Lo primero, quede claro que yo no hice este postre. Lo comí el viernes en Atari Gastroteka junto a la Basilica de la Virgen del Coro...primero unos pinchos y de postre esta Mamia con nueces y miel.
Me resultó sabroso y, claro, invetigué, así que os cue
Mamia Con Nueces Y Miel (postre Vasco)
Lo primero, quede claro que yo no hice este postre. Lo comí el viernes en Atari Gastroteka junto a la Basilica de la Virgen del Coro...primero unos pinchos y de postre esta Mamia con nueces y miel.
Me resultó sabroso y, claro, invetigué, así que os cue
Rosas de hojaldre y manzana (ver receta)
Rosas de hojaldre y manzana (ver receta)
Tarta de manzana con rosas de hojaldre (ver entrada)
Rosas De Hojaldre Y Manzana
Rosas de hojaldre y manzana (ver receta)
Rosas de hojaldre y manzana (ver receta)
Tarta de manzana con rosas de hojaldre (ver entrada)
El quiché es una tarta salada de origen francés. Al igual que ocurre con las pizzas, partiendo de una base (en el caso del quiché la base es de hojaldre), podemos encontrar tantas variedades como ingredientes combines en su preparación. Pero siempre
Quiché De Beicon Y Cebolla
El quiché es una tarta salada de origen francés. Al igual que ocurre con las pizzas, partiendo de una base (en el caso del quiché la base es de hojaldre), podemos encontrar tantas variedades como ingredientes combines en su preparación. Pero siempre
Los ingredientes son:
-Níscalos
-Ñoras secas
-dientes de ajos
-aceite
-vinagre
-sal
-perejil
.Limpiamos los níscalos y cortamos en trozos medianos.
.En un mortero, echamos los dientes de ajos sin pelar, las ñoras, sal y lo machacamos todo.
.En una
Níscalos Frítos Con Ñoras
Los ingredientes son:
-Níscalos
-Ñoras secas
-dientes de ajos
-aceite
-vinagre
-sal
-perejil
.Limpiamos los níscalos y cortamos en trozos medianos.
.En un mortero, echamos los dientes de ajos sin pelar, las ñoras, sal y lo machacamos todo.
.En una
Ingredientes (4 personas)
1 Pulpo de 1 Kgr
400 gr de arroz
1 Cebolleta
1 Pimiento verde
1 Calabacín
1 Tomate
2 dientes de ajo
1 copa de vino blanco
agua
aceite de oliva
sal y perejil
Elaboración
1. El pulpo debe estar congelado, porque de e
Arroz Con Pulpo
Ingredientes (4 personas)
1 Pulpo de 1 Kgr
400 gr de arroz
1 Cebolleta
1 Pimiento verde
1 Calabacín
1 Tomate
2 dientes de ajo
1 copa de vino blanco
agua
aceite de oliva
sal y perejil
Elaboración
1. El pulpo debe estar congelado, porque de e
Las ensaladas no tiene por qué ser aburridas, sosas ni deben cansarnos. Seguramente empezamos los lunes con el propósito de comer sano y hoy os proponemos un aliño muy sencillo a la par que diferente para nuestras ensaladas.
Ahora que llega
Aliño De Soja Para Ensaladas
Las ensaladas no tiene por qué ser aburridas, sosas ni deben cansarnos. Seguramente empezamos los lunes con el propósito de comer sano y hoy os proponemos un aliño muy sencillo a la par que diferente para nuestras ensaladas.
Ahora que llega
Muchos fines de semana solemos preparar recetas de fuera, internacionales y sobre todo recetas de cocina japonesa.
Ya hemos anotado en el blog de recetas cómo preparar sushi, desde dónde comprar los ingredientes, arroces, vinagres… hasta cocer
Receta De Cocina Japonesa : Gyozas
Muchos fines de semana solemos preparar recetas de fuera, internacionales y sobre todo recetas de cocina japonesa.
Ya hemos anotado en el blog de recetas cómo preparar sushi, desde dónde comprar los ingredientes, arroces, vinagres… hasta cocer
Aunque el chanquete no está prohibido puesto que no es un "Pezqueñin" dejó de pescarse en España hace 26 años por motivos del tamaño de la redes, ya que al tener los agujeros un menor tamaño también pescaban los "pezqueñines".
Hoy en día los chanque
Chanquetes Con Huevos Rotos
Aunque el chanquete no está prohibido puesto que no es un "Pezqueñin" dejó de pescarse en España hace 26 años por motivos del tamaño de la redes, ya que al tener los agujeros un menor tamaño también pescaban los "pezqueñines".
Hoy en día los chanque
MORENITOS
Ya sea en nuestras reuniones con la familia y amigos o en fechas señaladas como ahora que se acerca la Navidad, el ofrecer un bocado dulce elaborado por nosotros mismos, siempre es agradecido por todos, .. y en este caso doblemente, ya q
Morenitos
MORENITOS
Ya sea en nuestras reuniones con la familia y amigos o en fechas señaladas como ahora que se acerca la Navidad, el ofrecer un bocado dulce elaborado por nosotros mismos, siempre es agradecido por todos, .. y en este caso doblemente, ya q
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Vamos hoy con un plato rico, una receta de dieta pero muy gustosa, hemos escogido 4 vegetales que al horno nos van a dar un plato estupendo. Fácil de realizar, de po
Verduras Asadas Al Horno
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Vamos hoy con un plato rico, una receta de dieta pero muy gustosa, hemos escogido 4 vegetales que al horno nos van a dar un plato estupendo. Fácil de realizar, de po
Si necesitas una receta fácil y rápida de pasta, aquí tienes esta receta de tallarines con verduras, un forma diferente de preparar estos tallarines, con la que conseguirás un plato con mucho sabor y muy sano, ademas de ser una receta que puedes
Cómo Hacer Tallarines Con Verduras
Si necesitas una receta fácil y rápida de pasta, aquí tienes esta receta de tallarines con verduras, un forma diferente de preparar estos tallarines, con la que conseguirás un plato con mucho sabor y muy sano, ademas de ser una receta que puedes
Esta sopa típica de los pueblos de la Serranía de Ronda era una comida reconstituyente de los hombres de campo.
Se trata de una sopa bastante parecida a la de almendras pero si le incluímos el jamón serrano se convierte en un plato maravilloso l
Sopa De Pan Frito Con Almendras Y Jamón
Esta sopa típica de los pueblos de la Serranía de Ronda era una comida reconstituyente de los hombres de campo.
Se trata de una sopa bastante parecida a la de almendras pero si le incluímos el jamón serrano se convierte en un plato maravilloso l
Hoy voy a preparar una rica tortilla de verduras, casera, casera con los huevos recien cogidos, unas patatas, un calabacín y una cebolla de cosecha propia.
Que os apetece un trocito, pues venga todos a la mesa.
Venga ir untando el pan con tomate,
Tortilla De Patata Cebolla Y Calabacin
Hoy voy a preparar una rica tortilla de verduras, casera, casera con los huevos recien cogidos, unas patatas, un calabacín y una cebolla de cosecha propia.
Que os apetece un trocito, pues venga todos a la mesa.
Venga ir untando el pan con tomate,
GAMBONES AL WHISKY
Ingredientes
18 Gambones grandes
12 dientes de ajo
½ taza de aceite de oliva virgen extra
1 vaso pequeño de whisky
Sal
Preparación
En una bandeja del horno vamos poniendo los gambones sin pelar y salados colocándolos con
Gambones (tres Recetas) Al Whisky, Al Ajillo Y A La Plancha
GAMBONES AL WHISKY
Ingredientes
18 Gambones grandes
12 dientes de ajo
½ taza de aceite de oliva virgen extra
1 vaso pequeño de whisky
Sal
Preparación
En una bandeja del horno vamos poniendo los gambones sin pelar y salados colocándolos con
Hoy un traigo una receta tradicional, es una receta muy fácil y con un sabor que os va a sorprender. La salsa pepitoria que hemos hecho es muy típica de la cocina española y según se dice es influencia de la cocina mozárabe antigua.
Al usar alme
Jamoncitos De Pollo En Pepitoria
Hoy un traigo una receta tradicional, es una receta muy fácil y con un sabor que os va a sorprender. La salsa pepitoria que hemos hecho es muy típica de la cocina española y según se dice es influencia de la cocina mozárabe antigua.
Al usar alme
Un plato que sabe a mar, aunque sea calentito y de cuchareo, siempre apetece! Además es sano y ligero, o sea que podemos repetir, siempre y cuando dejemos el pan a un lado..jiji
TRADICIONAL
Ingredientes:
1 calamar grande o sepia limpio y cortado a t
Patatas Con Calamares
Un plato que sabe a mar, aunque sea calentito y de cuchareo, siempre apetece! Además es sano y ligero, o sea que podemos repetir, siempre y cuando dejemos el pan a un lado..jiji
TRADICIONAL
Ingredientes:
1 calamar grande o sepia limpio y cortado a t
Tan italianacomo la carbonara o el pesto, por no hablar de Sophia Loren o Lucky Luciano, la panna cot
Panna Cotta Con Culis De Cereza, Lima Y Ribeiro
Tan italianacomo la carbonara o el pesto, por no hablar de Sophia Loren o Lucky Luciano, la panna cot
Las Yemas duras es el dulce por excelencia típico de Caravaca de la Cruz (Murcia) junto a otros como es el mazapán, los trovadores o el alfajor. Sin olvidarnos de los hornazos de pascua.
Cuenta con una gran tradición estos dulces desde hace cientos de a
Yemas Duras
Las Yemas duras es el dulce por excelencia típico de Caravaca de la Cruz (Murcia) junto a otros como es el mazapán, los trovadores o el alfajor. Sin olvidarnos de los hornazos de pascua.
Cuenta con una gran tradición estos dulces desde hace cientos de a
La masa madre puede ser sólida o liquida, solo
cambia el porcentaje de agua, pero en casa es mas fácil elaborar una masa madre
liquida principalmente porque en un medio liquido la multiplicación de
bacterias y levaduras es mas favorable.
La masa
Masa Madre De Centeno Paso A Paso
La masa madre puede ser sólida o liquida, solo
cambia el porcentaje de agua, pero en casa es mas fácil elaborar una masa madre
liquida principalmente porque en un medio liquido la multiplicación de
bacterias y levaduras es mas favorable.
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¡¡A quien no le gusta la Pizza!! Y si es casera mejor que mejor. Os traigo
mi receta de la masa de Pizza que queda esponjosa, muy tierna y riquísima. Los
ingredientes que cada uno ponga lo que más les guste.
Ingredientes:
43
Masa De Pizza
¡¡A quien no le gusta la Pizza!! Y si es casera mejor que mejor. Os traigo
mi receta de la masa de Pizza que queda esponjosa, muy tierna y riquísima. Los
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Ingredientes:
43
Nos acaba de llegar unas fotos de nuestro amigo Paul, poniendo en práctica y mostrándonos el resultado de la anterior receta publicada en formato de vídeo de Ferran Adrià.
Dicho y hecho, un receta con un resultado espectacular tal y como nos comenta nues
Foie Gras Caramelizado, Ponerlo En Práctica
Nos acaba de llegar unas fotos de nuestro amigo Paul, poniendo en práctica y mostrándonos el resultado de la anterior receta publicada en formato de vídeo de Ferran Adrià.
Dicho y hecho, un receta con un resultado espectacular tal y como nos comenta nues
La salsa carbonara no sólo sirve para preparar pasta, sino también para otros ingredientes base como estas patatas. Esta receta sirve tanto como entrante como acompañante.
INGREDIENTES (4 personas) :
1 Kg de patatas
200 gramos de panceta
1 ceb
Patatas Carbonara
La salsa carbonara no sólo sirve para preparar pasta, sino también para otros ingredientes base como estas patatas. Esta receta sirve tanto como entrante como acompañante.
INGREDIENTES (4 personas) :
1 Kg de patatas
200 gramos de panceta
1 ceb
Os presento una deliciosa ensalada típica de Toledo, ideal para hacer con un buen aceite de la misma tierra, un aceite de oliva virgen extra variedad Cornicabra, D.O. Montes de Toledo.
- Cocer 2 huevos, dejar enfriar y pelarlos.
- En una ensala
Perichana
Os presento una deliciosa ensalada típica de Toledo, ideal para hacer con un buen aceite de la misma tierra, un aceite de oliva virgen extra variedad Cornicabra, D.O. Montes de Toledo.
- Cocer 2 huevos, dejar enfriar y pelarlos.
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¿Y qué pasa con tanta lluvia? Pues, que me provoca la necesidad de meterme en la cocina... y el resultado de estos días que tan poco me gustan es... una "Carrot Cake con frosting de queso" o lo que es lo mismo una tarta o bizcocho de zanahoria con
La Mejor "carrot Cake" Con Delicioso Frosting De Queso
¿Y qué pasa con tanta lluvia? Pues, que me provoca la necesidad de meterme en la cocina... y el resultado de estos días que tan poco me gustan es... una "Carrot Cake con frosting de queso" o lo que es lo mismo una tarta o bizcocho de zanahoria con
Si hay un recuerdo de mi infancia que guardo con toda nitidez es el de mi madre haciendo estos buñuelos. Desde que tengo uso de razón siempre la he visto hacerlos en grandes cantidades (éramos cuatro tragaldabas que no teníamos bastante con nada),a
Buñuelos
Si hay un recuerdo de mi infancia que guardo con toda nitidez es el de mi madre haciendo estos buñuelos. Desde que tengo uso de razón siempre la he visto hacerlos en grandes cantidades (éramos cuatro tragaldabas que no teníamos bastante con nada),a
Esta no es la primera tarta de queso que publico, la primera fue la de queso galletas y membrillo, a mi me apasiona la de queso tipo la Viña, y la de queso y chocolate blanco, pero acabo de descubrir esta receta que queda deliciosa y además es de lo más
Tarta De Queso Mascarpone Sobre Hojaldre
Esta no es la primera tarta de queso que publico, la primera fue la de queso galletas y membrillo, a mi me apasiona la de queso tipo la Viña, y la de queso y chocolate blanco, pero acabo de descubrir esta receta que queda deliciosa y además es de lo más
Hace mucho que no publico una tarta y tengo varias guardadas,pero siempre hay recetas que tienen que salir antes.Pero ya llego el momento de esta deliciosa tarta de chocolate,que hice para mi sobrino Javier,que vive en Madrid y no tiene ocasión de probar
Tarta De Chocolate Y Merengue
Hace mucho que no publico una tarta y tengo varias guardadas,pero siempre hay recetas que tienen que salir antes.Pero ya llego el momento de esta deliciosa tarta de chocolate,que hice para mi sobrino Javier,que vive en Madrid y no tiene ocasión de probar
Feliz Lunes!!! :D
Hoy os dejo una receta genial para llevar a la playa o al campo...
Te animas hacerla???
Ingredientes:2 Láminas de hojaldre rectangular2 latas de atún en aceite de oliva1 cebolla pequeña1/2 pimiento rojo1/2 pimiento verde
Hojaldre Relleno De Atún
Feliz Lunes!!! :D
Hoy os dejo una receta genial para llevar a la playa o al campo...
Te animas hacerla???
Ingredientes:2 Láminas de hojaldre rectangular2 latas de atún en aceite de oliva1 cebolla pequeña1/2 pimiento rojo1/2 pimiento verde
Ingredientes
Para 2 pizzas
300 gr de harina de fuerza
65 ml de agua tibia
10 gr. de levadura fresca
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de azúcar
1 cuchara de aceite virgen extra
Para la guarnición:
2 chorizos frescos
1 mozzarella fresca
1
Receta De Pizza Con Chorizo Y Friarelli
Ingredientes
Para 2 pizzas
300 gr de harina de fuerza
65 ml de agua tibia
10 gr. de levadura fresca
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de azúcar
1 cuchara de aceite virgen extra
Para la guarnición:
2 chorizos frescos
1 mozzarella fresca
1
