Primero comenzamos haciendo la pasta fresca casera y así mientras la dejamos reposar los 30 minutos aprovechamos para hacer la salsa pesto.
Para elaborar esta salsa ponemos en un mortero el ajo, los piñones, las hojas de albahaca y la pizca de sal. Macham
Tagliatelle Al Pesto
Primero comenzamos haciendo la pasta fresca casera y así mientras la dejamos reposar los 30 minutos aprovechamos para hacer la salsa pesto.
Para elaborar esta salsa ponemos en un mortero el ajo, los piñones, las hojas de albahaca y la pizca de sal. Macham
Un postre de los de toda la vida, rico, rápido y muy muy fácil.Ingredientes:1 yogur natural2 huevos2 medidas de yogur de harina2 medidas de yogur de azúcar4 medidas de yogur de leche1 cucharada de levadura50 g de mantequilla1 copita de brandycanela (al
Quesada
Un postre de los de toda la vida, rico, rápido y muy muy fácil.Ingredientes:1 yogur natural2 huevos2 medidas de yogur de harina2 medidas de yogur de azúcar4 medidas de yogur de leche1 cucharada de levadura50 g de mantequilla1 copita de brandycanela (al
Ayer domingo estuvimos en la huerta porque hacia buen tiempo y ya toca empezar a prepararla para la nueva estación y sacamos un montón de zanahorias.
Bizcocho de zanahoria y almendra
Al principio pensé en hacer una crema de zanahorias, p
Bizcocho De Zanahorias Y Almendras
Ayer domingo estuvimos en la huerta porque hacia buen tiempo y ya toca empezar a prepararla para la nueva estación y sacamos un montón de zanahorias.
Bizcocho de zanahoria y almendra
Al principio pensé en hacer una crema de zanahorias, p
Aquí estamos otra vez con el reto tía Alia, el mes pasado hice la receta dulce y este mes me había planteado de antemano cambiar y hacer la salada pero después de ver las dos recetas me tomé un tiempo para decidir y un día, cuando venía hacia casa a la
Muselina De Fresa - Reto Tía Alia Mayo 2013
Aquí estamos otra vez con el reto tía Alia, el mes pasado hice la receta dulce y este mes me había planteado de antemano cambiar y hacer la salada pero después de ver las dos recetas me tomé un tiempo para decidir y un día, cuando venía hacia casa a la
Como este año todavía no se quiere ir el calor hoy os pongo una ensalada de pasta que bien fresquita está buenísima y apetece un montón. Este es un plato muy sencillo y sano, perfecto para el verano pero también en cualquier época del año. Para que teng
Ensalada De Pasta Con Salsa Rosa
Como este año todavía no se quiere ir el calor hoy os pongo una ensalada de pasta que bien fresquita está buenísima y apetece un montón. Este es un plato muy sencillo y sano, perfecto para el verano pero también en cualquier época del año. Para que teng
El tiramisú tiene su origen en la parte Este del norte de Italia, en la región de Véneto (cuya capital es Venecia) en los años cincuenta. Es un postre frío de cuchara que se monta en capas. No existe una única receta para su elaboración, sino variante
Tarta De Tiramisú
El tiramisú tiene su origen en la parte Este del norte de Italia, en la región de Véneto (cuya capital es Venecia) en los años cincuenta. Es un postre frío de cuchara que se monta en capas. No existe una única receta para su elaboración, sino variante
En casa no nos gusta mucho el turrón blando, y tenia desde el año pasado dos tabletas que estaban a punto de caducar. Buscando por esos estupendos blogs de cocina que publicáis, me encontré con esta tarta de turrón y me decidí a hacerla. La receta
Tarta De Turrón
En casa no nos gusta mucho el turrón blando, y tenia desde el año pasado dos tabletas que estaban a punto de caducar. Buscando por esos estupendos blogs de cocina que publicáis, me encontré con esta tarta de turrón y me decidí a hacerla. La receta
Hoy dia 24 es mi cumpleaños. Un año más que me cae, y aunque ya van pesando lo importante es cumplirlos estando bien, y sobre todo , poder celebrarlo rodeada de la gente que quiero. Me gustaría poder compartir un trocito de tarta con cada uno de los q
Tarta De Frutas Rojas Y Mascarpone
Hoy dia 24 es mi cumpleaños. Un año más que me cae, y aunque ya van pesando lo importante es cumplirlos estando bien, y sobre todo , poder celebrarlo rodeada de la gente que quiero. Me gustaría poder compartir un trocito de tarta con cada uno de los q
Muy buenas, feliz año para todos ¡¡¡ espero que hayáis
disfrutado mucho de estos días y que este nuevo año os venga cargado de muchas
alegrías.
Como cada vez que empieza el año, la mayoría nos comprometemos
con hacer dieta, hacer ejercic
Albondigas Al Curry.
Muy buenas, feliz año para todos ¡¡¡ espero que hayáis
disfrutado mucho de estos días y que este nuevo año os venga cargado de muchas
alegrías.
Como cada vez que empieza el año, la mayoría nos comprometemos
con hacer dieta, hacer ejercic
Ya he dicho varias veces que soy muy golosa, me encanta el dulce, sobre todo el chocolate, pero esta crema de yemas es una excepción, me chifla hasta sola, es perfecta pera poner sobre las tartas de nata o merengue, también como relleno, y en relleno de
Yema Tostada.
Ya he dicho varias veces que soy muy golosa, me encanta el dulce, sobre todo el chocolate, pero esta crema de yemas es una excepción, me chifla hasta sola, es perfecta pera poner sobre las tartas de nata o merengue, también como relleno, y en relleno de
Ya se que venden moldes en forma de corazón, pero yo tengo ya tantos moldes redondos normales que creo que no tengo sitio para uno más, además hay veces que queremos un bizcocho pequeño o muy grande y no tenemos porque quedarnos con las ganas de nues
Como Hacer Un Bizcocho De Corazón
Ya se que venden moldes en forma de corazón, pero yo tengo ya tantos moldes redondos normales que creo que no tengo sitio para uno más, además hay veces que queremos un bizcocho pequeño o muy grande y no tenemos porque quedarnos con las ganas de nues
Este es mi bizcocho favorito, me encanta. Tiene un sabor muy
original, dulce sin ser empalagoso y una textura muy jugosa. No lleva nada de
grasa, sólo la propia de los frutos secos que, además, es muy sana rica en 0mega3 . Yo suelo comprar
unas bo
Bizcocho De Zanahorias Y Frutos Secos
Este es mi bizcocho favorito, me encanta. Tiene un sabor muy
original, dulce sin ser empalagoso y una textura muy jugosa. No lleva nada de
grasa, sólo la propia de los frutos secos que, además, es muy sana rica en 0mega3 . Yo suelo comprar
unas bo
Se acerca el día de reyes y a petición de varios amigos, que no tienen thermomix, voy a comentar, aunque está en más sitios , como realizo esta receta de forma tradicional.
Roscón de reyes sin thermomix
Hace dos años, mi compañero Manuel, me pidió q
Roscón De Reyes Sin Thermomix
Se acerca el día de reyes y a petición de varios amigos, que no tienen thermomix, voy a comentar, aunque está en más sitios , como realizo esta receta de forma tradicional.
Roscón de reyes sin thermomix
Hace dos años, mi compañero Manuel, me pidió q
Ya tenemos el otoño con nosotros y esta vez ha llegado de lleno. Los del tiempo han dado de lleno y tras toda la tarde lloviendo, o diluviando más bien, no apetece mucho salir de casa.
Tras la tarde de juegos y pelis, toca experimentar un poco en la
Tosta De Champiñon Y Queso De Cabra
Ya tenemos el otoño con nosotros y esta vez ha llegado de lleno. Los del tiempo han dado de lleno y tras toda la tarde lloviendo, o diluviando más bien, no apetece mucho salir de casa.
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Después de los excesos y comilonas de estos días de navidad, ¿no apetece comer un poco ligero? Por lo menos para hacer hueco para los roscones.
Las recetas con sardinas son económicas, ricas en Omega3 y fáciles de cocinar, quizá el mayor ‘pero
Sardinas A La Sal En Varoma
Después de los excesos y comilonas de estos días de navidad, ¿no apetece comer un poco ligero? Por lo menos para hacer hueco para los roscones.
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Esta receta es en honor a Gabino, ya que los membrillos son de su cosecha. Es la primera vez que hago dulce de membrillo, ya que es "dulce prohibido" ¡la de calorías que tiene!, pero un cachito de vez en cuando no viene mal a nadie ¿no?, y como
Dulce De Membrillo
Esta receta es en honor a Gabino, ya que los membrillos son de su cosecha. Es la primera vez que hago dulce de membrillo, ya que es "dulce prohibido" ¡la de calorías que tiene!, pero un cachito de vez en cuando no viene mal a nadie ¿no?, y como
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La foaccia (según figura en wikipedia) es una especie de pan plano cubierto con especias y otros productos alimenticios. Se trata de un plato muy tradicional de la cocina italiana muy relacionado con la popular pizza. La receta básica de este preparado s
Foaccia
La foaccia (según figura en wikipedia) es una especie de pan plano cubierto con especias y otros productos alimenticios. Se trata de un plato muy tradicional de la cocina italiana muy relacionado con la popular pizza. La receta básica de este preparado s
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Esta es probablemente una de las recetas más elaboradas que he preparado, al menos el último año. Se trata de una receta en dos pasos, ya que es una hamburguesa elaborada desde cero con un pan especial. El resultado de esta receta completa es este:
Receta De Hamburguesa De Calamar Con Pan De Tinta
Esta es probablemente una de las recetas más elaboradas que he preparado, al menos el último año. Se trata de una receta en dos pasos, ya que es una hamburguesa elaborada desde cero con un pan especial. El resultado de esta receta completa es este:
Posiblemente uno de los postres mas populares sea la tarta, o pastel, de queso. También es un postre que se elabora desde la antigüedad, lo que no es de extrañar ya que el queso se elabora desde hace miles de años y combina perfectamente con muchos ingr
Tarta De Requesón
Posiblemente uno de los postres mas populares sea la tarta, o pastel, de queso. También es un postre que se elabora desde la antigüedad, lo que no es de extrañar ya que el queso se elabora desde hace miles de años y combina perfectamente con muchos ingr
¿Sabíais que las magdalenas provienen de Francia y que se extendieron en España a lo largo de los caminos de Santiago? Ahora, han llegado a convertirse en un dulce que no falta en nuestras casas.
¿Y a quién no le gustan? ¡Están tan
Magdalenas Con Chocolate Y Naranja
¿Sabíais que las magdalenas provienen de Francia y que se extendieron en España a lo largo de los caminos de Santiago? Ahora, han llegado a convertirse en un dulce que no falta en nuestras casas.
¿Y a quién no le gustan? ¡Están tan
Ingredientes para unas 5 personas:
Placas de pasta.
1 cebolla mediana.
500 gramos de carne picada de pavo.
Paté de Jabugo.
Queso rallado.
Harina.
Aceite de oliva.
Sal.
Orégano.
Tomate frito.
Vino blanco.
Leche.
Procedimiento:
Poner las placas de pa
Canelones De Pavo
Ingredientes para unas 5 personas:
Placas de pasta.
1 cebolla mediana.
500 gramos de carne picada de pavo.
Paté de Jabugo.
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Sal.
Orégano.
Tomate frito.
Vino blanco.
Leche.
Procedimiento:
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Ingredientes:
Para unas 25 piezas
- 300 gr de manteca de
cerdo
- 125 ml de vino blanco
- 25 ml de licor de anís
- 35 ml de zumo de limón
- 1 sobre doble de gaseosa,
los dos colores
- 600 gr de harina para repostería
- 200 de azúcar gla
Mantecados Caseros
Ingredientes:
Para unas 25 piezas
- 300 gr de manteca de
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- 125 ml de vino blanco
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Ingredientes para un molde desmontable de 22cm:
PARA el bizcocho:
180g de harina,
125gr de mantequilla en pomada,
100gr de azúcar,
PARA el caramelo:
125 gr de mantequilla,
un bote pequeño de leche condensada(370gr),
30gr de miel,
PARA la co
Tarta De Caramelo Y Chocolate
Ingredientes para un molde desmontable de 22cm:
PARA el bizcocho:
180g de harina,
125gr de mantequilla en pomada,
100gr de azúcar,
PARA el caramelo:
125 gr de mantequilla,
un bote pequeño de leche condensada(370gr),
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PARA la co
Aquí os dejo una apetitosa crema de puerros, se puede tomar fría, templada o caliente, acompañada de unas tiritas de jamón o unos picatostes fritos tenemos una cena sana y nutritiva. El principal componente del puerro es el agua en un 90% po
Crema De Puerros
Aquí os dejo una apetitosa crema de puerros, se puede tomar fría, templada o caliente, acompañada de unas tiritas de jamón o unos picatostes fritos tenemos una cena sana y nutritiva. El principal componente del puerro es el agua en un 90% po
Ésta es una tapa, que no es que esté rica, sino lo siguiente. Qué sabor! Qué olorcito!.. ummmmmm...
La vi en "Directo al Paladar" (la verdad es que no se qué haría sin esta web...) y no me lo pensé ni un minuto. Me puse manos a la obra, aunque con alg
Champis Con Langostinos
Ésta es una tapa, que no es que esté rica, sino lo siguiente. Qué sabor! Qué olorcito!.. ummmmmm...
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El sorbete se encuentra entre la textura del granizado y la del helado. Si tenéis una batidora de vaso que además triture hielo podéis hacer de forma rápida y sencilla muchos sorbetes y así ofrecer un postre para salir del paso.
Todas las recetas q
Sorbetes Variados, Rápidos Y Fáciles
El sorbete se encuentra entre la textura del granizado y la del helado. Si tenéis una batidora de vaso que además triture hielo podéis hacer de forma rápida y sencilla muchos sorbetes y así ofrecer un postre para salir del paso.
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El tsatsiki es una crema griega muy popular realizada a base de yogur y pepino. Se usa a modo de "dip", esto es, para remojar pan o bien otros ingredientes sobre todo carne. En este caso vamos a realizar unos pinchos de pollo y suministraremos a cada
Pinchos De Pollo Con Tsatsiki
El tsatsiki es una crema griega muy popular realizada a base de yogur y pepino. Se usa a modo de "dip", esto es, para remojar pan o bien otros ingredientes sobre todo carne. En este caso vamos a realizar unos pinchos de pollo y suministraremos a cada
1. Potaje de garbanzos
Un entrante barato del que podéis preparar una gran cantidad e ir comiendo del mismo a lo largo de la semana o reutilizarlo para hacer cremas o purés.
300 gramos de garbanzos (cocidos, si son secos puestos en remojo la no
Menú Para Hoy : Potaje De Garbanzos, Lomo Con Tomate, Plátanos Flambeados
1. Potaje de garbanzos
Un entrante barato del que podéis preparar una gran cantidad e ir comiendo del mismo a lo largo de la semana o reutilizarlo para hacer cremas o purés.
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Esta es la receta ideal para los que prefieren estar poco tiempo en la cocina. Sirve como entrante para las comidas navideñas pero también soluciona una cena.
INGREDIENTES (6 personas) :
6 huevos grandes, a ser posible camperos
200 ml (un vaso)
Huevos Con Magret De Pato Y Foie-grass En Cazuela (entrante De Navidad)
Esta es la receta ideal para los que prefieren estar poco tiempo en la cocina. Sirve como entrante para las comidas navideñas pero también soluciona una cena.
INGREDIENTES (6 personas) :
6 huevos grandes, a ser posible camperos
200 ml (un vaso)
Esta lasagna vegetariana es indicada para alimentar con productos vegetales a los menos amantes de los mismos. Es además una comida completa porque el uso de tofu proporciona las proteínas vegetales necesarias.INGREDIENTES (4 personas, aprox) :1 berenjen
Lasagna Vegetal
Esta lasagna vegetariana es indicada para alimentar con productos vegetales a los menos amantes de los mismos. Es además una comida completa porque el uso de tofu proporciona las proteínas vegetales necesarias.INGREDIENTES (4 personas, aprox) :1 berenjen
