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Recetas más visitadas

Criadillas De Tierra Guisadas

Criadillas De Tierra Guisadas

Hoy me han hecho un gran regalo, un kilo de criadillas de tierra. Parecen patatas, pero son hongos subterráneos que aparecen en primavera en el campo extremeño. Si queréis saber más pinchar aquí. Están riquísimas de cualquier forma que las cocinemos, ...

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Tarta De Naranja

Tarta De Naranja

Esta es un postre típico en los restaurantes portugueses de la zona de Portalegre. Todo el mundo que lo prueba queda encantado con él. INGREDIENTES PARA LA TARTA: 8 huevos. 500 gramos de azúcar. 50 gramos de harina. 50 gramos de margarin...

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Rosquillos En Sartén

Rosquillos En Sartén

Los Rosquillos de hoy son una de las recetas estrella de mi madre. Y tuve la suerte de hacerlos mano a mano con ella, apenas hace unos días. Después de preguntarle si quería que le horneara un bizcocho para merendar, me contestó de forma contunden...

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Menú Semanal Nº 29

Menú Semanal Nº 29

Os dejo los menús para la nueva semana. Lunes: gazpacho con guarnición y arroz a la cubana con huevos fritos.Martes: pinchitos de pollo y papas aliñas. Miércoles: ensalada de pollo y macarrones carbonara. Jueves: pollo al horno con patatas fritas....

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Pastel De Salmón Marinado Con Gulas Al Ajillo

Pastel De Salmón Marinado Con Gulas Al Ajillo

u Receta: Pastel de salmón marinado con gulas al ajillo de José Manuel Abad Manso Blog amigo: Desserts Abad Acabamos de salir de las fiestas de navidad caracterizadas de grandes comidas y José Manel Abad nos propone su receta de Pastel de salmón...

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Ensalada Rica Con Varitas De Merluza

Ensalada Rica Con Varitas De Merluza

Hola queridos amigos, hoy os propongo un plato fresco, completo, con fruta, verdura y pescado. He utilizado unas varitas de merluza rebozadas congeladas por lo que permite que el plato se prepare en unos pocos minutos y desde luego es muy fácil de ...

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Gazpachuelo De Cigalas De Malaga Con Mayonesa De Su Jugo Y Coral

Gazpachuelo De Cigalas De Malaga Con Mayonesa De Su Jugo Y Coral

Porque la amistad es sagrada, y excepcional, e infinitamente preciosa cuando la encuentras a través de los años. (J.Foster) Sí, a veces lo pienso y lo comento ¡¡ Cuantas vueltas de la vida !! Nunca sabemos que nos depara el futuro, qu...

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Cazuela De Fideos Con Habitas Tiernas, Alcachofas, Almejas Y Langostinos By Txema Palacio (chef)

Cazuela De Fideos Con Habitas Tiernas, Alcachofas, Almejas Y Langostinos By Txema Palacio (chef)

“Un cocinero se convierte en artista cuando tiene cosas que decir a través de sus platos, como un pintor en un cuadro! Joan Miró ( 1893-1983 pintor, escultor, grabador y ceramista español considerado uno de los máximos representantes del surre...

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Como Hacer La Salsa César

Como Hacer La Salsa César

Las recetas de la mamá te sugiere esta salsa césar para las ensaladas de pollo a la plancha, crujiente o cualquier tipo de ensalada que la hará más apetitosa. La ensalada de pollo con salsa césar fue creada por un chef ...

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Cúpula De Castaña Mont Blanc

Cúpula De Castaña Mont Blanc

Este postre de origen francés te hará disfrutar con las diferentes capas que encierra en su interior esta cúpula. INGREDIENTES Bizcocho de cacao con avellanas: 1 huevos L 40 gr de aceite de girasol 1 yogur natural (1...

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Bundt Cake De Yogur

Bundt Cake De Yogur

Otro domingo tarde más. Ya sabéis que suelo hacer un bizcocho que sirva de desayuno para parte de la semana. El de hoy es uno muy sencillo hecho con yogur y limón. Ingredientes: la piel de un limón 150 gr. de azúcar 3 huevos un yogur na...

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Profiteroles De Chocolate

Profiteroles De Chocolate

La masa choux de para mucho y lo que más me gusta es que metiéndola en el horno queda espectacular. Por eso me encantó la experiencia y repetiré. Ingredientes: 170 gr. harina 1/2 sobre levadura en polvo 250 gr. agua 50 gr. mantequilla 50 gr...

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Filete De Ternera En Adobo

Filete De Ternera En Adobo

INGREDIENTES 500 gr. filetes de ternera, media cabeza de ajos, una cucharada de romero, perejil picado, una cucharadita de pimentón dulce, dos hojas de laurel, una cucharadita de orégano, 150 ml. aceite de oliva, 50 ml de vinagre de vino, sal. PREP...

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Postres Con Frutas Caramelizadas

Postres Con Frutas Caramelizadas

FLAN CON PIÑA CARAMELIZADA Ingredientes para 10 flanes: 2 Piñas naturales200 gr de azúcar blanco100 gr de azúcar moreno½ taza de agua1 cucharada de harina de repostería o maicena250 ml de leche10 huevos1 cucharadita de vainilla en polvo2 cucharada...

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Milohojas De Manzana Y Queso Al Horno. (reto Cooking The Chef)

Milohojas De Manzana Y Queso Al Horno. (reto Cooking The Chef)

Receta de Samantha Vallejo-Nágera Es la primera vez que participo en este nuevo Reto que es "Cooking The Chef". Este nuevo Reto consiste en hacer una receta de un Chef conocido, mediático o premiado. Cada mes nos indican uno, y donde encontrar r...

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Salsa De Frutos Rojos

Salsa De Frutos Rojos

Ya están las Navidades a la vuelta de la esquina, así que empezamos la temporada de recetas navideñas. La de hoy es muy facilita, yo la he hecho en la Monsieur cuisine connect, es una receta adaptada de Thermomix, pero la podéis hacer de manera tradicion...

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Hacer Nata Montada Casera Facil

Hacer Nata Montada Casera Facil

Esta receta va en especial dedicada para todos los que hicimos nuestros primeros pinitos en la cocina sin ayuda de nadie y nos topamos con la primera receta en la que había que montar la nata… “Montar la nata”; esa frase de tres palab...

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Croquetas De Buey De Mar Y Langostinos

Croquetas De Buey De Mar Y Langostinos

Estamos a día 20 y nos toca publicar en el grupo Desafío de Cocina. Este mes nuestra Boss, nos ha propuesto hacer CROQUETAS!! Yo, os dejo esta receta de Croquetas de buey de mar y langostinos. buenísimas!!!!!. INGREDIENTES: 2 litros de leche ...

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Pan Integral Para Hamburguesas

Pan Integral Para Hamburguesas

INGREDIENTES: Para 4 panes: 250 gr de harina integral 150 ml de leche 15 gr de aceite de oliva 5 gr de azúcar 5 gr de sal 12 gr de levadura fresca de panadero 1 huevo ( la mitad para la masa y la mitad para pintar) PREPARACIÓN: Mezclamo...

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Pan Brioche Con Harina Rimacinata

Pan Brioche Con Harina Rimacinata

Hace unos días mi comadre me regaló unas bolsas de harina rimacinata. Esta harina , es una harina de trigo duro, muy típica en Italia. Su textura es arenosa, y es de un color amarillo. Es muy buena para hacer panes, pasta ,focaccias, etc.. Mirando alg...

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Bizcocho Marmolado

Bizcocho Marmolado

Este bizcocho lo había visto varias veces,pero no me decidía a hacerlo, hasta este fin de semana que se lo vi a YaS, y yo no se si fue por la forma de explicarlo o qué, pero el caso es que no me lo pensé dos veces. Me pareció fácil y la pinta del suyo e...

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Tarta Indio Para Manuel

Tarta Indio Para Manuel

Buenas tardes de marte ya. Cada vez que quiero publicar algo parece que se se enteran y empieza a darme problema el ordenador, o no tengo las fotos recortadas, etc. Esta tarta la hice para el cumpleaños de Manuel, que le encanta los indios, y su...

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Entrañas De Ternera A La Barbacoa.

Entrañas De Ternera A La Barbacoa.

El día 16 de Mayo fue mi cumpleaños, me apetecía mucho hacer una barbacoa y comer esta sabrosísima carne, carne que si no la habéis probado os la aconsejo, merece la pena. Ya que encendí la barbacoa a proveche para hacer algunas cositas mas, espero...

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Potaje Murciano

Potaje Murciano

Vamos con Un Cucharreo de Lujo ¡¡¡¡ Con la llegada de lleno del frío y la lluvias ,nada mejor que cuando llegamos a casa,y nos sentamos a la mesa que un plato de " cucharreo " muy calentito. Después de una semana larga por ...

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Brownie De Coco

Brownie De Coco

¿Pocos ingredientes y un gran resultado?. Aunque de "brown" tiene poco, con esta receta obtenemos un bizcocho húmedo, jugoso y blandito, como los famosos brownies de chocolate, sólo que esta vez está pensado para los amantes del coco. Y si lo bañam...

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Tarta Marmolada De Queso, Calabaza Y Chocolate Para Halloween

Tarta Marmolada De Queso, Calabaza Y Chocolate Para Halloween

El mes de Octubre ha pasado a la velocidad de la luz. Es increíble que sólo quede una semana para que comience noviembre y de ahí a estrenar 2020 hay sólo un paso. Octubre suele ser un visto y no visto porque es un mes de mucho trabajo para mí, por es...

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Recetas De  Panellets De Calabaza

Recetas De Panellets De Calabaza

Panellets de calabaza Panellets de calabaza un dulce tradicional de esta época de Todos los Santos y la fiesta de Halloween, son muy fáciles de preparar y están riquísimos. Los panellets son unos dulces parecidos al mazapán, ya que su base es...

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