Típico plato gallego de lomo adobado.
Ricos y jugosos dados de lomo frito, que se suelen presentar sobre una cama de patatas fritas. Veréis que es muy fácil de hacer.
Fundamentalmente el lomo se adoba con pimentón rojo y vino blanco. Podéis poner más o
Raxo Gallego
Típico plato gallego de lomo adobado.
Ricos y jugosos dados de lomo frito, que se suelen presentar sobre una cama de patatas fritas. Veréis que es muy fácil de hacer.
Fundamentalmente el lomo se adoba con pimentón rojo y vino blanco. Podéis poner más o
(Sobrasada Prawns with crispy leeks)
(Sobrassada crevettes aux poireaux croquants)
(Sobrasada Gamberi con porri croccanti)
(Sobrasada Garnelen mit knusprigen Lauch)
INGREDIENTES PARA 8 GAMBAS
8 gambas
1 nuez de sobrasada
1 loncha de
Gambas A La Sobrasada Con Crujiente De Puerro
(Sobrasada Prawns with crispy leeks)
(Sobrassada crevettes aux poireaux croquants)
(Sobrasada Gamberi con porri croccanti)
(Sobrasada Garnelen mit knusprigen Lauch)
INGREDIENTES PARA 8 GAMBAS
8 gambas
1 nuez de sobrasada
1 loncha de
Segunda receta que presento al concurso de Cocinando con las chachas, "Tu mejor receta tradicional".
Si hay un plato que me recuerda a mi infancia, son las tarbinas. No las había vuelto a comer desde niña, cuando íbamos al pueblo de vacaciones
Tarbinas
Segunda receta que presento al concurso de Cocinando con las chachas, "Tu mejor receta tradicional".
Si hay un plato que me recuerda a mi infancia, son las tarbinas. No las había vuelto a comer desde niña, cuando íbamos al pueblo de vacaciones
Desde que escribo mis recetas de cocina y las publico en el blog he
descubierto que las am@s y los escritores sufren del mismo problema "la
mente en blanco", esto es lo peor que le puede pasar a un escritor,
sentarse delante de la hoja y dejar que pa
9 Formas Diferente De Hacer Albóndigas
Desde que escribo mis recetas de cocina y las publico en el blog he
descubierto que las am@s y los escritores sufren del mismo problema "la
mente en blanco", esto es lo peor que le puede pasar a un escritor,
sentarse delante de la hoja y dejar que pa
Para el reto del mes de Mayo desde Bake the Word nos proponen preparar Pan Batbout o Matlouh, un tipo de pan marroquí muy similar al Pan Pita. De nuevo, un grato descubrimiento!!!!.
Para elaborarlo he seguido la receta y consejos de Gastronomia y C
Pan Batbout
Para el reto del mes de Mayo desde Bake the Word nos proponen preparar Pan Batbout o Matlouh, un tipo de pan marroquí muy similar al Pan Pita. De nuevo, un grato descubrimiento!!!!.
Para elaborarlo he seguido la receta y consejos de Gastronomia y C
Los Ciambelle son unos roscos típicos de Italia . Hace unos días un domingo lluvioso sin nada que hacer , y mientras veía el Canal Cocina, descubro a un cocinero llamado David Rocco,, Guapísimo por cierto , haciendo estos roscos, que él comentaba que
Ciambelle
Los Ciambelle son unos roscos típicos de Italia . Hace unos días un domingo lluvioso sin nada que hacer , y mientras veía el Canal Cocina, descubro a un cocinero llamado David Rocco,, Guapísimo por cierto , haciendo estos roscos, que él comentaba que
Ver el video de esta receta
Tarta capuchina, suave, jugosa y deliciosa, tarta que tomarse el tiempo de prepararla es todo un acierto porque esta ¡¡¡uhmmmmm!!!
Ingredientes bizcocho:
.
8 Yemas de huevo
1 Huevo
40 g Maicena
Tarta Capuchina
Ver el video de esta receta
Tarta capuchina, suave, jugosa y deliciosa, tarta que tomarse el tiempo de prepararla es todo un acierto porque esta ¡¡¡uhmmmmm!!!
Ingredientes bizcocho:
.
8 Yemas de huevo
1 Huevo
40 g Maicena
Seguro que muchos de vosotros habréis visto u oido cantar a Antonio Molina aquello de:” Cocinero, cocinero enciende bien la candela y prepara con esmero un arroz con habichuelas ….”
Pues aquí lo tenéis, hay quién le llama ta
Arroz Con Habichuelas
Seguro que muchos de vosotros habréis visto u oido cantar a Antonio Molina aquello de:” Cocinero, cocinero enciende bien la candela y prepara con esmero un arroz con habichuelas ….”
Pues aquí lo tenéis, hay quién le llama ta
Comentario previo:
Estos días dar una vuelta por la blogosfera culinaria es una auténtica tortura. Todo está lleno de deliciosos dulces navideños que nos incitan a emularlos y, como no puede ser de otra manera, luego comernos esas suculentas golos
bocabits De Alga Nori
Comentario previo:
Estos días dar una vuelta por la blogosfera culinaria es una auténtica tortura. Todo está lleno de deliciosos dulces navideños que nos incitan a emularlos y, como no puede ser de otra manera, luego comernos esas suculentas golos
Cari fratelli….
Siempre hay alguien que llega primero.... aunque lo importante sea participar (como siempre le hemos dicho a nuestros hijos)..., la gloria nunca es para el segundo ni para el tercero.... Esto pasa con lo
Choco Á Feira..., Habría Triunfado Pero Se Adelantó El Pulpo...
Cari fratelli….
Siempre hay alguien que llega primero.... aunque lo importante sea participar (como siempre le hemos dicho a nuestros hijos)..., la gloria nunca es para el segundo ni para el tercero.... Esto pasa con lo
Sashimi de atún, receta fácil
Hoy vamos a preparar un delicioso sashimi de atún. La comida japonesa cada día tiene más adeptos por ser una de las más sanas y exóticas. Esta receta es francamente fácil de hacer. La cocina japonesa es una cocina fác
Sashimi De Atún, Receta Fácil
Sashimi de atún, receta fácil
Hoy vamos a preparar un delicioso sashimi de atún. La comida japonesa cada día tiene más adeptos por ser una de las más sanas y exóticas. Esta receta es francamente fácil de hacer. La cocina japonesa es una cocina fác
Tarta de manzana super fácil
Posted on 18/11/2014
INGREDIENTES:
5 o 6 manzanas
2 huevos
1 vaso de azúcar
1 vaso de harina
1 vaso de leche
Mantequilla
Mermelada de melocotón
PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 180º.
Lavamos y pel
Tarta De Manzana Super fácil
Tarta de manzana super fácil
Posted on 18/11/2014
INGREDIENTES:
5 o 6 manzanas
2 huevos
1 vaso de azúcar
1 vaso de harina
1 vaso de leche
Mantequilla
Mermelada de melocotón
PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 180º.
Lavamos y pel
La receta de hoy está deliciosa y es típica de Alemania. Se llama Streusel y este nombre le viene del verbo en alemán "streuen" , que significa espolvorear o esparcir.
Veamos su elaboración.
Ingredientes para la masa:
- 300 grs d
Streusel De Manzana
La receta de hoy está deliciosa y es típica de Alemania. Se llama Streusel y este nombre le viene del verbo en alemán "streuen" , que significa espolvorear o esparcir.
Veamos su elaboración.
Ingredientes para la masa:
- 300 grs d
Turrón de chocolate
Turrón de chocolate tipo Suchard, recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.
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Turrón De Chocolate Tipo Suchard
Turrón de chocolate
Turrón de chocolate tipo Suchard, recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.
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Recetas de postres:Cubiletes de almendra
Receta casera paso a paso para tus pasteles de almendra tipo cubiletes.
Puedes preparar igual una tarta de almendra receta casera perfecta, solo usando un molde grande.
Receta casera fácil paso a paso de un paste
Cubiletes
Recetas de postres:Cubiletes de almendra
Receta casera paso a paso para tus pasteles de almendra tipo cubiletes.
Puedes preparar igual una tarta de almendra receta casera perfecta, solo usando un molde grande.
Receta casera fácil paso a paso de un paste
¿Qué tal va el comienzo de semana? Espero que con mucha energía que aún falta mucho por vivir :-)
Aquí os dejo una receta que hice el otro día. Me quedaban unas pocas acelgas por la nevera, y gambas del día anterior por cocinar, así que cocí una
Acelgas, Gambas Y Patatas: Un Plato Combinado Bien Rico!!!
¿Qué tal va el comienzo de semana? Espero que con mucha energía que aún falta mucho por vivir :-)
Aquí os dejo una receta que hice el otro día. Me quedaban unas pocas acelgas por la nevera, y gambas del día anterior por cocinar, así que cocí una
INGREDIENTES:
Calamares (yo lo compré en tiras)
Cebolla
Pimiento rojo
Ajos
Pimentón
Comino
Orégano
Sal gorda
Vinagre
Vino blanco.
Agua
PREPARACIÓN:
Cogemos los calamares, la cebolla, el pimiento y los
partimos. Los ponemos a macerar
Calamares En Adobo
INGREDIENTES:
Calamares (yo lo compré en tiras)
Cebolla
Pimiento rojo
Ajos
Pimentón
Comino
Orégano
Sal gorda
Vinagre
Vino blanco.
Agua
PREPARACIÓN:
Cogemos los calamares, la cebolla, el pimiento y los
partimos. Los ponemos a macerar
En la película Kramer contra Kramer hay una escena en la que el padre le prepara al hijo éstas tostadas. De ahí surgió ésta receta, la cocinaba de una forma tan simple que también empecé yo a cocinarla. Muchos desayunos y meriendas he improvisado con és
Tostadas Francesas
En la película Kramer contra Kramer hay una escena en la que el padre le prepara al hijo éstas tostadas. De ahí surgió ésta receta, la cocinaba de una forma tan simple que también empecé yo a cocinarla. Muchos desayunos y meriendas he improvisado con és
Hoy os traigo un básico, un BIZCOCHO GENOVÉS, el típico bizcocho base para emborrachar y rellenar con lo que más os guste....nata, trufa, moka....
Si bien es verdad que estos bizcochos ya los podemos comprar en los supermercados ya preparados (conf
Bizcocho Genovés
Hoy os traigo un básico, un BIZCOCHO GENOVÉS, el típico bizcocho base para emborrachar y rellenar con lo que más os guste....nata, trufa, moka....
Si bien es verdad que estos bizcochos ya los podemos comprar en los supermercados ya preparados (conf
[
Macarrones con y sin chorizo. Ingredientes para 4 personas: 400 gr. de macarrones. 400 gr. de carne picada de pollo. 400 gr. de tomate frito. 1 cebolla.
1 ó 2 chorizos. 150 gr. de queso.
Macarrones Con Y Sin Chorizo
[
Macarrones con y sin chorizo. Ingredientes para 4 personas: 400 gr. de macarrones. 400 gr. de carne picada de pollo. 400 gr. de tomate frito. 1 cebolla.
1 ó 2 chorizos. 150 gr. de queso.
Este tipo de masa y forma tiene varias denominaciones: alfilada, afilada, enfilada, bollo de Pascua, bollo dulce, trenza dulce...y quizás alguna más. Es típico regalársela al ahijado/a por parte del padrino el lunes de Pascua a cambio del ramo o Palma
Trenza De Pan Dulce
Este tipo de masa y forma tiene varias denominaciones: alfilada, afilada, enfilada, bollo de Pascua, bollo dulce, trenza dulce...y quizás alguna más. Es típico regalársela al ahijado/a por parte del padrino el lunes de Pascua a cambio del ramo o Palma
Los rejos de potón, son unas patas de calamar que se parecen mucho al pulpo, no tiene ni la misma textura ni el sabor, pero si lo condimentamos bien, quedan unos platos estupendos tanto en guisos como en ensaladas y tiene un precio estupendo.
Ingredi
Ensalada De Alubias Y Rejos De Potón
Los rejos de potón, son unas patas de calamar que se parecen mucho al pulpo, no tiene ni la misma textura ni el sabor, pero si lo condimentamos bien, quedan unos platos estupendos tanto en guisos como en ensaladas y tiene un precio estupendo.
Ingredi
No es la primera vez que preparo una frittata italiana. La primera vez fue una frittata de morcillo y pimientos. En esta ocasión he hecho esta frittata con papas, setas variadas, espinacas, codillo, queso Gruyère y huevos al horno. Hazla, verás que el re
Frittata Con Papas, Setas Variadas, Espinacas, Codillo, Queso Gruyère Y Huevos Al Horno
No es la primera vez que preparo una frittata italiana. La primera vez fue una frittata de morcillo y pimientos. En esta ocasión he hecho esta frittata con papas, setas variadas, espinacas, codillo, queso Gruyère y huevos al horno. Hazla, verás que el re
Hola amigos.
Les dejo un bizcocho muy húmedo para disfrutar este fin de semana.
Así lo hice:
Ingredientes:
1 taza y 1/2 de azúcar
1 taza de crema agria
1/2 taza de margarina
2 huevos
1 taza y 1/2 de puré de plátano
2 cucharaditas esenci
Bizcocho De Plátano Con Crema Agria
Hola amigos.
Les dejo un bizcocho muy húmedo para disfrutar este fin de semana.
Así lo hice:
Ingredientes:
1 taza y 1/2 de azúcar
1 taza de crema agria
1/2 taza de margarina
2 huevos
1 taza y 1/2 de puré de plátano
2 cucharaditas esenci
Éste es un postre muy tradicional que no tenía todavía documentado en el blog. El arroz con leche es algo que en casa se hace habitualmente y si no tengo las cantidades anotadas en algún sitio acabo haciéndolo a ojo y nunca me sale igual. Eso me da rabi
Arroz Con Leche
Éste es un postre muy tradicional que no tenía todavía documentado en el blog. El arroz con leche es algo que en casa se hace habitualmente y si no tengo las cantidades anotadas en algún sitio acabo haciéndolo a ojo y nunca me sale igual. Eso me da rabi
Ya ha volado enero y de nuevo estamos en el ultimo domingo de mes y ello quiere decir que ya esta aquí el #Asaltablogs y el blog saqueado a conciencia por mi y todos mis compañeros (esto me recuerda a cuando era pequeña jejejejeje) es el de Bea C
Palmeritas De Hojaldre Y Nutella
Ya ha volado enero y de nuevo estamos en el ultimo domingo de mes y ello quiere decir que ya esta aquí el #Asaltablogs y el blog saqueado a conciencia por mi y todos mis compañeros (esto me recuerda a cuando era pequeña jejejejeje) es el de Bea C
Se que muchos de vosotros no
conocéis esta "receta" de una comida típica madrileña: antiguamente
había bastantes freidurías donde los
vendían junto a otros productos de tripas de cordero: las gallinejas, cintas,
zarajos, etc. Hoy en día ya quedan mu
Entresijos
Se que muchos de vosotros no
conocéis esta "receta" de una comida típica madrileña: antiguamente
había bastantes freidurías donde los
vendían junto a otros productos de tripas de cordero: las gallinejas, cintas,
zarajos, etc. Hoy en día ya quedan mu
Ya sé que el Chayote no es el santo de la devoción de muchas personas, pero esta receta en verdad es muy rica y fácil de preparar, le puedes agregar jamón o chorizo en trocitos, o solito, verán que les gusta, además es muy nutritivo.
Recuerdo que
Soufle De Chayote
Ya sé que el Chayote no es el santo de la devoción de muchas personas, pero esta receta en verdad es muy rica y fácil de preparar, le puedes agregar jamón o chorizo en trocitos, o solito, verán que les gusta, además es muy nutritivo.
Recuerdo que
Berlín es una ciudad moderna y cosmopolita, que pretende recuperar lentamente su antiguo esplendor que tenía antes de ser asolada durante la Segunda Guerra Mundial y posteriormente ser dividida durante 28 años. La ciudad nos deja un legado de
Dónde Comer En Berlin
Berlín es una ciudad moderna y cosmopolita, que pretende recuperar lentamente su antiguo esplendor que tenía antes de ser asolada durante la Segunda Guerra Mundial y posteriormente ser dividida durante 28 años. La ciudad nos deja un legado de
Ingredientes:
Para la masa:
150 ml o gr de agua
70gr de mantequilla
70gr de harina
1/2 cucharadita de sal
2 huevos
Para la crema pastelera:
3 huevos
100gr de azúcar
1/2 l de leche
la corteza de un limón
30gr de mantequilla
50gr de harina
15gr de
Profiteroles De Crema
Ingredientes:
Para la masa:
150 ml o gr de agua
70gr de mantequilla
70gr de harina
1/2 cucharadita de sal
2 huevos
Para la crema pastelera:
3 huevos
100gr de azúcar
1/2 l de leche
la corteza de un limón
30gr de mantequilla
50gr de harina
15gr de
