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Recetas más visitadas

Champiñones Con Jamón Al Ajillo

Champiñones Con Jamón Al Ajillo

Mi relación con las setas, hongos y champiñones no fue demasiado buena durante la niñez/adolescencia. Y seamos sinceros, tampoco me volvían loca durante mi primera etapa de adulta. En realidad, a mi los champiñones, las setas, níscalos y demás autótro...

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Espaguetis Con Verduras Y Atún, En Thermomix

Espaguetis Con Verduras Y Atún, En Thermomix

Os dejo estos espaguetis con verdura, que si os gustan, queda muy bien... Ingredientes: Para 4 300 de espaguetis 1litro de agua 1 hilo de aceite 1/2 pastilla de caldo de pescado Para salsa: 3 zanahorias 1 cebolla 2 tomates rojos grandecitos 2 calabac...

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Rape A La Marinera Con Almejas

Rape A La Marinera Con Almejas

Hoy ha sido un día raro. Toda la mañana para elegir qué hacer de comida, y no se me venía nada a la cabeza. He mirado mi blog, he mirado un montón de recetas, he preguntado a Laura. ¡nada! A veces la mente se queda en blanco. Tienes ganas de alg...

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Pastel De Berenjenas

Pastel De Berenjenas

Ingredientes para preparar pastel de brenjenas (para 4 personas) 4 berenjenas medianas 2 huevos 150 ml de leche queso fundente (cantidad necesaria) jamón cocido (cantidad necesaria) puré de tomate (cantidad necesaria) queso paremsano en polvo (cantidad ...

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Huevos Escalfados Con Judías, Tomate Y Jamón

Huevos Escalfados Con Judías, Tomate Y Jamón

INGREDIENTES 300 gr de judías verdes redondas (bobi) 1 bote de tomate troceado 100 gr de jamón en tiras Huevos Sal PREPARACIÓN Cocer las judías hasta que estén tiernas. Escurrir, cortar y reservar. Mientras tanto, freír el tomate con u...

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Mejillones Al Cava Con Aroma De Azafran

Mejillones Al Cava Con Aroma De Azafran

Los Neardentales ibéricos comían marisco hace más de 150.000 años. Un estudio científico realizado por un equipo internacional, con la participación del CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas) estudiaron y descubrieron que los Homo...

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Empanada De Bacalao Con Pasas.

Empanada De Bacalao Con Pasas.

Estamos en verano, o al menos eso es lo que dice el calendario, vale, frío no hace, pero es que calor tampoco, hoy aquí en Galicia hemos amanecido, nublado, y de noche parece que llovio un poco, que rabia, aunque el tiempo si esta bueno para pasear (...

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Pan De Torrijas

Pan De Torrijas

Se acerca ya Semana Santa, hoy es Domingo de Ramos, un postre típico de estos días, son las Torrijas, se pueden hacer con pan del día anterior, como se hizo toda la vida, pero por que no hacer tu misma el pan, además de saber lo que comes, este pan ...

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Bizcocho De Manzana

Bizcocho De Manzana

Empezamos mes, Abril, acabamos de empezar la primavera, que bien los días son más grandes, por lo tanto tenemos más horas de luz, estamos más animados, de mejor humor, y nos apetece hacer muchas más cosas, salir a pasear en fin, disfrutar del día, por es...

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Lasaña O Pasticho De Plátano

Lasaña O Pasticho De Plátano

No sé si es por mi crianza, supongo que si, pero me encantan la mezcla de sabores dulces/salados y en mis tierras (Colombia y Venezuela) son de cocinar muchas recetas con estos toques. Te confieso que nunca comí, por allá, el pastillos de plátano,...

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Habas Con Jamón

Habas Con Jamón

Ingredientes: - 3 kg. de habas tiernas - 2 cebolletas - 8 lonchas de jamón serrano - 1 trozo de tocino ibérico - aceite de oliva virgen extra y sal. Modo: Desgranamos las habas, picamos la cebolleta. En una sartén con un chorrito de aceite,...

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Bizcocho Con Anillo De Chocolate

Bizcocho Con Anillo De Chocolate

Ingredientes: - 3 Huevos - 200 Gr. de azúcar - 1 Yogur natural - 100 Gr. de aceite de girasol - 170 Gr. de harina - ½ Sobre de levadura royal - 2 Onzas de chocolate de hacer Modo: Deshacer el chocolate al baño maría, batir los huevos ...

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Entrecot De Ternera Empanado (república Checa)

Entrecot De Ternera Empanado (república Checa)

Se trata de un entrecot de ternera empanado con patatas cocidas y pan de ajo. Con una cama de cebolla caramelizada y una salsa de cerveza. Es un plato distinto, ya que la carne tradicional es el cerdo, pero como podemos ver aunque en menor medida t...

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Sopa De Champiñones Y Acelga (indonesia)

Sopa De Champiñones Y Acelga (indonesia)

Como en todas las culturas, las sopas y caldos son platos muy recurridos, para asentar el organismo y proporcionar un alimento de fácil digestión. Así pues como no podía ser de otra manera la gastronomía balinesa también incluye las sopas entre su...

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Papas Arrugadas A Mi Manera

Papas Arrugadas A Mi Manera

PAPAS ARRUGADAS A MI MANERA Hace ya muchos años estuve junto con la familia de viaje en las Islas Canarias, en concreto en Gran Canaria, Tenerife, la Gomera y Lanzarote; y si de algo aún conservamos algún verdadero recuerdo a parte de sus maravill...

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Albóndigas De Pollo Al Curry En Salsa

Albóndigas De Pollo Al Curry En Salsa

Para que la mezcla de carne con las albóndigas no sea siempre la misma, he añadido unas especias a la carne y a la salsa que nos han gustado mucho. Las especias le dan un toque distinto y ya no es la receta de siempre de carne picada. Yo cada vez má...

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Marineras Murcianas

Marineras Murcianas

Hace mucho, mucho que visitando Murcia una Semana Santa probé varias tapas típicas que me encantaron. Además me encantaron sus nombres: Bicicleta es la ensaladilla rusa, el Marinero es la ensaladilla rusa con un agrito encima, el Matrimonio es la unión ...

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Timbal De Remolacha

Timbal De Remolacha

Este timbal se puede hacer con ingredientes diversos, verduras, hortalizas, frutas…Yo lo he hecho con una base de patatas, remolacha y aguacate, pero podemos variar con zanahorias, pimientos asados, batata…Lo que queramos o tengamos en casa. L...

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Setas Al Ajillo

Setas Al Ajillo

Los champiñones o setas variadas al ajillo es un plato que lo mismo se puede tomar como plato individual o como acompañamiento de carnes, huevos… Es una opción muy recurrente, fácil de hacer, ligera y rica. Qué necesitamos: Champiñones Setas variad...

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Gastronomía Del Valle Del jerte

Gastronomía Del Valle Del jerte

Este año, por fín, he conseguido ver y admirar los cerezos en flor. Es difícil reservar alojamiento, que hay que hacerlo con bastante tiempo de antelación, y coincidir con la floración, ya que esta depende de factores climáticos variables cada año. Pero ...

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Verduras Gratinadas Rellenas De Foie

Verduras Gratinadas Rellenas De Foie

ALCACHOFAS GRATINADAS RELLENAS DE FOIE MICUIT Ingredientes para 4 personas: 12 Alcachofas125 gr. de Puerros50 gr. de Aceite de Oliva Virgen Extra75 gr. de Champiñones Portobello60 gr. de Foie Micuit50 ml. de Nata Líquida para cocinar30 gr. de Queso Par...

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Pan De Fruta Con Frutos Secos

Pan De Fruta Con Frutos Secos

PAN DE PIÑA CON FRUTOS SECOS Y ESPECIAS Ingredientes para dos barras de 250 gr: 3 tazas de harina de trigo 1 Piña2 cucharaditas de bicarbonato de sodio1 cucharadita de sal1/2 cucharadita de levadura 2 cucharaditas de canela3/4 cucharadita de nuez mos...

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Crema De Espárragos Verdes Y Albahaca

Crema De Espárragos Verdes Y Albahaca

¡Qué revuelto está el tiempo en este mes de junio! Un día verano y la mayoría estamos de invernada aquí en el norte. Tanto que,todavía. nos podemos permitir el lujo de hacer alguna crema de verduras caliente. Mi madre tenía ganas de probar lo...

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Bizcocho De Queso Philadelphia Con Sorpresa

Bizcocho De Queso Philadelphia Con Sorpresa

INGREDIENTES: - 5 huevos - 500 gr. de queso Philadelphia light - 150 gr. de aceite de girasol - 350 gr. de azúcar moreno - 200 gr. de harina bizcochona - 2 sobres de azúcar vainillada - 1 sobre de levadura royal - Virutas de chocolate P...

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Bizcocho De Philadelphia Al Chocolate

Bizcocho De Philadelphia Al Chocolate

INGREDIENTES: - 200 gr. de azúcar - 3 huevos - 100 gr. de aceite de girasol - 1 tarrin de queeso philadelphia con chocolatre- 200 gr. de harina - 1 sobre de levadura royal - 1 pizca de sal PREPARACIÓN: - Poner en el vaso los huevos junto al azúc...

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Revuelto De Cebolla Y Calabacin

Revuelto De Cebolla Y Calabacin

El otro día leyendo a Jose (su blog: Aisha Kandisha) me tocó la “patata”, la verdad.... bueno.. yo creo que casi todos sabéis de lo que hablo... ¡Es un tío estupendo! y una vez más quedó patente. El caso es que llegué a casa y tenía...

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Cestas De Tortillas De Trigo

Cestas De Tortillas De Trigo

Lo de hoy no es una receta. Es una idea más de cómo utilizar las tortillas de trigo, aparte de en los típicos burritos o fajitas. A ver que os parece. En internet hay muchas formas de hacerlo. Simplemente forrando una flanera o un cuenco al revés pod...

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