Fuente: Nigella Feasts
En este guiso he usado por primera vez "carne de pito", un tipo de corte que puedes encontrar en casquerías. Es el solomillo del pulmón, el músculo abdominal interno de la ternera que hay que encontrar ya que viene envuelto
guiso De Carne {en Olla Rápida}
Fuente: Nigella Feasts
En este guiso he usado por primera vez "carne de pito", un tipo de corte que puedes encontrar en casquerías. Es el solomillo del pulmón, el músculo abdominal interno de la ternera que hay que encontrar ya que viene envuelto
Hace tres fines de semana fueron las fiestas de Terrassa y de Rubí. Yo vivo en Terrassa pero no tengo ningún problema en reconocer que me gustan más las fiestas de Rubí. Normalmente no coinciden y podemos hacer cosas de las dos, pero esta vez fue difere
Pollo Al Curry De Cardamomo
Hace tres fines de semana fueron las fiestas de Terrassa y de Rubí. Yo vivo en Terrassa pero no tengo ningún problema en reconocer que me gustan más las fiestas de Rubí. Normalmente no coinciden y podemos hacer cosas de las dos, pero esta vez fue difere
Éste es un blog de cocina. Por hoy voy a usarlo para algo mucho mejor, contar una historia triste y lanzar un mensaje, cuanto más lejos llegue y a más gente, mejor, así que te pido que pases esto en la medida de tus posibilidades :
¡Gracias
Mónika : Dona Médula
Éste es un blog de cocina. Por hoy voy a usarlo para algo mucho mejor, contar una historia triste y lanzar un mensaje, cuanto más lejos llegue y a más gente, mejor, así que te pido que pases esto en la medida de tus posibilidades :
¡Gracias
¿QUÉ NECESITAMOS?-Un par de rodajas gruesas de solomillo de cerdo por comensal-Una loncha de bacon por cada rodaja de solomillo-Un "pegote" de paté , mejor ibérico, por cada rodaja de solomillo-Hojaldre congelado ( o fresco)-Huevo batido para pint
Solomillo En Hojaldre
¿QUÉ NECESITAMOS?-Un par de rodajas gruesas de solomillo de cerdo por comensal-Una loncha de bacon por cada rodaja de solomillo-Un "pegote" de paté , mejor ibérico, por cada rodaja de solomillo-Hojaldre congelado ( o fresco)-Huevo batido para pint
El sorbete, en éste caso, es totalmente hecho en casa. La receta es de mi amiga bloguera Michi, de Desastre en la cocina, que me sopló hace unos días después de mi acoso e insistencia por todas las redes sociales existentes. ¡Gracias, mujer! ^^
Me
Sorbete De Fresa Con Cava
El sorbete, en éste caso, es totalmente hecho en casa. La receta es de mi amiga bloguera Michi, de Desastre en la cocina, que me sopló hace unos días después de mi acoso e insistencia por todas las redes sociales existentes. ¡Gracias, mujer! ^^
Me
Esta semana queremos hacer varias propuestas muy divertidas para preparar la noche de Halloween, hoy comenzamos con dos entrantes, pero estad atentos durante la semana, ¡que quedan dos platos más!
Ingredientes y receta de las escobas de bruja (6 ud
Entrantes Para Halloween
Esta semana queremos hacer varias propuestas muy divertidas para preparar la noche de Halloween, hoy comenzamos con dos entrantes, pero estad atentos durante la semana, ¡que quedan dos platos más!
Ingredientes y receta de las escobas de bruja (6 ud
Ensalada de arroz con atún
Hoy vengo con una ensalada de lo más fresquita y ligera, de atún y tomatitos Cherry.
Me gusta todo el año, pero en estas fechas y con la operación bikini, aún más.En casa nos gusta mucho el atún y lo utilizamos e
Ensalada De Arroz Con Atún Y Tomates Cherry
Ensalada de arroz con atún
Hoy vengo con una ensalada de lo más fresquita y ligera, de atún y tomatitos Cherry.
Me gusta todo el año, pero en estas fechas y con la operación bikini, aún más.En casa nos gusta mucho el atún y lo utilizamos e
Otro experimento yogurtero. Esta vez con mango y una pizca de azúcar.
Ingredientes:
1 litro de leche fresca entera
1 yogurt natural entero (yo lo puse bio)
300 gr de mango (ya pelado y deshuesado)
200 ml de nata
1 c/s de panella
2 c/s de leche en polv
Yogurt De Mango (sin Yogurtera)
Otro experimento yogurtero. Esta vez con mango y una pizca de azúcar.
Ingredientes:
1 litro de leche fresca entera
1 yogurt natural entero (yo lo puse bio)
300 gr de mango (ya pelado y deshuesado)
200 ml de nata
1 c/s de panella
2 c/s de leche en polv
INGREDIENTES:500 Grs de harina de fuerza10 Grs de sal10 Grs levadura seca350 Grs agua templada1 Paquete de queso rallado (4 quesos el Caserio)Semillas de amapolaPREPARACIÓN:Poner en la panificadora primero el agua,la sal ,la harina y luego el resto de in
Pan De Queso De Halloween
INGREDIENTES:500 Grs de harina de fuerza10 Grs de sal10 Grs levadura seca350 Grs agua templada1 Paquete de queso rallado (4 quesos el Caserio)Semillas de amapolaPREPARACIÓN:Poner en la panificadora primero el agua,la sal ,la harina y luego el resto de in
No os podéis imaginar el olor de los bollos recién horneados que hay ahora en mi casa, si me hace recordar el olor de la panadería donde paraba, (a veces) a comprar el desayuno para ir al Cole.
En mis tiempos llevabas bocata de chorizo,salchichón,mo
Bollos De Leche De Cuando Iba Al Cole
No os podéis imaginar el olor de los bollos recién horneados que hay ahora en mi casa, si me hace recordar el olor de la panadería donde paraba, (a veces) a comprar el desayuno para ir al Cole.
En mis tiempos llevabas bocata de chorizo,salchichón,mo
INGREDIENTES
~~~~~~
Medio litro de leche
1 yema de huevo
piel de limón
canela en rama
7 gotas de aroma de piña
5 cucharadas de azúcar
1 sobre de flan el niño
ELABORACIÓN EN THERMOMIX
~~~~~~~~~~~~~
En el vaso ponemos todos los ing
~~ Natillas Terroríficas Con Aroma De Piña ~~
INGREDIENTES
~~~~~~
Medio litro de leche
1 yema de huevo
piel de limón
canela en rama
7 gotas de aroma de piña
5 cucharadas de azúcar
1 sobre de flan el niño
ELABORACIÓN EN THERMOMIX
~~~~~~~~~~~~~
En el vaso ponemos todos los ing
El baba ganoush es una crema de berenjenas muy extendida en los países árabes. Desde que la probé hace ya algunas semanas, se ha convertido en una de las cremas junto con el hummus que me gusta preparar como entrante para cenar. No sabría decir cuál de
Baba Ganoush
El baba ganoush es una crema de berenjenas muy extendida en los países árabes. Desde que la probé hace ya algunas semanas, se ha convertido en una de las cremas junto con el hummus que me gusta preparar como entrante para cenar. No sabría decir cuál de
Por alguna extraña razón se me había olvidado subir al blog esta receta y eso que hago pancakes para desayunar varias veces al año. Todo el mundo conoce los pancakes, así que no creo que necesiten presentación. Son muy fáciles de preparar, llevan ingre
Pancakes
Por alguna extraña razón se me había olvidado subir al blog esta receta y eso que hago pancakes para desayunar varias veces al año. Todo el mundo conoce los pancakes, así que no creo que necesiten presentación. Son muy fáciles de preparar, llevan ingre
Podemos preparar esta crema con las setas
que tengamos a nuestro alcance. En otoño, tenemos una gran variedad
donde elegir, pero con unos sencillos champiñones o setas de ostra, que
encontramos todo el año, queda también deliciosa.
-500 g.
Crema De Setas Con Piñones
Podemos preparar esta crema con las setas
que tengamos a nuestro alcance. En otoño, tenemos una gran variedad
donde elegir, pero con unos sencillos champiñones o setas de ostra, que
encontramos todo el año, queda también deliciosa.
-500 g.
Las Recetas de Tony
Ingrediente: (para 4 personas)
1 Bogavante Crudo Grande
300 gr. de Gambas Peladas
300 gr. de Arroz
2 Litros de Caldo de Pescado
1 Cebolla
1 Pimiento Rojo
2 Tomates Maduro
1 Pimiento Seco
4 Dientes de Aj
Arroz Caldoso Con Bogavante
Las Recetas de Tony
Ingrediente: (para 4 personas)
1 Bogavante Crudo Grande
300 gr. de Gambas Peladas
300 gr. de Arroz
2 Litros de Caldo de Pescado
1 Cebolla
1 Pimiento Rojo
2 Tomates Maduro
1 Pimiento Seco
4 Dientes de Aj
Ingredientes
500 grs. de caracolas
2 salchichas tipo Frankfurt
50 grs. de bacón
50 grs. de chorizo
50 grs. de salami
1Kg. de salsa de tomate (si es casero mejor)
1 cebolla grande
½ vaso de aceite de oliva
½ taza de caldo o agua
Sal y pimienta
Pasta Cuatro Sabores
Ingredientes
500 grs. de caracolas
2 salchichas tipo Frankfurt
50 grs. de bacón
50 grs. de chorizo
50 grs. de salami
1Kg. de salsa de tomate (si es casero mejor)
1 cebolla grande
½ vaso de aceite de oliva
½ taza de caldo o agua
Sal y pimienta
Ingredientes
150 grs. aceitunas negras deshuesadas
250 grs. requesón
1 cebolla mediana
1 cebolleta
Sal opcional
Aceite de oliva virgen extra, un chorrito
Preparación
Mezclamos todos los ingredientes con una batidora, previamente habremos separado unas
Paté De Aceitunas
Ingredientes
150 grs. aceitunas negras deshuesadas
250 grs. requesón
1 cebolla mediana
1 cebolleta
Sal opcional
Aceite de oliva virgen extra, un chorrito
Preparación
Mezclamos todos los ingredientes con una batidora, previamente habremos separado unas
Pimientos Asados
Ensalada de pimientos rojos, también se puede combinar con verdes.
Asamos los pimientos, los pelamos, cortamos en tiras , mezclamos con ajo picadito. Preparamos una emulsión con aceite de oliva con un poco de vinagre y perejil y vert
Festival De Pimientos
Pimientos Asados
Ensalada de pimientos rojos, también se puede combinar con verdes.
Asamos los pimientos, los pelamos, cortamos en tiras , mezclamos con ajo picadito. Preparamos una emulsión con aceite de oliva con un poco de vinagre y perejil y vert
Este mes tenemos unos ingredientes muy especiales en el reto Color y Sabor de Temporada: Alcachofas y Aguacate. No sé cual me gusta más y no sabía qué ingrediente elegir. Si quieres ver las normas del reto, pincha en el logo que está a continuación:
Causa Limeña De Pollo
Este mes tenemos unos ingredientes muy especiales en el reto Color y Sabor de Temporada: Alcachofas y Aguacate. No sé cual me gusta más y no sabía qué ingrediente elegir. Si quieres ver las normas del reto, pincha en el logo que está a continuación:
Mejora de la receta, actualizar siempre viene bien y como ya ha mejorado un poquito prefiero sustituir algunas rectas para que a vosotros os salga a la primera.
La gastronomía marroquí me encanta, hago cosillas cada vez que puedo, su intensidad de sab
Pan De Pitta Con Falafel Y Salsa De Yogurt Sin Gluten
Mejora de la receta, actualizar siempre viene bien y como ya ha mejorado un poquito prefiero sustituir algunas rectas para que a vosotros os salga a la primera.
La gastronomía marroquí me encanta, hago cosillas cada vez que puedo, su intensidad de sab
Ingredientes para hacer la ensalada de pollo, patatas y espárragos (para 3 ó 4 personas)
1/2 pechuga asada
3 patatas medianas
8 ó 10 espárragos verdes grandes
100 gr de rúcula
sal
pimienta negra molida
80 gr de yogurt griego natural
20 gr de mayonesa
10
Ensalada De Pollo, Patatas Y Espárragos
Ingredientes para hacer la ensalada de pollo, patatas y espárragos (para 3 ó 4 personas)
1/2 pechuga asada
3 patatas medianas
8 ó 10 espárragos verdes grandes
100 gr de rúcula
sal
pimienta negra molida
80 gr de yogurt griego natural
20 gr de mayonesa
10
Una receta mas de tortilla! La verdad es que haciendo tortillas podemos inventar muchas formas de hacerlas por que se le puede echar todos los ingredientes que nos apetezcan!! Espero que esta os guste tanto como a mi!!
Ingredientes:
1 kilo de espinaca
Tortilla De Espinacas, Salmón, Piñones Y Pasas
Una receta mas de tortilla! La verdad es que haciendo tortillas podemos inventar muchas formas de hacerlas por que se le puede echar todos los ingredientes que nos apetezcan!! Espero que esta os guste tanto como a mi!!
Ingredientes:
1 kilo de espinaca
Más fácil es imposible, con muy pocos ingredientes y con un sabor increíble. Sale muy jugosito y de un día para otro está todavía mejor, animaros a probarlo!!
Ingredientes:
2 muslos de pollo
3 naranjas
Aceite de oliva
Sal
1 pastilla de c
Pollo Asado A La Naranja
Más fácil es imposible, con muy pocos ingredientes y con un sabor increíble. Sale muy jugosito y de un día para otro está todavía mejor, animaros a probarlo!!
Ingredientes:
2 muslos de pollo
3 naranjas
Aceite de oliva
Sal
1 pastilla de c
Riquísimas palmeritas saladas ideales para meriendas, pica-picas y entrantes.
Todos conocemos las clásicas palmeras dulces. ¿Y por qué no hacerlas saladas? Todo es cuestión de imaginación.
He utilizado masa de hojaldre redonda porque es la que tenía por
Palmeritas De Sobrasada Y Queso
Riquísimas palmeritas saladas ideales para meriendas, pica-picas y entrantes.
Todos conocemos las clásicas palmeras dulces. ¿Y por qué no hacerlas saladas? Todo es cuestión de imaginación.
He utilizado masa de hojaldre redonda porque es la que tenía por
Pulpo a feira o a la gallega
Ingredientes:
1 pulpo de unos dos kilos al menos.
3 hojas de laurel
Pimentón dulce.
Pimentón picante.
Sal gruesa.
Aceite de oliva.
Patatas (opcional).
Elaboración:
Si el pulpo es fresco, es preferible congelarlo y d
Pulpo A La Gallega
Pulpo a feira o a la gallega
Ingredientes:
1 pulpo de unos dos kilos al menos.
3 hojas de laurel
Pimentón dulce.
Pimentón picante.
Sal gruesa.
Aceite de oliva.
Patatas (opcional).
Elaboración:
Si el pulpo es fresco, es preferible congelarlo y d
Ingredientes
½ kilo de ternera picada
1 huevo duro
1 huevo crudo
2 pimientos del piquillo
12 aceitunas verdes
1 diente de ajo y una rama de perejil
Para la salsa
200 gr de tomate
100 gr de cebolla
1 pimiento verde tipo italiano
Una rama de pe
Tapa De Rulo De Carne Picada
Ingredientes
½ kilo de ternera picada
1 huevo duro
1 huevo crudo
2 pimientos del piquillo
12 aceitunas verdes
1 diente de ajo y una rama de perejil
Para la salsa
200 gr de tomate
100 gr de cebolla
1 pimiento verde tipo italiano
Una rama de pe
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-Necesitamos:
1/2 kg de garbanzos ( puestos en remojo el día anterior )
1 zanahoria mediana
100 gr de guisantes congelados
1 patata pequeña
1 tomate maduro pequeño
1 pimiento verde
Potaje De Garbanzos Sencillo
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-Necesitamos:
1/2 kg de garbanzos ( puestos en remojo el día anterior )
1 zanahoria mediana
100 gr de guisantes congelados
1 patata pequeña
1 tomate maduro pequeño
1 pimiento verde
¡Última receta del año, Calderer@s!
Y aunque tengo varias recetas pendientes de publicarse, he querido que sea esta pues me la enseñó una persona muy querida para mi. Una persona con la que he compartido, (y sigo compartiendo) la aventura de empezar a coc
Pan De Ajo Con Queso.
¡Última receta del año, Calderer@s!
Y aunque tengo varias recetas pendientes de publicarse, he querido que sea esta pues me la enseñó una persona muy querida para mi. Una persona con la que he compartido, (y sigo compartiendo) la aventura de empezar a coc
Ingredientes:
1.- 4 patatas medianas
2.- 2 dientes de ajo
3.- 1 vaso de leche de coco
4.- 1 cucharada de aceite de oliva
5.- Sal y pimienta
Modo: Se cortan las patatas en gajos y se reservan. En una cazuela grande se pone a calentar u
Patatas Con Leche De Coco
Ingredientes:
1.- 4 patatas medianas
2.- 2 dientes de ajo
3.- 1 vaso de leche de coco
4.- 1 cucharada de aceite de oliva
5.- Sal y pimienta
Modo: Se cortan las patatas en gajos y se reservan. En una cazuela grande se pone a calentar u
