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Níscalos Frítos Con Ñoras

Níscalos Frítos Con Ñoras

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Los ingredientes son: -Níscalos -Ñoras secas -dientes de ajos -aceite -vinagre -sal -perejil .Limpiamos los níscalos y cortamos en trozos medianos. .En un mortero, echamos los dientes de ajos sin pelar, las ñoras, sal y lo machacamos todo. .En una ...

 
 
2018-10-30

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Recetas de Cocina de:

Níscalos Frítos Con Ñoras

Otras Recetas

Torta De Sal

Torta De Sal

Los ingredientes son: .1/2 kg de harina .250 ml de agua .15gr de levadura fresca .1 puñado de hierbas provenzales .aceite .sal y sal gorda .En un bol mezclamos la harina, un chorrito de aceite, agua, hierbas, levadura, un poquito de sal. .Amasamos,...

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Crostata De Fresa {desfío En La Cocina}

Crostata De Fresa {desfío En La Cocina}

Los ingredientes para hacer esta rica crostata para el desafío en la cocina son: .400gr de harina de trigo .150gr de azúcar .100gr de mantequilla .2 huevos .mermelada de fresa casera .raspadura de limón .azúcar glass .En un bol echamos la harina, ma...

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Magdalenas Con Yogur Griego

Magdalenas Con Yogur Griego

Los ingredientes son: .1yogur griego azucarado o natural .1medida de vaso del yogur de aceite suave .2 medidas de yogur de azúcar .3 medidas de yogur de harina .raspadura de un limón .1 sobe de levadura en polvo y una pizca de bicarbonato .Bat...

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Espaguetis Al Estilo Gafax

Espaguetis Al Estilo Gafax

El otro día me invitaron a comer un amigo mio en un restaurante que el trabaja, el es vegano y hace muchos platos veganos, cuando preparó estos espaguetis, pensé , bueno unos espaguetis sin más, pero por el contrario me encantó, repetí un segundo, ...

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Frittata De Verduras Y Queso

Frittata De Verduras Y Queso

El desafío de este mes es hacer una frittata. Es una especie de tortilla italiana que se hace en el horno. Se puede hacer con todo lo que queramos, yo la hice con verduras y con más berenjenas de mi huerto. Los ingredientes : .2 berenjenas .trozos de...

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Bizcocho De Naranja Y Leche {torta En Llanda}

Bizcocho De Naranja Y Leche {torta En Llanda}

Los ingredientes son: .700gr de harina .6 huevos .250ml de aceite de oliva suave .300gr de azúcar y más azúcar para echar por encima .250ml de zumo de naranja .250ml de leche .raspadura de naranja y limón .1 puñado de semillas de amapola .En un bol b...

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Molletes, Pan Tigre Y Fougasee

Molletes, Pan Tigre Y Fougasee

Los molletes los hice con; 500gr de harina de fuerza, 50ml de aceite, 150ml de leche, 150ml de agua, 10gr de sal y 15gr levadura fresca. Para la elaboración; Mezclé todos los ingredientes con la amasadora, dejándola masa muy blanda y elástica, dejé r...

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Níscalos En Conserva

Níscalos En Conserva

Los ingredientes son: .1kg de níscalos .1 cebolleta .dientes de ajos .2 hojas de laurel .tomillo y romero .1 chorrito de vinagre .aceite y sal -Limpiamos los níscalos , los cortamos en trozos. -los colocamos en tarros de cristal ya esterili...

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Macarrones De San Juan

Macarrones De San Juan

El otro día vi en canal cocina un reportaje de Ibiza, nos enseñó un postre típico que se llama macarrones de San Juan, fué la primera vez que lo vi y me sorprendió muchisimo. Como siempre me fui al google, busqué esta receta, se lo comenté a Conchi, del...

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Barritas De Muesli Con Chocolate

Barritas De Muesli Con Chocolate

El primer desafío después del verano, nos toca hacer unas barritas energéticas, la verdad que ha sido un descubrimiento, porque están riquisimas, muy fáciles de hacer, a mis nenes les han encantado y me dicen que haga mas, a si que haré más . Los in...

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Dip De Hummus De Pimiento Del Piquillo Con Snaps De Avena

Dip De Hummus De Pimiento Del Piquillo Con Snaps De Avena

los ingredientes para el hummus son: .1 tarro de garbanzos ya cocidos .6 pimientos del piquillo en conserva .1 diente de ajo .1cucharada de tahini .zumo de un limón .1cucharadita de comino en grano .4 cucharadas de aceite de oliva .sal PARA ...

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Lacón Con Grelos

Lacón Con Grelos

Los ingredientes son: .1 trozo de lacón ya desalado .1cebolla .1hoja de laurel .1bote de conserva de grelos .chorizos .patatas .aceite de oliva .En una olla con agua ponemos a cocer el trozo de lacón con una hoja de laurel y una cebolla troc...

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Ratatuille O Asado De Verduras

Ratatuille O Asado De Verduras

Los ingredientes son: .1berenjena .1cebolla .2 tomates .1 calabacín .orégano .pimienta .sal .aceite .queso mozzarella .Lavamos todas las verduras. .Las cortamos en rodajas finas. .Precalentamos el horno a 180º .Vamos colocando en una fuente la...

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Tarta Decorada Numero Seis

Tarta Decorada Numero Seis

Este mes estamos de celebración, se cumple seis años que tiene el blog DESAFÍO EN LA COCINA, para celebrarlo hacemos una tarta numero seis decorada que están tan de moda en las redes sociales, y a mi me ha encantado, tenía muchas ganas de hacerla, como...

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Ensaladilla Rusa Y Marineras

Ensaladilla Rusa Y Marineras

Los ingredientes son: .1kg de patatas .1tarrito de picadillo o variantes en vinagre (lleva pepinillos, zanahoria etc en vinagre) .4 huevos .3 latitas de atún en aceite .1bote de olivas rellenas .pimientos del piquillo .mayonesa .sal Para las...

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Crema Tostada De Naranjas

Crema Tostada De Naranjas

Los ingredientes son: .300ml de zumo naranja .300ml de leche .ralladura de una naranja .1palo de canela .100gr de azúcar .1 huevo y tres yemas ..30gr de maizena .azúcar para caramelizar .Ponemos a calentar la leche junto con el zumo de nar...

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Torrijas Al  Horno

Torrijas Al Horno

Los ingredientes son: .1 litro de leche .4 huevos .piel de naranja y limón .1 palo de canela .azúcar y canela para rebozar PARA EL ALMÍBAR: .azúcar .miel .raspadura de naranja y limón .Hervimos la leche con la piel de naranja , limón y el palo de ...

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Ajillo De Gambas Y Bogavante

Ajillo De Gambas Y Bogavante

Los ingredientes para hacer este delicioso ajillo son: .1 bogavante, este fue congelado .medio kilo de gambas congeladas .1 puñado de almejas .5 dientes de ajos .2 guindillas .sal .aceite .Pelamos los ajos, los cortamos y lo echamos a la ...

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Baklava

Baklava

Los ingredientes son: .1 paquete de masa filo .150gr de mantequilla .100gr de almendras tostadas .100gr de nueces .100gr de higos secos para el almíbar: .1cucharada de miel .1cucharda de azúcar .300ml de agua .ralladura de naranja .se...

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Centollo Encebollado O Estilo Pleguero

Centollo Encebollado O Estilo Pleguero

Los ingredientes son: .1 centollo .1 cebolla . aceite . sal . perejil .Cocemos el centollo durante 10 minutos .Retiramos , quitamos la carne y jugo .Picamos la cebolla .En una sartén con aceite freímos la cebolla, le echamos sal y l...

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Salsa De Tomate O Tomate Frito

Salsa De Tomate O Tomate Frito

los ingredientes son: .3 kg de tomates de pera mejor .sal .pimienta .hierbas provenzales .azúcar .aceite .Rallamos todos los tomates. .Colamos el tomate rallado, separando su jugo, dejando solo la pulpa. (Con el jugo hacemos un zumo de ...

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Rabo Con Salsa Y Patatas Fritas

Rabo Con Salsa Y Patatas Fritas

Los ingredientes son: .1kg de rabo de ternera cortado en trozos .1cebolla .4 dientes de ajos .2 zanahorias .medio pimiento rojo .2 tomates rallados .2 vasos de brandi .1 cucharada de pimentón .hebras de azafrán .sal .perejil .pimien...

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Buey De Mar Relleno ¨{ O Encebollado }

Buey De Mar Relleno ¨{ O Encebollado }

los ingredientes son: .1 buey de mar o centollo .1huevo cocido .1cebolla pequeña .1 diente de ajo .2 cucharadas de pan rallado .jugo del caparazón cocido .perejil .aceite .sal . Cocemos el buey con sal unos 10 minutos. .Retiramos , lo ...

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Arroz Con Bogavante

Arroz Con Bogavante

Los ingredientes para cuatro personas son: . 1 bogavante .5 tazas de arroz .1 puñado de calamares .1 puñado de almejas .6 dientes de ajos .1 cebolla .2 tomates triturados .1 cucharada de pimentón dulce .fumet o caldo de pescado .aceite .s...

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Pan De Calatrava

Pan De Calatrava

El desafío de este mes es de hacer un postre dulce con las sobras de navidad, la verdad que en casa no ha sobrado nada, pues tengo tres niños que comen por seis y tampoco me esmerado mucho en hacer dulces navideños como otros años, falleció mi madre h...

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