Supongo que lo que me pasa a mi, os pasa a muchos blogueros cocinillas.... y es, buscar cualquier excusa o esperar ansiosos alguna celebración, para ponernos manos a la obra con algún pastelito, postre, galletas, etc
Este pastel fue como no, para
Pastel Con Crema De Vainilla
Supongo que lo que me pasa a mi, os pasa a muchos blogueros cocinillas.... y es, buscar cualquier excusa o esperar ansiosos alguna celebración, para ponernos manos a la obra con algún pastelito, postre, galletas, etc
Este pastel fue como no, para
El hígado de cerdo en manteca "colorá" era muy típico hacerlo antiguamente en época de matanza del cerdo ya que de esta manera se conservaba en orzas con la manteca y podía consumirse a lo largo de todo el año.
En la provincia de Málaga hay pu
Hígado De Cerdo En Manteca "colorá"
El hígado de cerdo en manteca "colorá" era muy típico hacerlo antiguamente en época de matanza del cerdo ya que de esta manera se conservaba en orzas con la manteca y podía consumirse a lo largo de todo el año.
En la provincia de Málaga hay pu
Esta receta la tengo incluida en varias recetas pero nunca la hice con el paso a paso. Así que acá encontrarán las fotos y la explicación detallada.
Ingredientes:
4 huevos medianos
4 cucharadas de harina 0000 (80 gramos)
4 cucharadas de azúcar (1
Pionono (como Hacer Un Bizcocho Para Brazo Gitano O Arrollados)
Esta receta la tengo incluida en varias recetas pero nunca la hice con el paso a paso. Así que acá encontrarán las fotos y la explicación detallada.
Ingredientes:
4 huevos medianos
4 cucharadas de harina 0000 (80 gramos)
4 cucharadas de azúcar (1
Hoy os presento el que para mí es un ingrediente que debería estar en todas las cocinas, se trata del Bovril.Bovril es un extracto salado de carne de ternera que utilizado de distintas formas puede dar un gran toque a vuestras recetas, pinchando aquí pod
Lomo Con Salsa De Bovril.
Hoy os presento el que para mí es un ingrediente que debería estar en todas las cocinas, se trata del Bovril.Bovril es un extracto salado de carne de ternera que utilizado de distintas formas puede dar un gran toque a vuestras recetas, pinchando aquí pod
ENSALADA DE CARPACCIO DE PEPINO, TOMATE, CEBOLLA, PEPINILLOS, OLIVAS NEGRAS Y ANCHOAS
No me diréis que por lo menos el nombre es largo, espero que el gusto sea igual.
INGREDIENTES:
1 Pepino
3
Ensalada De Carpaccio De Pepino
ENSALADA DE CARPACCIO DE PEPINO, TOMATE, CEBOLLA, PEPINILLOS, OLIVAS NEGRAS Y ANCHOAS
No me diréis que por lo menos el nombre es largo, espero que el gusto sea igual.
INGREDIENTES:
1 Pepino
3
Cuanto mayor me hago más partidaria soy de las segundas, incluso de terceras oportunidades.
Aisha y April`l, organizan el reto Cooking the chef que cada mes va dirigido a un chef distinto, pues bien, este mes de Marzo nos propusieron a Samantha Vallej
Tajín De Pollo Con Limón Confitado Y Aceitunas.
Cuanto mayor me hago más partidaria soy de las segundas, incluso de terceras oportunidades.
Aisha y April`l, organizan el reto Cooking the chef que cada mes va dirigido a un chef distinto, pues bien, este mes de Marzo nos propusieron a Samantha Vallej
Vivan los colores! Para alegrar el día y a tu barriga! Este sandwich lleno de color es una explosión de sabores en la boca. El pan es de lino y calabacín deshidratado, con textura entre blanda y crujiente, creado expresamente para sandwiches. El grosor d
Sandwiches De Guacamole Y Salsa De Tomate intensa
Vivan los colores! Para alegrar el día y a tu barriga! Este sandwich lleno de color es una explosión de sabores en la boca. El pan es de lino y calabacín deshidratado, con textura entre blanda y crujiente, creado expresamente para sandwiches. El grosor d
Normalmente, cuando he laminado las ALCACHOFAS ha sido para hacerlas rebozadas (ALCACHOFAS REBOZADAS), que era de lo poquito que sabía hacer con una alcachofa hace un par de años. Así que cuando las ví loncheadas pero hechas al horno en el blog Recetas d
Alcachofas Laminadas Hechas Al Horno
Normalmente, cuando he laminado las ALCACHOFAS ha sido para hacerlas rebozadas (ALCACHOFAS REBOZADAS), que era de lo poquito que sabía hacer con una alcachofa hace un par de años. Así que cuando las ví loncheadas pero hechas al horno en el blog Recetas d
Este bizcocho lo saque de un libro de reposteria alemana ,esta muy rico ,yo le añadi pepitas de chocolate porque lo comerian mis nietos y el chocolate les vuelve locos ,pero sin ellas tambien esta estupendo. Ingredientes : 250 gr. de mantequilla en pom
Bizcocho De Saboya
Este bizcocho lo saque de un libro de reposteria alemana ,esta muy rico ,yo le añadi pepitas de chocolate porque lo comerian mis nietos y el chocolate les vuelve locos ,pero sin ellas tambien esta estupendo. Ingredientes : 250 gr. de mantequilla en pom
INGREDIENTES
Medio kilo de carne de cerdo, 4 dientes de ajo, una cucharilla de pimentón dulce, orégano, dos hojas de laurel, 100 ml. de aceite de oliva , 50 ml. de vino blanco, sal.
PREPARACIÓN
Cortamos la carne de cerdo en dados grandes (unos 3 c
Raxo O Lomo De Cerdo A La Gallega
INGREDIENTES
Medio kilo de carne de cerdo, 4 dientes de ajo, una cucharilla de pimentón dulce, orégano, dos hojas de laurel, 100 ml. de aceite de oliva , 50 ml. de vino blanco, sal.
PREPARACIÓN
Cortamos la carne de cerdo en dados grandes (unos 3 c
La Empana Light de Bego.- Pepitos Valencianos Rellenos de Pisto ó Titaina
Pues traigo de nuevo otra receta tradicional valenciana como son estos Pepitos Rellenos de Pisto ó Titaina. Pues tal y como os comenté en la receta anterior sobre la Titaina
Pepitos Valencianos Rellenos De Pisto Ó Titaina
La Empana Light de Bego.- Pepitos Valencianos Rellenos de Pisto ó Titaina
Pues traigo de nuevo otra receta tradicional valenciana como son estos Pepitos Rellenos de Pisto ó Titaina. Pues tal y como os comenté en la receta anterior sobre la Titaina
Ahora estamos deseando que nos quede pan duro en casa jajja.
Hoy os dejo otra tarta, en este caso de aprovechamiento de de pan duro, ya sabéis que no se puede tirar nada en la cocina, en este caso la tarta la hice de manzana y es deliciosa, el pan duro
Tarta De Pan Duro Y Manzana
Ahora estamos deseando que nos quede pan duro en casa jajja.
Hoy os dejo otra tarta, en este caso de aprovechamiento de de pan duro, ya sabéis que no se puede tirar nada en la cocina, en este caso la tarta la hice de manzana y es deliciosa, el pan duro
Los ingredientes son:
-300gr de arroz
-130gr de queso rallado del que tengamos por casa
-1/2cebolla
-100gr de beicon
-100gr de jamón dulce
-1vaso de vino blanco
-caldo de ave
-sal
-pimienta
-aceite
-mantequilla
-Picamos la cebolla, el bacon y el ja
Risotto Con Bacon Y Jamón
Los ingredientes son:
-300gr de arroz
-130gr de queso rallado del que tengamos por casa
-1/2cebolla
-100gr de beicon
-100gr de jamón dulce
-1vaso de vino blanco
-caldo de ave
-sal
-pimienta
-aceite
-mantequilla
-Picamos la cebolla, el bacon y el ja
Aunque estas fiestas no sean muy nuestras, los niños de hace unos años para acá si que la celebran, en mi pueblo por ejemplo es algo muy celebrado por ellos y dan una noche que "pa´qué" llamando constantemente, la verdad que me hacen gracia cuando d
Galletas Para Halloween
Aunque estas fiestas no sean muy nuestras, los niños de hace unos años para acá si que la celebran, en mi pueblo por ejemplo es algo muy celebrado por ellos y dan una noche que "pa´qué" llamando constantemente, la verdad que me hacen gracia cuando d
Seguro que muchos de vosotros habréis visto u oido cantar a Antonio Molina aquello de:” Cocinero, cocinero enciende bien la candela y prepara con esmero un arroz con habichuelas ….”
Pues aquí lo tenéis, hay quién le llama ta
Arroz Con Habichuelas
Seguro que muchos de vosotros habréis visto u oido cantar a Antonio Molina aquello de:” Cocinero, cocinero enciende bien la candela y prepara con esmero un arroz con habichuelas ….”
Pues aquí lo tenéis, hay quién le llama ta
La salsa verde italiana no es muy conocida fuera de los ámbitos profesionales. Es originaria del Piamonte y se emplea habitualmente para aliñar platos frios de pasta. Hay infinidad de variantes. Esta que os presento es la más estandard pero no única. A
Pasta Con Salsa Verde
La salsa verde italiana no es muy conocida fuera de los ámbitos profesionales. Es originaria del Piamonte y se emplea habitualmente para aliñar platos frios de pasta. Hay infinidad de variantes. Esta que os presento es la más estandard pero no única. A
- En una cazuela amplia con agua hirviendo y sal, cocer 6 patatas medianas enteras y lavadas, y 2 huevos. Cuando esté todo cocido, retirar y dejar templar.
- Vinagreta: en un bol pequeño, poner ½ cebolla roja picada, ½ vaso de aceite de
Ensalada De Patata A La Americana
- En una cazuela amplia con agua hirviendo y sal, cocer 6 patatas medianas enteras y lavadas, y 2 huevos. Cuando esté todo cocido, retirar y dejar templar.
- Vinagreta: en un bol pequeño, poner ½ cebolla roja picada, ½ vaso de aceite de
La musaka es un plato de origen árabe cuya versión más conocida es la griega. Originalmente la moussaka se rellena con cordero, las laminas de berenjenas se fríen antes de montar las capas y no es necesario incluir patatas en su preparación. En mi ada
Musaka O Moussaka (pastel De Berenjenas Con Patatas Y Carne)
La musaka es un plato de origen árabe cuya versión más conocida es la griega. Originalmente la moussaka se rellena con cordero, las laminas de berenjenas se fríen antes de montar las capas y no es necesario incluir patatas en su preparación. En mi ada
El Beyti kebab es una especialidad turca de la que a buen seguro, disfrutareís en todo su esplendor, por tratarse de ingredientes que todos conocemos y tenemos a mano, como por esa combinación de sabores y texturas que convierten a este plato
Beyti Kebab
El Beyti kebab es una especialidad turca de la que a buen seguro, disfrutareís en todo su esplendor, por tratarse de ingredientes que todos conocemos y tenemos a mano, como por esa combinación de sabores y texturas que convierten a este plato
Una deliciosa y simple receta, que seguro la haras mas de una vez. En esta ocasión, la hice con caramelo.
Se dice invisible, porque son muchas capas de manzana sostenidas por un bizcocho invisible casi.
Te dejo el video paso a paso, luego los ingre
Pastel O Gateau De Manzanas Invisible Al Caramelo
Una deliciosa y simple receta, que seguro la haras mas de una vez. En esta ocasión, la hice con caramelo.
Se dice invisible, porque son muchas capas de manzana sostenidas por un bizcocho invisible casi.
Te dejo el video paso a paso, luego los ingre
Imagen obtenida de: www.hogarutil.com
Necesitamos
Placas de lasaña precocida
Txangurro
- Para la Vinagreta
Aceite de oliva
Vinagre de Modena
Moscatel
Alcaparras
- Decoramos
Cebollino o perejil picado
Preparamos
1. Ponemos a remojo las placas
Lasaña Fría De Txangurro
Imagen obtenida de: www.hogarutil.com
Necesitamos
Placas de lasaña precocida
Txangurro
- Para la Vinagreta
Aceite de oliva
Vinagre de Modena
Moscatel
Alcaparras
- Decoramos
Cebollino o perejil picado
Preparamos
1. Ponemos a remojo las placas
Una versión del tradicional pisto, muy particular ...
Esta manera de preparar el pisto es la que hace mi madre..., imagino que llevada por el empeño en que comiéramos algo de verduras. Ella le añade algún ingrediente que otro, y lo cocina de forma di
Pisto De Berenjenas ( Con Patatas Y Huevo )
Una versión del tradicional pisto, muy particular ...
Esta manera de preparar el pisto es la que hace mi madre..., imagino que llevada por el empeño en que comiéramos algo de verduras. Ella le añade algún ingrediente que otro, y lo cocina de forma di
Saliendo de las canastitas para no aburrirlos tanto, les cuento como llegamos a hacer este pastel que la verdad, quedó mejor de lo pensado.
Manuel, el novio de mi hija mayor,vió lo que había servido yo: unos simples mostacholes con manteca, unas mila
Pastel De Mostacholes Manuel
Saliendo de las canastitas para no aburrirlos tanto, les cuento como llegamos a hacer este pastel que la verdad, quedó mejor de lo pensado.
Manuel, el novio de mi hija mayor,vió lo que había servido yo: unos simples mostacholes con manteca, unas mila
Este mes el reto alfabeto salado que organiza Elena celebra un año y tenemos la libertad para elegir los ingredientes con la única condición de que estos empiecen por las letras que salieron en el sorteo de este mes y que son la H y la C.
Después de pen
Piadina De Atún
Este mes el reto alfabeto salado que organiza Elena celebra un año y tenemos la libertad para elegir los ingredientes con la única condición de que estos empiecen por las letras que salieron en el sorteo de este mes y que son la H y la C.
Después de pen
Este mes en las cocinas del mundo tenemos libertad para viajar donde queramos y preparar una receta veraniega y yo he decidido quedarme en casa es decir en Asturias.
De todos es conocido que uno de los postres típicos es el arroz con leche y hace ya algu
Helado De Arroz Con Leche Para Cocinas Del Mundo.
Este mes en las cocinas del mundo tenemos libertad para viajar donde queramos y preparar una receta veraniega y yo he decidido quedarme en casa es decir en Asturias.
De todos es conocido que uno de los postres típicos es el arroz con leche y hace ya algu
Al fin he vuelto!! Después de una larga temporada "desaparecida", aquí estoy de nuevo.
Debido a un par de problemas personales, he estado alejada del blog, de las recetas y de cocinar cosas nuevas.
Eso no significa que esos problemas hayan desaparec
Mermelada De Mandarina
Al fin he vuelto!! Después de una larga temporada "desaparecida", aquí estoy de nuevo.
Debido a un par de problemas personales, he estado alejada del blog, de las recetas y de cocinar cosas nuevas.
Eso no significa que esos problemas hayan desaparec
Una ensalada o entrante sencilla y
económica,pero muy apetecible y digestiva.
Ingredientes:
- Tomates rojos en su justo punto, ni demasiado maduros ni verdes, aunque he de
confesar que a mí me gustan no demasiado maduros.
- Aceite de oliva.
- Cebolla.
Ensalada De Caballa, Tomates Y Cebolla
Una ensalada o entrante sencilla y
económica,pero muy apetecible y digestiva.
Ingredientes:
- Tomates rojos en su justo punto, ni demasiado maduros ni verdes, aunque he de
confesar que a mí me gustan no demasiado maduros.
- Aceite de oliva.
- Cebolla.
Chicken pie - Pastel de pollo
<<¡Una receta sencilla e deliciosa!>> ( Sónia)
del Blog Ricas Receitas
por la Iniciativa COMPARTO+
Receta compartida con la Comunidad g+ Kericocom
La receta aquí
Mira todas las recetas de Ri
Chicken Pie
Chicken pie - Pastel de pollo
<<¡Una receta sencilla e deliciosa!>> ( Sónia)
del Blog Ricas Receitas
por la Iniciativa COMPARTO+
Receta compartida con la Comunidad g+ Kericocom
La receta aquí
Mira todas las recetas de Ri
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Ya llegó el viernes!!!!! Y con él, la receta dulce de la semana, en esta ocasión, un BROWNIE DE AVELLANAS Y SIN HARINA, qué os parece?????
El resultado es simplemente espectacular, sabe como a nutella, ya que hemos sustituido la harina por avellana
Brownie De Avellanas Sin Harina
Ya llegó el viernes!!!!! Y con él, la receta dulce de la semana, en esta ocasión, un BROWNIE DE AVELLANAS Y SIN HARINA, qué os parece?????
El resultado es simplemente espectacular, sabe como a nutella, ya que hemos sustituido la harina por avellana
[
Ingredientes:
1 kg de patatas
300 g de champiñones
1 bolsa de espinacas, las que ya vienen limpias 300 g
1 cebolla
2 dientes de ajo
Queso emmental rallado
250 ml de salsa bechamel
Aceite de ol
Pastel De Patata, Espinacas Y Champiñones
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Ingredientes:
1 kg de patatas
300 g de champiñones
1 bolsa de espinacas, las que ya vienen limpias 300 g
1 cebolla
2 dientes de ajo
Queso emmental rallado
250 ml de salsa bechamel
Aceite de ol
