues siempre se ha dic
Pastel De Patatas Y Jamón
Pastel de patatas y jamón
Mira que se pueden hacer recetas con las patatas! desde las tortillas,hasta unas fritas,al horno,rellenas,las patatas,deberían tener un monumento,son baratas y sanas.
En ninguna casa creo que falten,pues siempre se ha dic
Esta entrada es muy especial para mi, de hecho no sé por donde empezar....hace un par de años que comencé en este mundo bloguero, donde tenía muchas dudas y mucho que afinar en el diseño del blog, es así como conocí a Antonio Bru del blog ¿Vitat
Ossobuco Homenaje A Antonio Bru
Esta entrada es muy especial para mi, de hecho no sé por donde empezar....hace un par de años que comencé en este mundo bloguero, donde tenía muchas dudas y mucho que afinar en el diseño del blog, es así como conocí a Antonio Bru del blog ¿Vitat
