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Recetas más visitadas

Coca Tonyna

Coca Tonyna

La coca amb tonyna o coca de atún es una empanada muy fina típica de Alicante, se suele comer el día de la "plantá" de las fogueres y para cumplir con la tradición al completo, de postre se comen brevas. El atún que se utiliza es el atún de sorra,...

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Dorada Sobre Cama De Verduras Y Puré De Patatas.

Dorada Sobre Cama De Verduras Y Puré De Patatas.

Hoy lunes toca receta. Esta semana vamos con una de pescado bastante completa. El pescado es un alimento que consumimos durante todo el año, hay gran variedad de recetas, las formas de prepararlo son infinitas, todo va con los gustos y en que país nos e...

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Plátanos Gratinados

Plátanos Gratinados

Delicioso postre que podéis preparar con los pequeños de la casa y que les animará a comer esta estupenda fruta. La vi en un programa de cocina llamado "Cocina en familia". Ingredientes: - 5 plátanos - Zumo de un limón - 80 gr de azúcar - 4 ...

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Pechugas Rellenas

Pechugas Rellenas

En casa nos gusta mucho el pollo, empanado, frito, guisado, en salsa, asado...cualquier variante es buena cuando se trata de pollo. En especial a los peques de la casa les encanta tipo cachopo así que hoy les he preparado esta variante, a la que hemo...

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Preñaos De Centeno Con Embutido De Navajas

Preñaos De Centeno Con Embutido De Navajas

Los preñaos son unos bollos de trigo rellenos de chorizo a la sidra o panceta. Son típicos de La Rioja, Asturias y Cantabria. En esta ocasión, están hecho con una masa de trigo y centeno y rellenados con embutido de Navajas. En este pueblo valenc...

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Tortilla De Gambas Y Gulas

Tortilla De Gambas Y Gulas

Receta: Tortilla de gambas y gulas de Diego Ses Visita el Blog amigo La Cocina de MonDie Ingredientes 3 Patatas medianas 4-5 Huevos 100 G. de gulas 100 G. de gambas 80-100 G. de queso rallado Sal, aceite de oliva, orégano y tomillo Elabor...

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Arroz Con Leche Y Coco

Arroz Con Leche Y Coco

Ingredientes 200 gr de arroz de grano corto Una lata pequeña de leche condensada 250 gr de coco rallado (100 gr sí solo quieres darle un toque de sabor) 1 litro de leche entera 1 vaso de agua 2 cucharadas soperas de azúcar Elaboración ...

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Espaguetis Con Verduras Y Atún, En Thermomix

Espaguetis Con Verduras Y Atún, En Thermomix

Os dejo estos espaguetis con verdura, que si os gustan, queda muy bien... Ingredientes: Para 4 300 de espaguetis 1litro de agua 1 hilo de aceite 1/2 pastilla de caldo de pescado Para salsa: 3 zanahorias 1 cebolla 2 tomates rojos grandecitos 2 calabac...

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Tarta De Turrón, Con Thermomix

Tarta De Turrón, Con Thermomix

Esta tarta de turrón es una de las preferidas de mi hija, es muy sencilla de hacer y queda muy buena, y como le gusta tanto, suelo comprar bastante turrón en las fechas de Navidad, para poder hacer durante todo el año Ingredientes: 200 de Turrón de Ji...

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Tarta De Galletas Y Chocolate Del Cumple De Mi Hija

Tarta De Galletas Y Chocolate Del Cumple De Mi Hija

Este año como todos los años y ya llevo once años con la misma, le he hecho la tarta de galletas a mi hija y como siempre quiere la misma, pues ya ni pregunto, es una tarta que gusta a mayores y pequeños, sale muy buena, yo la hago pero no con tableta d...

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Merluza En Cama De Tomate, En Baúl Lékué, En Microondas

Merluza En Cama De Tomate, En Baúl Lékué, En Microondas

Esta es una receta super sencilla de merluza en el Baúl Lekué para microondas, que quedan las cosas muy buenas, muy lights y muy rápidas Ingredientes: Merluza a rodajas 1 tomate Ajito y perejil fresco Un poquito de vino blanco, muy poco, con un poquit...

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Tortilla De Patatas Y Cebolla Olla Gm

Tortilla De Patatas Y Cebolla Olla Gm

Este mes en Viaje entre sabores tenemos un viaje divertido… nos toca viajar a ¡¡¡España!!! Jaja. Nada complicado ¿no os parece? Si quieres ver las normas del reto, pincha en el logo que hay a continuación, pero básicamente co...

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Rosquillas De San Blas,,con Y Sin Thermomix, Al Horno, Fritas Y Con Merengue

Rosquillas De San Blas,,con Y Sin Thermomix, Al Horno, Fritas Y Con Merengue

El viernes pasé por la Canasta, la panadería que hay frente a mi casa, y ví unas rosquillas que parecían de pan, sin merengue ni nada, y con un letrero que decían: "Si comes rosquillas por San Blas, durante todo el año, tendrás pan". Me hizo much...

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Pan De Barra En Espiga

Pan De Barra En Espiga

PAN DE BARRA EN ESPIGA La receta que os presento hoy, se trata de un pan cuyo origen se encuentra en Francia, la receta la vi realizar a Lorraine Pascale, extraordinaria cocinera, conocida durante los últimos años a través del canal cocina y que mucha...

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Tartaletas Con Panceta ahumada

Tartaletas Con Panceta ahumada

Actualmente a nuestras tartaletas las denominan “quiches”, término francés de la región de Lorena. El término apareció en 1605 y al principio el relleno se componía solo de huevos y nata o crema de leche con queso. En el siglo XIX, se le añadi...

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Croquetas Con Panko

Croquetas Con Panko

El panko es el pan rallado japonés, uno de los ingredientes más utilizados en la cocina oriental en recetas que precisen rebozado en pan, como verduras o mariscos. Panko significa miga de pan y eso es,  miga de pan seca y rallada que se utiliza tanto para...

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Judias Blancas Con Jamón

Judias Blancas Con Jamón

Con este frío invierno apetece llegar a casa y tomar un plato bien caliente que nos haga entrar en calor, que caliente el cuerpo y el alma. Así que hoy traigo un plato de cuchara con fundamento, con legumbres, verduras y jamón. ingredien...

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Turrón De Chocolate Blanco, Limón Y Gin Xoriguer

Turrón De Chocolate Blanco, Limón Y Gin Xoriguer

Para empezar el año, quiero publicar esta entrada con un postre navideño con toque menorquín. Uno de los productos de la isla más vendidos y conocidos internacionalmente es la ginebra de Menorca, el Gin Xoriguer. (Si entráis en su página web conoceréi...

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Bizcocho De Cerveza Artesana Grahame Pearce

Bizcocho De Cerveza Artesana Grahame Pearce

Buenos días hoy me decidí a preparar un tarta con la que hacía días iba dándole vueltas en mi cabeza. En mi pueblo se fábrica una cerveza artesana riquísima, la Grahame Pearce, una cerveza de trigo elaborada, sin aditivos ni conservantes, con...

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Espuma De Fresas

Espuma De Fresas

Todavía seguimos recogiendo fresas de nuestro huerto, hoy prepararemos un postre fresquito y rápido que gusta a todos, una espuma de fresas Así que limpiad bien las fresas y antes que se pongan malas al congelador , para preparar e...

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Pastissets De Chocolate

Pastissets De Chocolate

Hoy he preparado unas de las pastas mas conocidas de la repostería menorquina , los pastissets, pero con un sabor distinto al de siempre, de chocolate. La receta de los pastissets normales ya la publiqué anteriormente en otro post,clicka aqui p...

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Menjar Blanc

Menjar Blanc

Empezamos octubre con un postre de los más antiguos de la gastronomía menorquina, se trata de una sencilla crema de leche . En el libro de nuestro querido Fra Francesc Roger , (Ciutadella 1704-1764),el Art de la Cuina ya lo incluye como uno de los p...

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Macarrons De Ciutadella

Macarrons De Ciutadella

Hoy una postre dedicado a Ciutadella, a punto de celebrar sus famosas fiestas de Sant Joan, Macarrons de Ciutadella. Estas pastas dulces se dan a los "caixers "(jinetes) de los caballos en la "convidada" (recepción), que se hace durante la ...

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Uranes

Uranes

Una receta tan rica como fácil es este postre al que en Menorca llamamos uranes. Se hace una masa con todos los ingredientes y se estiran pequeñas porciones con el rodillo, hasta que queden muy finas. Se fríen en abundante aceite muy cal...

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Crema De Guisante Con Berberechos

Crema De Guisante Con Berberechos

Seguimos con recetas sanas,fáciles y económicas , las cremas son un primer plato apto para cualquier persona y edad, el peculiar gusto que dan los guisantes mezclados con los berberechos hacen de este plato un auténtico placer para el p...

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Turron De Chocolate Y Naranja

Turron De Chocolate Y Naranja

Hoy preparamos unos de los clásicos de Navidad, el turrón. Este año lo hemos preparado con chocolate y naranja confitada y el sabor es espectacular... Primero de todo ,tenemos que preparar con antelación la naranja confitada, para...

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Atún Rojo De Almadraba Con Tomatitos Cherries

Atún Rojo De Almadraba Con Tomatitos Cherries

De nuevo, como cada año por estas fechas, vengo con una receta de atún rojo de almadraba. Se convierte en una obligación en mi casa disfrutar , al menos una vez, de este manjar.Su precio es elevado pero una vez al año no hace daño;con un kilo pueden...

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Cheesecake De Arándanos, Culis De Frambuesa Y Moras.

Cheesecake De Arándanos, Culis De Frambuesa Y Moras.

Muy buenas a tod@s...llevo muchísimo tiempo sin publicar nada. Lo cierto es que por algunos motivos se me hizo imposible manejar los tiempos para ocuparme de esto como es debido y aun más complicado acudir a los blogs de mis compañeras y amigas. No teng...

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