Las berenjenas cocinadas así, gustan hasta a los niños. Quedan supercrujientes por fuera y muy blanditas por dentro. El toque de curry le da color y un aroma y sabor delicioso. No suelo hacer fritos, pero esta receta es de las que merece la pena. H
Berenjenas Rebozadas Al Curry
Las berenjenas cocinadas así, gustan hasta a los niños. Quedan supercrujientes por fuera y muy blanditas por dentro. El toque de curry le da color y un aroma y sabor delicioso. No suelo hacer fritos, pero esta receta es de las que merece la pena. H
Este pastel es de los primeros que hice estando soltera en casa de mis padres. No pasó tiempo ya!! He leído por ahí que quien no publique una tarta de zanahoria no se estrena de verdad en el blog!! Pues aquí os dejo mi pastel, que me gusta hacer en el v
Pastel De Zanahoria Y Coco
Este pastel es de los primeros que hice estando soltera en casa de mis padres. No pasó tiempo ya!! He leído por ahí que quien no publique una tarta de zanahoria no se estrena de verdad en el blog!! Pues aquí os dejo mi pastel, que me gusta hacer en el v
Ingredientes
500 grs. de caracolas
2 salchichas tipo Frankfurt
50 grs. de bacón
50 grs. de chorizo
50 grs. de salami
1Kg. de salsa de tomate (si es casero mejor)
1 cebolla grande
½ vaso de aceite de oliva
½ taza de caldo o agua
Sal y pimienta
Pasta Cuatro Sabores
Ingredientes
500 grs. de caracolas
2 salchichas tipo Frankfurt
50 grs. de bacón
50 grs. de chorizo
50 grs. de salami
1Kg. de salsa de tomate (si es casero mejor)
1 cebolla grande
½ vaso de aceite de oliva
½ taza de caldo o agua
Sal y pimienta
Ingredientes
Pan de barra o pan tostado
1 rulo de queso de cabra
Mermelada de tomate
Preparación
1) Cortamos el queso en rodajas y lo metemos unos segundos (más o menos 30) en el microondas hasta que esté para untar
Untamos las tostadas con el ques
Tostadas De Queso De Cabra
Ingredientes
Pan de barra o pan tostado
1 rulo de queso de cabra
Mermelada de tomate
Preparación
1) Cortamos el queso en rodajas y lo metemos unos segundos (más o menos 30) en el microondas hasta que esté para untar
Untamos las tostadas con el ques
Necesitaremos:
Para el flan:
4 huevos
1/2 litro de leche
120 gr. de azúcar
Para el bizcocho:
3 huevos
90 gr. de harina
90 gr. de azúcar
Para el caramelo:
200 gr. de azúcar
unas gotas de zumo de limón o de agua
Preparamos el caram
Bizco-flan
Necesitaremos:
Para el flan:
4 huevos
1/2 litro de leche
120 gr. de azúcar
Para el bizcocho:
3 huevos
90 gr. de harina
90 gr. de azúcar
Para el caramelo:
200 gr. de azúcar
unas gotas de zumo de limón o de agua
Preparamos el caram
Ingredientes
250 gr leche condensada
4 huevos
300 ml leche
100 ml zumo de naranja natural
15 gr azúcar
ralladura de una naranja
colorante alimentario naranja
caramelo liquido
Elaboración
Precalentamos el horno a 180º.
Nos prepar
Flan De Naranja
Ingredientes
250 gr leche condensada
4 huevos
300 ml leche
100 ml zumo de naranja natural
15 gr azúcar
ralladura de una naranja
colorante alimentario naranja
caramelo liquido
Elaboración
Precalentamos el horno a 180º.
Nos prepar
Tenía muchas ganas de traer esta receta porque me encanta… En casa ha sido un éxito, aunque el aporte de calorías ¡ojú! Mejor no pensarlo.
Las patatas Hasselback son patatas asadas en el horno a las que se les han hecho unos cortes y
Patatas Hasselback
Tenía muchas ganas de traer esta receta porque me encanta… En casa ha sido un éxito, aunque el aporte de calorías ¡ojú! Mejor no pensarlo.
Las patatas Hasselback son patatas asadas en el horno a las que se les han hecho unos cortes y
Riquísimas palmeritas saladas ideales para meriendas, pica-picas y entrantes.
Todos conocemos las clásicas palmeras dulces. ¿Y por qué no hacerlas saladas? Todo es cuestión de imaginación.
He utilizado masa de hojaldre redonda porque es la que tenía por
Palmeritas De Sobrasada Y Queso
Riquísimas palmeritas saladas ideales para meriendas, pica-picas y entrantes.
Todos conocemos las clásicas palmeras dulces. ¿Y por qué no hacerlas saladas? Todo es cuestión de imaginación.
He utilizado masa de hojaldre redonda porque es la que tenía por
Sencillo tartar de salmón, anchoas, aceituna y huevo cocido.
Esta receta es de esas que todo el mundo puede hacer, pues no hay que cocinar. Solo un poco de cuchillo y nada más.
Como veis en la foto, el tartar está decorado con la piel del salmón crujien
Tartar De Salmón Ahumado
Sencillo tartar de salmón, anchoas, aceituna y huevo cocido.
Esta receta es de esas que todo el mundo puede hacer, pues no hay que cocinar. Solo un poco de cuchillo y nada más.
Como veis en la foto, el tartar está decorado con la piel del salmón crujien
Muy buenas, la receta de hoy es la conocida por todos por "Pulpo a Feria" o "Pulpo a la gallega" como lo conocemos en mi tierra pero preparada y vestida de gala para la ocasión.
¿Quién no ha probado nunca esta deliciosa tapa?. Creo que nadie.
Es
Pulpo Con Patata A La Plancha Con Aceite Cortado De Pimentón
Muy buenas, la receta de hoy es la conocida por todos por "Pulpo a Feria" o "Pulpo a la gallega" como lo conocemos en mi tierra pero preparada y vestida de gala para la ocasión.
¿Quién no ha probado nunca esta deliciosa tapa?. Creo que nadie.
Es
Si hay una combinación que me gusta, es la del mar con las legumbres. La receta de Fabes con Almejas aún no la he publicado y es que me niego a realizarla con alubia blanca normal o con alubia de Fabada; en mi zona las hacemos con una alubia especia
Fabes Con Almejas Y Mejillones Económicas
Si hay una combinación que me gusta, es la del mar con las legumbres. La receta de Fabes con Almejas aún no la he publicado y es que me niego a realizarla con alubia blanca normal o con alubia de Fabada; en mi zona las hacemos con una alubia especia
La primera vez que hice una Quiché, tendría unos quince años, aquella vez hice yo la masa, con la ayuda de mi madre, ya que la harina me da dentera. Amasando los trocitos de mantequilla con paciencia, de forma que quedase una masa perfecta, que luego
Quiché De Ahumados Y Espinacas
La primera vez que hice una Quiché, tendría unos quince años, aquella vez hice yo la masa, con la ayuda de mi madre, ya que la harina me da dentera. Amasando los trocitos de mantequilla con paciencia, de forma que quedase una masa perfecta, que luego
Pulpo a feira o a la gallega
Ingredientes:
1 pulpo de unos dos kilos al menos.
3 hojas de laurel
Pimentón dulce.
Pimentón picante.
Sal gruesa.
Aceite de oliva.
Patatas (opcional).
Elaboración:
Si el pulpo es fresco, es preferible congelarlo y d
Pulpo A La Gallega
Pulpo a feira o a la gallega
Ingredientes:
1 pulpo de unos dos kilos al menos.
3 hojas de laurel
Pimentón dulce.
Pimentón picante.
Sal gruesa.
Aceite de oliva.
Patatas (opcional).
Elaboración:
Si el pulpo es fresco, es preferible congelarlo y d
Hace unos días la empresa PORTO-MUIÑOS LAS VERDURAS DEL MAR me hicieron llegar unos tipos de algas unas en sal y otras deshidratadas , desde aquí le quiero dar las gracias y os pongo el enlace para que podáis ver todo tipo de productos que tienen PI
Algas En Tempura
Hace unos días la empresa PORTO-MUIÑOS LAS VERDURAS DEL MAR me hicieron llegar unos tipos de algas unas en sal y otras deshidratadas , desde aquí le quiero dar las gracias y os pongo el enlace para que podáis ver todo tipo de productos que tienen PI
INGREDIENTES
2 tomates
1 cabeza de ajos
5 ñoras o pimientos choriceros
2 rebanadas de pan de molde
6 almendras crudas
6 avellanas crudas
200 ml. de aceite de oliva
50 ml de vinagre de jerez
1/2 cucharadita de pimentón
Sal
Asamos a 180º 2 tomates,
Salsa Romesco
INGREDIENTES
2 tomates
1 cabeza de ajos
5 ñoras o pimientos choriceros
2 rebanadas de pan de molde
6 almendras crudas
6 avellanas crudas
200 ml. de aceite de oliva
50 ml de vinagre de jerez
1/2 cucharadita de pimentón
Sal
Asamos a 180º 2 tomates,
Ingredientes
1 k. de calabaza cocida y escurrida.
1 k de azúcar.
Piel de 1 limón, solo lo amarillo.
1 rama de canela.
Lavar la calabaza, tiene que ser de la variedad de "Cidra"si la cueces en una cacerola, cortarla en trozos, y cocerla co
Cabello De Angel
Ingredientes
1 k. de calabaza cocida y escurrida.
1 k de azúcar.
Piel de 1 limón, solo lo amarillo.
1 rama de canela.
Lavar la calabaza, tiene que ser de la variedad de "Cidra"si la cueces en una cacerola, cortarla en trozos, y cocerla co
INGREDIENTES
500 gr de zanahoria
1 vaso de aceite de girasol
1 vaso de azúcar
3 vasos de harina de repostería
3 huevos
1 sobre de levadura Royal
Pelar y rallar las zanahorias , echar en el bol que vamos a batir la masa..
Medimos y p
Bizcocho De Zanahorias
INGREDIENTES
500 gr de zanahoria
1 vaso de aceite de girasol
1 vaso de azúcar
3 vasos de harina de repostería
3 huevos
1 sobre de levadura Royal
Pelar y rallar las zanahorias , echar en el bol que vamos a batir la masa..
Medimos y p
Salsa de Quesos para Pasta o Carnes, receta paso a paso con fotografías:
Hoy haremos una salsa rápida y súper fácil y sin cocción.
Se trata de una Salsa de Quesos muy cremosa y sabrosa, ideal para todo tipo de pastas y porqué no para una carne también.
E
Salsa De Quesos {sin Cocción, Sólo Mezclar Y Listo}
Salsa de Quesos para Pasta o Carnes, receta paso a paso con fotografías:
Hoy haremos una salsa rápida y súper fácil y sin cocción.
Se trata de una Salsa de Quesos muy cremosa y sabrosa, ideal para todo tipo de pastas y porqué no para una carne también.
E
Ya tenia ganas de hacer este plato de la cocina árabe, aunque su origen es Sirio, muy rica , apropiada para vegetarianos, fresquita y muy popular entre sus famosas comidas.Como hay tantas recetas en la red, yo decidí hacer esta, pues encontré la pagina d
Tabbouleh
Ya tenia ganas de hacer este plato de la cocina árabe, aunque su origen es Sirio, muy rica , apropiada para vegetarianos, fresquita y muy popular entre sus famosas comidas.Como hay tantas recetas en la red, yo decidí hacer esta, pues encontré la pagina d
Ingredientes:
- 2 Partes de ginebra
- 2 partes de zumo de limón
- 5 Gotas de jarabe de almíbar
- 15 Gotas de agua de azahar
- 15 Gotas de crema
- 1 Clara de huevo
- Soda
Modo: Se agitan todos los componentes, a excepción del agua de soda,
Cóctel Ramos Gin Fizz
Ingredientes:
- 2 Partes de ginebra
- 2 partes de zumo de limón
- 5 Gotas de jarabe de almíbar
- 15 Gotas de agua de azahar
- 15 Gotas de crema
- 1 Clara de huevo
- Soda
Modo: Se agitan todos los componentes, a excepción del agua de soda,
Las recetas de la mamá te aconseja que elabores esta ligera y sabrosa crema de 6 verduras. Este plato de crema de 6 verduras es un plato perfecto para comer ligero y perder esos kilillos de más que hemos cogido en verano.
Receta De Crema De 6 Verduras
Las recetas de la mamá te aconseja que elabores esta ligera y sabrosa crema de 6 verduras. Este plato de crema de 6 verduras es un plato perfecto para comer ligero y perder esos kilillos de más que hemos cogido en verano.
Ya sabéis que muchas de mis recetas urgen de la improvisación o de las circunstancias en el trascurso de la elaboración de otras rectas. Aquí esta esta receta con la que a la vez participo en el reto de Abril de Cocineros del mundo Google +, en el apar
Coliflor De Mar Y Huerta
Ya sabéis que muchas de mis recetas urgen de la improvisación o de las circunstancias en el trascurso de la elaboración de otras rectas. Aquí esta esta receta con la que a la vez participo en el reto de Abril de Cocineros del mundo Google +, en el apar
No podía llamarse de otro modo y es que menos la patata y los huevos, bueno y las judías relativamente, el resto de los ingredientes estaban allí al fondo de la nevera jajaj. Por fin después de tantos temporales, ciclogénesis ha salido el sol. Pero no
Ensalada Fondo De Nevera
No podía llamarse de otro modo y es que menos la patata y los huevos, bueno y las judías relativamente, el resto de los ingredientes estaban allí al fondo de la nevera jajaj. Por fin después de tantos temporales, ciclogénesis ha salido el sol. Pero no
Toca plato completo de legumbres. A mi personalmente, las mongetes "judías" cocinadas así...ummmm me encantan. Os las traigo con un buen acompañamiento de lomo, convirtiendo el plato en un platazo!
TRADICIONAL
Ingredientes:
800g. judías cocidas
8 tr
Lomo Con Judías
Toca plato completo de legumbres. A mi personalmente, las mongetes "judías" cocinadas así...ummmm me encantan. Os las traigo con un buen acompañamiento de lomo, convirtiendo el plato en un platazo!
TRADICIONAL
Ingredientes:
800g. judías cocidas
8 tr
Un plato para disfrutar pequeños y mayores, cremosos y sabrosos, como primer plato y cualquier cosilla más, ya tenemos la cena hecha, y no se queja nadie!!
TRADICIONAL
Ingredientes:
350g. macarrones
100g. queso rallado
2 cuch. harina
25g. mantequill
Macarrones Con Bechamel
Un plato para disfrutar pequeños y mayores, cremosos y sabrosos, como primer plato y cualquier cosilla más, ya tenemos la cena hecha, y no se queja nadie!!
TRADICIONAL
Ingredientes:
350g. macarrones
100g. queso rallado
2 cuch. harina
25g. mantequill
Ideas de picoteos sanos que me enamoran...no os apetece? pues tomad nota, con tan sólo tres ingredientes y hecho en 2 minutos!
TRADICIONAL
Ingredientes:
tallos de apio verde, partidos en dos
200g. Roquefort
100g. mantequilla
Preparación:
- Deshace
Apio Con Roquefort
Ideas de picoteos sanos que me enamoran...no os apetece? pues tomad nota, con tan sólo tres ingredientes y hecho en 2 minutos!
TRADICIONAL
Ingredientes:
tallos de apio verde, partidos en dos
200g. Roquefort
100g. mantequilla
Preparación:
- Deshace
En realidad lo del azúcar fué un descuido, pero quedó tan buenísima que en casa me dijeron: NO LE PONGAS AZÚCAR!! así que os la paso, que es de aquellas tartas que te sacan de un apuro, sin horno, ni azúcar, ni casi tiempo de espera!!
TRADICIONAL
Ing
Tarta De Galletas Y Chocolate Con Nueces (sin Azúcar)
En realidad lo del azúcar fué un descuido, pero quedó tan buenísima que en casa me dijeron: NO LE PONGAS AZÚCAR!! así que os la paso, que es de aquellas tartas que te sacan de un apuro, sin horno, ni azúcar, ni casi tiempo de espera!!
TRADICIONAL
Ing
