Dicen que el cuerpo es sabio, y que nosotros no sabemos escucharlo todo lo que debiéramos. Mi hermana mayor me cuenta que últimamente el cuerpo le pide queso, cuando nunca ha sido especialmente caprichosa con él, pero por lo visto, su nivel de calcio
Tarta De Limón Con Base De Avellanas
Dicen que el cuerpo es sabio, y que nosotros no sabemos escucharlo todo lo que debiéramos. Mi hermana mayor me cuenta que últimamente el cuerpo le pide queso, cuando nunca ha sido especialmente caprichosa con él, pero por lo visto, su nivel de calcio
Cuanto respeto le tenía a esta receta, y es que cuando la has probado de alguien que la hace de maravilla y te da la receta para que la hagas, y sabes que la va a probar, es como si te estuvieras examinando sin haber estudiado lo suficiente. Pero cua
Empanadillas De Boniato
Cuanto respeto le tenía a esta receta, y es que cuando la has probado de alguien que la hace de maravilla y te da la receta para que la hagas, y sabes que la va a probar, es como si te estuvieras examinando sin haber estudiado lo suficiente. Pero cua
Mira que se pueden hacer todo el año, pero no se porque en verano me salen más buenos, bueno si lo se,recojo directamente del huerto los tomates las cebollas, los pimientos etc,etc y esto juntó con las vacaciones dan un sabor diferente, que se preparen t
Los Callos En Tres Pasos
Mira que se pueden hacer todo el año, pero no se porque en verano me salen más buenos, bueno si lo se,recojo directamente del huerto los tomates las cebollas, los pimientos etc,etc y esto juntó con las vacaciones dan un sabor diferente, que se preparen t
Este pintxo es del bar La Granja, situado en el casco viejo de Pamplona, en la calle Estafeta, por donde pasa el encierro de los San Fermines. Sus pintxos son creativos y llenos de sabor.
-dos baguetinas o pan de bocadillo, abiertos por la mitad
Vikingo De Alcachofa Y Jamón
Este pintxo es del bar La Granja, situado en el casco viejo de Pamplona, en la calle Estafeta, por donde pasa el encierro de los San Fermines. Sus pintxos son creativos y llenos de sabor.
-dos baguetinas o pan de bocadillo, abiertos por la mitad
Por fin llego Diciembre, creo a mi parecer que es el mes más tierno del año, donde sale lo mejor de nosotros mismos, compartimos momentos, ilusiones, cenas con familiares y amigos, olvidamos rencores, bueno lo intentamos, es como si volviésemos a ser otra
Paupiettes De Pechugas Rellenas Con Espinacas
Por fin llego Diciembre, creo a mi parecer que es el mes más tierno del año, donde sale lo mejor de nosotros mismos, compartimos momentos, ilusiones, cenas con familiares y amigos, olvidamos rencores, bueno lo intentamos, es como si volviésemos a ser otra
Estas galletas son del blog i-recetas , están buenísimas,muy recomendables para los adictos al chocolate,en este caso a la nutella.Ingredientes;50gr de mantequilla en pomada50gr de azúcar glass1 huevo150gr de nutella1\2 cucharadita de royal55 a 60gr de h
Galletas De Nutella
Estas galletas son del blog i-recetas , están buenísimas,muy recomendables para los adictos al chocolate,en este caso a la nutella.Ingredientes;50gr de mantequilla en pomada50gr de azúcar glass1 huevo150gr de nutella1\2 cucharadita de royal55 a 60gr de h
Esta tarta la hice para reciclar una tableta de turrón que tenia a punto de caducar,el resultado es parecido a la tarta de santiago, pero mas jugosa.Ingredientes:3 huevos50gr de harina100gr mantequillauna tableta turrón duro100gr almendra cruda50 gr azúc
Tarta De Turrón De Alicante
Esta tarta la hice para reciclar una tableta de turrón que tenia a punto de caducar,el resultado es parecido a la tarta de santiago, pero mas jugosa.Ingredientes:3 huevos50gr de harina100gr mantequillauna tableta turrón duro100gr almendra cruda50 gr azúc
Por fin he conseguido hacer unos macarons gracias a la receta de Su. en su blog webosfritos nos explica muy bien como hacerlos.
Estoy muy contenta con el resultado y aunque se pueden mejorar ,este resultado me anima a seguir probando otros sabores.
L
Macarons De Chocolate
Por fin he conseguido hacer unos macarons gracias a la receta de Su. en su blog webosfritos nos explica muy bien como hacerlos.
Estoy muy contenta con el resultado y aunque se pueden mejorar ,este resultado me anima a seguir probando otros sabores.
L
Esta sopa la suelo hacer después de un puchero, así aprovecho los garbanzos y el caldo que me queda. Se le añade la verdurita y queda una sopa completa y no veáis lo que calienta nuestro body!!
Se me olvidaba deciros que a mis niños de bebés les pasaba
Sopa De Verduras
Esta sopa la suelo hacer después de un puchero, así aprovecho los garbanzos y el caldo que me queda. Se le añade la verdurita y queda una sopa completa y no veáis lo que calienta nuestro body!!
Se me olvidaba deciros que a mis niños de bebés les pasaba
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
200 gr. de Arroz
500 ml. de Leche
500 ml. de Nata Líquida
50 gr. de Azúcar
2 Palos de Canela
Canela en Polvo
4 Galletas María
PREPARACIÓN:
Con la ayuda de una varilla, mezcla la leche,
Arroz Con Leche Cremoso
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
200 gr. de Arroz
500 ml. de Leche
500 ml. de Nata Líquida
50 gr. de Azúcar
2 Palos de Canela
Canela en Polvo
4 Galletas María
PREPARACIÓN:
Con la ayuda de una varilla, mezcla la leche,
Ingredientes3 ó 4 patatas grandes
1 bote tomate troceado o triturado
Aceite de oliva para freír patatas
2 cucharadas vinagre
1 ó 2 cucharadita pimentón picante
1 cucharada maicena
Sal
Azúcar
PreparaciónPelamos las patatas y las partimos en trozos media
Patatas A La Brava
Ingredientes3 ó 4 patatas grandes
1 bote tomate troceado o triturado
Aceite de oliva para freír patatas
2 cucharadas vinagre
1 ó 2 cucharadita pimentón picante
1 cucharada maicena
Sal
Azúcar
PreparaciónPelamos las patatas y las partimos en trozos media
Ingredientes (por medio aguacate)
½ aguacate maduro por persona
2 lonchas de salmón por persona
2 palitos de cangrejo
Queso fresco para ensalada (mozarella o Burgos)
Cebolla al gusto
2 tomates cherry
2 pimientos de piquillo asados
1 lata de maíz
Aguacates Rellenos En Ensalada
Ingredientes (por medio aguacate)
½ aguacate maduro por persona
2 lonchas de salmón por persona
2 palitos de cangrejo
Queso fresco para ensalada (mozarella o Burgos)
Cebolla al gusto
2 tomates cherry
2 pimientos de piquillo asados
1 lata de maíz
Usamos el vaso del yogur como medida
Ingredientes
- 1 Yogurt natural
- 4 huevos.
- ½ vasito de Contreau
- 1 vaso de azúcar
- 3 de harina
- ½ de aceite
- 1 sobre de levadura.
- 3 o 4 cucharadas de cacao.
- 1 cucharadita de azúcar avainillado.
Bizcocho Bicolor
Usamos el vaso del yogur como medida
Ingredientes
- 1 Yogurt natural
- 4 huevos.
- ½ vasito de Contreau
- 1 vaso de azúcar
- 3 de harina
- ½ de aceite
- 1 sobre de levadura.
- 3 o 4 cucharadas de cacao.
- 1 cucharadita de azúcar avainillado.
Es una receta diferente de las habituales. Queda realmente exquisito, ligero y suave. Recomiendo que la probéis
Ingredientes
¼ de litro de leche de litro de leche
1 brick de nata para montar (250 gr.)
2 sobres de cuajada
1 tarrina de queso Ph
Tarta De Queso I
Es una receta diferente de las habituales. Queda realmente exquisito, ligero y suave. Recomiendo que la probéis
Ingredientes
¼ de litro de leche de litro de leche
1 brick de nata para montar (250 gr.)
2 sobres de cuajada
1 tarrina de queso Ph
Ingredientes
1 paquete de cintas (nido o tagliatella)
300 grs. de requesón
1 tarro de crema fresca
1 yogurt griego natural
300 grs. de bacón en tiritas
300 grs. de filete de Sajonia picado muy fino
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta negra
Cintas Con Requesón Y Bacón
Ingredientes
1 paquete de cintas (nido o tagliatella)
300 grs. de requesón
1 tarro de crema fresca
1 yogurt griego natural
300 grs. de bacón en tiritas
300 grs. de filete de Sajonia picado muy fino
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta negra
Ingredientes:
1 litro de gazpacho (ver receta)
O también podemos utilizar el gazpacho ya elaborado y comercializado)
3 aguacates maduros
1 yogur natural o nata
100 grs. de salmón
1 chorrito de aceite oliva virgen
Pimienta
Elaboración:
Picamos los ag
Crema De Aguacate I
Ingredientes:
1 litro de gazpacho (ver receta)
O también podemos utilizar el gazpacho ya elaborado y comercializado)
3 aguacates maduros
1 yogur natural o nata
100 grs. de salmón
1 chorrito de aceite oliva virgen
Pimienta
Elaboración:
Picamos los ag
Resulta que me han regalado unas cuantas calabazas grandotas.
Después de quitarles las pepitas, pelarlas y trocearlas han pesado 6 y 9.6 kg. ¡Y esas eran las más pequeñas!¡Aún me quedan dos más grandes!??Así que tenía que hacer alg
Galletas De Calabaza Y Canela
Resulta que me han regalado unas cuantas calabazas grandotas.
Después de quitarles las pepitas, pelarlas y trocearlas han pesado 6 y 9.6 kg. ¡Y esas eran las más pequeñas!¡Aún me quedan dos más grandes!??Así que tenía que hacer alg
Ingredientes:
4 papas (patatas)1 cerveza
salpimienta negraperejil
aceite de olivaPreparación:
Lavamos y cortamos las papas con piel, en la bandeja del horno ponemos aceite y ponemos las papas salpimentadas y con un poquito de perejil, añadimos la
Papas A La Cerveza
Ingredientes:
4 papas (patatas)1 cerveza
salpimienta negraperejil
aceite de olivaPreparación:
Lavamos y cortamos las papas con piel, en la bandeja del horno ponemos aceite y ponemos las papas salpimentadas y con un poquito de perejil, añadimos la
Necesitaremos:
300 gr. de pasta brisa, o masa quebrada
1 cucharadita de mantequilla para el molde (o forrar con papel de horno parafinado)
300 gr. de chocolate fondant
20 gr. de azúcar
400 ml de nata para montar
100 gr. de chocolate blanco
Espo
Tarta De Dos Chocolates
Necesitaremos:
300 gr. de pasta brisa, o masa quebrada
1 cucharadita de mantequilla para el molde (o forrar con papel de horno parafinado)
300 gr. de chocolate fondant
20 gr. de azúcar
400 ml de nata para montar
100 gr. de chocolate blanco
Espo
Cocinar pulpo lo tengo asociado a cocinar con Juan, él hace los calamares a la plancha con limón como nadie, es como la tortilla de papas, cada uno le da un toque, y como los hace él es especial y a mi me toca siempre cocinar el pulpo, que nos encanta
Pulpo A La Gallega Y Pulpo A La Vinagreta
Cocinar pulpo lo tengo asociado a cocinar con Juan, él hace los calamares a la plancha con limón como nadie, es como la tortilla de papas, cada uno le da un toque, y como los hace él es especial y a mi me toca siempre cocinar el pulpo, que nos encanta
BRÉCOL CON BEICÓN GRATINADO AL HORNO
Nuestro
vecino de huerto ya tiene brécol para comer, ayer nos dio uno para comer. Lo
bueno es que recién cogido y hervido no da gases, enseguida está hecho. El
sabor es m
Brécol Con Beicón Gratinado Al Horno
BRÉCOL CON BEICÓN GRATINADO AL HORNO
Nuestro
vecino de huerto ya tiene brécol para comer, ayer nos dio uno para comer. Lo
bueno es que recién cogido y hervido no da gases, enseguida está hecho. El
sabor es m
Ingredientes:
Col lombarda
Atún claro
Tomate
Pimiento rojo
Zanahoria
Aceitunas rellenas
Vinagre, sal y aceite de oliva
Como habréis notado no he apuntado las cantidades de los ingredientes, es por si queréis echarle mas de una cosa o de otra,
Ensalada De Lombarda
Ingredientes:
Col lombarda
Atún claro
Tomate
Pimiento rojo
Zanahoria
Aceitunas rellenas
Vinagre, sal y aceite de oliva
Como habréis notado no he apuntado las cantidades de los ingredientes, es por si queréis echarle mas de una cosa o de otra,
Esta fue la primera tarta que se hizo en mi casa, la receta se la dió a mi madre una tía abuela que vivía en Francia, un verano que fuimos de vacaciones. De esto hace la friolera de treinta y siete años y reconozco que aquél verano para
Tarta De Manzana.
Esta fue la primera tarta que se hizo en mi casa, la receta se la dió a mi madre una tía abuela que vivía en Francia, un verano que fuimos de vacaciones. De esto hace la friolera de treinta y siete años y reconozco que aquél verano para
Revuelto de carne con papas
Esta receta me trae muchos recuerdos. La hacía mucho mi abuela y luego mi madre. En muchas casas Canarias se hace heredada generacionalmente. Hoy en día he tomado yo el relevo y a mi marido le gusta mucho. Mi preferenci
Revuelto De Carne Con Papas
Revuelto de carne con papas
Esta receta me trae muchos recuerdos. La hacía mucho mi abuela y luego mi madre. En muchas casas Canarias se hace heredada generacionalmente. Hoy en día he tomado yo el relevo y a mi marido le gusta mucho. Mi preferenci
Aguacates rellenos de pepino en salsa de aguacate.
La salsa de aguacate la he realizado basándome en la salsa de guacamole, pero es más suave y sencilla.
Para la salsa batimos un aguacate, media cebolla tierna, una cucharada de tomate natural tritu
El Aguacate Que No Lo Era
Aguacates rellenos de pepino en salsa de aguacate.
La salsa de aguacate la he realizado basándome en la salsa de guacamole, pero es más suave y sencilla.
Para la salsa batimos un aguacate, media cebolla tierna, una cucharada de tomate natural tritu
Ingredientes para hacer tallarines a la carbonara (para dos personas)
200 gr de tallarines
2 yemas de huevo
100 gr de parmesano rallado
100 gr de bacon o panceta
sal
pimienta negra molida
Cómo preparar tallarines a la carbonara
Empezaremos hirviend
Tallarines A La Carbonara
Ingredientes para hacer tallarines a la carbonara (para dos personas)
200 gr de tallarines
2 yemas de huevo
100 gr de parmesano rallado
100 gr de bacon o panceta
sal
pimienta negra molida
Cómo preparar tallarines a la carbonara
Empezaremos hirviend
Ingredientes:
1/2 litro de leche
4 yemas de huevo
1 cucharada de esencia de vainilla
120 gr. de azúcar
1 cucharada de maicena
Galletas
Preparación:
Comenzamos mezclando en un bol las yemas de huevo, el azúcar, la esencia de vainilla y
Natillas De Vainilla Caseras
Ingredientes:
1/2 litro de leche
4 yemas de huevo
1 cucharada de esencia de vainilla
120 gr. de azúcar
1 cucharada de maicena
Galletas
Preparación:
Comenzamos mezclando en un bol las yemas de huevo, el azúcar, la esencia de vainilla y
Hoy toca hacer un plato típico de la cocina vasca, a la cual estoy muy conectado. El marmitako es un guiso típico de patatas con Atún pero hoy os quiero mostrar que en la variedad esta el gusto y podéis cambiar ingredientes de una receta tradicional y
Marmitako De Caballa
Hoy toca hacer un plato típico de la cocina vasca, a la cual estoy muy conectado. El marmitako es un guiso típico de patatas con Atún pero hoy os quiero mostrar que en la variedad esta el gusto y podéis cambiar ingredientes de una receta tradicional y
Crujiente aperitivo de salchichas tipo frankfurt.
Hoy he hecho palmeritas saladas. Estas de salchicha y otras de bacon, que publicaré mañana. Podéis ver estas últimas en la foto. Son las tres de arriba.
Podéis usar cualquier tipo de salchicha cocida, ti
Palmeritas De Salchicha Y Queso
Crujiente aperitivo de salchichas tipo frankfurt.
Hoy he hecho palmeritas saladas. Estas de salchicha y otras de bacon, que publicaré mañana. Podéis ver estas últimas en la foto. Son las tres de arriba.
Podéis usar cualquier tipo de salchicha cocida, ti
Deliciosos panecillos hechos con prefermento, de gran aroma y sabor.
Este pan está hecho usando poolish, un prefermento muy hidratado (100%), y que da un sabor y un aroma muy “de pan” a los panecillos –o a las barras, bollos o lo que queramos-.
Con las
Panecillos Con Poolish
Deliciosos panecillos hechos con prefermento, de gran aroma y sabor.
Este pan está hecho usando poolish, un prefermento muy hidratado (100%), y que da un sabor y un aroma muy “de pan” a los panecillos –o a las barras, bollos o lo que queramos-.
Con las
