Los gurullos de Almería son una especie de pasta que tradicionalmente se elabora en esta provincia. En tiempos de escasez sustituyeron al arroz y a la pasta, siendo realizados de forma artesanal y convirténdose en una buena opción para rellenar los puch
Guiso De Ternera Con Gurullos Almerienses
Los gurullos de Almería son una especie de pasta que tradicionalmente se elabora en esta provincia. En tiempos de escasez sustituyeron al arroz y a la pasta, siendo realizados de forma artesanal y convirténdose en una buena opción para rellenar los puch
Unas deliciosas natillas que nos han gustado mucho. La receta es de la página "Namaste y la Srta QUO".
Ingredientes:
- 1 litro de leche
- 2 huevos
- 80 gr azúcar moreno
- 30 gr maicena (la receta original dice 60 pero quedan muy densas, a vue
Natillas De Plátano (thermomix)
Unas deliciosas natillas que nos han gustado mucho. La receta es de la página "Namaste y la Srta QUO".
Ingredientes:
- 1 litro de leche
- 2 huevos
- 80 gr azúcar moreno
- 30 gr maicena (la receta original dice 60 pero quedan muy densas, a vue
Los cannelés son unos pequeños "bizcochos", típicos de la ciudad francesa de Burdeos, de aspecto cilíndrico con bordes estriados. El nombre viene del idioma gascón canelat que quiere decir canalón.
Principalmente se hornean en moldes especiales de
Cannelés De Bordeaux
Los cannelés son unos pequeños "bizcochos", típicos de la ciudad francesa de Burdeos, de aspecto cilíndrico con bordes estriados. El nombre viene del idioma gascón canelat que quiere decir canalón.
Principalmente se hornean en moldes especiales de
CALABACÍN Y BERENJENAS GRATINADAS AL HORNO
Primeros de Julio empieza haber una gran variedad de verdura y fruta. El huerto ya está en todo su esplendor. Los primeros calabacines, pepinos,berenjenas...los tomates este año van un poco retrasados.
Calabacin Y Berenjena Gratinadas
CALABACÍN Y BERENJENAS GRATINADAS AL HORNO
Primeros de Julio empieza haber una gran variedad de verdura y fruta. El huerto ya está en todo su esplendor. Los primeros calabacines, pepinos,berenjenas...los tomates este año van un poco retrasados.
Ingredientes:
(Para 2 personas)
400 gr de patatas.
1 pimiento verde.
1/2 cebolla.
1 zanahoria.
1 hoja de repollo.
1 tomate.
pimentón dulce.
comino.
pimienta negra molida.
nuez moscada.
perejil.
1 cucharada de harina.
sal y aceite de oliva.
Pr
Caldo De Patatas
Ingredientes:
(Para 2 personas)
400 gr de patatas.
1 pimiento verde.
1/2 cebolla.
1 zanahoria.
1 hoja de repollo.
1 tomate.
pimentón dulce.
comino.
pimienta negra molida.
nuez moscada.
perejil.
1 cucharada de harina.
sal y aceite de oliva.
Pr
El choco de Huelva, tiene un sabor especial que hace que las comidas sean mas sabrosas
Primer paso …limpiar el choco , trocearlo y lo reservamos añadiéndole el perejil picado y el zumo de limón… no echarle sal porque los chocos la absorbe r
Patatas Guisadas Con Chocos De Huelva
El choco de Huelva, tiene un sabor especial que hace que las comidas sean mas sabrosas
Primer paso …limpiar el choco , trocearlo y lo reservamos añadiéndole el perejil picado y el zumo de limón… no echarle sal porque los chocos la absorbe r
[
Un clásico de la cocina francesa, hay muchas variaciones, se puede añadir huevo batido, un huevo entero en cada cazuelita de sopa o bien como yo la he preparado gratinada sólo con el pan.
Es un
Sopa De Cebolla Gratinada
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Un clásico de la cocina francesa, hay muchas variaciones, se puede añadir huevo batido, un huevo entero en cada cazuelita de sopa o bien como yo la he preparado gratinada sólo con el pan.
Es un
Buenos días!!!
Que tal seguís? Estais ya en modo otoño?
Si es así, seguro que a más de uno os empieza a apetecer un guiso tanto como a mí, bueno, la verdad es que a mí me apetecen siempre , me da igual que haga calor o frío y si el guiso es de patat
Patatas Guisadas Con Almejas
Buenos días!!!
Que tal seguís? Estais ya en modo otoño?
Si es así, seguro que a más de uno os empieza a apetecer un guiso tanto como a mí, bueno, la verdad es que a mí me apetecen siempre , me da igual que haga calor o frío y si el guiso es de patat
No tengo ni repajolera idea de japonés...pero y lo bien que queda??? De todas formas, para comer sushi no hace falta saber japo y podéis preparar esta receta sin achinar los ojos ni nada!!
Aunque penséis que el protagonista de sushi son los pesc
Arroz Para Sushi - ??????
No tengo ni repajolera idea de japonés...pero y lo bien que queda??? De todas formas, para comer sushi no hace falta saber japo y podéis preparar esta receta sin achinar los ojos ni nada!!
Aunque penséis que el protagonista de sushi son los pesc
Estos huevos son simplemente espectaculares. Me quedé enamorada la primera vez que los vi en el blog de Rosa, Velocidad Cuchara, hace ya unos meses, pero después de prepararlos me gustaron todavía más. Y tengo que confesar que desde entonces ya los he p
Huevos Rellenos, Cubiertos De Bechamel Y Gratinados
Estos huevos son simplemente espectaculares. Me quedé enamorada la primera vez que los vi en el blog de Rosa, Velocidad Cuchara, hace ya unos meses, pero después de prepararlos me gustaron todavía más. Y tengo que confesar que desde entonces ya los he p
Cuando echo la vista atrás me doy cuenta de hasta qué punto hemos variado nuestras costumbres. Hace unos años, y no muchos, en cualquier comida o cena navideña no podían faltar unas cuantas botellas de vino, otras de cava, los licores de después y m
Pechugas De Pollo Al Cava Con Manzanas Caramelizadas
Cuando echo la vista atrás me doy cuenta de hasta qué punto hemos variado nuestras costumbres. Hace unos años, y no muchos, en cualquier comida o cena navideña no podían faltar unas cuantas botellas de vino, otras de cava, los licores de después y m
A todos nos ha sobrado algo de turrón de las navidades. Yo compré dos tabletas de turrón blando de cacahuete que la verdad es que no nos gustó, y la segunda había que reciclarla como fuera, que no están las cosas para tirar ni una triste tableta d
Flan De Turrón De Cacahuete
A todos nos ha sobrado algo de turrón de las navidades. Yo compré dos tabletas de turrón blando de cacahuete que la verdad es que no nos gustó, y la segunda había que reciclarla como fuera, que no están las cosas para tirar ni una triste tableta d
Hoy vamos con un bizcocho muy rico de limón que acompañado de una limonada casera esta absolutamente riquísimo. ¿Sabes hacer limonada casera?
Además os enseño un truquillo que hago para que este el bizcocho aun más fresquito. Y el bocado se deshace
Bizcocho De Limón Y Naranja Fresquito Para Las Tardes De Verano
Hoy vamos con un bizcocho muy rico de limón que acompañado de una limonada casera esta absolutamente riquísimo. ¿Sabes hacer limonada casera?
Además os enseño un truquillo que hago para que este el bizcocho aun más fresquito. Y el bocado se deshace
Os presento la tarta que hice para nochebuena, se trata de una tarta
de mousse de chocolate con un ligero toque aromático de pimienta de Sichuan, en
el interior lleva una deliciosa crema de mandarina y en la base un bizcocho de
cacao con trocitos de
Tarta De Chocolate, Mandarina Y Pimienta De Sichuan
Os presento la tarta que hice para nochebuena, se trata de una tarta
de mousse de chocolate con un ligero toque aromático de pimienta de Sichuan, en
el interior lleva una deliciosa crema de mandarina y en la base un bizcocho de
cacao con trocitos de
Ver el video de esta receta
Rosquillas de anís, uno de esos dulces tradicionales que en muchos hogares se preparan por fechas señaladas, que suelen ser Carnavales, Semana Santa, Todos los Santos y Navidad o cualquier otra festividad, hay mucha
Rosquillas De Anís, Receta Tradicional
Ver el video de esta receta
Rosquillas de anís, uno de esos dulces tradicionales que en muchos hogares se preparan por fechas señaladas, que suelen ser Carnavales, Semana Santa, Todos los Santos y Navidad o cualquier otra festividad, hay mucha
Ingredientes: 250gr de garbanzos 250gr de judias blancas 250gr de tallos de acelgas 2 ramas de apio 1/2 vaso de aceite de oliva 2 cucharaditas de pimentón dulce 1/2 cucharadita de cominos en
Berza Con Pringá
Ingredientes: 250gr de garbanzos 250gr de judias blancas 250gr de tallos de acelgas 2 ramas de apio 1/2 vaso de aceite de oliva 2 cucharaditas de pimentón dulce 1/2 cucharadita de cominos en
Ingredientes: 1 besugo, dorada o pargo 4 patatas 1 cebolla 4 dientes de ajo 2 limones 1 copa de vino blanco o fino sal perejil Cortar la cebolla en juliana y las patatas en rodajas finas y freír( más
Besugo Al Horno Con Patatas
Ingredientes: 1 besugo, dorada o pargo 4 patatas 1 cebolla 4 dientes de ajo 2 limones 1 copa de vino blanco o fino sal perejil Cortar la cebolla en juliana y las patatas en rodajas finas y freír( más
Ingredientes:
2k. de mejillones,
100gr de jamón serrano,
100gr de gambas crudas y peladas,
1/2 cebolla,
perejil picado,
2 cucharadas de harina,
1/2L. de leche,
1 pastilla de calde de carne o sal,
aceite,
1 huevo,
pan rallado.
Cocer los mejillones
Mejillones Rellenos
Ingredientes:
2k. de mejillones,
100gr de jamón serrano,
100gr de gambas crudas y peladas,
1/2 cebolla,
perejil picado,
2 cucharadas de harina,
1/2L. de leche,
1 pastilla de calde de carne o sal,
aceite,
1 huevo,
pan rallado.
Cocer los mejillones
Esta receta la he sacado del programa de cocina de Annabel Langbein. Ella usa solomillos pero que quieres que te diga... a 30 € el kilo... pues no. Asi que he usado un corte barato que se llama espaldilla o "el solomillo del pobre". El p
Falso Solomillo En Salsa De Setas
Esta receta la he sacado del programa de cocina de Annabel Langbein. Ella usa solomillos pero que quieres que te diga... a 30 € el kilo... pues no. Asi que he usado un corte barato que se llama espaldilla o "el solomillo del pobre". El p
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Necesitamos
100 gramos de galletas belgas
Manzana asada
3 manzanas pequeñas o 2 grandes (aproximadamente 200 gramos)
30 gramos de azúcar de caña
20 gramos de zumo de manzana o Amaretto
El zumo de medio limón
½ cucharadita de canela
Crema de
Copa De Manzana Asada Con Crema De Nueces Y Yogur
Necesitamos
100 gramos de galletas belgas
Manzana asada
3 manzanas pequeñas o 2 grandes (aproximadamente 200 gramos)
30 gramos de azúcar de caña
20 gramos de zumo de manzana o Amaretto
El zumo de medio limón
½ cucharadita de canela
Crema de
Las almejas salteadas es una de las recetas más conocidas en Málaga de nuestras "chupa y tira", nombre popular de este molusco.
Así las suelen preparar en todos los chiringuitos que tenemos a lo largo de nuestra amplia costa. Se trata de un plato
Almejas Salteadas
Las almejas salteadas es una de las recetas más conocidas en Málaga de nuestras "chupa y tira", nombre popular de este molusco.
Así las suelen preparar en todos los chiringuitos que tenemos a lo largo de nuestra amplia costa. Se trata de un plato
Al igual que otras cazuelas tradicionales malagueñas, la de atún con patatas en amarillo es una auténtica delicia. Hay quien le gusta añadirle un puñadito de fideos gruesos, eso lo dejo a vuestra elección.
Personalmente prefiero hacerla solo con
Cazuela De Atún Y Patatas En Amarillo
Al igual que otras cazuelas tradicionales malagueñas, la de atún con patatas en amarillo es una auténtica delicia. Hay quien le gusta añadirle un puñadito de fideos gruesos, eso lo dejo a vuestra elección.
Personalmente prefiero hacerla solo con
Evidentemente todo el mundo sabe hacer patatas fritas y no os voy a enseñar nada nuevo con esta publicación. Lo que sí os puedo decir es que desde hace muchos años siempre he buscado la manera de hacer unas patatas fritas muy crujientes. He probado
Patatas Fritas
Evidentemente todo el mundo sabe hacer patatas fritas y no os voy a enseñar nada nuevo con esta publicación. Lo que sí os puedo decir es que desde hace muchos años siempre he buscado la manera de hacer unas patatas fritas muy crujientes. He probado
La pregunta de mi madre de hace casi un año: "¿Niña, por que no haces roscos duros de mi pueblo? si vieras lo fácil que es de hacer...." y yo haciéndome la remolona porque últimamente no tomo gluten y estos lo llevan, pero en realidad eso que me pi
Roscos Duros De Salobreña
La pregunta de mi madre de hace casi un año: "¿Niña, por que no haces roscos duros de mi pueblo? si vieras lo fácil que es de hacer...." y yo haciéndome la remolona porque últimamente no tomo gluten y estos lo llevan, pero en realidad eso que me pi
Pan de Elote
El pan de elote es un clásico de México y otros países de América Latina, ya que el maíz, elote o choclo como se le conoce forma parte de la alimentación diaria, y porque no?? si es delicioso!!!!
Esta es una receta facilísima, y de
Recetas Yucatecas - Pan De Elote
Pan de Elote
El pan de elote es un clásico de México y otros países de América Latina, ya que el maíz, elote o choclo como se le conoce forma parte de la alimentación diaria, y porque no?? si es delicioso!!!!
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(6 Personas)Ingredientes:2 cucharadas de mantequilla1 cucharada de azúcar4 peras peladas y en láminasSal y pimienta120 gr de queso crema100 gr de queso roquefort12 rebanadas de pan de centeno2 tazas de mezcla de hojas de rúcula y lechugas1/2 taza de nuec
Pan De Centeno Con Peras Acarameladas Y Pasta De Queso Roquefort Y Nueces
(6 Personas)Ingredientes:2 cucharadas de mantequilla1 cucharada de azúcar4 peras peladas y en láminasSal y pimienta120 gr de queso crema100 gr de queso roquefort12 rebanadas de pan de centeno2 tazas de mezcla de hojas de rúcula y lechugas1/2 taza de nuec
Rinde 6 porciones
Ingredientes:
100 gramos de jamón de pierna Sabori con Omega 3 y 6
100 gramos de salchicha de pavo Sabori con Omega 3 y 6
250 gramos de tocino natural Sabori picado y cocinado a que quede crujiente
12 tortillas de maíz
Budín Azteca Sabori
Rinde 6 porciones
Ingredientes:
100 gramos de jamón de pierna Sabori con Omega 3 y 6
100 gramos de salchicha de pavo Sabori con Omega 3 y 6
250 gramos de tocino natural Sabori picado y cocinado a que quede crujiente
12 tortillas de maíz
Salsa Tatemada de Tomate
Ingredientes:
5 tomates
2 o 3 chiles verde
2 o 3 chiles serrano
½ cebolla
1 diente de ajo
Sal y pimienta
Preparación:
Tatemar chiles, tomate y cebolla
Licuar todos los ingredientes, aquí
se agrega el
Salsa Tatemada De Tomate
Salsa Tatemada de Tomate
Ingredientes:
5 tomates
2 o 3 chiles verde
2 o 3 chiles serrano
½ cebolla
1 diente de ajo
Sal y pimienta
Preparación:
Tatemar chiles, tomate y cebolla
Licuar todos los ingredientes, aquí
se agrega el
Me he enamorado!! literalmente !! lo habéis adivinado ??de esta Coca de Albaricoques!!
Me alegraron el fin de semana, cuando el sábado me regalaron una buena cesta con albaricoques.. con lo mucho que me gustan y dan de si en la cocina.. Enseguida p
Coca De Patata Con Albaricoques
Me he enamorado!! literalmente !! lo habéis adivinado ??de esta Coca de Albaricoques!!
Me alegraron el fin de semana, cuando el sábado me regalaron una buena cesta con albaricoques.. con lo mucho que me gustan y dan de si en la cocina.. Enseguida p
Si queremos una guarnición para una carne o un acompañamiento para pasta, estos níscalos son deliciosos.
Si tenemos la suerte de tener mucha cantidad, lo ideal es embotarlo como cualquier conserva que tengamos costumbre de hacer, la guardamos en la d
Níscalos Confitados
Si queremos una guarnición para una carne o un acompañamiento para pasta, estos níscalos son deliciosos.
Si tenemos la suerte de tener mucha cantidad, lo ideal es embotarlo como cualquier conserva que tengamos costumbre de hacer, la guardamos en la d
