La receta definitiva! Como hacer crema
Ingredientes
5 yemas de huevo
200 gramos de azúcar
3/4 de litro de leche
1 vaina de vainilla
Preparación
1. Mezclar las yemas con el azúcar para formar una masa
2. Hervir la leche con la vaina de va
Como Hacer Crema?
La receta definitiva! Como hacer crema
Ingredientes
5 yemas de huevo
200 gramos de azúcar
3/4 de litro de leche
1 vaina de vainilla
Preparación
1. Mezclar las yemas con el azúcar para formar una masa
2. Hervir la leche con la vaina de va
Hola!!!
Tras el aluvión de tartas infantiles vuelvo a mis bizcochos, este con mucho chocolate del que nos gusta a los mayores, chocolate negro al 70% de cacao.
Estrenaba molde, y como a veces ocurre cuando son nuevos, pensé que se iba a pega
Bizcocho Dos Chocolates
Hola!!!
Tras el aluvión de tartas infantiles vuelvo a mis bizcochos, este con mucho chocolate del que nos gusta a los mayores, chocolate negro al 70% de cacao.
Estrenaba molde, y como a veces ocurre cuando son nuevos, pensé que se iba a pega
Es tiempo de ponernos románticos, y a veces la cocina nos puede ayudar en este cometido, porque no me podéis negar que son unas galletas bonitas pero es que además tienen un sabor fantástico y con el relleno de mermelada de fresa las hace irresistibles.
Galletas De Corazón Rellenas De Mermelada
Es tiempo de ponernos románticos, y a veces la cocina nos puede ayudar en este cometido, porque no me podéis negar que son unas galletas bonitas pero es que además tienen un sabor fantástico y con el relleno de mermelada de fresa las hace irresistibles.
Tanto las lubinas como las doradas serán de los pescados que más consumimos en casa, nos gusta por su sabor y por lo fácil que es su elaboración. Además a los niños les encanta.
En esta caso, haremos unas lubinas al horno sobre una cama de patata
Lubina Al Horno
Tanto las lubinas como las doradas serán de los pescados que más consumimos en casa, nos gusta por su sabor y por lo fácil que es su elaboración. Además a los niños les encanta.
En esta caso, haremos unas lubinas al horno sobre una cama de patata
Me gusta preparar galletas con y para los peques de la casa y ésta es una de la recetas más fáciles y rápidas.
Claro que si el resultado es una galleta de chocolate con un toque a nueces nadie se puede resisitir.
Cómo tengo niños pequeños las
Galletas De Chocolate Y Nueces
Me gusta preparar galletas con y para los peques de la casa y ésta es una de la recetas más fáciles y rápidas.
Claro que si el resultado es una galleta de chocolate con un toque a nueces nadie se puede resisitir.
Cómo tengo niños pequeños las
El azúcar invertido se obtiene gracias a un proceso llamado hidrólisis. Para conseguir este proceso hay tres maneras diferentes, siendo la más común y la que nos interesa, por acción de un ácido a temperatura elevada; dando como resultado la separación de
Azúcar Invertido
El azúcar invertido se obtiene gracias a un proceso llamado hidrólisis. Para conseguir este proceso hay tres maneras diferentes, siendo la más común y la que nos interesa, por acción de un ácido a temperatura elevada; dando como resultado la separación de
Kartoffelsalat a mi manera
Hoy en Asaltatucocina vamos a elaborar esta famosa ensalada alemana pero añadiendo algún que otro ingrediente.
Pensando ayer que receta podía elaborar y mirando imágenes llegue a una imagen donde encontré la Kartoffelsal
Kartoffelsalat A Mi Manera.
Kartoffelsalat a mi manera
Hoy en Asaltatucocina vamos a elaborar esta famosa ensalada alemana pero añadiendo algún que otro ingrediente.
Pensando ayer que receta podía elaborar y mirando imágenes llegue a una imagen donde encontré la Kartoffelsal
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Desde que conozco a mi suegra (hace ya más de 25 años), siempre la he considerado una persona con un don culinario, muchos de nuestros mayores, que carecen de internet, de recetarios , libros , revistas gastronómicas y de cuantos medios disponemos act
Albondigas De Mi Suegra
Desde que conozco a mi suegra (hace ya más de 25 años), siempre la he considerado una persona con un don culinario, muchos de nuestros mayores, que carecen de internet, de recetarios , libros , revistas gastronómicas y de cuantos medios disponemos act
La semana pasada fué tremendamente dulce con la excusa de las Fiestas de Halloween. Pero como bien dijimos hace unos días, las Navidades están a la vuelta de la esquina y habrá que cuidarse un poquito de cara a los excesos gastronómicos, que seguro v
Higado Encebollado
La semana pasada fué tremendamente dulce con la excusa de las Fiestas de Halloween. Pero como bien dijimos hace unos días, las Navidades están a la vuelta de la esquina y habrá que cuidarse un poquito de cara a los excesos gastronómicos, que seguro v
Hoy subo estos pequeños pastelitos o bizcochitos de almendra que se llaman financiers. Tienen su origen en el París de 1890, ahí es nada, en algunos sitios en vez de llamarse así mantienen el nombre de visitandines como las monjas que los hacían a final
Financiers Con Fresas
Hoy subo estos pequeños pastelitos o bizcochitos de almendra que se llaman financiers. Tienen su origen en el París de 1890, ahí es nada, en algunos sitios en vez de llamarse así mantienen el nombre de visitandines como las monjas que los hacían a final
Este pastel es una verdadera delicia, el betún es muy suave y cremoso con un toque de naranja, lo mejor de esta receta es que lo puedes cocinar también en el microondas, yo no soy muy partidaria de cocinar con él, pero esta receta queda deliciosa, esp
Pastel De Zanahoria Con Escarcha De Naranja
Este pastel es una verdadera delicia, el betún es muy suave y cremoso con un toque de naranja, lo mejor de esta receta es que lo puedes cocinar también en el microondas, yo no soy muy partidaria de cocinar con él, pero esta receta queda deliciosa, esp
Vamos a preparar unos ricos rollitos de pollo con chile poblano y queso crema, es una receta muy rica, y que además queda muy bonita la presentación.
Hace unos días preparé Chiles Poblanos rellenos de arroz, los recuerdan?, y aunque me sorprendió v
Rollitos De Pollo Con Poblano
Vamos a preparar unos ricos rollitos de pollo con chile poblano y queso crema, es una receta muy rica, y que además queda muy bonita la presentación.
Hace unos días preparé Chiles Poblanos rellenos de arroz, los recuerdan?, y aunque me sorprendió v
Curry: Mezcla gastronómica de hierbas que hace maravillas de olor y sabor en nuestros fogones! Por eso no nos cansamos de probar nuevos ingredientes con ellos. Ya les habíamos presentado el curry de vegetales y la pasta de camarones y curry que les ofrec
Hongos Al Curry
Curry: Mezcla gastronómica de hierbas que hace maravillas de olor y sabor en nuestros fogones! Por eso no nos cansamos de probar nuevos ingredientes con ellos. Ya les habíamos presentado el curry de vegetales y la pasta de camarones y curry que les ofrec
Ingredientes
300 gr de mantequilla suave
2 tazas de azúcar
3 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
5 tazas de harina todo uso
2 cdas de polvo de hornear
1 pizca de sal
Azúcar de confitería suficiente para colocar sobre
la superficie de la
Galletas De Azúcar Para Halloween
Ingredientes
300 gr de mantequilla suave
2 tazas de azúcar
3 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
5 tazas de harina todo uso
2 cdas de polvo de hornear
1 pizca de sal
Azúcar de confitería suficiente para colocar sobre
la superficie de la
Hoy les presentamos una receta de berenjenas estilo oriental. El especialista en su preparación es Emanuel, le queda estupenda y siempre que puede la prepara con gran cariño!!!
¡¡¡Esperamos la disfruten!!!
2 porciones
Ingredientes:
1
Berenjenas Con Salsa De Soya Y Miel
Hoy les presentamos una receta de berenjenas estilo oriental. El especialista en su preparación es Emanuel, le queda estupenda y siempre que puede la prepara con gran cariño!!!
¡¡¡Esperamos la disfruten!!!
2 porciones
Ingredientes:
1
Estamos a día 20 y nos toca publicar en el grupo Desafío de Cocina.
Este mes nuestra Boss, nos ha propuesto hacer CROQUETAS!!
Yo, os dejo esta receta de Croquetas de buey de mar y langostinos. buenísimas!!!!!.
INGREDIENTES:
2 litros de leche
Croquetas De Buey De Mar Y Langostinos
Estamos a día 20 y nos toca publicar en el grupo Desafío de Cocina.
Este mes nuestra Boss, nos ha propuesto hacer CROQUETAS!!
Yo, os dejo esta receta de Croquetas de buey de mar y langostinos. buenísimas!!!!!.
INGREDIENTES:
2 litros de leche
Hola amigos,, otro año más ya tenemos aquí las Navidades.. Desde aqui,, este rincón que comparto con vosotros, quiero desearos UNA MUY FELIZ NAVIDAD!!!, Que tengais unos días llenos de felicidad, en compañía de vuestros seres queridos
Tronco De Mousse De Turrón
Hola amigos,, otro año más ya tenemos aquí las Navidades.. Desde aqui,, este rincón que comparto con vosotros, quiero desearos UNA MUY FELIZ NAVIDAD!!!, Que tengais unos días llenos de felicidad, en compañía de vuestros seres queridos
Que bizcocho más rico!!!,suave y con una esponjosidad increible..os animais a hacerlo?????
INGREDIENTES
4 huevos
250 gr de queso mascarpone (podeis usar cualquier otro queso en crema,)
100 gr de azúcar (a gusto,si os gusta más dulce podeis añadir hast
Bizcocho De Mascarpone Y Naranja
Que bizcocho más rico!!!,suave y con una esponjosidad increible..os animais a hacerlo?????
INGREDIENTES
4 huevos
250 gr de queso mascarpone (podeis usar cualquier otro queso en crema,)
100 gr de azúcar (a gusto,si os gusta más dulce podeis añadir hast
Ingredientes:
700gr Carne picada de ternera y cerdo
60gr Cebolla
60gr Zanahoria
50gr Beicon
2 Huevos
1 Diente de ajo
1gr Nuez moscada
1gr Jengibre
Unas ramas de perejil
Jamón york en lonchas
Queso en lonchas
Pan rallado
Pimienta
Aceite d
Pastel De Carne Relleno.
Ingredientes:
700gr Carne picada de ternera y cerdo
60gr Cebolla
60gr Zanahoria
50gr Beicon
2 Huevos
1 Diente de ajo
1gr Nuez moscada
1gr Jengibre
Unas ramas de perejil
Jamón york en lonchas
Queso en lonchas
Pan rallado
Pimienta
Aceite d
Ayer fue carne y hoy vamos con una de pescado. Como es frito
lo vamos a compensar con un acompañamiento más sano, para no pasarnos mucho,
que mañana toca dulce, bueno mañana y seguro que el domingo caerá otro, jeje,
esta semana he puesto mucha comida, t
Fish And Chips
Ayer fue carne y hoy vamos con una de pescado. Como es frito
lo vamos a compensar con un acompañamiento más sano, para no pasarnos mucho,
que mañana toca dulce, bueno mañana y seguro que el domingo caerá otro, jeje,
esta semana he puesto mucha comida, t
Bueno, pues tenemos una nueva
entrega de la Cena para Dos. Hoy vamos a presentar unos rejos de potón a la
gallega, como sustituto del pulpo. Obviamente el pulpo, tiene más textura y más
sabor, pero hay que reconocer que si se trabaja con un poco de car
Cena Para Dos: Rejos De Potón A La Gallega Y Barquillos De Pepino Con Gambas Maceradas En Lima
Bueno, pues tenemos una nueva
entrega de la Cena para Dos. Hoy vamos a presentar unos rejos de potón a la
gallega, como sustituto del pulpo. Obviamente el pulpo, tiene más textura y más
sabor, pero hay que reconocer que si se trabaja con un poco de car
Presento pocas ensaladas, porque suelo
prepararlas para las cenas y las fotos con luz artificial al 100 x 100 no
terminan de gustarme. Prefiero aprovechar la luz del día y completarla o
corregirla con las luces de estudio. Pero esta receta de ensalada
Ensalada De Hinojo
Presento pocas ensaladas, porque suelo
prepararlas para las cenas y las fotos con luz artificial al 100 x 100 no
terminan de gustarme. Prefiero aprovechar la luz del día y completarla o
corregirla con las luces de estudio. Pero esta receta de ensalada
No perdamos los papeles, solo son
huevas de salmón en tarritos, es barato y están buenísimas, pero le llaman así,
caviar de salmón.
Martita, mi amor (porque no se de
que otra manera llamarla, si no es así), en el Instituto donde imparte clases, tiene
Barquillos De Pepino Con Caviar De Salmón
No perdamos los papeles, solo son
huevas de salmón en tarritos, es barato y están buenísimas, pero le llaman así,
caviar de salmón.
Martita, mi amor (porque no se de
que otra manera llamarla, si no es así), en el Instituto donde imparte clases, tiene
Para elaborar este
postre he intentado hacer una versión diferente del clásico tiramisú, se me ha
ocurrido hacer una versión en chocolate pero respetando los clásicos sabores
italianos que lo componen, como el mascarpone, el café, y el Amaretto.
P
Tiramisú Al Chocolate Con Helado De Praliné De Anacardos
Para elaborar este
postre he intentado hacer una versión diferente del clásico tiramisú, se me ha
ocurrido hacer una versión en chocolate pero respetando los clásicos sabores
italianos que lo componen, como el mascarpone, el café, y el Amaretto.
P
.jpg)
12.00
Sé que este es uno de los platos más feos que hay, es mas a
mucha gente, sobre todo extranjeros les da repelús por el color, pero para mí
es sin duda el plato estrella de la cocina vasca tradicional. Me chiflan desde
pequeña y ant
Txipirones En Su Tinta Con Pasta
12.00
Sé que este es uno de los platos más feos que hay, es mas a
mucha gente, sobre todo extranjeros les da repelús por el color, pero para mí
es sin duda el plato estrella de la cocina vasca tradicional. Me chiflan desde
pequeña y ant
Esta receta estuvo circulando durante un tiempo por el foro MR, no había forera que no la hubiera hecho y yo no me decidía hasta el día de mi cumpleaños (hace ya unos cuantos meses) que la hice de postre para una cena entre amigas, y ahora me he dado cue
Tarta De Chocolate Con Profiteroles
Esta receta estuvo circulando durante un tiempo por el foro MR, no había forera que no la hubiera hecho y yo no me decidía hasta el día de mi cumpleaños (hace ya unos cuantos meses) que la hice de postre para una cena entre amigas, y ahora me he dado cue
INGREDIENTES:
- 300 gr. de chocolate con leche
- 200 gr. de chocolate fondant para postres
- 200 gr. de chocolatre puro Valor 70% cacao
- 80 gr. de aceite de girasol
- 100 gr. de cereales Lion
- 200 gr. de naranja confitada en cubitos
PREPARAC
Turròn De Chocolate Con Naranja Confitada
INGREDIENTES:
- 300 gr. de chocolate con leche
- 200 gr. de chocolate fondant para postres
- 200 gr. de chocolatre puro Valor 70% cacao
- 80 gr. de aceite de girasol
- 100 gr. de cereales Lion
- 200 gr. de naranja confitada en cubitos
PREPARAC
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Tener amigos con huerta es una verdadera bendición, sobre todo cuando llega el tiempo de recoger algunas de las verduras y no pueden con todo lo que recogen. Por eso he querido aprovechar que nos han regalado unas fabulosas acelgas tiernas para prepara
Tortilla De Acelgas Tiernas A La Hortelana
Tener amigos con huerta es una verdadera bendición, sobre todo cuando llega el tiempo de recoger algunas de las verduras y no pueden con todo lo que recogen. Por eso he querido aprovechar que nos han regalado unas fabulosas acelgas tiernas para prepara
La salsa villeroy es una bechamel a la que se añade queso rallado y clara de huevo para que se espese mas. En este caso lo que hemos hecho es una versión mas sencilla, sin queso ni clara de huevo, y utilizando maicena que hace que la bechamel quede muy
Chuletas De Cerdo A La Villaroy
La salsa villeroy es una bechamel a la que se añade queso rallado y clara de huevo para que se espese mas. En este caso lo que hemos hecho es una versión mas sencilla, sin queso ni clara de huevo, y utilizando maicena que hace que la bechamel quede muy
Ingredientes:
200 gr de harina.
Una cucharilla de levadura en polvo.
100 gr de mantequilla.
100 gr de azúcar moreno.
50 gr de azúcar vainillado.
2 huevos.
Sal.
Pepitas de chocolate.
Almendra molida.
Procedimiento:
Tamizamos la harina para que quede
Cookies De Chocolate Caseras
Ingredientes:
200 gr de harina.
Una cucharilla de levadura en polvo.
100 gr de mantequilla.
100 gr de azúcar moreno.
50 gr de azúcar vainillado.
2 huevos.
Sal.
Pepitas de chocolate.
Almendra molida.
Procedimiento:
Tamizamos la harina para que quede
