Hoy es el día del Padre y para celebrarlo he decidido hacerle unos cupcakes al mio. Como es muy goloso he optado por unos muy dulces y la verdad es que le han gustado mucho. Y para que veáis lo guapisimo que es os lo voy a presentar.
Este es mi pa
Cupcakes De Dulce De Leche
Hoy es el día del Padre y para celebrarlo he decidido hacerle unos cupcakes al mio. Como es muy goloso he optado por unos muy dulces y la verdad es que le han gustado mucho. Y para que veáis lo guapisimo que es os lo voy a presentar.
Este es mi pa
¿A quién no le ha sobrado alguna vez restos de pollo cocinado? Supongo que a casi nadie, pues bien esta receta de hoy es justamente para aprovechar los restos de pollo y elaborar con él una tortilla deliciosa.
Nada mejor para cenar q
Tortilla De Pollo
¿A quién no le ha sobrado alguna vez restos de pollo cocinado? Supongo que a casi nadie, pues bien esta receta de hoy es justamente para aprovechar los restos de pollo y elaborar con él una tortilla deliciosa.
Nada mejor para cenar q
Hoy os pondré algunos trucos para que los bizcochos salgan siempre esponjosos.
Importante es no abrir la puerta del horno hasta pasada media hora, del inicio del horneado o 2/3 partes del tiempo total, pues de no ser así el bizcocho podría bajar.
Trucos Para Hacer Bizcochos
Hoy os pondré algunos trucos para que los bizcochos salgan siempre esponjosos.
Importante es no abrir la puerta del horno hasta pasada media hora, del inicio del horneado o 2/3 partes del tiempo total, pues de no ser así el bizcocho podría bajar.
La receta del risotto es de origen italiano, del norte de Italia que es de donde procede el queso parmesano, de la ciudad de Parma, con toque lieramente salado y textura consstente. Y es que este tipo de queso es uno de los ingredientes básicos de este pl
Risotto Con Pollo A La parmesana
La receta del risotto es de origen italiano, del norte de Italia que es de donde procede el queso parmesano, de la ciudad de Parma, con toque lieramente salado y textura consstente. Y es que este tipo de queso es uno de los ingredientes básicos de este pl
El tradicional consumo de dulces durante la Semana Santa no ha sido siempre específico y exclusivo de estos días sino de la Cuaresma, durante la cual era de obligado cumplimiento realizar el ayuno y la abstinencia.
El ayuno consistía antes en tomar, exce
Dulces De Semana santa
El tradicional consumo de dulces durante la Semana Santa no ha sido siempre específico y exclusivo de estos días sino de la Cuaresma, durante la cual era de obligado cumplimiento realizar el ayuno y la abstinencia.
El ayuno consistía antes en tomar, exce
Los alcauciles son verduras muy sanas, con muchas propiedades curativas y que bien cocinadas están muy ricas, pudiéndose hacer a la plancha, al horno, guisadas, solas y acompañadas con otros ingredientes. Ahora están en su buena temporada y se encuentran
Alcauciles Con Jamón Y almendras
Los alcauciles son verduras muy sanas, con muchas propiedades curativas y que bien cocinadas están muy ricas, pudiéndose hacer a la plancha, al horno, guisadas, solas y acompañadas con otros ingredientes. Ahora están en su buena temporada y se encuentran
Ya se que en verano no son fechas de cocinar grandes platos de cuchara, pero famosos son:
El Cocidos Montañés
El Cocido de Lalín
Las Fabas Asturianas
El Caldo Gallego
Etc.
pero vinieron unos amigos a casa y querían probar las Fabas Asturianas.
Ingre
Fabas De Asturías Receta Típica
Ya se que en verano no son fechas de cocinar grandes platos de cuchara, pero famosos son:
El Cocidos Montañés
El Cocido de Lalín
Las Fabas Asturianas
El Caldo Gallego
Etc.
pero vinieron unos amigos a casa y querían probar las Fabas Asturianas.
Ingre
Hoy os traigo una receta de Halloween muy fácil y divertida, para que en esa noche no os falte de nada, ni si quiera en vuestra mesa. Se trata de unas hamburguesas con unas caras hechas de queso Cheddar, os diría que terroríficas, pero la verdad, que son
Hamburguesa De Miedo
Hoy os traigo una receta de Halloween muy fácil y divertida, para que en esa noche no os falte de nada, ni si quiera en vuestra mesa. Se trata de unas hamburguesas con unas caras hechas de queso Cheddar, os diría que terroríficas, pero la verdad, que son
Los pasteles de atún con pan de molde son muy conocidos, se pueden preparar con distintos ingredientes; atún, salmón , langostino, jamón cocido y demás.
Hoy te ofrezco este de atún con palitos de cangrejo.
INGREDIENTES
3 REBANADAS DE PAN D
Pastel De Atún Y Palitos De Cangrejo
Los pasteles de atún con pan de molde son muy conocidos, se pueden preparar con distintos ingredientes; atún, salmón , langostino, jamón cocido y demás.
Hoy te ofrezco este de atún con palitos de cangrejo.
INGREDIENTES
3 REBANADAS DE PAN D
El ajoblanco es una sopa fría que pertenece a la cocina tradicional de andalucia. Es muy refrescante y la podemos combinar con distintas frutas. La de hoy, la
Ajoblanco De Almendras
El ajoblanco es una sopa fría que pertenece a la cocina tradicional de andalucia. Es muy refrescante y la podemos combinar con distintas frutas. La de hoy, la
Esta receta es de mi querida madre. Cuando la veía preparar determinadas comidas, pensaba que mi madre era súper moderna. Y lo era, pues en su época este tipo de recetas las preparaba poca gente. Pero a ella le gustaba aprovechar el poco tiempo que queda
Caballa En Aceite De Oliva
Esta receta es de mi querida madre. Cuando la veía preparar determinadas comidas, pensaba que mi madre era súper moderna. Y lo era, pues en su época este tipo de recetas las preparaba poca gente. Pero a ella le gustaba aprovechar el poco tiempo que queda
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Para que se brida una carne:
Para que la pieza adquiera una forma bonita durante la cocción.
En el ca
Bridar / Atar La Carne
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Para que se brida una carne:
Para que la pieza adquiera una forma bonita durante la cocción.
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♨EL CALAFATE RESTAURANTE♨
Un restaurante acogedor, con un menú donde podrás darte el gusto de calmar ese antojo del día y con un servicio muy bueno. De verdad no exagero.
Te reciben cálidamente, primero asegurándose si tienes reser
El Calafate Restaurante
♨EL CALAFATE RESTAURANTE♨
Un restaurante acogedor, con un menú donde podrás darte el gusto de calmar ese antojo del día y con un servicio muy bueno. De verdad no exagero.
Te reciben cálidamente, primero asegurándose si tienes reser
INGREDIENTES
4 patatas grandes, media cabeza de ajos, un manojo de perejil, pimentón dulce, aceite de oliva, agua y sal.
PREPARACIÓN
Lavamos bien las patatas, las secamos con un paño de cocina y cortamos por la mitad a lo largo, ahora realizamos en
Patatas Al Horno
INGREDIENTES
4 patatas grandes, media cabeza de ajos, un manojo de perejil, pimentón dulce, aceite de oliva, agua y sal.
PREPARACIÓN
Lavamos bien las patatas, las secamos con un paño de cocina y cortamos por la mitad a lo largo, ahora realizamos en
INGREDIENTES
4 filetes de pechuga finos, 2 huevos, 8 lonchas de jamón cocido, 6 lonchas de queso de fundir, una taza de harina, una taza de pan rallado, 2 cucharadas de mantequilla, tomillo, romero, 3 dientes de ajo picado fino, aceite de oliva, sal.
Pollo Cordón Bleu
INGREDIENTES
4 filetes de pechuga finos, 2 huevos, 8 lonchas de jamón cocido, 6 lonchas de queso de fundir, una taza de harina, una taza de pan rallado, 2 cucharadas de mantequilla, tomillo, romero, 3 dientes de ajo picado fino, aceite de oliva, sal.
INGREDIENTES
400 gr. de garbanzos, un chorizo, una patata mediana, una cebolla, un pimiento rojo mediano, una zanahoria, 3 dientes de ajo, 2 hojas de laurel, una cucharada de Pimentón de La Vera, 50 ml. de aceite de oliva, agua, sal y pimienta negr
Cazuela De Garbanzos Con Chorizo
INGREDIENTES
400 gr. de garbanzos, un chorizo, una patata mediana, una cebolla, un pimiento rojo mediano, una zanahoria, 3 dientes de ajo, 2 hojas de laurel, una cucharada de Pimentón de La Vera, 50 ml. de aceite de oliva, agua, sal y pimienta negr
Y seguimos aprovechando las frutas de temporada. Esta vez les ha tocado a las ciruelas y para hacerlo diferente he utilizado ciruelas de tres tipos: verdes, amarillas y rojas. También son de diferentes tamaños y sabores. Mientras que las verdes son las
Dulce De Ciruelas "tres Colores"
Y seguimos aprovechando las frutas de temporada. Esta vez les ha tocado a las ciruelas y para hacerlo diferente he utilizado ciruelas de tres tipos: verdes, amarillas y rojas. También son de diferentes tamaños y sabores. Mientras que las verdes son las
Con esta receta me estreno como participante de Desafío en la cocina, un grupo reciente creado por unas fantásticas blogueras cocinillas que nos animan de esta forma a disfrutar haciendo lo que más nos gusta: cocinar.
He de confesar que hasta que n
Pavlova De Nata Y Frutos Rojos
Con esta receta me estreno como participante de Desafío en la cocina, un grupo reciente creado por unas fantásticas blogueras cocinillas que nos animan de esta forma a disfrutar haciendo lo que más nos gusta: cocinar.
He de confesar que hasta que n
PAPAS ALIÑAS.
Las papas aliñás son una receta andaluza consumida generalmente como entrante o tapa ,muy típicas sobre todo en los bares y restaurantes de la provincia de Cádiz.
INGREDIENTES:
3-4 patatas (mejor si son de Sanlucar de Barrameda)
1 lata de
326° Receta: Papas Aliñás, Una Tapa Muy Sencilla Y Rica
PAPAS ALIÑAS.
Las papas aliñás son una receta andaluza consumida generalmente como entrante o tapa ,muy típicas sobre todo en los bares y restaurantes de la provincia de Cádiz.
INGREDIENTES:
3-4 patatas (mejor si son de Sanlucar de Barrameda)
1 lata de
Cuando preparo esta tarta no puedo dejar de pensar que es un postre navideño, y me pregunto: ¿cómo puedo desear comer turrón en esta época?¿estoy loca? ¿estaré embarazada?; luego me doy cuenta de que el turrón es delicioso y debemos priva
Tarta De Turrón
Cuando preparo esta tarta no puedo dejar de pensar que es un postre navideño, y me pregunto: ¿cómo puedo desear comer turrón en esta época?¿estoy loca? ¿estaré embarazada?; luego me doy cuenta de que el turrón es delicioso y debemos priva
Ésta receta me la pasó mi hermana mayor, Fina. Ella la preparó con cordero, pero con solomillo de cerdo también sale estupenda. Se la dedico a ella y a las dos princesas que tiene.
Ingredientes:
-1 solomillo de cerdo (500 gr. aproximadamente)
-3 zana
Solomillo De Cerdo Con Salsa De Manzana
Ésta receta me la pasó mi hermana mayor, Fina. Ella la preparó con cordero, pero con solomillo de cerdo también sale estupenda. Se la dedico a ella y a las dos princesas que tiene.
Ingredientes:
-1 solomillo de cerdo (500 gr. aproximadamente)
-3 zana
MINI CRESTAS AL HORNO CON NUECES
Con esta receta participo en el concurso de Nueces de California . Enlace AQUÍ
Para conservar las nueces mejor, una vez abierto el paquete de nueces o cascadas, lo mejor es guardarlas en una bolsa zip en el congelador
Mini Empanadillas De Brie, Bacon, Datil Y Nuez
MINI CRESTAS AL HORNO CON NUECES
Con esta receta participo en el concurso de Nueces de California . Enlace AQUÍ
Para conservar las nueces mejor, una vez abierto el paquete de nueces o cascadas, lo mejor es guardarlas en una bolsa zip en el congelador
MILHOJAS CON QUESO , CALABACÍN, PATATA, TOMATE Y BERENJENA
A estas alturas ya habréis notado mi pasión por las hortalizas y por el queso no? jaja
En esta receta he puesto un queso del súper que se llama "le fettine" de parmesano de la marca Ferr
Milhojas De Hortalizas Varias Con Queso Fundido Y Salsa De Albahaca
MILHOJAS CON QUESO , CALABACÍN, PATATA, TOMATE Y BERENJENA
A estas alturas ya habréis notado mi pasión por las hortalizas y por el queso no? jaja
En esta receta he puesto un queso del súper que se llama "le fettine" de parmesano de la marca Ferr
Vale,me acuso…yo también he sucumbido a Halloween, eso sí, solamente en lo que a cocina se refiere.
La culpa la tiene el divertido reto de este mes de Film and Food.Yo he elegido la parte fácil del reto: hacer una receta dulce y ofrecérsela a
Pumpkin Cookies - Galletas De Calabaza
Vale,me acuso…yo también he sucumbido a Halloween, eso sí, solamente en lo que a cocina se refiere.
La culpa la tiene el divertido reto de este mes de Film and Food.Yo he elegido la parte fácil del reto: hacer una receta dulce y ofrecérsela a
Mickey; Minnie, Pluto, Donald, Winnie The Pooh, Tiger, Pig,...entrañables.
Hace dos o tres años, no recuerdo, compré estos moldes y, de vez en cuando, los saco para hacer unos bizcochitos.
Esta vez para deshacerme de una tarrina de queso co
Bizcochitos Disney De Queso Con Chocolate
Mickey; Minnie, Pluto, Donald, Winnie The Pooh, Tiger, Pig,...entrañables.
Hace dos o tres años, no recuerdo, compré estos moldes y, de vez en cuando, los saco para hacer unos bizcochitos.
Esta vez para deshacerme de una tarrina de queso co
Si vuestra intención es aprender a trabajar el chocolate éste no es vuestro post.
Quizá en otra ocasión me salga bien pero los huevos de chocolate no están perfectos: no brillan y tienen agujeros.Además, no me gusta nada trabajar el chocolate y poc
Huevos Y Conejitos De Chocolate
Si vuestra intención es aprender a trabajar el chocolate éste no es vuestro post.
Quizá en otra ocasión me salga bien pero los huevos de chocolate no están perfectos: no brillan y tienen agujeros.Además, no me gusta nada trabajar el chocolate y poc
Estos bombones salados son muy fáciles de hacer y quedan genial para cualquier celebración. INGREDIENTES:-300g queso de untar (tipo Philadelphia)- lonchas de jamón serrano (muy finitas) - 50g de almendras tostadas o nueces peladas- 75g de dátiles sin hu
Bombones De Jamón
Estos bombones salados son muy fáciles de hacer y quedan genial para cualquier celebración. INGREDIENTES:-300g queso de untar (tipo Philadelphia)- lonchas de jamón serrano (muy finitas) - 50g de almendras tostadas o nueces peladas- 75g de dátiles sin hu
INGREDIENTES:
- Albóndigas de pollo (ver receta albóngigas de mamá)
- 1 kg de tomates (una lata grande de tomate triturado)
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 1 pizca de bicarbonato
- sal
- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Primero freímos las a
Albóndigas Con Tomate
INGREDIENTES:
- Albóndigas de pollo (ver receta albóngigas de mamá)
- 1 kg de tomates (una lata grande de tomate triturado)
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
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- sal
- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Primero freímos las a
Catina del blog La cocina de Catina, ha empezado un reto basado en mermeladas y conservas, del libro de La marquesa de Paraberes.
Reto de conservas de la Marquesa de la mano de Catina
Las mermeladas y conservas, son una forma de aprovechar los produc
Mermelada De Albaricoques
Catina del blog La cocina de Catina, ha empezado un reto basado en mermeladas y conservas, del libro de La marquesa de Paraberes.
Reto de conservas de la Marquesa de la mano de Catina
Las mermeladas y conservas, son una forma de aprovechar los produc
A pesar de que mi peque adora el pescado y no necesita que haga ideas raras para que lo coma le han encantado estas albóndigas, bueno a ella y a todos los demás. Espero que también lo disfrutéis vosotros.
Ingredientes para 4 personas:
600 g de merluza
Albóndigas De Merluza
A pesar de que mi peque adora el pescado y no necesita que haga ideas raras para que lo coma le han encantado estas albóndigas, bueno a ella y a todos los demás. Espero que también lo disfrutéis vosotros.
Ingredientes para 4 personas:
600 g de merluza
