Ingredientes
1 kg. de lomo de cerdo
200 g de longaniza
5 tomates
3 papas
1 1/2 cebollas
2 dientes de ajo
2 cucharadas soperas de vinagre
chiles chipotles en vinagre, picados finamente
hierbas de olor
aceite para freír
sal
2 aguacates
hojas de lechu
Tinga
Ingredientes
1 kg. de lomo de cerdo
200 g de longaniza
5 tomates
3 papas
1 1/2 cebollas
2 dientes de ajo
2 cucharadas soperas de vinagre
chiles chipotles en vinagre, picados finamente
hierbas de olor
aceite para freír
sal
2 aguacates
hojas de lechu
Esta es otra receta tradicional de Catalunya, la traducción de fricandó, es estofado y esta receta la aprendí de un libro antiguo, sin tapas, que tenía un amigo, no sé nada sobre él ni siquiera quien era el autor, sólo sé que a mi amigo este plato le qu
Fricandó De Vedella Amb Bolets - Estofado De Ternera Con Setas
Esta es otra receta tradicional de Catalunya, la traducción de fricandó, es estofado y esta receta la aprendí de un libro antiguo, sin tapas, que tenía un amigo, no sé nada sobre él ni siquiera quien era el autor, sólo sé que a mi amigo este plato le qu
Estamos en verano, pero no por eso tenemos que dejar de estar bien alimentados y de tomar platos de cuchara. Por eso, y aprovechando que me acaba de llegar la nueva cacerola Ceramicast Wave de Quid hemos preparado un plato de cuchara contundente y perf
Abadejo Guisado Con Patatas
Estamos en verano, pero no por eso tenemos que dejar de estar bien alimentados y de tomar platos de cuchara. Por eso, y aprovechando que me acaba de llegar la nueva cacerola Ceramicast Wave de Quid hemos preparado un plato de cuchara contundente y perf
Muy buenos días!!!
Pues ya casi entramos en diciembre, como pasa el tiempo de rápido!!! Como se acercan las Navidades, voy a ir publicando a partir de ahora algunas recetas como propuestas para el menú navideño. Entre ellas, me gustaría publicar dos
Ensaladilla De Merluza Y Langostinos Con Salsa Rosa - Propuestas Navideñas.
Muy buenos días!!!
Pues ya casi entramos en diciembre, como pasa el tiempo de rápido!!! Como se acercan las Navidades, voy a ir publicando a partir de ahora algunas recetas como propuestas para el menú navideño. Entre ellas, me gustaría publicar dos
Otra opción para comer pasta. Es menos calórica que otras recetas de pasta ya que no lleva carne y el resultado es delicioso.
INGREDIENTES:
- 2oo gr. de hélices sin gluten (esta vez hélices de verduras sin gluten de la marca Gallo) (SELLO FACE)
- agua
-
Hélices Con Verduras Y Tomate gratinadas
Otra opción para comer pasta. Es menos calórica que otras recetas de pasta ya que no lleva carne y el resultado es delicioso.
INGREDIENTES:
- 2oo gr. de hélices sin gluten (esta vez hélices de verduras sin gluten de la marca Gallo) (SELLO FACE)
- agua
-
Imagen: corianders.co.nz
Necesitamos
1 cucharada de comino
1 cucharada de cilantro
1 cucharadita de granos de pimienta negra
3 cucharadas de pimentón
1 cucharadita de pimienta de cayena
2 cucharadas de cúrcuma
2 dientes de ajo
2 pimientos rojos, sin
Pollo Tandoori
Imagen: corianders.co.nz
Necesitamos
1 cucharada de comino
1 cucharada de cilantro
1 cucharadita de granos de pimienta negra
3 cucharadas de pimentón
1 cucharadita de pimienta de cayena
2 cucharadas de cúrcuma
2 dientes de ajo
2 pimientos rojos, sin
Resfriarse a principios de otoño es una coñazo...
Entre el aire acondicionado de clase y el helado que comí el otro día he creado un constipado monumental! Ains...
Peeeeeero no me quita las ganas de crear dulces! :D
Hoy os traigo estos cupcakes de
Nutella Cheesecake Cupcakes
Resfriarse a principios de otoño es una coñazo...
Entre el aire acondicionado de clase y el helado que comí el otro día he creado un constipado monumental! Ains...
Peeeeeero no me quita las ganas de crear dulces! :D
Hoy os traigo estos cupcakes de
Este fin de semana ha tocado calçotada familiar y como no después de comer los calçots y carne a la brasa no podía faltar para el postre o para acompañar el café un buen bizcocho, hoy os traigo este hecho con queso mascarpone, naranja y chocolate prep
Bizcocho De Queso Mascarpone Con Naranja Y Chocolate
Este fin de semana ha tocado calçotada familiar y como no después de comer los calçots y carne a la brasa no podía faltar para el postre o para acompañar el café un buen bizcocho, hoy os traigo este hecho con queso mascarpone, naranja y chocolate prep
¡Qué ricas una buenas perrunillas! me encantan todos los dulces de manteca y sobre todo las perrunillas me vuelven loca. Ahora para Semana Santa se hacen mucho, pero la verdad es que en Extremadura se hacen durante todo el año.
Todas mis tías de C
Perrunillas Extremeñas
¡Qué ricas una buenas perrunillas! me encantan todos los dulces de manteca y sobre todo las perrunillas me vuelven loca. Ahora para Semana Santa se hacen mucho, pero la verdad es que en Extremadura se hacen durante todo el año.
Todas mis tías de C
Bieeeeeen!! Ya se acabaron las fiestas.
Los polvorones, comer como si no hubiera un mañana, las luces de colores y esos villancicos que casi acaban con mi salud mental. Ahora en lo que pensamos la mayoría es volver a la normalidad poco a poco y ac
Papillote De Bacalao Y Verduras En El Micro.
Bieeeeeen!! Ya se acabaron las fiestas.
Los polvorones, comer como si no hubiera un mañana, las luces de colores y esos villancicos que casi acaban con mi salud mental. Ahora en lo que pensamos la mayoría es volver a la normalidad poco a poco y ac
CALABACÍN Y BERENJENAS GRATINADAS AL HORNO
Primeros de Julio empieza haber una gran variedad de verdura y fruta. El huerto ya está en todo su esplendor. Los primeros calabacines, pepinos,berenjenas...los tomates este año van un poco retrasados.
Calabacin Y Berenjena Gratinadas
CALABACÍN Y BERENJENAS GRATINADAS AL HORNO
Primeros de Julio empieza haber una gran variedad de verdura y fruta. El huerto ya está en todo su esplendor. Los primeros calabacines, pepinos,berenjenas...los tomates este año van un poco retrasados.
A ver si os gusta esta receta.
Quedó deliciosa.
Un plato algo elaborado, no difícil de
hacer y con buen resultado de
presentación.
Al llevar el huevo rebozado, se debe servir como segundo,
ya que una vez terminado y frito, será un plato fue
Huevos Rebozados Con Bechamel De Cebollas, Gambas Y Bacalao
A ver si os gusta esta receta.
Quedó deliciosa.
Un plato algo elaborado, no difícil de
hacer y con buen resultado de
presentación.
Al llevar el huevo rebozado, se debe servir como segundo,
ya que una vez terminado y frito, será un plato fue
Hoy comienza el verano, ¿y a quién no le apetece una rica y original ensalada para el almuerzo?. Una de las maneras de sentirnos mejor con el calor es comer más sano y más ligero, y es la excusa perfecta para cargar nuestras ensaladas de sabor y hac
Ensalada De Canónigos, Anchoas, Mozarella Y Tomates Secos
Hoy comienza el verano, ¿y a quién no le apetece una rica y original ensalada para el almuerzo?. Una de las maneras de sentirnos mejor con el calor es comer más sano y más ligero, y es la excusa perfecta para cargar nuestras ensaladas de sabor y hac
El Pak Choi es una verdura asiática, a caballo entre la col china y el repollo, es de rápida cocción por lo que te sirve como una comida rápida, sabrosa y nutritiva.
Tienes millones de formas de cocinarla, pero esta vez mostraré la que se hace e
Pak Choi Picante
El Pak Choi es una verdura asiática, a caballo entre la col china y el repollo, es de rápida cocción por lo que te sirve como una comida rápida, sabrosa y nutritiva.
Tienes millones de formas de cocinarla, pero esta vez mostraré la que se hace e
La patata de feria es una de esas comidas que no tienen muy buena pinta, que no son nada extravagantes, pero que le pueden cambiar el curso a una noche de fiesta en la feria. Si no las conoces, son las típicas patatas asadas o cocidas a las que se l
Patata De Feria
La patata de feria es una de esas comidas que no tienen muy buena pinta, que no son nada extravagantes, pero que le pueden cambiar el curso a una noche de fiesta en la feria. Si no las conoces, son las típicas patatas asadas o cocidas a las que se l
Chocolate, almendras y azúcar son sus ingredientes básicos. El tiempo de preparación es ultra rápido y todos los ingredientes podemos encontrarlos en nuestro supermercado habitual a precios muy económicos. Podemos hacerlas con otros frutos secos fileteado
Rocas De Chocolate
Chocolate, almendras y azúcar son sus ingredientes básicos. El tiempo de preparación es ultra rápido y todos los ingredientes podemos encontrarlos en nuestro supermercado habitual a precios muy económicos. Podemos hacerlas con otros frutos secos fileteado
Que es una navidad sin un buen tronco de navidad, el año pasado hice TRONCO DE NAVIDAD D TURRON Y CHOCOLATE, y dije que no iba a ser el ultimo, así que lo prometido es deuda y aquí tenéis, este maravilloso tronco de navidad, la pena es que las fotos no h
Tronco De Navidad De Chocolate
Que es una navidad sin un buen tronco de navidad, el año pasado hice TRONCO DE NAVIDAD D TURRON Y CHOCOLATE, y dije que no iba a ser el ultimo, así que lo prometido es deuda y aquí tenéis, este maravilloso tronco de navidad, la pena es que las fotos no h
¡Por fin!
Llegó el chocolate...??
Y el dulce...??
Y el postre...??
Y llegaron las calorías también ??
Pero bueno, ahora que estoy empezando a correr parece que no me hacen sentir tan culpable ??
Seamos sinceros, toda excusa es buena p
Tiramisú De Chocolate
¡Por fin!
Llegó el chocolate...??
Y el dulce...??
Y el postre...??
Y llegaron las calorías también ??
Pero bueno, ahora que estoy empezando a correr parece que no me hacen sentir tan culpable ??
Seamos sinceros, toda excusa es buena p
Me he enamorado!! literalmente !! lo habéis adivinado ??de esta Coca de Albaricoques!!
Me alegraron el fin de semana, cuando el sábado me regalaron una buena cesta con albaricoques.. con lo mucho que me gustan y dan de si en la cocina.. Enseguida p
Coca De Patata Con Albaricoques
Me he enamorado!! literalmente !! lo habéis adivinado ??de esta Coca de Albaricoques!!
Me alegraron el fin de semana, cuando el sábado me regalaron una buena cesta con albaricoques.. con lo mucho que me gustan y dan de si en la cocina.. Enseguida p
Hoy cocinamos unas jugosísimas Pechugas de Pollo a la Pimienta. Una receta super sabrosa y saludable.
Las Pechugas de Poll
Jugosisimas Pechugas De Pollo A La Pimienta
Hoy cocinamos unas jugosísimas Pechugas de Pollo a la Pimienta. Una receta super sabrosa y saludable.
Las Pechugas de Poll
Los ingredientes son:
-1 pulpo de 2 kilos aproximadamente
-2 patatas
-1 vaso de coñac
-1 vaso de vino blanco
-1 vaso de aceite de oliva
-agua
-1 cabeza de ajos
-perejil
-pimienta
-pimentón
-sal
El pulpo se puede hacer
también en una olla rápida o exp
Pulpo En La Olla
Los ingredientes son:
-1 pulpo de 2 kilos aproximadamente
-2 patatas
-1 vaso de coñac
-1 vaso de vino blanco
-1 vaso de aceite de oliva
-agua
-1 cabeza de ajos
-perejil
-pimienta
-pimentón
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El pulpo se puede hacer
también en una olla rápida o exp
Hoy prepararemos unos ricos frijoles en la Olla de lento cocimiento la Crock Pot, la cual, en lo personal me ahorra mucho tiempo, pues puedo dejar ciertos platillos toda la noche cocinándolos, sin el temor de que se me vayan a quemar o a pasar en
Frijoles En La Olla Crock Pot (lento Cocimiento)
Hoy prepararemos unos ricos frijoles en la Olla de lento cocimiento la Crock Pot, la cual, en lo personal me ahorra mucho tiempo, pues puedo dejar ciertos platillos toda la noche cocinándolos, sin el temor de que se me vayan a quemar o a pasar en
Soy de esas personas a las que el cambio de año no les afecta demasiado, porque para mí el año empieza en septiembre. Las vacaciones de verano me parecen el verdadero parón anual y es después cuando suelo tomar decisiones y hacer propósitos para el s
"carbón" De Chocolate Y Como Hacer Una Bolsa De Papel Craft.
Soy de esas personas a las que el cambio de año no les afecta demasiado, porque para mí el año empieza en septiembre. Las vacaciones de verano me parecen el verdadero parón anual y es después cuando suelo tomar decisiones y hacer propósitos para el s
Croquetas crujientes de queso o como hacer de la necesidad virtud. Las llamo crujientes por que las rebocé con un pan que piqué yo misma y quedó con tropezones que una vez fritos crujían y daban a la croqueta una textura deliciosa. No lo hice por capricho
Croquetas Crujientes De Queso
Croquetas crujientes de queso o como hacer de la necesidad virtud. Las llamo crujientes por que las rebocé con un pan que piqué yo misma y quedó con tropezones que una vez fritos crujían y daban a la croqueta una textura deliciosa. No lo hice por capricho
A pesar del nombre no se trata de un plato de la cocina catalana, sino de una receta sarda. Cerdeña estuvo bajo el dominio de la Corona de Aragón y algún rastro ha dejado como por ejemplo en la población de L'Alguer donde todavía se conserva - es un d
Langosta A La Catalana
A pesar del nombre no se trata de un plato de la cocina catalana, sino de una receta sarda. Cerdeña estuvo bajo el dominio de la Corona de Aragón y algún rastro ha dejado como por ejemplo en la población de L'Alguer donde todavía se conserva - es un d
Salsa típica venezolana, ideal para acompañar carne, pollo, empanadas, arepas... Al llevar aguacate, también se la conoce como el "guacamole venezolano". A ver qué os parece.
- Triturar 2 aguacates maduros, ½ pimiento de asar verde, 1 cebolla m
Guasacaca
Salsa típica venezolana, ideal para acompañar carne, pollo, empanadas, arepas... Al llevar aguacate, también se la conoce como el "guacamole venezolano". A ver qué os parece.
- Triturar 2 aguacates maduros, ½ pimiento de asar verde, 1 cebolla m
Necesitamos
6 pechugas de pollo
6 lonchas de jamón serrano o beicon
6 cucharaditas de queso cremoso
1 cucharadita de salsa pesto
1 bote de tomate secado
12 hojas de albahaca
3 vasos de caldo de carne
Preparmaos
1. Ponemos en el vaso el queso, la s
Pechugas De Pollo Rellenas
Necesitamos
6 pechugas de pollo
6 lonchas de jamón serrano o beicon
6 cucharaditas de queso cremoso
1 cucharadita de salsa pesto
1 bote de tomate secado
12 hojas de albahaca
3 vasos de caldo de carne
Preparmaos
1. Ponemos en el vaso el queso, la s
Imagen: es.wikipedia.org
Necesitamos
500 gramos de chocolate negro
500 gramos de nata líquida
80 gramos de azúcar
1/2 cubilete de brandy
300 gramos de cacao en polvo
Preparamos
1. Colocamos la mariposa en las cuchillas. Añadimos al vaso la nata y h
Trufas De Chocolate
Imagen: es.wikipedia.org
Necesitamos
500 gramos de chocolate negro
500 gramos de nata líquida
80 gramos de azúcar
1/2 cubilete de brandy
300 gramos de cacao en polvo
Preparamos
1. Colocamos la mariposa en las cuchillas. Añadimos al vaso la nata y h
Hoy os presento una manera diferente de comer la pasta de las croquetas. Porque casi nunca tengo ganas de acabar las croquetas, ¡es que dan mucha faena!
Supongo que prácticamente todo el mundo sabe hacer croquetas, pero para aquellos que no tienen ni ide
Pastelitos De Pollo O Croquetas Diferentes!
Hoy os presento una manera diferente de comer la pasta de las croquetas. Porque casi nunca tengo ganas de acabar las croquetas, ¡es que dan mucha faena!
Supongo que prácticamente todo el mundo sabe hacer croquetas, pero para aquellos que no tienen ni ide
