Hablemos de las tradiciones de mi México, existen un sin fin
de ellas y creo que lo mexicanos estamos muy arraigados. Y unas de las
principales es el día de muertos. Es la manera en la que recordamos a nuestro
ser querido que nos ha dejado par
Día De Muertos
Hablemos de las tradiciones de mi México, existen un sin fin
de ellas y creo que lo mexicanos estamos muy arraigados. Y unas de las
principales es el día de muertos. Es la manera en la que recordamos a nuestro
ser querido que nos ha dejado par
INGREDIENTES (para 2 personas):
- 2 lomos de Bacalao desalado o fresco.
- 1 Cebolla.
- 2 Dientes de ajo.
- 1 Pimiento Verde.
- 3-4 Tomates maduros.
- 1 Puñado de Nueces.
PARA LAS PATAS DELUXE:
- 2-3 Patatas m
Bacalao Gratinado Con Tomate Y Frutos Secos Con "patatas Deluxe"
INGREDIENTES (para 2 personas):
- 2 lomos de Bacalao desalado o fresco.
- 1 Cebolla.
- 2 Dientes de ajo.
- 1 Pimiento Verde.
- 3-4 Tomates maduros.
- 1 Puñado de Nueces.
PARA LAS PATAS DELUXE:
- 2-3 Patatas m
Bueno esta compota o zumo está claro que no es un licor, pero dentro de los apartados del blog es donde mejor clasificado está.
En Polonia es usual tomarla acompañando la comida, puede ser de manzana, ciruela... se puede utilizar cualquier fruta, allí na
Kompot "compota"
Bueno esta compota o zumo está claro que no es un licor, pero dentro de los apartados del blog es donde mejor clasificado está.
En Polonia es usual tomarla acompañando la comida, puede ser de manzana, ciruela... se puede utilizar cualquier fruta, allí na
El queso casero más fácil del mundo. Típico de oriente medio.
Fácil de hacer, este es un queso para untar al que podemos aromatizar con las especias que más nos gusten. Además, podemos ir probando con distintos tipos de yogures: griego, desnatado, azucar
Queso De Yogur (labneh)
El queso casero más fácil del mundo. Típico de oriente medio.
Fácil de hacer, este es un queso para untar al que podemos aromatizar con las especias que más nos gusten. Además, podemos ir probando con distintos tipos de yogures: griego, desnatado, azucar
Mi hermana Noemí me regaló una bolsa con guisantes secos amarillos, lo compró, creo, que en Eroski y me dijo que los pusiera como lentejas. Así los he hecho hoy.
INGREDIENTES
Un puñado de guisantes secos amarillos por persona, en mi caso cuatro.
Guisantes Amarillos Estofados
Mi hermana Noemí me regaló una bolsa con guisantes secos amarillos, lo compró, creo, que en Eroski y me dijo que los pusiera como lentejas. Así los he hecho hoy.
INGREDIENTES
Un puñado de guisantes secos amarillos por persona, en mi caso cuatro.
Hoy he tenido dosis extra de clases de español para chinos, y estaba especialmente cansada, no tenía muchas ganas de meterme en jarana y liarme en la cocina, así que hoy tocó "plancha" e hice unas ricas brochetas de pollo.
Normalmente las compro
Brochetas De Pollo
Hoy he tenido dosis extra de clases de español para chinos, y estaba especialmente cansada, no tenía muchas ganas de meterme en jarana y liarme en la cocina, así que hoy tocó "plancha" e hice unas ricas brochetas de pollo.
Normalmente las compro
El codillo es una parte del cerdo especialmente barata y sabrosa, supongo que no tardarán en darse cuenta en lo rico que está y le suban el precio tal y como pasó con el rape, la dorada y otras cosas que antes estaban tiradas de precio y ahora están
Codillo Asado
El codillo es una parte del cerdo especialmente barata y sabrosa, supongo que no tardarán en darse cuenta en lo rico que está y le suban el precio tal y como pasó con el rape, la dorada y otras cosas que antes estaban tiradas de precio y ahora están
Estábamos Sergio y yo en la cocina esta tarde y no sé cómo, nos ha dado por investigar y hemos "creado" este cóctel que, probablemente, ya esté inventado, pero da igual, ja, ja... Y si no lo está, lo hemos bautizado como "Cóctel Pretty Woman", por la fa
Cóctel "pretty Woman"
Estábamos Sergio y yo en la cocina esta tarde y no sé cómo, nos ha dado por investigar y hemos "creado" este cóctel que, probablemente, ya esté inventado, pero da igual, ja, ja... Y si no lo está, lo hemos bautizado como "Cóctel Pretty Woman", por la fa
¿A que no adivináis de quién es esta receta? Pues sí, de Benedetta. Me encantó nada más verla y me ha encantado nada más probarla. Además de rica es muy vistosa.
5 huevos; 1 bolsa de espinacas; 1/2 mozzarella; sal; queso rallado (grana padan
Rulos De Espinacas Y Mozzarella
¿A que no adivináis de quién es esta receta? Pues sí, de Benedetta. Me encantó nada más verla y me ha encantado nada más probarla. Además de rica es muy vistosa.
5 huevos; 1 bolsa de espinacas; 1/2 mozzarella; sal; queso rallado (grana padan
Ayer queríamos haber organizado un picnic para cenar, pero, como jugaba La Roja, decidimos quedarnos en casa, eso sí, no nos quedamos sin nuestro picnic pues improvisé uno en el suelo del salón, delante de la tele:
Como véis, todo en rojo y amari
Picinic Futbolero En El Salón
Ayer queríamos haber organizado un picnic para cenar, pero, como jugaba La Roja, decidimos quedarnos en casa, eso sí, no nos quedamos sin nuestro picnic pues improvisé uno en el suelo del salón, delante de la tele:
Como véis, todo en rojo y amari
Estas últimas horas del fin de semana las vivo con una terrible ansiedad, en realidad, todo el domingo lo vivo pensando en la semana que me espera, por eso me meto en la cocina para desconectar y relajarme. ¡Lo paso tan mal que incluso me cuesta do
Despidiendo El Fin De Semana
Estas últimas horas del fin de semana las vivo con una terrible ansiedad, en realidad, todo el domingo lo vivo pensando en la semana que me espera, por eso me meto en la cocina para desconectar y relajarme. ¡Lo paso tan mal que incluso me cuesta do
Hoy me he levantado "para chopped" como dicen mis amigas y es que trasnochar no es bueno y menos según te vas haciendo mayor. Estamos en fiestas en el pueblo y había que celebrarlo, y mi cuerpo hoy da fé de que lo hicimos y bien, je, je...
A pesar de n
Menú Para Un Domingo De Resaca
Hoy me he levantado "para chopped" como dicen mis amigas y es que trasnochar no es bueno y menos según te vas haciendo mayor. Estamos en fiestas en el pueblo y había que celebrarlo, y mi cuerpo hoy da fé de que lo hicimos y bien, je, je...
A pesar de n
¿Qué tendrá la pasta que le gusta prácticamente a todo el mundo? A mí personalmente me encanta en cualquiera de sus variedades y con todo tipo de salsas, y es que es muy agradecida, ¡pega con todo!, podría decirse que es un "must" de nuestro f
Marchando Una De Pasta
¿Qué tendrá la pasta que le gusta prácticamente a todo el mundo? A mí personalmente me encanta en cualquiera de sus variedades y con todo tipo de salsas, y es que es muy agradecida, ¡pega con todo!, podría decirse que es un "must" de nuestro f
¿Quien no se ha comido alguna vez un petit-suisse? Estos aunque no son como los comprados están bastante buenos. Yo los hice de frambuesa, que era la gelatina que tenia en casa. Se puede hacer con cualquier sabor: fresa, piña, limon... Es rápida de
Petit De Frambuesa Th
¿Quien no se ha comido alguna vez un petit-suisse? Estos aunque no son como los comprados están bastante buenos. Yo los hice de frambuesa, que era la gelatina que tenia en casa. Se puede hacer con cualquier sabor: fresa, piña, limon... Es rápida de
INGREDIENTES
200 g. de manteca(de cerdo)
200 g, de azúcar.
200 ml. de leche o nata.
400 g. de harina.
1 sobre de levadura química (royal)
1 cucharadita de esencia de vainilla.
Ralladura de 1 limón.
Zumo de 1/2 limón.
Echamos en un bol la manteca t
Galletas
INGREDIENTES
200 g. de manteca(de cerdo)
200 g, de azúcar.
200 ml. de leche o nata.
400 g. de harina.
1 sobre de levadura química (royal)
1 cucharadita de esencia de vainilla.
Ralladura de 1 limón.
Zumo de 1/2 limón.
Echamos en un bol la manteca t
Este es un plato ligero, rápido y riquísimo. Se asocia más al verano, por aquello de sentarte en un chiringuito y que te lo pongan por delante, pero en solo diez minutos lo podemos preparar en casa. Yo lo hago, tal y como lo prepara mi madre y en lug
Almejas Salteadas
Este es un plato ligero, rápido y riquísimo. Se asocia más al verano, por aquello de sentarte en un chiringuito y que te lo pongan por delante, pero en solo diez minutos lo podemos preparar en casa. Yo lo hago, tal y como lo prepara mi madre y en lug
Una forma rápida de preparar el bacalao, con un toque diferente que le aporta la manzana.
Ingredientes:
2 lomos de bacalao desalado por persona
1 cebolla morada grande
2 cucharaditas de postre de pasta de pimiento choric
Bacalao A La Vizcaína
Una forma rápida de preparar el bacalao, con un toque diferente que le aporta la manzana.
Ingredientes:
2 lomos de bacalao desalado por persona
1 cebolla morada grande
2 cucharaditas de postre de pasta de pimiento choric
Ya estamos a 31 de agosto y, como todos los meses, toca desvelar la receta robada.
¿Qué de qué os hablo?, del Asaltablogs, un grupo dirigido por Gastroandalusi y cuyo cometido es elegir todos los meses una receta del blog asaltado del mes, en
Blondie Con Mini Oreos #asaltablogs
Ya estamos a 31 de agosto y, como todos los meses, toca desvelar la receta robada.
¿Qué de qué os hablo?, del Asaltablogs, un grupo dirigido por Gastroandalusi y cuyo cometido es elegir todos los meses una receta del blog asaltado del mes, en
Cuando Mon, de April's Kitch, anunció cual era la temática de su concurso para celebrar el tercer aniversario de su blog, no pude resistirme a participar.
Me pareció muy divertido, elegir una película de los años 50-65 y una receta para acompañarla
Tartaletas De Queso Y Frambuesa #cocinadecine
Cuando Mon, de April's Kitch, anunció cual era la temática de su concurso para celebrar el tercer aniversario de su blog, no pude resistirme a participar.
Me pareció muy divertido, elegir una película de los años 50-65 y una receta para acompañarla
Ya estamos a lunes y hoy toca reto, el de Food Bloggers Trotamundos.
Este mes, una de las recetas era esta frigideira de peixe, una especie de tortilla de pescado típica de Brasil, que es el país elegido por Nani, de La Cuina Violeta.
Se puede hac
Frigideira De Peixe
Ya estamos a lunes y hoy toca reto, el de Food Bloggers Trotamundos.
Este mes, una de las recetas era esta frigideira de peixe, una especie de tortilla de pescado típica de Brasil, que es el país elegido por Nani, de La Cuina Violeta.
Se puede hac
Hoy martes vengo para presentaros el Reto de Laura Real del mes de julio. No me dio tiempo de participar en el Dulce, pero no he querido perderme el Salado. En esta ocasión había que preparar un Arrollado de atún, receta típica argentina, como todas
Mini Arrollados Fáciles De Atún
Hoy martes vengo para presentaros el Reto de Laura Real del mes de julio. No me dio tiempo de participar en el Dulce, pero no he querido perderme el Salado. En esta ocasión había que preparar un Arrollado de atún, receta típica argentina, como todas
Y hoy un bizcocho muy otoñal y disfrazado de Halloween.
A ver como explico mis impresiones.
Es el típico bizcocho que gana con el tiempo en lugar de perder, es más, a mi como más me gustó ha sido con el paso de los días, sin embargo al principio el sabor
Halloween * Bizcocho De Calabaza Y Nueces
Y hoy un bizcocho muy otoñal y disfrazado de Halloween.
A ver como explico mis impresiones.
Es el típico bizcocho que gana con el tiempo en lugar de perder, es más, a mi como más me gustó ha sido con el paso de los días, sin embargo al principio el sabor
De mis primeras recetas sin azúcar fueron estas magdalenas que me encantaron desde el primer día, además integrales y sin azúcar eran perfectas para que todos pudiéramos comerlas en casa.
Después de aquella primera vez las he repetido en multitud de oc
Magdalenas De Naranja Integrales Y Sin Azúcar
De mis primeras recetas sin azúcar fueron estas magdalenas que me encantaron desde el primer día, además integrales y sin azúcar eran perfectas para que todos pudiéramos comerlas en casa.
Después de aquella primera vez las he repetido en multitud de oc
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-Necesitamos:
1 patata grande
4 lonchas de bacon ahumado
3 cucharadas de queso rallado ( especial para gratinar )
1/2 vaso de aceite de oliva ( para freír las patatas )
1 cucharadit
Patatas Con Queso Y Bacon
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-Necesitamos:
1 patata grande
4 lonchas de bacon ahumado
3 cucharadas de queso rallado ( especial para gratinar )
1/2 vaso de aceite de oliva ( para freír las patatas )
1 cucharadit
Ingredientes:
500 gr. de harina
Un vasito de los de te lleno de aceite
Sal
Agua
Preparación:
Mezclar la harina con la sal y el aceite e ir añadiendo agua hasta que quede como una crepe algo espesa pero sin pasarse.
Para que no queden grumos po
Pasta Brick
Ingredientes:
500 gr. de harina
Un vasito de los de te lleno de aceite
Sal
Agua
Preparación:
Mezclar la harina con la sal y el aceite e ir añadiendo agua hasta que quede como una crepe algo espesa pero sin pasarse.
Para que no queden grumos po
No se si ya lo he comentado alguna vez, pero conseguir pescado fresco por la region alemana donde vivo es tarea dificil. Posiblemente no salga del salmon, sardinas y anchoas. Otra cosa nos los congelados, donde si puedo encontrar panga, trucha, cal
Bacalao Con Mejillones
No se si ya lo he comentado alguna vez, pero conseguir pescado fresco por la region alemana donde vivo es tarea dificil. Posiblemente no salga del salmon, sardinas y anchoas. Otra cosa nos los congelados, donde si puedo encontrar panga, trucha, cal
El blog no sólo me está sirviendo para compartir con aquellas
personas que visitan virtualmente “Mi cocina”, los platos, las recetas que
preparo, disfrutando de la pasión por la gastronomía; me sirve también para
poder realizar algo q
Gazpacho De Sandia
El blog no sólo me está sirviendo para compartir con aquellas
personas que visitan virtualmente “Mi cocina”, los platos, las recetas que
preparo, disfrutando de la pasión por la gastronomía; me sirve también para
poder realizar algo q
Fresquita, ligera, original, fácil y rápida de preparar y muy rica. ¡Yo diría que esta ensalada lo tiene todo! :)
Ingredientes
Aguacate troceado.
Lechuga variada.
Sandía troceada.
Melocotón en almíbar troceado.
Queso vegano troceado (Grano Vita, Divina
Ensalada De Verano Con Mayonesa Vegana De almendras
Fresquita, ligera, original, fácil y rápida de preparar y muy rica. ¡Yo diría que esta ensalada lo tiene todo! :)
Ingredientes
Aguacate troceado.
Lechuga variada.
Sandía troceada.
Melocotón en almíbar troceado.
Queso vegano troceado (Grano Vita, Divina
Este plato típico italiano es muy rico y sencillo de prepapar, además nos aporta muchos nutrientes, como hidratos de carbono y proteínas. ¿Quién quiere una ración? :P
Ingredientes
40 mililitros de aceite de oliva.
500 gramos de carne picada de cerdo, te
Lasaña Boloñesa
Este plato típico italiano es muy rico y sencillo de prepapar, además nos aporta muchos nutrientes, como hidratos de carbono y proteínas. ¿Quién quiere una ración? :P
Ingredientes
40 mililitros de aceite de oliva.
500 gramos de carne picada de cerdo, te
