Clásica tortilla de espinacas, amenizada con jamón cocido.
A mi mujer le encantan las espinacas. E increíblemente no tengo puesta la receta de su tortilla en la web. Y eso que las hago con bastante frecuencia.
En esta ocasión le he añadido jamón cocido
Tortilla De Espinacas Y Jamón
Clásica tortilla de espinacas, amenizada con jamón cocido.
A mi mujer le encantan las espinacas. E increíblemente no tengo puesta la receta de su tortilla en la web. Y eso que las hago con bastante frecuencia.
En esta ocasión le he añadido jamón cocido
Muy buenas, la receta de hoy es la conocida por todos por "Pulpo a Feria" o "Pulpo a la gallega" como lo conocemos en mi tierra pero preparada y vestida de gala para la ocasión.
¿Quién no ha probado nunca esta deliciosa tapa?. Creo que nadie.
Es
Pulpo Con Patata A La Plancha Con Aceite Cortado De Pimentón
Muy buenas, la receta de hoy es la conocida por todos por "Pulpo a Feria" o "Pulpo a la gallega" como lo conocemos en mi tierra pero preparada y vestida de gala para la ocasión.
¿Quién no ha probado nunca esta deliciosa tapa?. Creo que nadie.
Es
Y estoy de regreso, será que la cocina nunca descansa y aunque la Gata sí se haya tomado su tiempo de descanso, en el que han pasado millones de cosas, todas ellas fantásticas; ha llegado el momento de retomar un poco el blog, y lo hago con este mar
Iri Dofu
Y estoy de regreso, será que la cocina nunca descansa y aunque la Gata sí se haya tomado su tiempo de descanso, en el que han pasado millones de cosas, todas ellas fantásticas; ha llegado el momento de retomar un poco el blog, y lo hago con este mar
Feliz salida y entrada al 2016 Ingredientes:2 latas de la suerte de 12 uvas 100 g escurridas1 hoja de gelatinamolde para las uvasPreparación:Ponemos las uvas escurridas 3 minutos a 60º al 4 y en el ultimo minuto ponemos la hoja de gelatina ya hidratada y
Uvas Para Nochevieja
Feliz salida y entrada al 2016 Ingredientes:2 latas de la suerte de 12 uvas 100 g escurridas1 hoja de gelatinamolde para las uvasPreparación:Ponemos las uvas escurridas 3 minutos a 60º al 4 y en el ultimo minuto ponemos la hoja de gelatina ya hidratada y
INGREDIENTES
380 gr. De mantequilla
380 gr. De azúcar glass
980 gr. De harina
1 huevo grade
5 cucharadas de leche
Unas gotas de aroma a estas les puse de vainilla 15 gotas
Con estas cantidades me salieron 58 galletas
Tamizamos la harina.
Galletas Para El 10 Cumpleaños De Ana
INGREDIENTES
380 gr. De mantequilla
380 gr. De azúcar glass
980 gr. De harina
1 huevo grade
5 cucharadas de leche
Unas gotas de aroma a estas les puse de vainilla 15 gotas
Con estas cantidades me salieron 58 galletas
Tamizamos la harina.
INGRESIENTES
2 rajas de merluza
200 gr. de almejas
125 gr. de guisantes
50 gr. de cebolla
50 ml. de aceite
50 ml. de vino blanco
1 diente de ajo
Perejil
Unas hebras de azafrán en rama
1 cucharada de harina
Si nos preparamos los ingredientes t
Merluza A La Marinera
INGRESIENTES
2 rajas de merluza
200 gr. de almejas
125 gr. de guisantes
50 gr. de cebolla
50 ml. de aceite
50 ml. de vino blanco
1 diente de ajo
Perejil
Unas hebras de azafrán en rama
1 cucharada de harina
Si nos preparamos los ingredientes t
INGREDIENTES
Berenjenas
Jamón serrano, una loncha por emparedado
Queso, una loncha por emparedado.
Harina para rebozar
Huevo para rebozar
Aceite para Freír
Lavamos y cortamos las berenjenas, en la minas fina, con una mandolina, se cortan todas
Emparedados De Berenjnas
INGREDIENTES
Berenjenas
Jamón serrano, una loncha por emparedado
Queso, una loncha por emparedado.
Harina para rebozar
Huevo para rebozar
Aceite para Freír
Lavamos y cortamos las berenjenas, en la minas fina, con una mandolina, se cortan todas
Hasta que descubrí la forma fácil de preparar bechamel en el blog de Isasaweis, siempre decía que una de las cosas que más rabia me daba de la cocina era la bechamel.
Por fin me he quitado ese trauma, la verdad es que muchas veces la compraba ya
Bechamel Sin Complicaciones
Hasta que descubrí la forma fácil de preparar bechamel en el blog de Isasaweis, siempre decía que una de las cosas que más rabia me daba de la cocina era la bechamel.
Por fin me he quitado ese trauma, la verdad es que muchas veces la compraba ya
Comenzamos la semana con un arroz caldoso con almejas y sepia, una receta que ha estado en mi casa desde siempre porque, con ingredientes sencillos, tenemos un arroz buenísimo.
Cuando era pequeña, siempre que me ponía enferma, mi madre me preparab
Arroz Caldoso Con Almejas
Comenzamos la semana con un arroz caldoso con almejas y sepia, una receta que ha estado en mi casa desde siempre porque, con ingredientes sencillos, tenemos un arroz buenísimo.
Cuando era pequeña, siempre que me ponía enferma, mi madre me preparab
Este verano con los últimos calabacines de la cosecha preparé esta crema que se ha ido quedando atrás y que siempre es una buena opción tanto muy caliente para esta época fría como más templada para los días de calor en los que a veces el cuerpo pide cuc
Crema De Calabacín Ligera
Este verano con los últimos calabacines de la cosecha preparé esta crema que se ha ido quedando atrás y que siempre es una buena opción tanto muy caliente para esta época fría como más templada para los días de calor en los que a veces el cuerpo pide cuc
Lo mío son los panes de molde esponjosos, tiernos pero con cuerpo y que duren.
Si además consigo hacerlos así y sin manteca, me siento satisfecha y mis niños loquitos de alegría.
Este pan reúne todo eso.
La miel le da la esponjosidad de la mantequill
Pan De Molde A La Miel
Lo mío son los panes de molde esponjosos, tiernos pero con cuerpo y que duren.
Si además consigo hacerlos así y sin manteca, me siento satisfecha y mis niños loquitos de alegría.
Este pan reúne todo eso.
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-Necesitamos:
250gr de macarrones
3 tomates maduros medianos
1 cebolla fresca mediana
1 hoja de laurel
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de albahac
Macarrones Al Estilo De Rubén
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250gr de macarrones
3 tomates maduros medianos
1 cebolla fresca mediana
1 hoja de laurel
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1 cucharadita de sal
1 cucharadita de albahac
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Si los plátanos están muy maduros, puedes optar por no poner azúcar moreno, ya que el sabor puede ser tan dulce que no lo necesite.
También está la opción de que le pongáis chips de chocola
Bizcocho De Manzana Y Plátano Sin Huevo
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Si los plátanos están muy maduros, puedes optar por no poner azúcar moreno, ya que el sabor puede ser tan dulce que no lo necesite.
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¡Qué fríiiiiio calderer@s!!!!
Lo bueno de estar en la cocina es que con el calorcito de los fogones a una se le van calentando las manos que el resto del día son como témpanos.
¿Queréis una buena idea para calentaros el cuerpo desde dentro? Pues una sopit
Sopa De Pan Y Cebolla. (entre Otras Cosas)
¡Qué fríiiiiio calderer@s!!!!
Lo bueno de estar en la cocina es que con el calorcito de los fogones a una se le van calentando las manos que el resto del día son como témpanos.
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Una buena amiga, también una gran cocinera y bloguera, me preguntó ayer: ¿Oye, tu que te llevarías
para la playa?...mi primera reacción fue decirle: mi equipo de buceo, por lo
menos las gafas, el tubo y las aletas; ella se refería a qué comida
Tortellinis "alejandro"
Una buena amiga, también una gran cocinera y bloguera, me preguntó ayer: ¿Oye, tu que te llevarías
para la playa?...mi primera reacción fue decirle: mi equipo de buceo, por lo
menos las gafas, el tubo y las aletas; ella se refería a qué comida
Prueba
esta deliciosa y ligera sopa de verduras hecha por mí, te va a gustar. Contiene
una gran variedad de verduras para que aporten todo el sabor y las vitaminas
que son necesarias para el día a día.
Hay
Receta De Sopa De Verduras
Prueba
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Las recetas de la mamá te trae un Receta de crema de lentejas es un plato ideal para la gente que no le entusiasman las lentejas, es una forma de comer lentejas pero con una textura diferente, aunque conservando todo las propied
Receta De Crema De Lentejas
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Hace unas semanas fuimos a casa de unos amigos que se habían casado este verano para ver las fotos de la luna de miel, de la boda...lo típico. Nos quedamos a cenar y nos sacaron un solomillo relleno que estaba buenísimo a si que hoy os traigo esta rece
Solomillo Al Hojaldre
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Esta es una receta clásica de la zona de Navarra, con mucha solera. Yo la conozco desde que era niña y, aunque la receta purista es con jamón serrano, yo la suelo hacer con bacon porque creo que le dá más sabor.
La hago con mucha frecuencia porque n
Trucha A La Navarra
Esta es una receta clásica de la zona de Navarra, con mucha solera. Yo la conozco desde que era niña y, aunque la receta purista es con jamón serrano, yo la suelo hacer con bacon porque creo que le dá más sabor.
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[
Los sábados no me complico mucho en la cocina. Normalmente preparo una cocina rápida y fácil de elaborar. Como esta coca de calabaza con mascarpone, sobrasada y nueces. Rica y llena de sabor.
Coca De Calabaza
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La semana pasada alguien cumplió años, así que había que soplar la vela. ¿Y qué mejor soporte que un bizcocho de chocolate, fácil, rápido y que nos sirve para desayunar unos cuantos días?
Por supuesto la condición era que la cumpleañera participara
Bizcocho De Chocolate
La semana pasada alguien cumplió años, así que había que soplar la vela. ¿Y qué mejor soporte que un bizcocho de chocolate, fácil, rápido y que nos sirve para desayunar unos cuantos días?
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Una de las asignaturas pendientes de muchas familias es organizar, completar o complementar la alimentación de sus niños o incluso de la familia al completo. La verdad es que no es una tarea fácil, pero tampoco es imposible. Requiere un poco de dedicació
Calamares Guisados Con Patatas
Una de las asignaturas pendientes de muchas familias es organizar, completar o complementar la alimentación de sus niños o incluso de la familia al completo. La verdad es que no es una tarea fácil, pero tampoco es imposible. Requiere un poco de dedicació
ALCACHOFAS GRATINADAS RELLENAS DE FOIE MICUIT
Ingredientes para 4 personas:
12 Alcachofas125 gr. de Puerros50 gr. de Aceite de Oliva Virgen Extra75 gr. de Champiñones Portobello60 gr. de Foie Micuit50 ml. de Nata Líquida para cocinar30 gr. de Queso Par
Verduras Gratinadas Rellenas De Foie
ALCACHOFAS GRATINADAS RELLENAS DE FOIE MICUIT
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12 Alcachofas125 gr. de Puerros50 gr. de Aceite de Oliva Virgen Extra75 gr. de Champiñones Portobello60 gr. de Foie Micuit50 ml. de Nata Líquida para cocinar30 gr. de Queso Par
Ingredientes:
- 1 naranja.
- Agua.
- 120 gramos de almendra molida.
- 120 gramos de azúcar.
- 1 sobre de levadura.
- 2 huevos.
- 1 tableta de chocolate fondant.
- Medio vaso de leche.
Modo de hacerlo:
En un cazo hervimos la nara
Tarta De Naranja Y Chocolate
Ingredientes:
- 1 naranja.
- Agua.
- 120 gramos de almendra molida.
- 120 gramos de azúcar.
- 1 sobre de levadura.
- 2 huevos.
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- Medio vaso de leche.
Modo de hacerlo:
En un cazo hervimos la nara
¿No os pasa que aunque no tengáis hambre, siempre hay sitio para las patatas? A mí me encantan de todas formas, sobre todo bravas y a lo pobre (también está la receta en la web). Es que son verlas y no poder parar de comerlas y luego una engorda lo que no
Patatas Bravas Light
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La belleza de lo simple
Rissotto de setas
En mi primer reto del grupo Desafío en la Cocina,este mes se le hace un homenaje a Italia,y nos tocaba preparar Rissotto,Piadínas y Pasta al Pesto, y a mi me tocó el Risotto.
Al principio pensé busc
Rissotto "andaluso"
La belleza de lo simple
Rissotto de setas
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Este post colaborativo con la Red Facilísimo lo quiero dedicar a las recetas de nuestras
MADRES
Que con tanto cariño y dedicación han cocinado durante tantos años y de las que hemos aprendido mucho, pero nunca, nunca ,nos saldrán los platos como a
Paseando Por La Red..8º.. Platos De Nuestras Madres
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Cuando estas ultimas fallas bajamos a Valencia a pasar el sábado en ningún momento imagine que iba a probar un cupcake red velvet y mucho menos que me iba a enamorar.
He de decir que me frenaba un poco probarlo porque en cada una de las recetas
Cupcakes Red Velvet
Cuando estas ultimas fallas bajamos a Valencia a pasar el sábado en ningún momento imagine que iba a probar un cupcake red velvet y mucho menos que me iba a enamorar.
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