Haciendo esta tarta he sufrido como con ninguna, sobre todo cuando vi la cámara cayendo sobre el radiador de hierro fundido y... rompiéndose.... Adoraba esa cámara, me ofrecía la comodidad de una compacta con un magnifico objetivo Leica, llevaba tie
Tarta Tres Chocolates
Haciendo esta tarta he sufrido como con ninguna, sobre todo cuando vi la cámara cayendo sobre el radiador de hierro fundido y... rompiéndose.... Adoraba esa cámara, me ofrecía la comodidad de una compacta con un magnifico objetivo Leica, llevaba tie
Hace unos días como imagino a muchos de vosotros me llego un correo de canal cocina para el nuevo concurso de una tapa elaborada con mostaza. Me gusto la idea aunque he de decir que no había manera que se me ocurriese que hacer, de modo que me pla
Codornices A La Mostaza Sobre Gofres De Cebolla Caramelizada
Hace unos días como imagino a muchos de vosotros me llego un correo de canal cocina para el nuevo concurso de una tapa elaborada con mostaza. Me gusto la idea aunque he de decir que no había manera que se me ocurriese que hacer, de modo que me pla
Este año mi higuera me esta dando muchos higos, además de
regalar tengo que buscar recetas nuevas para gastarlos, la idea de esta receta
la cogí del blog El Placer de Cocinar, la he modificado un poco.
No dejéis de hacerla, aparte de riquísima es muy
Tarta De Higos Y Queso
Este año mi higuera me esta dando muchos higos, además de
regalar tengo que buscar recetas nuevas para gastarlos, la idea de esta receta
la cogí del blog El Placer de Cocinar, la he modificado un poco.
No dejéis de hacerla, aparte de riquísima es muy
Otra vez estamos a día 20, ya
está aquí la receta del Desafío en la Cocina, esta vez ha sido Rocío la
desafiadora y nos ha tocado hacer Baklava, nos ha dado libertad para rellenarlo
de lo que más nos guste y, como ya tenia publicada una rece
Baklava De Frutos Secos, Chocolate Y Naranja
Otra vez estamos a día 20, ya
está aquí la receta del Desafío en la Cocina, esta vez ha sido Rocío la
desafiadora y nos ha tocado hacer Baklava, nos ha dado libertad para rellenarlo
de lo que más nos guste y, como ya tenia publicada una rece
Esta es una receta de Eduardo Soler, un gran cocinero argentino, del que estoy aprendiendo mucho. Os aconsejo que visitéis su blog http://esolercocina.blogspot.com porque os va a encantar.
El borek es un pastel típico de Turquía
En este caso es de car
Borek
Esta es una receta de Eduardo Soler, un gran cocinero argentino, del que estoy aprendiendo mucho. Os aconsejo que visitéis su blog http://esolercocina.blogspot.com porque os va a encantar.
El borek es un pastel típico de Turquía
En este caso es de car
Ingredientes
1 Bote pequeño de Maiz
1 Tomate grande
1 Lata de atún en aceite
1 Bote pequeño de espárragos
1 Manzana
1 Cuchara de aceite de oliva
1/2 Cuchara de mostaza
Un chorrito de vinagre
Elaboración
1. Pelar la manzana y cortarla en cuadrad
Ensalada De Maiz Y Manzana
Ingredientes
1 Bote pequeño de Maiz
1 Tomate grande
1 Lata de atún en aceite
1 Bote pequeño de espárragos
1 Manzana
1 Cuchara de aceite de oliva
1/2 Cuchara de mostaza
Un chorrito de vinagre
Elaboración
1. Pelar la manzana y cortarla en cuadrad
Uno de los productos típicos navideños que no pueden faltar en cualquier casa son los polvorones. Tenemos la costumbre de comprarlos pero esta vez vamos a probar a hacerlos nosotros mismos. Verás como nos sorprenderán.
Además son mucho más fácil de
Polvorones De Almendra (y Chocolate)
Uno de los productos típicos navideños que no pueden faltar en cualquier casa son los polvorones. Tenemos la costumbre de comprarlos pero esta vez vamos a probar a hacerlos nosotros mismos. Verás como nos sorprenderán.
Además son mucho más fácil de
Para empezar realizaremos la pasta fresca negra (ver la receta aquí), y mientras esperamos que transcurran los 30 minutos de reposo realizamos el acompañamiento de champiñones y gambas.
En una sartén ponemos un buen chorro de aceite y doramos los dientes
Tagliatelle De Sepia Con Champiñones Y Gambas
Para empezar realizaremos la pasta fresca negra (ver la receta aquí), y mientras esperamos que transcurran los 30 minutos de reposo realizamos el acompañamiento de champiñones y gambas.
En una sartén ponemos un buen chorro de aceite y doramos los dientes
El fin de semana pasado me tocó trabajar y, como siempre, les llevé a “mis compis” un postre para la sobremesa; ya que estar hay que estar, por lo menos que el día se haga lo más ameno posible no? Con este pastel queremos participar en el con
Pastel Con Grumos De Chocolate
El fin de semana pasado me tocó trabajar y, como siempre, les llevé a “mis compis” un postre para la sobremesa; ya que estar hay que estar, por lo menos que el día se haga lo más ameno posible no? Con este pastel queremos participar en el con
No me extraña que Catalina de Medicis oriunda de Florencia se llevara la receta y a los cocineros italianos para la Corte francesa cuando se iba a casar con Enrique II, ya que era tanto lo que le gustaba este plato que no quería renunciar a su s
Huevos A La Florentina
No me extraña que Catalina de Medicis oriunda de Florencia se llevara la receta y a los cocineros italianos para la Corte francesa cuando se iba a casar con Enrique II, ya que era tanto lo que le gustaba este plato que no quería renunciar a su s
Aún apetecen helados y aprovechando los días de calor que todavía tenemos hice este helado de cava es diferente al otro que hice, Si tuviera que elegir n
Helado De Nata Con Crema De Cava Al Caramelo
Aún apetecen helados y aprovechando los días de calor que todavía tenemos hice este helado de cava es diferente al otro que hice, Si tuviera que elegir n
Si hay algo que me gusta de la huerta de primavera-verano son los tomates, antes sólo ponía tomates de la tierra pero ahora... ahora me doy el lujo de poner muchas variedades, incluso diferentes tomates cherry, el año pasado incluso puse tomatillos verd
Tomates Cherry Negros O Kumato Asados Con Albahaca Y Queso De Cabra
Si hay algo que me gusta de la huerta de primavera-verano son los tomates, antes sólo ponía tomates de la tierra pero ahora... ahora me doy el lujo de poner muchas variedades, incluso diferentes tomates cherry, el año pasado incluso puse tomatillos verd
¡¡¡Buen Provecho!!!
Publicado por
luque comemosencasa
en
4:00
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Etiquetas:
comida ligera,
entrad
Ensalada Lomas Del Ávila
¡¡¡Buen Provecho!!!
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comida ligera,
entrad
4 porciones
Ingredientes
600gr de apio
1 cebolla
1 o 2 dientes de ajo
una rama de celery
1 ají dulce
una rama de hierba Buena
750cc de caldo de verduras
sal y pimienta al gusto
queso para decorar (opcional)
Preparación
1.Picar la cebolla, e
Crema De Apio
4 porciones
Ingredientes
600gr de apio
1 cebolla
1 o 2 dientes de ajo
una rama de celery
1 ají dulce
una rama de hierba Buena
750cc de caldo de verduras
sal y pimienta al gusto
queso para decorar (opcional)
Preparación
1.Picar la cebolla, e
Ingredientes:
-1/2 kg. de patatas
-1/2 kg. de berenjenas
-1/2 kg. de pimientos verdes
-1 kg. de tomates maduros
-4 dientes de ajo
-aceite de oliva
-1 cucharadita de azúcar
-perejil
-sal
-pimienta
-huevos
Elaboración:
Pelamos las patatas, las pasamos po
Tumbet Mallorquí
Ingredientes:
-1/2 kg. de patatas
-1/2 kg. de berenjenas
-1/2 kg. de pimientos verdes
-1 kg. de tomates maduros
-4 dientes de ajo
-aceite de oliva
-1 cucharadita de azúcar
-perejil
-sal
-pimienta
-huevos
Elaboración:
Pelamos las patatas, las pasamos po
¡¡¡Qué rico un buen plato de patatas fritas con huevos!!!. Pero si queremos hacer el plato más sano podemos hacer estos bastoncitos de calabaza , que harán las veces de unas buenas patatas fritas. Si , bueno , no es lo mismo,pero está
Bastoncitos De Calabaza
¡¡¡Qué rico un buen plato de patatas fritas con huevos!!!. Pero si queremos hacer el plato más sano podemos hacer estos bastoncitos de calabaza , que harán las veces de unas buenas patatas fritas. Si , bueno , no es lo mismo,pero está
El Kefta, es una comida típica
del Norte de África y de Oriente Medio, con sus variantes en cada sitio. Cuando
estuve en Marruecos trabajando con mi Fernandito, recuerdo que era un plato que
nos gustaba cenar en los barecillos que estaban en las plazas
Kefta De Ternera
El Kefta, es una comida típica
del Norte de África y de Oriente Medio, con sus variantes en cada sitio. Cuando
estuve en Marruecos trabajando con mi Fernandito, recuerdo que era un plato que
nos gustaba cenar en los barecillos que estaban en las plazas
Esta es una buena forma de darle salida a las pastillas de turrón una vez pasadas las Navidades y ya no nos apetece mucho. Cualquier variedad es buena.INGREDIENTES:- 200 gr. (una tableta o pastilla) de turrón de yema tostada- 3 huevos- 175 gr. de azúcar-
Bizcocho Integral De Yema Tostada
Esta es una buena forma de darle salida a las pastillas de turrón una vez pasadas las Navidades y ya no nos apetece mucho. Cualquier variedad es buena.INGREDIENTES:- 200 gr. (una tableta o pastilla) de turrón de yema tostada- 3 huevos- 175 gr. de azúcar-
INGREDIENTES:- 1 kg. de mandarinas (peladas y congeladas gajo a gajo)- 300 gr. de azúcar- 3 limones pelados a "sangre" (sin nada blanco)- 200 gr. de cava- 4 claras de huevoPREPARACIÓN:- Poner en el vaso el azúcar y pulverizar durante 30 seg. en velocidad
Sorbete De Mandarina Al Cava
INGREDIENTES:- 1 kg. de mandarinas (peladas y congeladas gajo a gajo)- 300 gr. de azúcar- 3 limones pelados a "sangre" (sin nada blanco)- 200 gr. de cava- 4 claras de huevoPREPARACIÓN:- Poner en el vaso el azúcar y pulverizar durante 30 seg. en velocidad
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Si llega la hora de comer y no tienes nada preparado...en muy poquito tiempo puedes tener un plato sabroso ¿te animas?
INGREDIENTES:
- 1 tomate
- 1 cebolla
- Ajo molido
- Pimienta
- Pimentón dulce
- Sal
- 150 gr. de bacon en tiras
- Albahaca
-
Garbanzos Rápidos
Si llega la hora de comer y no tienes nada preparado...en muy poquito tiempo puedes tener un plato sabroso ¿te animas?
INGREDIENTES:
- 1 tomate
- 1 cebolla
- Ajo molido
- Pimienta
- Pimentón dulce
- Sal
- 150 gr. de bacon en tiras
- Albahaca
-
Como me gusta esta tarta, es una receta de los postres de La Lechera, tiene muchísimos años y en mi casa se hace desde que éramos pequeños. Lo que hemos hecho es adaptar un poco las cantidades para hacerla sin gluten, porque las galletas son diferentes.
Tarta De Limón Sin Gluten
Como me gusta esta tarta, es una receta de los postres de La Lechera, tiene muchísimos años y en mi casa se hace desde que éramos pequeños. Lo que hemos hecho es adaptar un poco las cantidades para hacerla sin gluten, porque las galletas son diferentes.
Ingredientes:
150 gr de chocolate negro.
50 gramos de azúcar blanco.
50 gr de azúcar moreno.
150 gr de harina.
150 gr de mantequilla.
3 huevos.
Un sobre de levadura en polvo (16 gr).
Almendra picada (para decorar).
Procedimiento:
En un bol, ponemos
Bizcocho Marmolado.
Ingredientes:
150 gr de chocolate negro.
50 gramos de azúcar blanco.
50 gr de azúcar moreno.
150 gr de harina.
150 gr de mantequilla.
3 huevos.
Un sobre de levadura en polvo (16 gr).
Almendra picada (para decorar).
Procedimiento:
En un bol, ponemos
Conocéis los s'more??? Son esos dulces americanos compuestos por un marshmellow asado en una hoguera sobre una galleta graham cracker con un trozo de chocolate. Tienen un aspecto delicioso, y lo que menos llama la atención, por lo menos a mi, son la gall
Graham Crackers
Conocéis los s'more??? Son esos dulces americanos compuestos por un marshmellow asado en una hoguera sobre una galleta graham cracker con un trozo de chocolate. Tienen un aspecto delicioso, y lo que menos llama la atención, por lo menos a mi, son la gall
Ya hace 15 días que empecé la dieta. Tengo sueños con brownies hiper-chocolateados, cupcakes con mucha buttercream de caramelo, tartas de queso... y dedico muchas horas a pensar que será lo primero que me hornearé cuando acabe esta mini-dieta.... y mient
Galletas De Chocolate
Ya hace 15 días que empecé la dieta. Tengo sueños con brownies hiper-chocolateados, cupcakes con mucha buttercream de caramelo, tartas de queso... y dedico muchas horas a pensar que será lo primero que me hornearé cuando acabe esta mini-dieta.... y mient
Para 16 pastelitos
Ingredientes:
- 2 masas de hojaldre
- 1 litro de nata para
montar
- 200 gr de azúcar glas
- 1 tableta de chocolate
fondant
- 200 gr de mantequilla
- 1 huevo
- 1 bote de frutas del
bosque confitadas
Elaboración:
P
Pastelitos De Hojaldre Y Nata
Para 16 pastelitos
Ingredientes:
- 2 masas de hojaldre
- 1 litro de nata para
montar
- 200 gr de azúcar glas
- 1 tableta de chocolate
fondant
- 200 gr de mantequilla
- 1 huevo
- 1 bote de frutas del
bosque confitadas
Elaboración:
P
Ingredientes:
Para 4 personas
- 2 cebollas grandes
- 50 gr de aceite de oliva
- 1 litro de caldo de pollo Aneto Natural
- una pizca de pimienta
blanca
- 12 rebanadas de pan de
chapata
- queso para fundir
- 4 huevos
- sal
Elaboraci
Sopa De Cebolla
Ingredientes:
Para 4 personas
- 2 cebollas grandes
- 50 gr de aceite de oliva
- 1 litro de caldo de pollo Aneto Natural
- una pizca de pimienta
blanca
- 12 rebanadas de pan de
chapata
- queso para fundir
- 4 huevos
- sal
Elaboraci
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Con sabores sutiles y muy finos, esta crema, es ideal para combatir el frío, convierte productos básicos en una buena expresión de elegancia gastronómica, claro ejemplo de que en la cocina, con poco, se puede hacer mucho! solo hacen falta ganas y un poco
Crema De Patatas, Espárragos Y espinacas
Con sabores sutiles y muy finos, esta crema, es ideal para combatir el frío, convierte productos básicos en una buena expresión de elegancia gastronómica, claro ejemplo de que en la cocina, con poco, se puede hacer mucho! solo hacen falta ganas y un poco
Ingredientes para un molde desmontable de 22cm:
PARA el bizcocho:
180g de harina,
125gr de mantequilla en pomada,
100gr de azúcar,
PARA el caramelo:
125 gr de mantequilla,
un bote pequeño de leche condensada(370gr),
30gr de miel,
PARA la co
Tarta De Caramelo Y Chocolate
Ingredientes para un molde desmontable de 22cm:
PARA el bizcocho:
180g de harina,
125gr de mantequilla en pomada,
100gr de azúcar,
PARA el caramelo:
125 gr de mantequilla,
un bote pequeño de leche condensada(370gr),
30gr de miel,
PARA la co
Mejillones a la vinagreta, un plato bajisimo en calorías y rebosante de vitaminas, muy alto en B12 y rico en yodo, que hará nuestro pelo más fuerte y mejorará nuestra piel y uñas. Genial, los alimentos nos aportan todo eso que nos
Mejillones A La Vinagreta
Mejillones a la vinagreta, un plato bajisimo en calorías y rebosante de vitaminas, muy alto en B12 y rico en yodo, que hará nuestro pelo más fuerte y mejorará nuestra piel y uñas. Genial, los alimentos nos aportan todo eso que nos
